-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в nata_rv

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.10.2013
Записей: 1826
Комментариев: 15
Написано: 2020




 

 


«Самый цимес»

Вторник, 14 Марта 2017 г. 12:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Самый цимес» или блюдо для Оксаны

(500x375, 99Kb)

От своего отца всю жизнь слышала выражения «самый цимес», или «в этом весь цимес», то есть «в этом весь смысл». И мне даже в голову никогда не приходило, что цимес – это еда, блюдо ближневосточной/еврейской/одесской кухни, одно из самых ценимых и вкусных. Почему папа, который прекрасно готовит, и в том числе одесскую кухню, ни разу не приготовил цимес – неизвестно.

Но жить в Одессе и не знать, что такое цимес – стыдно. Теперь я очень хорошо понимаю не только евреев, но и других опытных товарищей, которые считают цимес деликатесом и праздничным блюдом. Можно и повседневным, но смысл – оно съедается моментально. Это божественно. Это невероятно вкусно. Необычно и объеденно. Ш и к а р д о с!

Почему для Оксаны? Конечно, для всех, но для Оксаны особенно. Тут все просто. Оксана готовит много блюд из путешествий, в рецептах подает мне оригинальные идеи и сочетания, кст, твоя говядина в шоколадном соусе у меня до сих пор в фаворе - каких только модификация я не испробовала)). Недавно увидела твой супец из разных круп с мясом и рекомендацией закусывать фиником и ..- вспомнила про цимес. К этому времени я перелопатила кучу рецептов, от самых старинных и незыблемых, до ресторанных, собрала семейные предания всех моих знакомых одесситов и одесситок.

И да, цимес, это вроде борща или плова – это ритуал и каждый считает, что его рецепт самый и единственный. Мой цимес имеет конкрЭтного автора, тетю Двойру, потому что при всем моем уважении к морковке, без мяса для нас блюдо – не еда. А в рецепте тети Двойры мясо есть. И не курица, а говядина.

Основной ингредиент цимеса - морковь, то есть если проще, то цимес – это морковь в карамели, вокруг которой строятся прочие составляющие. И это жирненькое блюдо – по разным версиям от трех ложек жира до бесконечности. Но я скромненько, только масло для карамели. Цимес – все же блюдо ближневосточной кухни, поэтому оно теплое, сладко-пряное, очень насыщенное по вкусу, сухофрукты дополняют мясной аромат. Острота умеренная, главное - насыщенность вкуса.
Вдохновилась я и приготовила.

Рубрики:  Кулинария/В МУЛЬТИВАРКЕ.

Как вырастить рассаду капусты

Воскресенье, 12 Марта 2017 г. 19:10 + в цитатник
Это цитата сообщения elenaslava [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как вырастить рассаду капусты в домашних условиях.

Как вырастить рассаду капусты в домашних условиях

 

Овощ с характером, в народе называемый «огородной барыней», вкусный, полезный, урожайный – капуста. Она – одна из первых в здоровом рационе, в народной медицине, в косметологии. Вырастить хорошую капусту для огородника – дело чести. Лучшая капуста в нашем климате выращивается рассадой.

Выбор сорта капусты

Выбирая семена капусты, роскошные вилки которой будут красоваться у вас на грядке, сначала определитесь, что вы хотите получить. Капуста капусте рознь. От сорта и сроков созревания зависит время посева этого овоща на рассаду. Ранняя первая капустка для салатов – это одно. Зимние сорта длительного хранения – совсем иное.

Как вырастить рассаду капусты в домашних условиях

Читать далее...
Рубрики:  сад

МЕДОВИК “АТЕЛЬЕ”

Воскресенье, 05 Марта 2017 г. 17:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЕДОВИК “АТЕЛЬЕ” - торт офигенный!!!!!!!!!!!!!!!!!!

У меня есть для вас подарок. Его никто не просил и не заказывал, но я не могу не поделиться с вами рецептом самого вкусного медовика, который я когда-либо ела. Он офигенный. И он затмил собой все варианты этого торта, которые я готовила раньше. Вот просто невозможно остановиться, если начнешь его есть - так что будьте осторожны ;)

Медовик "Ателье"

Рубрики:  Кулинария

Пирог "Заливные яблоки"

Суббота, 04 Марта 2017 г. 19:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Заливные яблоки"

(500x375, 99Kb)

За этот рецепт хочу сказать "спасибо" автору под именем Dina, которая разместила его на одном из кулинарных сайтов. Подкупили доступность ингредиентов и простота приготовления, результат был превосходным. Пирог получается пышным, ароматным и вкусным. И последним его преимуществом является время приготовления, пирог можно смело занести в категорию " гости на пороге"!
Рубрики:  Кулинария/ревень

НЕЖНЫЙ ПИРОГ "ТРЁХСЛОЙНЫЙ"

Пятница, 03 Марта 2017 г. 22:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежный пирог "Трёхслойный"

(500x375, 99Kb)

Наивкуснейший дрожжевой пирог, а по вкусу песочный. Идеально сливочный. Сочная начинка по вашему вкусу - у меня это яблоки и сливы, смело используйте любое варенье - вкус будет отменным. Способ приготовления не совсем обычен - в пироге три слоя теста, а между ними начинка, после замеса теста, пирог собирается сразу и подходит уже в готовом виде, потом остается только отправить в духовку и подождать минут 40-45. Пробуем?
Рубрики:  Кулинария

суп с яичными штрудлями

Пятница, 03 Марта 2017 г. 22:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусная закуска "суп с яичными штрудлями"

(500x375, 99Kb)

Хочу предложить вам простой и вкусный суп. У европейцев он подается в качестве закуски, ну, а я, могу его есть как основное блюдо.
Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Пятница, 03 Марта 2017 г. 21:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Кононенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

28 простых способов стать умнее

28 простых способов стать умнее

Ученые из Университета Виргинии выяснили, что уже к 27 годам в работе мозга начинаются перебои, к 37 – существенно ухудшается память. Дальше мы читать не стали, боясь упустить драгоценное время. В этой статье собрано все необходимое для экстренного спасения твоего мозга, его поддержания и развития. Отныне на глупый вопрос «Тебе шапка не жмет?» ты будешь отвечать не только пинком в коленную чашечку, но и обоснованным «Теперь – жмет».

1. Больше читай.
Чем сложнее и необычнее будут книги, тем лучше. Сложные конструкции, длинные, развернутые предложения, редкие слова, заумные статьи из нашего журнала и особенно стихи – самый настоящий «Растишка» для твоего мозга.

2. Барабань по столу.
А еще лучше возьми за правило аккомпанировать услышанной музыке: на колене, крышке стола или свежекупленном тамтаме – не важно. Ладонями или палочками для еды. Нейро¬биолог Анируд Патель из Сан-Диего считает, что чувство ритма играет важную роль в обучении. Ведь за него отвечают базальные ганглии – доли мозга, вовлеченные в моторные функции.

3. Слушай классическую музыку.
Особенно Моцарта. В 1995-м психолог Френсис Раушер хитростью заманила в комнату тридцать крыс. Два месяца там периодически звучала Соната для двух фортепиано до мажор. После эксперимента выяснилось, что животные стали не только лучше танцевать, но и пробегать лабиринт быстрее и с меньшим количеством ошибок, чем другая группа крыс, живших эти два месяца в тишине.

4. Тренируй память.
У лондонских таксистов, например, увеличен гиппокамп – часть мозга, отвечающая за эмоции и память. Чем ты хуже?

632; Помести в закладки сайт brainscale. Там ты найдешь один из вариантов задачи «N назад», разработанной в 1958 году для исследования и стимуляции активности определенных зон мозга, развития рабочей памяти, логического мышления и способности к концент¬рации внимания. Постарайся проходить тест ежедневно, выделяй на это несколько минут в начале дня и столько же в конце. Согласно исследованию, проведенному в 2008 году Сюзанной Йегги, регулярные тренировки в выполнении этой задачи способны значительно развить подвижный интеллект, расширить рабочую память человека, улучшить логическое мышление и способность концентрироваться.

■ Составив список продуктов, которые нужно купить, перечитай его несколько раз и постарайся запомнить не их названия, а свой будущий путь по разным отделам в магазине. Собрав все в тележку и стоя в очереди, попытайся в уме подсчитать общую сумму. Если она потом окажется верной, можешь купить себе в награду кустик шпината: он хорош для памяти.

■ Ежедневно выделяй полчаса на заучивание стихов. Последний раз ты занимался этим в детском саду, но все слова вылетели из твоей головы в тот момент, когда официальная часть праздника закончилась и гроб опустили в землю. Содержание стихотворений никакой роли не играет.

5. Выпей кофе.
Кофеин стимулирует выброс нейромедиаторов дофамина и нор¬адреналина – они помогают дольше оставаться в тонусе и сохранять концентрацию. Важно не переборщить: от очень большой дозы кофеина ты перевозбудишься и не сможешь мыслить рационально. Кофеин в дозах более 300 мг (четыре чашки натурального кофе) в сутки подарит состояние тревоги, головную боль, тремор, аритмию.

6. Альберт Эйнштейн…
Физик-теоретик, лауреат Нобелевской премии:
«Интеллектуальный рост должен начинаться с момента рождения и прекращаться только со смертью. Знать, где можно найти информацию и как ее использовать, – вот в чем заключается секрет успеха. Разум, однажды расширивший свои границы, никогда не вернется в прежние. Выдающиеся личности формируются не посредством красивых речей, а собственным трудом и его результатами».

7. Марк Порций Катон…
Старший Государственный деятель, писатель:
«Мудрый человек больше учится у дураков, чем дураки - у мудрого».

8. Играй в шахматы, шашки и покер.
Эти игры не только могут сделать тебя богаче, но и прекрасно развивают мышление. Если ты считаешь, что играешь в шахматы слишком хорошо, попробуй играть еще и на время, чтобы на принятие решения уходило не больше минуты.

9. Развивай свое численное чувство.
Да-да, у тебя уже есть такое. Выуди из кармана горсть мелочи, мельком взгляни на нее и попробуй по памяти сосчитать общую сумму. Вероник Изгард, когнитивный психолог из Гарварда, выяснила, что за счет отвечают древние структуры мозга, возрастом что-то около квазилиона лет (такое число есть? У нас плохо с этим), но развиваться они могут на протяжении всей жизни. Чтобы проверить, насколько твое ЧЧ развито на данный момент, пройди короткий тест или масштабный тест, результаты которого даже сохранятся в анналах американского университета и помогут двинуть вперед науку. Ну а дальше – развивай ЧЧ. Самый простой способ – упаковывание вещей в сумку. Когда ты прикидываешь, как бы их лучше впихнуть, твой мозг решает сложнейшие задачи и тренируется.

10. Корми мозг правильно!
Особенно если до сих пор не можешь до конца рассказать ни одного стихотворения из школьной программы, а о днях рождения знакомых тебе напоминает Facebook.
Читать далее...

Слойки картофельные с сыром

Четверг, 02 Марта 2017 г. 11:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Аннушка1707 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слойки картофельные с сыром

Слойки картофельные с сыром "Я вкусная"

Минимальные затраты времени и сил, а в результате очень вкусные слойки-пирожки из картофельно-сырного теста! С молочком, с кофе - просто супер!!! Очень сытные!!!
 

474725 (700x525, 215Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

САЛФЕТКИ С АНЮТИНЫМИ ГЛАЗКАМИ

Среда, 01 Марта 2017 г. 23:15 + в цитатник
Это цитата сообщения ДЖАКОНДА-2 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛФЕТКИ С АНЮТИНЫМИ ГЛАЗКАМИ

Читать далее...
Рубрики:  Вязание

Цветочек Анютины Глазки

Среда, 01 Марта 2017 г. 23:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Irina_Laktionova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер – класс Валентины Литвиновой Цветочек Анютины Глазки

Мастер – класс Валентины Литвиновой Цветочек Анютины Глазки

1. Сделать скользящую петлю.

Мастер – класс Валентины Литвиновой Цветочек Анютины Глазки вязание и схемы вязания

2. Набрать в неё 5 столбиков без накида.

Мастер – класс Валентины Литвиновой Цветочек Анютины Глазки вязание и схемы вязания

3. Одна воздушная петля подъёма, 2 столбика без накида в столбик без накида предыдущего ряда, 6 воздушных петель, 2 столбика без накида во второй столбик предыдущего ряда, 6 воздушных петель, 2 столбика без накида в третий столбик без накида предыдущего ряда, 6 воздушных петель, 2 столбика без накида в четвёртый столбик без накида предыдущего ряда, 6 водушных петель, 2 столбика без накида в пятый столбик без накида предыдущего ряда.

Мастер – класс Валентины Литвиновой Цветочек Анютины Глазки вязание и схемы вязания

4. Под шестью воздушными петлями провязать 1 соединительный столбик, 1 столбик без накида, 1 полустолбик, 1 столбик с одним накидом, 10 столбиков с двумя накидами, 1 столбик с одним накидом, 1 полустолбик, 1 столбик без накида.
Мастер – класс Валентины Литвиновой Цветочек Анютины Глазки вязание и схемы вязания

5. Под вторыми шестью воздушными петлями провязать 1 столбик без накида, 1 столбик с одним накидом, 10 столбиков с двумя накидами, 1 столбик с одним накидом, 1 полустолбик, 1 столбик без накида.

6. Под третьими шестью воздушными петлями провязать 1 столбик без накида, 1 полустолбик, 8 столбиков с одним накидом, 1 полустолбик, 1 столбик без накида.

7. Под четвёртыми шестью воздушными петлями провязать 1 столбик беез накида, 1 полустолбик, 8 столбиков с одним накидом, 1 полустолбик, 1 столбик без накида.

8. Под пятые воздушные шесть воздушных петель провязать 1 столбик без накида, 1 полустолбик, 8 столбиков с одним с одним накидом, 1 полустолбик, 1 столбик без накида.

9. Обвязать столбиками без накида два верхних больших лепесткацветочка пряжей контрастного цвета.

Мастер – класс Валентины Литвиновой Цветочек Анютины Глазки

Схема вязания цветка:
Мастер – класс Валентины Литвиновой Цветочек Анютины Глазки вязание и схемы вязания

 
 
Рубрики:  Вязание

Десертные полоски с варёной сгущёнкой

Воскресенье, 26 Февраля 2017 г. 18:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десертные полоски с варёной сгущёнкой

alt="Десертные полоски с варёной сгущёнкой"/2835299_Desertnie_poloski_s_varyonoi_sgyshyonkoi (700x420, 388Kb)

Я очень люблю песочные полоски с любой начинкой, они мне полюбились ещё с детства. Эти простые пирожные с неповторимым вкусом помнятся, наверное, каждому человеку, рождённому в СССР. Но сегодня я решила испечь другую выпечку, более мягкую, но тоже очень вкусную - десертные полоски с варёной сгущёнкой. Тесто для этого десерта готовится на молоке и яйцах с небольшим добавлением сливочного масла. Они прекрасно подходят к чаю и кофе, не слишком сладкие. Попробуйте, надеюсь, и Вам понравится моя сегодняшняя выпечка.
Продукты для десертных полосок.
Яйца 6 штук
Молоко 1 стакан
Сахар 1 стакан
Мука 3 стакана
Расзыхлитель 1 пакетик
Ванильный сахар 1 столовая ложка
Масло сливочное 100 грамм
Варёная сгущёнка ½ банки
Приготовление.
2835299__1_ (236x68, 4Kb)
Рубрики:  Кулинария

ФИНСКИЙ ОВСЯНЫЙ ХЛЕБ

Суббота, 25 Февраля 2017 г. 20:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Финский овсяный хлеб



Самый быстрый хлеб! От задумки до румяной буханки примерно 1 час, при этом Ваше участие ограничится несколькими минутами. Не нужно пачкать руки, сутки заквашивать, вымешивать, ждать подъема, создавать тепло. Достаточно смешать всё ложкой и отправить в холодную духовку. Попробуйте, и Вы навсегда полюбите этот хлеб!
Я вчера испекла этот хлеб. Сказать, что я в восторге это ничего не сказать. Я поняла, что это самый мой любимый хлеб!
Я очень благодарна Ирочке-Биа46 за наводку!

Рубрики:  Кулинария

Тонна земляники с 1 сотки земли .

Суббота, 25 Февраля 2017 г. 15:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Ludmila5929 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тонна земляники с 1 сотки земли .

 

В хозяйстве Николая Назаровича Расшыбина.www.klybnika.do.am

Он же автор этого сообщения.

Земляника садовая, крупноплодная, окультуренная. В народе ее называют клубника. Действительно ли можно получить одну тонну ягод с одной сотки земли? 

Кому интересно, почитайте,клац:
Рубрики:  сад

Печенье на сгущенном молоке без яиц

Четверг, 23 Февраля 2017 г. 09:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье на сгущенном молоке без яиц

2835299__4_ (600x401, 149Kb)2835299_Pechene_na_sgyshennom_moloke_bez_yaic2 (600x401, 147Kb)

печенье не люблю и не пеку 
сын попробовал недавно это печенье и попросил меня повторить дома,что я и сделала 
рецепт бразильскoй кухни 
вкусное,нежное и рассыпчатое 
я съела одну штучку еще теплым-нежнейшее 

сгущенное молоко-200 гр 
кукурузный крахмал(не мука)-280 гр 
мягкий маргарин для выпечки(хорошего качества)-100 гр 

от себя добавила немного ванильного сахара

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Милая блондинка заворачивает ложечки в тесто и отправляет в духовку

Четверг, 23 Февраля 2017 г. 09:09 + в цитатник
Это цитата сообщения moa_favela [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Милая блондинка заворачивает ложечки в тесто и отправляет в духовку… Результат?

О, я страшно не люблю сложные рецепты. Гениальность данной закуски состоит из мелочей. Во-первых, можно смело использовать уже готовое слоеное тесто, блюдо ничуть не пострадает. Во-вторых, вариаций множество! Вот уж где может разгуляться полет кулинарной мысли… Ну и последний бонус: невиданная красота подачи, ресторанный шик в домашних условиях. Очаровательная идея, ты влюбишься в нее, ни капли не сомневаюсь!

5800690_1 (700x365, 45Kb)

Что можно приготовить из слоеного теста

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Среда, 22 Февраля 2017 г. 23:06 + в цитатник
Это цитата сообщения valentina23 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер эластичный набор петель на спицы. Растягивается в 3 раза!

Супер эластичный набор петель на спицы. Растягивается в 3 раза!

Автор - Nadejda Avdeeva
Не могу не поделиться этим супер эластичным набором петель. Пусть называется «набор узлами».

Он подходит для любой резинки. И что меня особо радует, для резинки 2х2, такой распространенной и любимой. Не нужно заморачиваться с пересадкой петель в первых рядах, как в случае с итальянским набором. Просто набираешь петли и вяжешь ЛЮБУЮ нужную резинку, кратную любому числу петель, с любым сочетанием изнаночных и лицевых.

И будет смотреться красиво. Этот набор повторяет контур резинки, держит «волну», но не стягивает, и не образует рюшечку.

Я так восторженно пишу, потому что он реально растягивается почти в 3 раза, а потом преспокойно возвращается к первоначальной форме, как будто его никто никуда и не тянул.

Я вот набирала им петли для горлышка-манишки дочке, вязанного сверху вниз. Представляете себе пропорции детского тела: худенькая шейка и большая голова. Задача, чтобы и башка прошла, и одетое горлышко облегало шейку и нигде ничего не задувало. Так вот, этот набор справился с задачей!

Вобщем, хватит уже восторгов, смотрите видео, я там всё показала и рассказала.


Рубрики:  Вязание

Цитата сообщения Алиция_Гадовская

Чудо-коробочка с сюрпризом своими руками

Цитата

Четверг, 16 Февраля 2017 г. 09:29 + в цитатник
Просмотреть видео
941 просмотров
Чудо-коробочка с сюрпризом своими руками

Чудо-коробочка с сюрпризом своими руками - это эмоции! Дети будут в восторге! Да и взрослый удивится такой неожиданности! Попробуем повторить, и порадовать тех, кто этого заслуживает!:)


Комментарии (0)

Пирожное «КОРОЛЕВСКИЙ МРАМОР»

Среда, 15 Февраля 2017 г. 09:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное «КОРОЛЕВСКИЙ МРАМОР»

https://vk.com/feed?w=wall-32231484_577878

2835299_Pirojnoe_4_799x386 (700x338, 110Kb)2835299_Pirojnoe_5_799x634 (700x555, 157Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Сахар - 1/2 стакана
● Мука - 1,5 стакана
● Сливочное масло или хороший сливочный маргарин (немного размягченный) - 100 г
● Разрыхлитель (10 г) - 1 пакетик
 
Для начинки:
● Яйца - 4 шт.
● Творог - 600 г
● Сахар (по вкусу) - 2/3 – 1 стакан
● Ванильный сахар (ванильная эссенция, ванилин… ) - 1 пакетик
 
Заливка для пирожного:
● Сгущенное молоко - 4 ст.л.
● Сметана (с горкой) - 6 ст.л.
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
2835299_ (236x68, 4Kb)
Рубрики:  Кулинария

Вареники "Воздушные" на пару с ягодами

Вторник, 14 Февраля 2017 г. 15:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вареники "Воздушные" на пару с ягодами

(500x375, 99Kb)

"Опять вареники... "- подумаете вы. Да не опять, а снова!!! Вареники на пару совершенно отличаются от привычных для нас вареников. Они воздушные, лёгкие, мягкие, нежные, да и просто вкусные со свежей ягодой. Угощайтесь - не стесняйтесь!
Рубрики:  Кулинария/В МУЛЬТИВАРКЕ.

Зефирный крем

Воскресенье, 12 Февраля 2017 г. 21:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты: зефир (белый или розовый) - 150 г, сливочное масло - 100 г, сметана 20% - 50 г.

Приготовление:

Масло поделить на части и оставить при комнатной температуре на 40 - 50 минут. По истечению времени масло разделить на 2 части. К одной части масла добавить поломанный на кусочки зефир.

В микроволновой печи нагреть масло с зефиром при полной мощности в течение 2 - 3 минут. Зефир раздуется и станет мягким, а масло растопится. Полученную массу сразу же нужно взбить миксером.

Продолжая взбивать добавлять частями оставшееся сливочное  масло.

Затем получившуюся массу хорошо охладить, лучше поместить в морозильник на 40 - 60 минут (следите, чтобы она не замерзла). Масса хорошо загустеет. Далее добавить сметану.

Зефирную массу со сметаной хорошо взбить миксером до однородной пышной массы. Чтобы зефирный крем стал гуще, его надо охладить в холодильнике в течение 30 - 40 минут. Затем можно его использовать по назначению.
зефирный крем 2 (700x466, 289Kb)

Рубрики:  Кулинария

Сметанный торт с клюквой

Воскресенье, 12 Февраля 2017 г. 21:39 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сметанный торт с клюквой

3937385_1467313020_smetannii_tort149021 (425x277, 27Kb)

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 110 гр в тесто, 30 гр - для присыпки
  • Сахар 1 стакан - в тесто, 0,5 стакана - для присыпки, плюс 3 ст. ложки для клюквы
  • Ванильный сахар — 1 ч. л.
  • Апельсиновая цедра — 1 ч. л.
  • Яйца — 2 шт.
  • Мука — 2 стакана в тесто, 0,5 стакана - для присыпки
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сода — 1 ч. л.
  • Соль — 2 щепотки
  • Сметана жирная — 1 стакан
  • Миндаль — 1/3 стакана
  • Клюква — 2 стакана
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Швейцарский торt

Пятница, 10 Февраля 2017 г. 15:35 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Швейцарский торт - очень нежный, влажный, ароматный и безумно вкусный!

Это один из любимых тортов... Нежные, влажные от пропитки коржи в сочетании с изумительно вкусным кремом и шоколадной прослойкой превращают этот торт в неповторимое лакомство. А тонкие ароматы кофе, коньяка и лимонной цедры просто сводят с ума... Попробовать и не влюбиться в этот торт невозможно! ! Ничего не буду больше писать, приготовьте и порадуйте своих любимых!

0_a6c93_20f24f57_S (79x74, 9Kb)
Рубрики:  Кулинария

ПОМИДОРНАЯ НАУКА. ВАРИАНТЫ ФОРМИРОВАНИЯ ТОМАТНЫХ КУСТОВ

Вторник, 07 Февраля 2017 г. 23:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Любовь_Любочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОМИДОРНАЯ НАУКА. ВАРИАНТЫ ФОРМИРОВАНИЯ ТОМАТНЫХ КУСТОВ

Разбираемся с разными вариантами формирования томатных кустов

Как получить хороший урожай?

Когда читаешь статьи о пасынковании томатов, кажется, что они написаны на китайском языке. Вот, к примеру: «детерминантные томаты формируют с переводом точки роста на боковой побег». Буквы вроде русские, а смысл уловить практически невозможно. Нет, специалист, конечно, сразу поймет, о чем речь, а вот рядовые дачники пребывают в недоумении. Что делать-то с томатами? И что это за звери такие - «детерминанты»?

Давайте разбираться.

Но сначала все-таки термины, поскольку без них в современном садоводстве никуда не денешься - их указывают на пакетах с семенами, а формирование томатов в первую очередь зависит от принадлежности сорта к той или иной группе.

Индетерминантные томаты

У этих томатов рост неограничен. Первая плодовая кисть закладывается высоко над 10 - 12 листом. Нужно много времени, прежде чем куст наберет необходимую высоту. И только потом он зацветет. Соцветия расположены редко, через 3 листа... К этой группе относятся самые поздние сорта. Именно эти сорта способны давать самые большие урожаи. Но в средней полосе их можно выращивать только в теплицах. И обязательно нужно формировать (см рис. слева).

Причем в один стебель и никак иначе. Боковые побеги оставлять нет смысла - пока они зацветут, лето уже закончится. Плодов от них все равно не дождешься, а силы растение потратит.

Главное отличие в формировании таких сортов заключается в количестве плодовых кистей.

В 7 кистей (1). Тепличный вариант, при котором на главном побеге оставляют 7 соцветий. Больше нет смысла - они не успеют созреть. И еще одна важная деталь: над седьмым соцветием надо оставить 1 лист, выше которого обрезать верхушку, чтобы куст прекратил расти и направил все силы на созревание урожая.

В 5 кистей (2). Вариант для открытого грунта. Здесь, как мы уже выяснили, лето короче и прохладнее, поэтому оставляем только 5 соцветий. Над последним - 1 лист, затем обрезаем верхушку.

Читать далее...
Рубрики:  сад

Котлеты "Кремлёвские

Вторник, 07 Февраля 2017 г. 09:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты "Кремлёвские"

(500x375, 99Kb)

В Москве есть Кремлевский Дворец Съездов. Рецепт котлет из его ресторана я и предлагаю Вашему вниманию! Этому рецепту очень много лет! И он самый любимый в нашей семье рецепт котлет из смешанного мясного фарша! Нежные и сочные котлеты обязательно понравятся Вам и Вашим близким! А некоторые тонкости их приготовления пригодятся Вам для приготовления и других котлет!
Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Вторник, 07 Февраля 2017 г. 09:11 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Это просто нереально вкусная курица!



1.
eoM0zddDXTM (600x397, 193Kb)

Это просто нереально вкусная курица! Мясо получается мягким, нежным, сочным, просто пальчики оближешь)))
Все предельно просто.
 
Для приготовления маринада нам понадобятся:
🔹-сок одного апельсина + несколько тонких кружочков
🔹-мед 1 ст л
🔹-карри 1 ч л без горки
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Котлеты «Медвежья лапа»

Вторник, 07 Февраля 2017 г. 09:10 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты «Медвежья лапа» — одной котлетой можно наесться до отвала...

 

Захотелось приготовить просто котлеты…Но «простокотлеты» готовить скучно, поэтому решила немного повозиться с вот такими необычными котлетищами — «медвежья лапа». Они и вправду очень похожи на эти самые лапы. И не разочаровали — необычные, но очень даже вкусные и сытные — одной котлетой можно наесться до отвала.

IMG_8344 (700x466, 292Kb)

0_11c0a1_c5d5507a_XS.png
Рубрики:  Кулинария

Tорт на майонезе с творогом

Понедельник, 06 Февраля 2017 г. 09:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

На майонезе с творогом получается вкусный торт.

Знаю многие не любят в ингредиентах майонез, но он делает  свою работу в тесте так, что выпечка всегда не подводит и получается очень вкусной, а с добавкой творога она ещё нежнее. По этому рецепту теста на майонезе с творогом получается вкусный торт.


JPkIaLfUecg (604x411, 155Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Пиката

Воскресенье, 05 Февраля 2017 г. 22:21 + в цитатник
Это цитата сообщения elenaslava [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пиката — простое, быстрое и невероятно вкусное блюдо.

ПИКАТА С КУРИЦЕЙ

5369832_ (593x391, 602Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ

5369832_0_a6c81_4804648b_M (170x65, 25Kb)
Рубрики:  Кулинария

Торт Парижский коктейль

Суббота, 04 Февраля 2017 г. 22:42 + в цитатник
Это цитата сообщения VIPs [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Парижский коктейль

5745884_Tort_Parijskii_kokteil (600x450, 152Kb)Торт “Парижский коктейль" 
 
Ингредиенты: 
3 ст. ложки меда 
150 гр сахара 
3 ст. ложки растительного масла 
180 мл горячей воды 
500 гр муки 
1 ч. ложка соды 
 
Крем: 
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Без заголовка

Суббота, 04 Февраля 2017 г. 22:40 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"БРОШЬ СЕРДЦЕ" ТЕХНИКА-СУХОЕ ВАЛЯНИЕ

image (494x480, 291Kb)
Красивое, стильное и веселое украшение, на которое исключительно все будут обращать внимание!
Читать далее...


Поиск сообщений в nata_rv
Страницы: 61 ... 36 35 [34] 33 32 ..
.. 1 Календарь