Коврик на стульчик крючком






Ларилорхен

Слоеная картофельная запеканка



Ингредиенты:
-Картофель - 1 кг
-Яйцо - 2 шт.
-Фарш свино-говяжий - 400 г
-Шампиньоны консервированные - 250 г
-Морковь - 1 шт.
-Лук - 2 шт.
-Слив. масло - 20 г
-Сметана - 3 ст. л.
-Сыр - 30 г
-Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Картофель отварить в подсоленной воде до готовности, полностью слить жидкость и сделать пюре. охладить. Фарш и 1 мелкопорезанную луковицу потушить на сковороде до готовности, посолить, поперчить. Грибы нарезать соломкой, морковь очистить и натереть на мелкой терке, лук мелко порезать - все слегка обжарить на раст. масле, посолить, поперчить. В картофельное пюре положить 1 яйцо и 1 белок, перемешать. В форму для запекания, смазанную слив. маслом и присыпанную панировачными сухарями или манкой, выложить 1/3 картофельного пюре, затем слой фарша, снова слой пюре, далее грибы с морковью и сверху остатки пюре.
Желток, слив. масло и сметану перемешать до однородной массы. чуть посолить и смазать этой смесью верх запеканки, посыпать натертым сыром. Запекать в духовке 180 градусов - 30-40минут до румяной корочки. при подаче полить сметаной или растопленным слив. маслом. Приятного аппетита.
Приятного аппетита!

Ларилорхен

КУРОЧКА В КЕФИРЕ



Ингредиенты:
- кефир
- куриные бедра
- картофель
- травы
- соль, перец
- чеснок
- томаты

Приготовление:

В первую очередь делаем маринад. Мелко режем чеснок, добавляем его в кефир, солим, добавляем перец и травы. Бедра маринуем в течении минут 20-25. Картофель чистим, режем дольками. Укладываем его в форму для запекания, добавляем оливковое масло, соль,перец, травы. Зубчики чеснока раздавить ребром ножа и уложить на картофель. Томаты черри режем на 4 части и тоже выкладываем в форму. Сверху на картофель выкладываем курицу и заливаем остатками маринада. Запекаем в духовке при 200 градусах около 40 минут.

Приятного аппетита!

Ларилорхен

Самое вкусное печенье



Ингредиенты:

1 стакан пшеничной муки
120 г нарезанного кубиками холодного масла
4 столовые ложки коричневого сахара

Крем тоффи:

50 г сливочного масла
4 столовые ложки коричневого сахара
400 г сгущенного молока с сахаром (можно использовать готовую массу)

Кроме того:

150 г молочного шоколада
30 г орехов

Приготовление:

Форма квадратная со стороной 23 см, бумага для выпечки (пергамент).
Просеять муку в миску, добавить масло и растереть как лапшу. Добавить сахар и замесить тесто.
Выложить тесто на дно формы и наколоть вилкой.

Выпекать при температуре 180 ° С в течение 15-20 минут, пока тесто не зарумянится. Дать остыть в форме.

Приготовление крема. В тефлоновую кастрюлю положить масло, сахар и сгущенное молоко. Варить на медленном огне, постоянно помешивая, пока смесь не закипит. Уменьшить огонь до минимума и варить около 5 минут или дольше, пока масса не загустеет, станет бледно-желтой и начнет отходить от стенки кастрюли.

Выложить массу ровным слоем. Дать остыть.
Когда масса остынет растопить шоколад на водяной бане. На массу положить орехи, залить всё расплавленным шоколадом и поставить в прохладное место.

Позитивчик

Одна котлета пропала, а орет так, будто у нее свинью украли...

Набор петель крючком для кругового вязания на спицах.

  Добрый день. Наверное, для большинства любителей вязания на спицах я не скажу ничего нового. Но, в последнее время все чаще и чаще у меня покупают мастер классы по созданию вязаных игрушек люди, которые только начинают вязать. Или до нынешнего момента никогда не вязали вкруговую на четырех спицах.

Вот я и решила дать начинающим игрушкоТворцам маленькую подсказочку как проще и аккуратнее всего начать работу.

У меня начало работы выглядит вот таким образом:

 

Не смотря на то, что вязать мы будем спицами, петли лучше всего набрать с помощью крючка.

Смотреть...

ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ (с разными начинками)

ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ
(с разными начинками)

 

Читать далее...

Шьём шторы правильно

 

 

 

 

Серия сообщений "Шторы":
Часть 1 - Варианты декорирования окна(2 часть)Видеоинформация
Часть 2 - Варианты декорирования окна.Видеоинформация.
...
Часть 13 - Шторы. Часть 11. ИДЕИ
Часть 14 - Шторы. Часть 12.
Часть 15 - Шьём шторы правильно
Часть 16 - ШТОРЫ Часть14
Часть 17 - Шторы – дизайн штор

"Влажский салат"

Я сегодня с "Влажским салатом" Как-то давно (где-то год назад) смотрела на каком-то кулинарном канале передачу про Советскую кухню, а именно Кремлёвскую. И вот, бывший шеф-повар Кремля рассказывал какие они готовили блюда "нашим отцам" и делился некоторыми рецептами. Рецепт этого салата записала с его слов. Салат "Влажский" - польский, и очень похож на наш "Оливье", так что - это прекрасная альтернатива надоевшему русскому салату)) А впереди новогодние праздники, ставьте на заметку..))

 

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - "Свеча"
Часть 2 - Салат с говядиной «Грузинский»
...
Часть 15 - Салат «Рафаэло»
Часть 16 - Рецепт новогодней закуски из баклажанов «Павлиний хвост»
Часть 17 - "Влажский салат"

Свитер по мотивам Hayward

Не так давно я спрашивала в сообществе, как получить вырез-лодочку при вязании реглана сверху вниз:
http://ru-knitting.livejournal.com/4954512.html
Самым дельным был совет про разный ритм прибавлений для тела свитера и рукавов. Вышло, конечно, не с первого раза, и пост про кокетку, которую нельзя просто так взять и связать с первого раза, был именно про это.
Что получилось в итоге:

Пройму я делала обычную, в первом варианте связала само тело свитера без прибавлений,и он меня неприятно обтянул Читать далее

http://ru-knitting.livejournal.com/4992284.html

Бирочки для наших работ. Оооочень много!

С разрешения автора Ируся З

100 штук) Будет еще!

               

Читать далее

---

Пожалуйста, не забудьте и сегодня проголосовать за мои конкурсные работы)))

http://www.kp.ru/contest/narum/top/

 Евгения Лиси-4работы.  http://www.liveinternet.ru/users/4709987/post300887333/

Ли.ру! Страсти накаляются! Наступают на пятки)

Серия сообщений "Бирки для игрушек":
Часть 1 - Бирки для игрушек
Часть 2 - Программа для изготовления визиток и бирок
...
Часть 24 - Фирменная визитка с нуля, работа в онлайн редакторе
Часть 25 - Hand made визитки, ч. 3
Часть 26 - Бирочки для наших работ. Оооочень много!
Часть 27 - Бирочки от Ируси. Продолжение.

Фон картинки

Картонаж. МК от Ольги и ее шкатулки

На сайте в стране Мастеров нашла замечательный МК картонажа.

Будем делать вот такую шкатулку. Так как не люблю банальных форм (их просто скучно делать) покажу основы картонажа на этой.
Сразу оговорюсь, не претендую на единственно верное решение, просто показываю основу.
Нам понадобятся. Картон толстый 1,5- 2 мм, картон обыкновенный мелованный, клей ПВА, скотч малярный, клей момент, линейка, нож для картона, ножницы, ткань.
Это заготовки для шкатулки. Гнутая штучка лежала давно. Чтобы согнуть картон его достаточно немного смочить водой и обернуть вокруг основания. Также из толстого картона с помощью канцелярского ножа вырезала две боковинки. Размер рассчитан арифметически.
Гнутую часть разрезала пополам (хотя потом пришла мысль что крышку можно сделать меньше (умная мысля приходит опосля)
боковинки с помощью момента приклеила к основанию и все это дело укрепила малярным скотчем.
В идеале внутри коробки тоже нужно укрепить скотчем, но я поленилась.
Примеряем крышку
Этап как я обклеила дно тканью пропустила, но там думаю все понятно по фото.
С одного края ткань не приклеиваем, тут будет крепиться крышка.
А вот так дополнительно обклеиваем боковинки.
Это уже почти обклеенная крышка для шкатулки.
Это почти окончательная примерка крышки. На любом этапе картонаша можно изделие немного смочить водой и придать нужную форму. НО после этого обязательно давать высонуть, а это около суток.
Вообще каждой приклеенной детали необходимо полежать под прессом не менее двух часов, иначе потом изделие может повести.
Помните оставляли один край ткани основания шкатулки не приклеенным? Так вот его нужно приклеить к внутренней части крышки. Сверху закрываем это все полоской ткани.
И приклеиваем вот так.
Чтобы все ровно высохло можно помочь себе канцелярскими зажимами.
Пока все это дело сохнет, займёмся боковинками внутренними и внешними. При помощи циркуля снимаем их размер и вырезаем из обыкновенного картона.
Вырезали, обклеили тканью и обязательно дали высохнуть под прессом 2 часа.
Потом внешние боковинки можно приклеить на шкатулку.
А это уже подготовленная внутренняя отделка шкатулки

Ну и готовый вариант. Осталось только подставку под неё сделать.
Девочки милые, есть предложение все вопросы касающиеся картонажа собирать в одном месте.
В СМ уже есть МК по картонажу и пока нет техники очень легко потеряться.
Блог Олиса http://stranamasterov.ru/node/417597?c=new_all

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.


15.


16.


17.


18.


19.


20.


21.


22.


23.


24.

Ветчина домашняя

Все достаточно просто.

Для этого мне потребовалось
1 кг. свинины
0,5 кг. говядины
30 гр. соли нитритной
5 гр. сахара
5 гр. перца горошком
200 мл. ледяной воды
1 оболочка

ИНТЕРЕСНО? ЧИТАЙТЕ ДАЛЕЕ

Салат с семгой, картофелем, яйцом, луком



Ингредиенты:

семга слабосоленая 200 г.
зеленый лук 2 шт.
картофель 2 шт.
яйца 1 шт.
майонез 80 г.

Приготовление:

Картофель отвариваем, очищаем и нарезаем кубиками. Укладываем на дно салатницы и сверху поливаем майонезом.
Семгу нарезаем небольшими кубиками, укладываем по верх картофеля.
Зеленый лук нарезаем, укладываем на рыбу, оставляем немножко для украшения. Выкладываем зеленый лук. Вареное яйцо натираем на мелкую терку. Украшаем салат зеленым луком и семгой.

Приятного аппетита!

Ларилорхен

Шьем ребенку сапожки

Теплые сапожки на маленькие ножки - шьем своими руками!

1.


2.

Читать далее...

Очень нежный и вкусный картофель "Романофф"




Ингредиенты:

- очищенный и натертый на крупной терке (мелко нарезанный) -картофель - 1 кг
- мелко нарезанный лук - 1 шт.
- тертый сыр чеддер - 300 г
- сметана - 1,5 стакана
- соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление:
В большой миске смешать картофель, лук, сыр (1/4 часть отложить), соль и свежемолотый черный перец. Добавить сметану и аккуратно перемешать.
Форму для запекания смазать маслом. Разложить картофельную смесь, не выравнивая поверхность.Посыпать оставшимся сыром и запекать в духовке при 180 градусах в течение 25-30 мин., до золотистого цвета. Приятного аппетита!


Ларилорхен

Горбуша в грибном соусе



Это потрясающе вкусное, полезное, быстрое и нехлопотное блюдо!

Горбуша, запеченная в сметанно - грибном соусе
горбуша 1 шт (не очень крупная у меня)
грибы (лесные замороженные) 200 г
лук репчатый 2 шт
сметана 5 ст л
молоко 100-130 мл
зелень
соль, перец, специи по вкусу
сыр твердый 100 г
лимон

Рыбу порезать порционными кусочками, посолить, поперчить, полить лимонным соком по желанию.
Оставить на 20 мин.
Приготовить соус: лук порезать кубиком, грибы отварить до готовности.
Сначала обжарить лук на масле до золотистого цвета, добавить грибы, перемешать, влить молоко, перемешанное со сметаной.
Посолить, поперчить и добавить специи по желанию (у меня карри 2 щепотки, хмели-сунели 1/3 ч л) и зелень.
Перемешать. Довести до кипения, но не кипятить.
Рыбу выложить в форму для запекания, залить соусом, поставить в разогретую до 200* духовку на 15 мин.
Достать, посыпать сыром и дозапечь еще 15-20 мин (до золотистого цвета).
Готовое блюдо посыпать свежей зеленью и подавать с любимым гарниром (у меня пюрешка).

Рыбный торт-салат



Ингредиенты:
- 2 пачки несладких круглых крекеров
- 1 баночка любых рыбных консервов (горбуша, тунец, сайра в масле, можно крабовые палочки)
- 4-5 яиц
- 300 гр майонеза
- 1-2 зубчика чеснока
- зеленый лук
- около 100 го сыра — по вкусу

Приготовление:
Выложить на тарелку слой крекеров, сверху натертые на терке и смешанные с майонезом яичные белки (желтки оставить для украшения). Опять слой крекеров (чтобы между ними было как можно меньше просветов), сверху слегка смазать майонезом, сверху положить слой размятых вилкой и смешанных с майонезом консервов (жидкость слить), посыпать зеленым луком. Снова слой крекеров, затем смешанный с чесноком и майонезом тертый сыр. Далее слой крекеров, сверху все смазать майонезом и посыпать тертыми желтками. Оставить при комнатной температуре на 2 часа, потом еще на час в холодильнике (или оставить в холодильнике под пленкой до следующего дня).
Следите за количеством майонеза, чтобы не получилось суховато или слишком жидко. Приятного аппетита!


Ларилорхен

Тертый пирог



Рецепт:
Маргарин или масло 250 гр
Яйца 2шт.
Сахар 1стакан
Сметана 2ст.ложки.
Мука 400гр.
Но бывает добавляю еще немного. разрыхлитель 1ч.ложка. варенье, джем по вкусу, но обязательно густое.

Приготовление:
Маргарин растереть с сахаром добела, туда же добавить яйца и сметану. затем постепенно добавлять муку с разрыхлителем, можно добавить ваниль, мускат, кардамон и т,д. тесто получается эластичное. Положить его на час в холодильник. через час достать и отделить 1/4 часть и оставить ее в холодильнике. На сухой противень разложить основное тесто и обязательно сделать бортики. Намазать вареньем и сверху натереть на крупной терке тесто,что осталось в холодильнике. Запекать при температуре 180градусов 35-40минут. Яблоки очистить от кожурки и сердцевины, порезать на кубики и потушить с сахаром минут 5-7, затем добавить 2ст.л, коньяка или рома,бренди и под крышкой на самом маленьком огне упарить 10минут. Приятного аппетита!


Ларилорхен

Куриная грудка, запеченная в сметане

Понадобится: 400г куриной грудки, 3 лавровых листов, 5 ст.л. сметаны, 3 зубчика чеснока, хмели-сунели, смесь перцев, соль. Как запечь куриную грудку в сметане. Читать далее