-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Карина_Карасева

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.11.2013
Записей: 5227
Комментариев: 67
Написано: 5410





Без заголовка

Среда, 27 Ноября 2013 г. 03:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧЕБУРЕКИ - ДОБАВЛЯЕМ СЕКРЕТНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ!!!

4979645_2850_2 (584x300, 65Kb)  Из-за добавления водки в тесто, оно получается особенно хрустящим. Тесто 4 стакана муки 1 яйцо 1ст.л. растительного масла 2 ст.л. молока 2-3 ст.л. водки Соль Начинка: 700 г филе баранины 5 средних луковиц Соль, перец 1. Для теста вскипятите 1,3 стакана воды с солью, маслом и водкой (масло придает готовым чебурекам характерную пузырчатость а водка делает хрустящими тесто). Очень быстро заварите в ней пол стакана муки, размешивая комки, и дайте остыть. Добавьте яйцо и молоко, перемешайте. Постепенно добавляя оставшуюся муку, вымесите тесто. Оно не должно липнуть к рукам, если липнет – добавьте еще немного муки.

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/несладкая выпечка

Без заголовка

Среда, 27 Ноября 2013 г. 03:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТВОРОЖНЫЕ КЕКСЫ

Очень нежные, воздушные кексы с творожно-сливочным вкусом. Рецепт проверен миллион раз, получаются очень вкусными и готовятся просто и быстро. Любители творожной выпечки - разбирайте рецепт!))

d47251d73dea (399x600, 34Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/сладкая выпечка

Без заголовка

Среда, 27 Ноября 2013 г. 03:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЕСОЧНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

s640x480 (640x480, 76Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/сладкая выпечка

Без заголовка

Среда, 27 Ноября 2013 г. 03:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Nina_Sergeevna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"лягушатничанье"- эмоциональное распускание связанного

 Советы с knitty com Есть среди англоязычных вязальщиц термин "frogging", можно перевести как "лягушатничанье", обозначающий бесконтрольное и часто эмоциональное распускание связанного из-за допущенной ошибки. Норвежский дизайнер Theresa Vinson Stenersen предлагает не идти на поводу у эмоций, а воспользоваться вот таким хитрым способом.

Спицу меньшего диаметра, чем те, на которых вязали, нужно вставить под правую дужку петель ряда, расположенного ниже замеченной ошибки. Необходимо проследить, чтобы вставленная спица проходила строго через петли одного ряда.

 

... А на изнаночной стороне ::Вот так это должно выглядеть с изнанки.

Теперь спокойно распускаем те ряды, которые остались сверху, а наш набранный ряд остаётся на спице и ничего с ним теперь не случится. Можно вязать дальше.

 

Рубрики:  техника вязания,спицы
вяазание спицы

Без заголовка

Среда, 27 Ноября 2013 г. 03:25 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка из цветной капусты с фаршем

7н (500x375, 68Kb)
Запеканка из цветной капусты с фаршем

Продукты:
-Цветная капуста (отварить в подсоленой воде -5мин),
-Мясной фарш- 300г,
-Яйцо - 2шт,
-Майонез,
-Сыр
-Специи по вкусу.

Приготовление:
*1 яйцо вбили в фарш, добавив специи по вкусу,
*Еще одно яйцо взбить с майонезом, добавив натертый сыр .

*Далее аккуратненько раздвинуть пальцами соцветия капусты и во все промежутки разложить фарш.

*Выложить капусту на смазанный маслом противень,
*Запекать в духовке, примерно 30 минут

*Когда капуста зарумянится немного, достать ее из духовки и смазать яично-майонезной смесью. Поставить в духовку еще на 10 - 15 минут.
*Готовую запеканку можно сверху посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Рубрики:  рецепты/блюда из фарша
рецепты/на второе

Без заголовка

Среда, 27 Ноября 2013 г. 03:25 + в цитатник
Это цитата сообщения helllen-09 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные шарики в сливочно - чесночном соусе

gxdfgkmm (604x453, 61Kb)

Ингредиенты:


500 г куриного филе
1 средняя луковица
1 яйцо
3 зубчика чеснока
150 мл 10% сливок
2-3 столовых ложки майонеза
30 г сливочного масла
100 г сыра твердого
соль
перец



Приготовление:

Куриное филе отбить, мелко порезать, добавить мелко нарезанный лук, сырое яйцо, соль, перец, все тщательно перемешать. Квадратную форму густо смазать кусочком сливочного масла. Сформировать шарики средних размеров и выложить на противень, запекать в течение четверти часа - двадцати минут.
Сыр твердый натереть на крупной терке, добавить раздавленный чеснок, сливки, несколько ложек майонеза и все тщательно перемешать. Полить все мясные шарики соусом, так, чтобы сыр был поверх шариков, и запекать еще около 20 минут, до румяного верха. Вкуснейшее лакомство готово.

http://alex-povar.blogspot.ru/2013/01/kurinye-shariki-slivki.html
Рубрики:  рецепты/птица

Без заголовка

Среда, 27 Ноября 2013 г. 03:24 + в цитатник
Это цитата сообщения ЯнаКрым [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо по-боярски.

Мясо по-боярски.
 

Никогда ничего подобного не готовила. Но сочетание Орехов с чесноком меня просто поразила. Это блюдо настолько сытно и вкусно, что трудно описать словами. Лучше готовьте и сами все пробуйте. Все были в восторге от приготовленного мяса.

пквра

Ингредиенты:
Грецкий орех 1,5 ст.
Огурец соленый 1 шт.
Свинина или любое мясо 1 кг
Чеснок 4 зубчика
Зелень по вкусу
Майонез или сметана 4 ст.л
Соль по вкусу

Приготовление:
Подготовить из мяса стейки.
упкирв

Обжарить в течении 30 сек. с двух сторон
sbdfn

Сделаем соус:
Измельчаем грецкие орехи.
Натираем чеснок и соленый огурец.
Шинкуем зелень.
Все смешиваем с майонезом или сметаной.
sdvbf

Выкладываем мясо на фольгу.
С верху кладем соус. Солим. Перчим.
вивкрео

Готовим при 220С 30 минут.
ива

Приятного аппетита.

Рубрики:  рецепты/мясные блюда

Без заголовка

Среда, 27 Ноября 2013 г. 03:22 + в цитатник
Это цитата сообщения WAQ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой, вкусный и красивый гарнир...

1377964385_41350222_kartoshka3 (640x480, 249Kb)      

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/на второе

Без заголовка

Среда, 27 Ноября 2013 г. 03:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПАСТРОМА ИЗ КУРИЦЫ *ЗАБУДЬТЕ О КОЛБАСЕ*

q6W9lkSj3Jw (604x453, 52Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/птица

Без заголовка

Среда, 27 Ноября 2013 г. 03:07 + в цитатник
Это цитата сообщения H_E_L_G_A_NV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с рыбой. Тесто на майонезе.



Рубрики:  рецепты/несладкая выпечка

Без заголовка

Среда, 27 Ноября 2013 г. 03:06 + в цитатник
Это цитата сообщения ruzan55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Шоколадные пальчики"




Очень вкусное печенье! Рецептом поделилась читательница Кристина. Спасибо большое!
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
                Вот рецепт:
  • 3 яйца
  • 1 ст.сахара
  • 300гр масла
  • 1 ч.л соды
  • мука
  • какао
Яйца взбить с сахаром, добавить масло( масло должно быть мягким) , соду, муку добавляем на глаз примерно 3 стакана (если не ошибаюсь ) тесто получается мягкое , не должно прилипать к рукам. Делим тесто на две не равные части , в малую часть добавить  2-3 ст. ложки  какао.Теперь разделить белое тесто на 3 части и шоколадное тесто также на 3 части. Скатать колбаски из белого и шоколадного теста примерно 30-40 см . Белое тесто слегка надовить пальцами , чтоб положить сверху шоколадное, затем концы белого теста соединить ,шоколадная начинка должна оказаться в белом тесте . Теперь нужно с помощью ножа края уровнять( должны получить прямоугольник с невысокими бортиками ) , готовое тесто положить в холодильник , пока нагреется духовка. Разрезать на палочки  длиной 5см,шириной 2 см и положить на  противень (слегка надавить  пальцем)шоколадной стороной. Печь в нагретой духовке при160С . Готовые печенья должны быть слегка румяными.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------

      Но я немного отошла от рецепта. У меня оставалось 2 желтка (рецепт позже поставлю) и я захотела испечь это печенье. По рецепту требуется 3 яйца, я решила сделать пол нормы, а вместо 1,5 яиц взять 2 оставшихся желтка.
      Из-за желтков тесто было рассыпчатое, из него было трудно лепить, но... возможно.
Зато печенье получилось таким вкусным! Всем советую его попробовать!

---------------------------------------------------------------------------------------------------------

Понадобится (пол нормы)
  • 2 желтка
  • 0,5 ст. сахара
  • 150 г. сл. масла (комнатной темп.)
  • 0,5 ч.л. соды
  • 1,5-2 ст. муки
  • 1-1,5 ст.л. какао
  • ванилин

Приготовление:
БисмиЛлаh

Желтки взбить с сахаром





Добавить сливочное масло комнатной температуры


Взбить миксером


Добавить ванилин, соду и муку (муку добавляем постепенно, не всю сразу).


Хорошо перемешаем. Тесто еще мягковатое.


Разделим тесто на две части. По опыту скажу, что одна часть должна быть, все же, меньше. Имеено в меньшую часть будем добавлять какао


Перемешаем.


Если у вас получилось слишком мягкое тесто, липнущее к рукам, то подмешайте еще муки (и к темной и к светлой части)


Скатать из светлого и темного теста колбаски. Светлое тесто расплющить руками и в центр положить темное тесто


Концы светлого теста соединить. Сформировать аккуратный батончик и положить его в морозилку минут на 30. А можно завернуть в пищ. пленку и хранить тесто в холодильнике


Нарезать кусочки толщиной примерно 1-1,5 см


Выложить на противень, застеленный бумагой


Печь при 160 С до легкого зарумянивания


Как же это вкусно! Нам всем оно понравилось!


Приятного чаепития!


 
 
 

 

 

Рубрики:  рецепты/сладкая выпечка

Без заголовка

Среда, 27 Ноября 2013 г. 03:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЛОЁНЫЙ САЛАТ *МУЖСКОЙ*

ba9w-ETuURs (604x453, 49Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/салаты

Без заголовка

Среда, 27 Ноября 2013 г. 03:01 + в цитатник
Это цитата сообщения zibatun [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  рецепты/салаты

Без заголовка

Среда, 27 Ноября 2013 г. 02:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Глебова_Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стильный пуловер из объемной пряжи

Источник. Далее текст автора

Насколько чувственно выглядит эта модель с белой блузкой! Абсолютный хит сезона!

Читать далее...
Рубрики:  вяазание спицы/пуловер

Без заголовка

Среда, 27 Ноября 2013 г. 02:52 + в цитатник
Это цитата сообщения уврик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свитер-шарф Sciarpone

Свитер-шарф - новый интересный вид одежды. Разработка изделия принадлежит Sartoria Vico.
Читать далее
 

Рубрики:  вяазание спицы/шапочки ,шарфики
вяазание спицы/идеи

Без заголовка

Среда, 27 Ноября 2013 г. 02:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Ruth37 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свитер с аранами - Резинка

Дорогие Вязалочки, во вложенном файле - описание технологии вывязывания резинки для свитера с аранами.

Серия сообщений "Свитер с "аранами" на машине":
Часть 1 - Свитер с аранами - Выкройка
Часть 2 - Свитер с аранами - Технология вязания
Часть 3 - Свитер с аранами - Резинка
Часть 4 - Свитер с аранами - Горловина
Часть 5 - Свитер с аранами - Рукав
Рубрики:  Машиннное вязание

Без заголовка

Среда, 27 Ноября 2013 г. 02:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Ruth37 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свитер с аранами - Горловина

Дорогие Вязалочки, во вложенном файле - описание обработки горловины для свитера.

Серия сообщений "Свитер с "аранами" на машине":
Часть 1 - Свитер с аранами - Выкройка
Часть 2 - Свитер с аранами - Технология вязания
Часть 3 - Свитер с аранами - Резинка
Часть 4 - Свитер с аранами - Горловина
Часть 5 - Свитер с аранами - Рукав
Рубрики:  Машиннное вязание

Без заголовка

Среда, 27 Ноября 2013 г. 02:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Ruth37 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свитер с аранами - Рукав

Дорогие Вязалочки, во вложенном файле - описание вывязывания рукава для свитера

Серия сообщений "Свитер с "аранами" на машине":
Часть 1 - Свитер с аранами - Выкройка
Часть 2 - Свитер с аранами - Технология вязания
Часть 3 - Свитер с аранами - Резинка
Часть 4 - Свитер с аранами - Горловина
Часть 5 - Свитер с аранами - Рукав
Рубрики:  Машиннное вязание

Без заголовка

Среда, 27 Ноября 2013 г. 02:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Ruth37 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свитер с аранами - Технология вязания

Дорогие Вязалочки, это продолжение темы "Свитер с аранами". Во вложенном файле, как и заявлено в теме поста - Технология вязания аранов на машине.

Серия сообщений "Свитер с "аранами" на машине":
Часть 1 - Свитер с аранами - Выкройка
Часть 2 - Свитер с аранами - Технология вязания
Часть 3 - Свитер с аранами - Резинка
Часть 4 - Свитер с аранами - Горловина
Часть 5 - Свитер с аранами - Рукав
Рубрики:  Машиннное вязание

Без заголовка

Среда, 27 Ноября 2013 г. 02:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Ruth37 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свитер с аранами - Выкройка

Дорогие Вязалочки,

собираюсь вязать свитер с аранами. Но сначала перекопала интернет, захомячила к себе в комп всё, что смогла найти по технике вязания кос, жгутов и аранов. На одном из форумов (на сайте broidery.ru/Машинное вязание/Технологии машинного вязания/вяжем по описанию/Вяжем мужской свитер), девочки вязали свитер с аранами в режиме обсуждения и взаимопомощи.

Я отредактировала эту тему, разбив на отдельные файлы, для удобства изучения и пользования.

В этой папке выкладываю готовые файлы в формате Word-а. Каждый файл имеет свой заголовок, чтобы было понятно, что в нём находится.

Поскольку, к одному посту не получится прикрепить все файлы (размер слишком большой), то разбиваю на несколько постов с разными названиями.

Серия сообщений "Свитер с "аранами" на машине":
Часть 1 - Свитер с аранами - Выкройка
Часть 2 - Свитер с аранами - Технология вязания
Часть 3 - Свитер с аранами - Резинка
Часть 4 - Свитер с аранами - Горловина
Часть 5 - Свитер с аранами - Рукав
Рубрики:  Машиннное вязание


Поиск сообщений в Карина_Карасева
Страницы: 261 ... 39 38 [37] 36 35 ..
.. 1 Календарь