Когда в магазине такое разнообразие выпечки, можно и не пытаться готовить что-то дома — всё равно будет не так вкусно… По крайней мере так считают многие. Но денег хватает не всегда, да и приходится только догадываться о том, что было добавлено в то или иное тесто. А что если мы скажем вам, что такая популярная выпечка, как кексы, может получиться вкуснее магазинной? Стоит просто прислушаться к советам и следовать инструкции!

 

Эти ванильные кексы — одно из любимых лакомств многих. Рецепт простой: не нужно долго возиться с тестом или выпекать. А еще вы можете приготовить потрясающий крем, который сделает каждый кексик не только праздничнее, но и красивее!

 

 

Ингредиенты:

 

• Сливочное масло — 200 г
• Сахар — 125 г
• Яйцо — 2 шт.
• Пшеничная мука — 125 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Молоко — 4 ч. л.
• Ванильный экстракт — 1 ч. л.
• Сахарная пудра — 225 г

 

 

Приготовление:

 

1. Смешайте яйца с 2 ст. л. сахара.
2. В отдельной емкости смешайте 125 г сливочного масла и 100 г сахара, взбейте всё миксером в однородную массу.
3. Теперь смешайте обе массы миксером.
4. Смешайте разрыхлитель с пшеничной мукой и аккуратно введите сухие ингредиенты в сливочно-яичную массу. Смешайте всё миксером.
5. Добавьте 2 ст. л. молока, 0,5 ч. л. экстракта ванили. И снова смешайте всё. Тесто готово.
6. Теперь возьмите бумажную формочку для кекса и наполните ее тестом на 2/3. Проделайте так со всем тестом и отправьте в духовку на 15–20 минут выпекаться при температуре 190 °С.
7. Тем временем смешайте 225 г сахарной пудры, 75 г сливочного масла, 2 ст. л. молока и 0,5 ч. л. экстракта ванили. Крем готов.
8. Нанесите крем на готовые кексы. Можно украсить каждый кексик малиной.

 

 

Если вы ждете гостей, устраиваете праздник для своего ребенка или просто хотите испечь что-то вкусное, простое и красивое, эти ванильные кексы — идеальный выбор. Жмите «Поделиться», чтобы и ваши друзья узнали о легком рецепте любимого десерта!