Этот рецепт куриных отбивных просто создан для хозяек, у которых не хватает времени на приготовление пищи. Вам не понадобится много времени, сил или ингредиентов. Стоит взять несколько куриных филе, немного плавленого сыра и панировочных сухарей — и необычное вкусное блюдо будет на вашем столе.

Куриное мясо замечательно сочетается с сыром, который делает курицу еще нежнее, а кляр не позволяет мясу потерять жидкость. Багодаря ему отбивные получаются очень сочными! Попробуйте приготовить куриные отбивные в необычном кляре.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 600 г
• Яйцо — 2 шт.
• Молоко — 0,5 стак.
• Плавленый сыр — 150 г
• Пшеничная мука — 4 ст. л.
• Панировочные сухари — 1 стак.
• Соль — по вкусу
• Черный перец (молотый) — по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте куриное филе и аккуратно отбейте его. Можно это сделать через пакет, так мясо не будет прилипать к молоточку и не порвется.
2. На крупной терке натрите плавленый сыр. Лучше его перед этим охладить, так он натирается намного легче.
3. Взбейте яйца, добавьте молоко, соль и перец. После этого всыпьте муку и взбейте всё до получения однородной массы.
4. В яичную смесь добавьте тертый сыр и тщательно перемешайте.
5. Нарезанные кусочки филе обваляйте сначала в панировочных сухарях, затем обмакните в кляр и снова обваляйте в сухарях.
6. Обжаривайте отбивные на разогретой сковороде до золотистой корочки.