А вы знали, что капуста занимает второе место в стране по площади ее возделывания? Обгоняет ее только картофель. Капуста существует разных видов, всего их 6, но наиболее популярными в нашей стране является белокочанная и цветная. Сегодня речь пойдет о цветной, из которой можно сделать множество самых разных блюд, хозяйки из нее готовят салаты, супы, запекают ее в духовке, жарят и готовят из нее пироги. Сегоднч мы приготовим цветную капусту в кляре, которая отличается своим аппетитным видом и сочным вкусом.

Ингредиенты

• помидоры 750 г
• лук 1 шт.
• чеснок 1 долька
• острый перец 1/2 стручка
• сахар 2-3 ст.л.
• яблочный уксус 100 мл
• молотый перец чили щепотка

• горчичный порошок щепотка
• молотый душистый перец щепотка
• молотая гвоздика щепотка
• молотая корица щепотка
• молотый имбирь щепотка
• молотый черный перец по вкусу
• соль по вкусу