-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Белочка_умелочка

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.10.2013
Записей: 7020
Комментариев: 82
Написано: 7115





Желтеет чеснок-что делать

Суббота, 11 Января 2014 г. 20:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Galimax [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Желтеет чеснок-что делать

Причин пожелтения чеснока может быть довольно много. Наиболее распространенная связана с нарушением воздушно-газового режима.

Кроме того, к пожелтению чеснока может приводить недостаток питательных веществ.

В том случае, если луковица здоровая, а листья пожелтели, то причиной может быть нарушение воздушно-газового режима.

При продолжительных проливных дождях на поверхности почвы создается плотная корка, которая вызывает нарушения обмена в растениях. Что же делать если чеснок желтеет?

Если вы заметили первые признаки нарушения воздушно-газового режима, то в этом случае необходимо провести рыхление почвы.

Затем нужно отгрести её рукам от луковиц, что позволит освободить верхнюю луковицу.

В случае образования стрелок на растении их нужно выломать. После этого можно завязать листья чеснока.

Это обеспечит ускоренный отток питательных веществ из них в луковицу.

Читать далее...
Рубрики:  САД-ОГОРОД/чеснок

Метки:  

Кефирчик от слизней

Суббота, 11 Января 2014 г. 20:32 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кефирчик от слизней

art616_0 (200x200, 4Kb)
    Старую доску густо намазываю кефиром и кладу этой стороной к земле на две половинки кирпича. Делаю это вечером, а к утру на "лакомство" собираются слизни со всего участка.

   Если кефира нет, можно рассыпать в качестве приманки овсяную муку. И в добавок к этому "припудрить" землю известью в два приема с промежутками 10-15 минут. Слизни чернеют и погибают.

Рубрики:  САД-ОГОРОД/вредители

Метки:  

Суп для похудения

Суббота, 11 Января 2014 г. 20:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп для похудения

9 (200x200, 8Kb)
Если вы хотите похудеть, не применяя для этого жесткие диеты и фармацевтические препараты, попробуйте есть в течение недели специальный суп для похудения , который является одним из самых действенных средств в борьбе с лишним весом.

Во время употребления супа для похудения необходимо исключить из рациона хлеб и мучные продукты, жареные блюда, все напитки, кроме воды и свежевыжатых соков, а также алкоголь. Это обязательное условие. Если вам в течение недели предстоят какие-то мероприятия с обязательным употреблением спиртного, то лучше отложить эту диету на другое время.

Рецепт приготовления супа для похудения

Мелко порежьте и обжарьте на оливковом масле шесть средних луковиц, добавьте к ним нашинкованный небольшой кочан капусты, несколько помидоров, одну крупную морковь, 3-4 стебля сельдерея и пару пучков зелени, желательно – петрушки. Все овощи предварительно измельчаются ножом или на терке. Налейте в приготовленные овощи воду, добавьте соль, лавровый лист, можно положить и имбирь. Доведите суп до кипения, 10 минут поварите на среднем огне, затем убавьте огонь до слабого и варите до готовности овощей.

Martina25
ДАЛЕЕ...
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/диета

Метки:  

Три месяца - 15 кг долой!

Суббота, 11 Января 2014 г. 20:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Три месяца - 15 кг долой!

30 (200x200, 17Kb)
Приятельница решила привести себя в порядок к пляжному сезону и предстоящей свадьбе в августе, приняв твердое решение похудеть.
Нашла диету в интернете и, "как полагается", с понедельника приступила. Мы (приятельницы) пытались отговорить её, так как диета показалась жёсткой, но тщетно. Прошло три месяца и "ох" и "ах", мы были поражены результатом - минус 18 кг ! Выглядит и чувствует себя отлично. Просто не узнать человека!

Возможно, эта диета поможет кому-нибудь из вас расстаться с ненавистными килограммами, но не забудьте предварительно посоветоваться со своим лечащим доктором, это важно!

Итак, сама диета. Она рассчитана на три месяца. Принимать пищу нужно каждые 2 часа.
Martina25
ДАЛЕЕ...
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/диета

Метки:  

Узоры крючком. Подборка.

Суббота, 11 Января 2014 г. 19:54 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узоры крючком. Подборка.

 
Шестиугольный мотив крючком 
Шестиугольный мотив крючком
Описание узора взято из книги Эдди Экман "Вязание крючком. Новая коллекция узоров и мотивов". Шестиугольный мотив связан ...

Мотивы крючком 
Мотивы крючком
Описание узоров взято из журнала. Квадратные мотивы связаны крючком № 1,5 из пряжи - 100% хлопок. Схемы вязания мотивов крючком ...

Круглый мотив крючком 
Круглый мотив крючком
Описание узора взято из книги Эдди Экман "Вязание крючком. Новая коллекция узоров и мотивов". Круглый мотив связан крючком ...

Цветочный мотив крючком 
Цветочный мотив крючком
Схема узора взята из журнала. Цветочный мотив связан крючком №1,5 их пряжи - 100% хлопок. Схема вязания цветочного мотива крючком ...

Квадратные мотивы 
Квадратные мотивы
Схемы узоров взяты из журнала. Квадратные мотивы связаны крючком №1,5 из пряжи 100% хлопок. Квадратные мотивы крючком - схемы ...

Квадратные мотивы крючком 
Квадратные мотивы крючком
Схемы узоров взяты из журнала. Квадратные мотивы связаны крючком №1,5 из пряжи 100% хлопок. Схемы вязания квадратных мотивов ...

Красивый узор крючком 
Красивый узор крючком
Схема узора взята из журнала. Узор связан крючком №1,5 и тонкой пряжи  (100% хлопок). Схема вязания узора крючком ...
Вязание крючком - узор 
Вязание крючком - узор
Схема узора взята из журнала. Узор связан крючком №1,5 и тонкой пряжи  (100% хлопок). Схема вязания узора крючком ...

Узор крючком - схема 
Узор крючком - схема
Схема узора взята из журнала. Узор связан крючком №1,5 и тонкой пряжи  (100% хлопок). Схема вязания узора крючком ...

Узор крючком 
Узор крючком
Схема узора взята из журнала. Узор связан крючком №1,5 и тонкой пряжи  (100% хлопок). Схема вязания узора крючком ...

Схема вязания крючком 
Схема вязания крючком
Схема узоров взяты из журнала. Узор связан крючком №1,5 и тонкой пряжи  (100% хлопок). Схема вязания узора крючком ...

7 красивых узоров крючком 
7 красивых узоров крючком
Семь оригинальных узоров для вязания крючком. Эти узоры хороши для вязания пледов, салфеток. Номер крючка подберите в соответствии ...

Узоры для салфеток крючком 
Узоры для салфеток крючком
Узоры взяты из журналов. Три оригинальных двуцветных узора для салфеток. Пряжа Ирис. Схема узоров для салфеток крючком ...

Бабочки крючком 
Бабочки крючком
Три очаровательные схемы бабочек связанных крючком. Нитки лучше использовать 100% хлопок. Крючок № 1,2-2,5. Как связать бабочек ...

Вязаный цветок 
Вязаный цветок
Элемент декора - цветок можно связать из остатков пряжи различных цветов. Размер крючка подобрать соответственно толщине ...

Узор из пышных столбиков 
Узор из пышных столбиков
Оригинальный узор для вязания крючком. Узор из пышных столбиков лучше вязать нитками легкими и мягкими, например акрил. Такой ...
 

 

Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/вязание крючком

Метки:  

ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ С ЛАЙМОМ ПОЧТИ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

Суббота, 11 Января 2014 г. 19:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ С ЛАЙМОМ ПОЧТИ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

После того, как и среди близких, и среди читателей блога на ура пошел творожный торт с вишней, я воодушевилась и решила испечь еще один творожный торт - уже с лаймом и с другим составом крема. И если у того, первого торта текстура была выражено творожная, то этот получается более кремовым и нежным. И весьма похожим на чизкейк ;) .

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/тортики

Метки:  

Аморальная сказка

Суббота, 11 Января 2014 г. 19:46 + в цитатник
Это цитата сообщения CAZADOR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аморальная сказка

Сказать по-правде: я ждал принцессу.
Долго ждал, уже и человеческую речь забывать стал, не говоря уж о Сократовском "Великом мирострое"
Той старой ведьме, что превратила меня в лягушку, крысиного яда в кофе я насыпал из детской шалости, конечно, безо всякого там злого умысла, глупости болтают эти придворные сплетники...
Мне было всего десять лет и ребенком я был резвым и любознательным. Мне просто было интересно посмотреть - что будет. Шутка это была. Всего лишь шутка!
Тем более, что мой папа-император сам так тоже часто делал. То с одним министром пошутит, то с другим...
Я бы, может, даже поплакал бы на похоронах, я бы, может, вырос хорошим мальчиком, справедливым монархом, может, даже просвещенным, школы бы, может, строил для бедных... если бы...
Кто же знал, что эта противная старуха окажется ведьмой? Кто же мог подумать, что от яда она не скончается в страшных мучениях, как подобает всем верным подданным, а приобретет только затяжное расстройство желудка, которое сделает ее совершенно Злой Старой Ведьмой?
Ну так уж все вышло.
И остался я на болоте ловить комаров и ждать принцессу, которая своим поцелуем расколдует меня, и я снова стану Прекрасным Принцем.
У нас на болоте, впрочем, было хорошо.
Собирались весной с приятелями пели песни, обсуждали жаб, я уже привыкать начал к болотному своему шансону, уважение приобрел и держал с корешами самую высокую кочку, над которой всегда вилась самая большая туча мошкары, как тут...
Ну что тут скажешь... Может, трудности перевода, может общая безграмотность, да темнота, все-таки заклинание ведьма не на чем-нибудь, а на древнеэллинском состряпала... но явился...
Грязный, небритый, пьяный... Иван... даром что Царевич.
Сгреб меня лапищей своей, и давай с лобызаниями приставать. Я, конечно, пытался ему объяснить, что против однополых связей, я даже три раза у него из рук выскакивал и орал почти человеческим голосом, но, то-ль Иван слишком много принял для храбрости, то-ль он латинский в галлийском диалекте не разумел...
Так уж все в моей судьбе сложилось, что поцеловал он меня прямо в зеленую морду лица.
И превратился я...
Ну, я же уже сказал, что ждал я принцессу... А не принца! Все наоборот перевернулось, замкнулось ведьмино заклинание.
Превратился я в Василису Прекрасную.
Почему в Василису - так это ж меня Базиль звали. В честь дедушки...
А в Прекрасную - так это уже по маминой линии. У них в роду все Прекрасные, еще от Елены Прекрасной, из-за которой Троя пала...
Вот поженились - куда же деваться мне теперь с такими то сиськами. С косой до пояса, с бровями собольими, с устами сахарными и с очами-яхонтами... Сам бы если честно себя бы... гм.. В следующей жизни...
Сказать что не женщина я - народ не поймет. Народ тут дикий, темный, необразованный, консерваториев не кончал. И не одобрит. Тут народ, лесной, суровый, брутальный - как сказали бы на моей исторической родине. Если что - и в прорубь запустить могут.
Так вот и живем. Детишек ему родил, добра наживаем. То коня ему остановлю, то в горящую избу войду - его пьяного на горбу вытащу, то закон-другой надиктую для казны полезный, то каравай испеку, то коврик натку - со скуки-то зимней и не тому научишься.
А зимы тут долгие. Привык...
А то, что ночью... ну я человек широких взглядов, после того, как на болоте с жабами поживешь - многое можно простить роду человеческому. Оно вон и древние... Особенно греки... Грешили. Может потому и греками зовутся.
Наследственное все ж таки, сказывается.
Живем-поживаем.
А когда уж вовсе женская доля поперек горла встанет, я утешаюсь тем, что могло быть и хуже...
Мог бы быть не Царевич, а вовсе какой-нибудь Иван-Дурак. Стал бы тогда каким-нибудь Коньком-Горбунком...
От дураков-то всего ожидать можно...

Хранится тут: Крона Йо на сервере Проза.ру
Рубрики:  ИНТЕРЕСНОЕ

Метки:  

Пластмассовые вилки для выращивания земляники.

Пятница, 10 Января 2014 г. 22:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Всё простое-гениально! Пластмассовые вилки для выращивания земляники.


Всё простое-гениально! Пластмассовые вилки для выращивания земляники.

Наибольший урон урожаю земляники наносят грибные заболевания (в основном серая гниль), вирусные поражения, а также земляничный клещ. Так, от серой гнили приходит в негодность до 80% ягод.
                                                                       

Читать далее...
Рубрики:  САД-ОГОРОД/клубника, земляника

Метки:  

(как вырастить опята на даче)

Пятница, 10 Января 2014 г. 22:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Улыбка_Ольга_Н [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приручаем опята (как вырастить опята на даче)

 

Приручаем опята (как вырастить опята на даче)

 

Опёнок – съедобный гриб, обитающий на гнилых пнях, поваленных деревьях и вокруг них. Опята известны благодаря свойству вырастать большими группами, иногда покрывая весь пень. Популярны у грибников, потому что редко червивы, вкусны, универсальны в приготовлении. Их интересно собирать: бывает, целые поваленные стволы покрыты грибами. Конечно же, каждый грибник хочет иметь небольшую плантацию опят у себя на огороде. Выращивают опята летние и осенние, но различий в технике разведения нет. 

Читать далее...
Рубрики:  САД-ОГОРОД/про мох, грибы,рож

Метки:  

Как сделать самую лучшую смесь для мыльных пузырей

Пятница, 10 Января 2014 г. 22:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Ваша_Вишня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать самую лучшую смесь для мыльных пузырей


Мыльные пузыри с момента своего появления захватили умы и любовь многих. При этом «страдают пристрастием» к мыльным пузырям далеко не только дети, но и их более зрелые «собратья»....

 
Одним из преимуществ мыльных пузырей является то, что даже если под рукой нет соответствующей жидкости, можно приготовить ее самостоятельно, в том числе и дома, и на даче. 
Читать далее...
Рубрики:  ИНТЕРЕСНОЕ

Метки:  

СПАРЖА. ЧЕМ ОНА ПОЛЕЗНА?

Пятница, 10 Января 2014 г. 22:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Tinatinulka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СПАРЖА. ЧЕМ ОНА ПОЛЕЗНА?

2011-5-kuskonmaz-01 (413x600, 47Kb)Людям известно о свойствах спаржи уже около 2000 лет. Египтяне культивировали её, греки считали одним из символов любви, и использовали весьма своеобразно – не употребляли в пищу, а украшали постель новобрачных. Однако позже в Греции, Риме и странах Древнего Востока оценили все свойства спаржи – не только декоративные, но также пищевые и лечебные.
Спаржа – растение многолетнее, как и другие луковичные. Её луковица находится достаточно глубоко, и весной из земли показываются нежные ростки – по нескольку от одного корня.В пищу употребляют не все виды спаржи, а только три: белую, зелёную, иногда фиолетовую.Раньше считалось, что белая спаржа лучше, и в лучших ресторанах Европы готовили только её, а зелёную считали не слишком аристократическим продуктом.
Всё изменилось не так давно, причём именно потребители способствовали тому, чтобы цветная спаржа попала в меню элитных ресторанов – сначала бельгийских и французских, а потом немецких. Вкус зелёной спаржи более яркий и отчётливый, а содержание сахаров выше, чем в белой.


asparagus-stems-white-green-purple-plus-history-storage-wediningca (360x446, 50Kb)


87472903_puszczykowoszparagi (428x463, 97Kb)


76462478_2222299_asparaguscooked_enl (700x435, 198Kb)


1291818349_8a3f2e136d9e (500x514, 156Kb)


da9e01f109717466b42d67527b1 (450x600, 236Kb) Фиолетовую спаржу придумали французы: они решили сделать нечто среднее между белым и зелёным растением. Когда спаржа находится под прямыми солнечными лучами недолго, она не успевает позеленеть, но успевает стать фиолетовой. Это редкий сорт, с необычным горьковатым вкусом, а вот цвет при приготовлении становится зелёным, так что не совсем понятно, есть ли смысл её выращивать – наверное, это понимают только любители.Кроме известных в кулинарии видов спаржи, есть ещё дикая спаржа – она растёт в Крыму и на Кавказе, в Западной Сибири и в европейской части нашей страны.
Также дикая спаржа в изобилии встречается на юге Европы, на Ближнем Востоке и в Африке, и даже на американском континенте. Именно этот её вид и растёт всего около двух месяцев, и многие ценители считают, что она полезнее и вкуснее, чем культурные виды.
В Европе домохозяйки приспособились мариновать дикую спаржу в масле, предварительно отваривая её с травами, чесноком, вином или уксусом – наподобие грибов.
Чем же, кроме вкуса, спаржа хороша? Ну, о вкусе - это я про себя. Очень люблю спаржу и могу её есть каждый день. Жаль, чту у нас в Финляндии это дорогое удовольствие. И дикая не растёт.)))
В спарже очень мало калорий, и усваивается она очень легко, а насыщает за счёт витаминов и минералов.Сотрудники Университета Карачи (Пакистан) провели эксперимент на крысах, болевших диабетом. В течение 28 дней животные получили экстракт спаржи в большой и малой дозировке. В результате выяснилось, что спаржа в малой дозировке снижала уровень сахара, однако не усиливала выработку инсулина, а большие дозы, в свою очередь, положительно влияли на оба эти показателя.
Стоит отметить, ранее было доказано, что благодаря спарже мышцы и прочие ткани на 81% лучше усваивали сахар.
Спаржа считается одним из самых полезных продуктов еще с древних времен. Она очень богата витаминами, в ней содержатся витамины А, В1, В2, В5, В6, В9, Е, С, Н и РР. В ней также есть цинк, калий, магний, кальций, фосфор, железо и селенит,есть каротин, сапонины и аспарагин - вещество, участвующее в синтезе белка. Спаржа обладает очень мощными антиоксидатнтым и противораковым действиями, а содержащаяся в ней аспарагиновая кислота играет важную роль в обмене веществ. Известно также, что спаржа способствует снижению уровня холестерина в крови.
Вещества, содержащиеся в спарже, очень нужны организму: они формируют и укрепляют соединительную и костную ткань, заживляют раны, участвуют в процессе кроветворения, улучшают работу печени, сердца, мочеполовой системы.
Спаржевая кислота и калиевые соли улучшают работу почек, ускоряют вывод шлаков и токсинов, облегчают лечение бактериальных инфекций и воспалений.
Поскольку в зелёной спарже очень высокое содержание фолиевой кислоты – больше, чем во многих других овощах, её полезно есть беременным женщинам, чтобы поддерживать нормальный процесс развития плода. "Возьмите, девушки, это на карандаш". Да, и все желающие поддерживать себя в форме, для фигуры полезно. Это тебе не картошка.
В странах, произрастания спаржи, её используют как лекарственное растение.
Спаржу рекомендуют при простатите, нарушениях мочеиспускания, отёках, сахарном диабете. Отвар корней и корневищ спаржи назначается при сердечно-сосудистой недостаточности и тахикардии.
2-3 чайные ложки измельчённого сырья заливают кипятком (200 мл), 5 минут кипятят, настаивают 15 минут, процеживают и принимают через каждые 4 часа, по 50 мл. Отвар готовят каждый день и пьют свежим.
При цистите используют такой рецепт: измельчённый корень спаржи (60 г) заливают литром кипятка, держат на водяной бане 15 минут, потом охлаждают 45 минут при комнатной температуре и процеживают. Принимают 3 раза в день, по 1 ст.л.
Аспарагин, содержащийся в спарже, хорошо снижает повышенное кровяное давление и обладает сосудорасширяющими свойствами, активизирует работу сердечной мышцы – поэтому людям, перенёсшим инфаркт, спаржевая диета особенно показана. И для косметических процедур хороша!Можно даже использовать сок спаржи для очищения кожи лица, вместо пилинга – он хорошо отшелушивает и устраняет отмершие клетки, смягчает кожу и даже может бороться с мелкими бородавками, мозолями и ороговелостями.
Благодаря тому, что в спарже мало калорий, и она обладает мочегонным действием, но при этом богата витаминами и минералами, её можно с успехом использовать как продукт для разгрузочной диеты.
Как правильно сварить спаржу? ООО!!! Это искусство. Но оно того стоит.
Для того, чтобы использовать спаржу в приготовлении блюд, её недолго отваривают при очень слабом кипении в подсоленной воде, добавив немного масла – растительного или сливочного. Масло образует плёнку на поверхности воды, не давая испаряться полезным веществам, и спаржа при этом сохраняет свой вкус и остаётся хрустящей – правда, для этого её нужно сразу же после варки промыть холодной водой.
При варке спаржи необходимо соблюдать определённые правила. Нижняя часть стебля более жёсткая, чем верхняя, поэтому варить спаржу надо в вертикальном положении.
Спаржу связывают в пучок, в середину которого помещают груз, чтобы она не всплывала, и устраивают в кастрюле таким образом, чтобы верхушки стеблей могли свариться за счёт обработки паром. Кастрюлю надо закрыть, но постоянно следить за процессом: есть переваренную спаржу не имеет смысла. Не вкусно((( Обычно спаржу варят от 10 до 20 минут – это зависит от толщины стеблей, а воды наливают немного, чтобы не выварились все полезные вещества.
Большинству российских хозяек эти правила неизвестны, а в современных кулинарных журналах, где много западных рецептов, они просто не упоминаются, потому что считаются само собой разумеющимися. Так что у нас в России спаржу готовят неправильно – просто бросают в кипящую воду, добавляя при этом другие овощи и специи, и она получается безвкусной, как трава. Неудивительно, что в нашей стране это растение не смогло стать популярным.
Между тем, из спаржи можно готовить много вкусных блюд: супов, салатов, гарниров, суфле, десертов. Молодые свежие побеги можно есть свежими – именно так её едят настоящие ценители. Не стоит ждать даже несколько часов, так как свой вкус и аромат спаржа не может сохранять долго.


1oxgec194l (400x400, 105Kb) Отварить , правильно отварить спаржу , с маслом "Ги". На этом же масле сделать соус с добавлением горчицы, любимых травок, а я люблю с соусом из авокадо. Посыпать семенем кунжута, сбрызнуть соком лимона. Можно использовать как отдельное блюдо или как гарнир.


4dc2ac905364 (475x325, 87Kb) С сыром, рубленными яйцами и сухариками, а я люблю с тофу. Запечь!!! Ням!



rec_2779 (450x468, 129Kb) С моцареллой и помидорками. Зелень не навредит)))



sparzha-klubnika (260x230, 52Kb) Отваренную спаржу добавить в овощной салат, можно фруктовый- яблоки и-или банан, сливы, персики, клубника. Не испортите - экспериментируйте. Салат приобретёт пикантность.



i (268x150, 27Kb) Или по корейски. Кладем спаржу в миску, добавляем тертую морковь, тертый чеснок и заливаем горячим рассолом, который готовится следующим образом: смешиваем в кастрюле масло и воду, добавляем сахар, соль, специи по вкусу, яблочный уксус. Получившуюся смесь доводим до кипения и заливаем ей спаржу.Сверху миску со спаржей по-корейски можно накрыть тарелкой и сверху поставить небольшой пресс.Оставляем спаржу на несколько часов, после чего отправляем миску в холодильник еще на 3-4 часа.Спаржа по-корейски готова! Вы заметили, что предлагаю рецепты без мяса? Это не значит, что таких рецептов нет. Просто я вегетарианка, стремлюсь к сыроедению. Буду благодарна за сыроедческие рецепты из спаржи. В итальянской кухне со спаржей готовят "фрито" это итальянский омлет. Очень вкусно.
Продукты (на 4 порции)
Cпаржа - 400 г
Средняя луковица - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Швейцарский, либо другой твердый сыр - 150 г
Маргарин или масло - 2 ст. л.
Яйца большие - 8 шт.
Майоран - 0,5 ст. л.
Соль - 1/4 ч. л.
Самый главный секрет поедания спаржи с аппетитом и как "подсесть" на спаржу)))
Отваренная спаржа подается слегка политой топленым маслом, сразу с пылу - с жару, остывшая - она невкусна. Комбинаций мясных, рыбных продуктов и зелени со спаржей - уйма, но главный и обязательный атрибут трапезы со спаржей - это соус. Классически - это, конечно, Холландезе, причем готовый соус из супермаркета (от Thomy или Unox) совсем неплох и уступит только немногим вариациям приготовленным поварами -профи вручную ( начинающему спаржееду приготовить такое все равно не под силу). Теперь самое главное - что пить под спаржу? Правильный выбор напитка, в данном случае, конечно, вина - это тоже элемент высокой кулинарной культуры. В литературе чаще всего советуют к белой спарже с Холландезе легкие белые сухие вина типа Шардонэ, Совиньон Бланк или белого Бургундера.
Еще парa советов:
разрезать спаржу надо почти под прямым углом, скользя ножом прямо по вилке, иначе вместо разрезания у вас будет борьба с длинными волокнами а-ля «привет, спагетти»,(особенно это касается белой спаржи), а, вообще, практичнее использовать ножи поострее, хотя это и входит в противоречие с правилами этикета ;если к спарже отдельно поданы копченый лосось или ветчина - хорошо наматывать тонкие полоски на спаржу, предварительно окунув ее в соус;
острые ядерные соусы, типа Tabasco или немагазинной аджики, лучше со спаржей не употреблять, они перебьют ее нежный деликатный вкус.



Серия сообщений "ВЕГЕТАРИАНСТВО И ВЕГАНСТВО":

Часть 1 - СПАРЖА. ЧЕМ ОНА ПОЛЕЗНА?
Часть 2 - Мультик о вегетарианстве и сыроедении
Часть 3 - "Пища должна служить для нас лекарством"- Гиппократ.
...
Часть 5 - Вкусный салатик *Капуста и огурцы по-корейски*
Часть 6 - Гуарана
Часть 7 - Масло какао.(Cacao Butter Oil, Theobroma Cacao)


Рубрики:  САД-ОГОРОД/спаржа,горох,зелень,редис

Метки:  

Секреты высокой урожайности малины

Пятница, 10 Января 2014 г. 22:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Алёнамир [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секреты высокой урожайности малины


КАК Я ВЫРАЩИВАЮ МАЛИНУ

Опыт выращивания малины приходит не сразу! "Наломав немало дров" начинаешь воспринимать малину как живое существо, со своими капризами и желаниями. Учишься понимать её особенности, применяешь правила агротехники - стараешься получить хорошую отдачу даже с небольшого участка земли. Когда опытные садоводы говорят, что у них нет ни каких особых секретов в выращивании малины - не верьте!))) Секреты есть, и будут! Высокая конкуренция всегда присутствовала среди любителей ягодников. "Быть лучшим, среди лучших" - вот их девиз, который помогает им в работе!
Хочу сегодня вас познакомить с опытным садоводом, у которого за плечами большой стаж работы на малиннике. Он с удовольствием нам расскажет, как он выращивает малину, поделится с нами не секретами, а своим опытом!

Секретов особых нет, кроме пожалуй одного: ни на йоту не отступаю от той агротехники, к которой пришел в результате более чем 25-летнего опыта выращивания малины. Если за время, начиная от всходов побегов и кончая их плодоношением, не выполнить одного-двух мероприятий, то жди снижения урожая, потому что здесь важно все: как ты куст сформировал, как удобряешь, как, наконец, его посадил. Я сажаю малину не ближе чем на метр один куст от другого и между рядами соблюдаю расстояние в два метра. Помещаю растения на «гряду», огороженную шиферной стенкой высотой 20—30 см.
Читать далее...
Рубрики:  САД-ОГОРОД/малина

Метки:  

Как отчистить ручки у плиты...

Пятница, 10 Января 2014 г. 22:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как отчистить ручки у плиты...

Как отчистить ручки у плиты...

У старых советских плит разбиралось практически все. А вот у новых, когда какие-то части пачкаются, стоит молодая хозяйка и думает, например –  как отчистить ручки у плиты, если они никак не снимаются? Делимся с вами
очень простым способом.

Читать далее...
Рубрики:  МОЙ ДОМ

Метки:  

Настенный откидной столик-буфет своими руками

Пятница, 10 Января 2014 г. 22:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Лана_Берг [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Настенный откидной столик-буфет своими руками

Настенный откидной столик-буфет своими руками

Взято здесь

Настенный откидной столик-буфет своими руками

Довольно часто из-за малого пространства в доме поставить полноценный стол нет возможности. Но фантазия и «золотые руки» всегда сделают свое дело. Сегодня предлагаем вариант открытой навесной столешницы, которую легко сделать своими руками. Это малобюджетный вариант и очень оригинальный, так называемый вариант 2 в 1 - шкафчик с полочками и столешница одновременно. Итак, приступаем!

Читать далее...
Рубрики:  САД-ОГОРОД/дачный интерьер,витражи

Метки:  

Грядка для огурцов, не простая - теплая

Пятница, 10 Января 2014 г. 22:27 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грядка для огурцов, не простая - теплая

cucumber_growing (400x300, 35Kb)
Трудно представить себе дачный участок или огород без огурцов на нем, правда? Вот только все ли мы знаем об этом овоще? Почему не всегда урожай нас радует? Грядка для огурцов - вот главный секрет. И не простая грядка, а теплая. Огурцы - теплолюбивые, при температуре до 15 градусов тепла расти не будут, поэтому высаживать их раньше конца мая-начала июня не стоит, или же высевать в теплицах, но проще - приготовить теплую грядку.


ok (16x16, 0Kb)Как приготовить теплую грядку для огурцов?
Рубрики:  САД-ОГОРОД/огурцы,помидоры

Метки:  

Обвязка края ткани крючком.

Пятница, 10 Января 2014 г. 22:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Лана_Берг [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обвязка края ткани крючком. МК

Обвязка края ткани крючком. МК

Перевод гоблинский.Оригинал ЗДЕСЬ

Интересный блог, много полезного.


Я так счастлива, сидя с этой супер мягкой фланели завернуто в коленях, под гипнозом ритма по вязанию крючком и чувствомериносовой шерсти, как ветры сквозь пальцы. Мягкое прикосновение этих замечательных материалов успокаивает меня так же, я знаю, что будет новый младенцы!

Хотя это удовольствие, чтобы сделать эти Прием Одеяла, это еще больше радости думать о них в использовании. Туманный, теплый полосы Ecrulet в фланели и четкие, насыщенные цвета Koigu в мериноса объединить в такие красивые гармонии, что я не могу ждать, чтобы увидеть Литлс моих друзей пучки все завернутые внутрь! 
 

PS: Выезд Одеяла Молли Lap для большего количества идей о том, как использовать Ecrulet великолепные Stripes фланели!

Материалы    

Читать далее...
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/вязание крючком
РУКОДЕЛИЕ/пледы,подушки,сидушки

Метки:  

Обещанные слова вкусной наливочки...

Пятница, 10 Января 2014 г. 22:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Kettuna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обещанные слова вкусной наливочки...

Называется она "100 листьев", но это гнусное преувеличение - листьев в ней всего 99! Скажу честно - домашние наливки я не очень уважаю из-за отсутствия богатого букета (ну, или хоть какого-нибудь букета!). Эта - другое дело. Вкус у нее богатый, тонкий, аромат - закачаешься... Словом - вещь! Респект и уважуха моей матушке, притащившей этот рецепт когда-то аж от самих Римских-Корсаковых, с коими она дружна. (Это я не хвастаюсь, это я намекаю на благородное происхождение, древность и изысканность рецепта!)))))))))

  (291x640, 27Kb)

тынц!!!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Давайте пить!

Пятница, 10 Января 2014 г. 22:24 + в цитатник
Это цитата сообщения КоЛенка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Давайте пить!

033-1 (400x266, 13Kb)
У меня есть просто поооотрясающий рецепт кедровой настойки!
Фото чужое, ибо своя настойка только зреет, но за цвет ручаюсь.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Огород без перекопок - высокие грядки

Пятница, 10 Января 2014 г. 22:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огород без перекопок - высокие грядки

http://www.countrysideliving.net/ART_NoDigGrd_Nov07.html

 

Высокие овощные грядки (теплые грядки, компостные грядки, приподнятые грядки). Как сделать легкий в обслуживании высокий огород

Клубника на высокой грядкеРаньше в литературе по садоводству рекомендовались ежегодные весенняя и осенняя перекопки чуть не всего участка. Современная литература по органическому земледелию рекомендует совершенно противоположенный подход: копать по минимуму и только при крайней необходимости. А самое простое решение – выращивать овощи и фрукты вообще без перекопок, на высоких насыпных грядках, наполненных органическими материалами

Традиционный огород: копаем один раз

Читать далее...
Рубрики:  САД-ОГОРОД/грядки,клумбы

Метки:  

Камин и очаг на садовом участке. Ландшафтный дизайн

Пятница, 10 Января 2014 г. 22:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Kandy_sweet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Камин и очаг на садовом участке. Ландшафтный дизайн





>>>>>>>>>>
Рубрики:  САД-ОГОРОД/мангал,барбекю, очаг,поленья


Поиск сообщений в Белочка_умелочка
Страницы: 351 ... 24 23 [22] 21 20 ..
.. 1 Календарь