Салат "Цезарь"

Салат "Цезарь" - это тот вид салата, который обладает изысканным и непревзайденным вкусом и является поистине одним из самых вкусных и популярных салатов. Легкий и в тоже время сытный салат "Цезарь" покорил многих! Для того, чтобы насытиться, иногда достаточно будет съесть только его. Курочка, хрустящие листья салата, крутоны, приправленные маслом оливы обладают удивительнейшей способностью дарить радость всем людям. Но у нас, почему-то, большей популярностью пользуются такие салаты, как например, "Оливье" или "Мимоза". Но стоит Вам всего лишь один раз сготовить салат "Цезарь", как у всей Вашей семьи предпочтения могут измениться на противоположные.

И хоть салат "Цезарь" подают в элитнейших ресторанах знатным особам, мы с Вами с легкостью сможем его сготовить и в домашних условиях.

Приготовьте Всего лишь один раз приготовьте этот известный салатик, и поверьте, он навсегда останется одним из любимых Ваших салатов!
ЗДЕСЬ можно увидеть и прочитать рецепт с фото и еще посмотрите видео:

Торт - ВОЗДУШНЫЙ СНИКЕРС



Источник

ЧЕБУРЕКИ С ОЧЕНЬ ВКУСНЫМ,ХРУСТЯЩИМ ТЕСТОМ

Тесто: ●Мука – 8 стаканов, ●Вода – 3 стакана, ●Соль – 2 ч.л., ●Сахар – 2 ч.л., ●Масло растительное – 150 мл. ●Водка – 1 ст.ложка Да, и никогда не добавляйте в тесто яйца! Из-за яиц тесто получается жестким! ● Муку просеять в большую чашку. ● В воде растворить соль и сахар. ● Сделать в муке лунку, влить туда водяной раствор, водку, растительное масло. ● Тщательно вымесить тесто, обернуть его пищевой пленкой, и оставить при комнатной температуре, примерно, на час. ● Пока тесто отдыхает, можно приготовить начинку. Для начинки прекрасно подойдёт, говядина, или баранина, или можно сделать микс из этих двух видов мяса. ● Готовое тесто раскатайте скалкой так, чтобы толщина его не превышала 3 мм. При помощи блюдца вырежьте из теста круги диаметром 15-20 сантиметров. ● сложите тесто пополам и как можно более тщательно защипите края, чтобы они не разошлись при жарке и не дали начинке вытечь наружу. alfena777 GABBI

Рецепт - Торт Птичье молоко



Источник

Любимые рецепты.

Кулич с цукатами и изюмом.


Вареники с вишней из картофельного теста


Пирог со сливой


Круассаны


Закусочные булочки с плавленным сыром


Трубочки из слоёного теста с заварным кремом


Красивый дрожжевой пирог "Цветок"

Пирог с вишней

Медовик.

Источник

Снежинки


А здесь их миллион, наверное...

Печенье "Каллы"

Ингредиенты: сахар - 1 стакан; мука пшеничная - 1 стакан; яйцо куриное - 4 шт.; маргарин для смазки противня 1 пакетик ванилина Приготовление: Разбиваем в миску яйца, добавляем сахар и ванильный сахар, перемешиваем, не взбивая. Добавляем муку и тщательно перемешиваем до получения однородного жидкого теста. Горячий противень обильно смазываем маргарином и кладём на него 4-5 чайных ложечек теста с большими промежутками. Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 200 градусов примерно 5 минут. Края печенья должны хорошо зарумяниться. Вынимаем из духовки, шпателем приподнимаем печенье, но не снимаем с листа. При помощи бумажного полотенца быстро формируем цветок,если печенье остынет,оно не свернется- раскрошится. Заварной крем: Стакан молока, пол стакана сахара, два желтка, столовая ложка с горкой муки, ванильный сахар 1 чайная ложка.(я еще добавила ложку ликера). Высыпать в желтки всю муку, весь сахар и ванилин. Тщательно растереть.Молоко довести до кипения на медленном огне. Немного остудить. Влить молоко в желтки, постоянно помешивая. Когда соединили молоко с желтками, поставить их на огонь. И варить на медленном огне 5-6 минут. До загустения. Чтобы крем не подгорел, его нужно постоянно мешать.Остудить хорошо и взбить с пачкой масла до пышной массы.Крем можно приготовить любой, по вашему усмотрению.Порцию можно уменьшить,так как получается очень много.На фото ~ половина ,кому сколько нужно решать самому.Сразу приготовленное печенье хрустящее,когда постоит мягкое,но очень вкусное! Приятного чаепития!

Источник

Снятие порчи и сглаза

Многие из нас верят в сглаз, порчу. В нашей статье, как раз и пойдет речь о таком явлении как снятие порчи и сглаза, а именно снятие порчи и сглаза молитвами.

Если вы считаете, что на вас порча, то снятие сглаза лучше провести при помощи вашей веры, поэтому посетите церковь. Не забудьте, что в церковь нужно ходить в юбке и с покрытой головой. Хорошо, если на вас крестильный крестик. Немного побродите вокруг церкви, настройтесь на нужную волну. Нищим пока ничего не подавайте. Купите на входе 6 свечей и поставьте их:
1.У распятия, за упокой тех родных, которых уже нет с нами.
2.У иконы «Всех святых» за свое здравие.
3.Тут же и за здравие врага своего. Не удивляйтесь.
4.У иконы «Божьей матери».
5.У иконы «Николая Чудотворца».
6.У иконы любого святого, который вам по душе.

Ничего не просим, а просто благодарим за все.

Всю неделю читайте утренние и вечерние молитвы – Отче наш и Псалом 90.

Источник

Паштет из селёдки

Оригинальная закуска паштет из селёдки с сыром, морковью и варёными яйцами.

Такой паштет готовится из филе слабосолёной сельди, варёной моркови, плавленого сыра, варёных яиц с зеленью и майонезом. Из этого замечательного паштета можно приготовить бутерброды, намазав его на кусочки хлеба, а можно подать к праздничному столу в маленьких тарталетках.


Рецепт паштета из селёдки:
филе 1 селёдки
2 варёные средние моркови
2 сырка плавленых хорошего качества
3 варёных яйца
немного зелени петрушки
майонез
тарталетки
зелёный горошек

Как приготовить паштет из селёдки: очищаем морковь и яйца. Затем филе селёдки, яйца, сыр, морковь прокручиваем одновременно через мясорубку или тщательно измельчаем в блендере. Или филе селёдки измельчаем ножом, а всё остальное натираем на мелкую тёрку, выбирайте наиболее удобный для Вас способ.

Затем в полученный паштет добавляем нарезанную помельче петрушку, заправляем по вкусу майонезом и перемешиваем. Накрываем посуду с паштетом крышкой или пищевой плёнкой и оставляем в холодильнике на пару часов.

В тарталетки аккуратно раскладываем паштет из селёдки, украшаем зелёным горошком и подаём к столу.

Источник

Как и сколько варить шампиньоны?

Сегодня поговорим о том, как правильно отваривать шампиньоны, как при варке сохранить цвет этих вкусных грибочков и как правильно их чистить.

Свежие шампиньоны нужно варить 5 минут.

В мультиварке шампиньоны варятся 20 минут, выбираем режим «Тушение» (без воды).

В пароварке грибы варим 10 минут.

В скороварке шампиньоны варятся 5 минут.

Замороженные шампиньоны размораживаем, промываем, варим 10 минут (воду заранее доводим до кипения, а уже потом бросаем грибы).

Как правильно варить шампиньоны?

1. Грибочки моем под холодной водой, тщательно чистим от мусора, срезаем все землистые части ножек и любые дефекты.

2. Набираем в кастрюлю воду (примерно чтоб жидкость немного покрывала грибы) и доводим до кипения.

3. Кладем шампиньоны в кипящую воду и варим 5 минут.

Как при варке сохранить цвет шампиньонов?

Чтоб наши грибочки при варке не темнели, на каждый килограмм шампиньонов в воду можно добавлять по 2 грамма лимонной кислоты.

Как правильно чистить шампиньоны?

Если шампиньоны красивые и белые, к тому же вы уверены в производителе, тогда грибочки достаточно перед варкой просто помыть. Но если же они немного потемневшие, то это означает, что шампиньоны уже староваты и их лучше почистить: убрать все темные места, подрезать ножку, а потом уже хорошо вымыть.

Свиная шея, запечённая в духовке



Источник

Легкий шкаф из старых газет. Все гениальное просто!

Короткий/длинный жилет с зигзагообразным узором, от финских дизайнеров. Спицы



Размеры: 42-44(46-48)50-52(54-56)

Размеры готового изделия:
обхват груди -90(104)111(121) см,
длина короткого жилета -55(57)61 (65) см,
длина длинного жилета -70(72)76(80) см.

Вам потребуется:
пряжа Sirdar Babouska (52% шерсть, 39% акрил, 9% нейлон, 115 м/50 г):
для короткого жилета 150(200)250(250) г серого цвета,
для длинного жилета 200(300)350(400) г белого цвета;
пряжа Sirdar Persia (52% шерсть, 42% акрил, 6% нейлон, 85/50 г):
для короткого жилета 100(100)100(150) г темно-серого цвета,
для длинного жилета 100(150)200(200) г коричневого цвета;
спицы № 5,5.
more>>>>>>>>>>>

Мяско - это хорошо.

Рождественский гусь


Свиная шея, запечённая в духовке

Источник

10 секретов приготовления мяса и мясных продуктов.


1. Печень становится очень вкусной, если перед жаркой подержать ее 2-3 часа в молоке. Печенку жарят несоленой, иначе она станет твердой.

2. С печени легко снять пленку, если опустить ее на минуту в горячую воду.

3. Если жареная печень стала сухой и жесткой, ее нужно залить сметанным или сметанным с луком соусом, довести до кипения и при слабом огне тушить до тех пор, пока печень не станет мягкой. При подаче на стол печень надо полить соусом, в котором она тушилась.

4. Если у говяжьих почек в соусе появился резкий неприятный запах, почки нужно отделить от соуса, промыть горячей водой, снова залить холодной водой и довести до кипения. Затем обжарить и соединить с вновь приготовленным соусом.

5. Если пересолили азу или рагу, можно добавить в блюдо предварительно нарезанные и спассерованные свежие помидоры, будет не так ощущаться соль.

6. Если пересолили мясо, нужно добавить в блюдо пресный мучной или масляный соус, который «заберет» в себя соль. К жареному мясу можно добавить сметану: для этого горячее пересоленное мясо кладут в посуду с холодной сметаной, остужают мясо и только потом нагревают (желательно на водяной бане).

7. Отварная курица будет вкуснее, если, вынув из бульона, вы посолите ее, а затем положите в другую кастрюлю, накрыв крышкой или полотенцем

8. Сосиски не будут лопаться при варке, если их проколоть вилкой перед тем, как опустить в воду.

9. Некоторые сорта копченой колбасы довольно трудно очищаются от кожицы. Но если вы положите колбасу на полминуты в холодную воду, тогда очистить ее не составит никакого труда.

10. При отсутствии холодильника свежее мясо можно сохранить в течение суток, если завернуть его в тонкую ткань, смоченную уксусом.

Источник

Как правильно отварить замороженные креветки

Большинство людей очень любят кушать морепродукты, особенно креветки. А вы знаете, как правильно их варить? Очень может быть, что нет. А значит, самое время узнать, как это делается. Ведь из них можно приготовить самые разнообразные блюда, да и сами по себе они очень вкусные.

Как правильно отварить замороженные креветки?

Способ варки, а также время различное в зависимости от вида и размера креветок. Кроме того, здесь важно, как вы собираетесь готовить их, а может быть, вы хотите просто покушать их, не добавляя в блюда.

Читайте далее…

Мокасины своими руками

СЛОВА АВТОРА МК! Вот наконец-то свершилось чудо и я доделала выкройку мокасин, которые были опубликованы в посте:
http://www.stranamam.ru/post/3782282/#com24324187

А я, наконец, нашла этот
МАСТЕР КЛАСС

Вяжем спицами. Французский узел..



Источник

С этим советом ваш урожай огурцов будет рекордным!

Огурчики на хлебушке

Простой и доступный СЕКРЕТ выращивания большого урожая ОГУРЦОВ.
Чтобы получить богатый урожай огурцов, нужно их регулярно подкармливать! Хлебная закваска - лучшее удобрение. Приготовить ее очень легко! наполняю ведро на 2/3 корочками черного хлеба., заливаю водой и прижимаю чем-нибудь тяжелым, чтобы содержимое не всплывало. Ведро ставлю на неделю для брожения в теплом месте. Полученную закваску разбавляю водой (1:3) и поливаю огурчики под корень - по 0,5 л под куст.
Источник

ОБАЛДЕННОЕ ПЕЧЕНЬЕ НА СКОВОРОДКЕ! ЛЕГКО, БЫСТРО И ВКУСНО!

Оказывается вполне можно приготовить вкусную и ароматную выпечку не используя для этого духовую печь - печенье сделанное по предлагаемому рецепт готовиться легко и быстро, а выпекается прямо в сковородке. В еще теплом виде такие печенюшки могут напоминать по вкусу сырники или оладьи, ну а когда выпечка остынет или на следующий день это будет уже замечательное печенье. Список требуемых ингредиентов: полтора стакана пшеничной муки (уже просеянной), одна чайная ложка пекарского порошка, две-три столовых ложки растительного масла, треть стакана сахарного песка, около трети стакана сметаны (средней жирности), а также один яичный желток. Муку необходимо высыпать в большую миску и смешать с пекарским порошком. В отдельной посудине смешивается растительное масло, сметана и яичный желток, туда же следует добавить сахарный песок и, при желании, ванильный сахар, после чего все это размешивается до однородности. Далее жидкая смесь соединяется с мукой и замешивается тесто - месить нужно до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к рукам. Из теста следует сформировать "колбаску" толщиной около трех сантиметров, которую надо порезать на отдельные заготовки для печенья (их толщина должна быть около сантиметра), которые в свою очередь нужно немного расплющить руками. Выпекаются такие печеньки на сухой сковородке с антипригарным покрытием, при этом огонь должен быть минимальным, ну а запекать их надо не менее двух-трех минут с каждой стороны. alfena777