Свекла по корейски — рецепт приготовления

Салат из маринованной свеклы по-корейски в осенне-зимний период — это то что надо, дешево и вкусно.

Итак, ингредиенты для салата :

• 1 кг. свеклы
• 1 головка чеснока крупная
• 2 ст. ложки сахара
• 1 ст. ложка соли
• 2 ч. ложки с горкой молотого кориандра
• 0,5 ч. ложки черного перца
• 4 ст. ложки уксуса
• 6 ст. ложек подсолнечного масла

Свеклу очистить от кожуры и натиреть сырой на специальной терке для корейской моркови.

Масло подсолнечное  для свеклы, как в рецепте для корейской морковки. 

Добавила масло, перемешала, отправила в холодильник.

Через 3 часа — вкуснятина неописуемая, свекла сочная, слегка тверденькая — в общем то, что надо. Попробуйте приготовить не пожалеете, я просто влюбилась в этот салатик. Свекла очень полезная, улучшает пищеварение, витамины и так далее, совмещаем приятное с полезным.

Источник