Хлеб и соль - это древний еще с Киевской Руси символ гостеприимства
Гостям все лучшее! Еще во времена Киевской Руси, таким лучшим считались хлеб-соль, которые преподносили каждому дорогому гостю, желая при этом "счастья, здоровья и долголетия".

В этой народной традиции заложена глубокая мудрость, дело в том, что хлеб и соль еще и очень полезно!.

Сегодня я расскажу о некоторых простых и полезных свойствах нашего родного и такого обычного хлеба с солью.

Есть не мало народных рецептов которыми лечились в старину, да и сейчас ими еще пользуются многие бабушки да дедушки в деревнях, наверно стоит некоторые рецепты взять к себе на заметку и современникам.

Издавна на Руси хлебом и солью лечили болезни. Если вы обнаружили у себя болячку попробуйте воспользоваться этими простыми и проверенными рецептами.

Вреда такие рецепты не принесут, а польза велика.

Например раньше бабушки мякишем ржаного хлеба выкатывали у новорожденного "Волчий волос" со спины. И от этой напасти ничего кроме этого рецепта пока что не придумано.

Каждому второму человеку знакомы заболевания желудка. Чтобы избавиться от сих непрошенных "гостей" - гельминтов, а в простонародье глистов - аскарид:поджарьте кусочек белого хлеба на одной чайной ложке растопленного сливочного масла.
Когда хлеб остынет, поместите его на 30 минут в стакан с питьевой водой. Полученный настой надо пить по 3-4 раза в день.
Если замучила ангина -

ломтик белого хлеба надо опустить в кипящее молоко, после чего, когда мякиш пропитается и немного остынет, вынуть и съесть.
Повторять такую процедуру надо 3 раза в день.
Дешево, вкусно, а главное, эффективно!
А вот при простуде здорово поможет соль.

Разогрейте ее на сковороде (без масла, конечно) до такой температуры, чтобы больно было прикоснуться,
насыпьте в полотняный мешок или обыкновенный чистый хлопчатобумажный носок и приложите к ногам, надев после этого шерстяные носки.
А вот с прикладыванием таких мешочков к носу - поостерегитесь.
Переборщите с температурой - потом проблем не оберетесь.
Можете также полоскать солью горло.
При простудах помогает не хуже, чем полоскание содой.
Соль также поможет избавиться от депрессии и астении.

В таких случаях 2 чайных ложки соли разводят в 1 литре воды и обтираются этим раствором по утрам.
А при гнойных ранах (но только закрытых!) соль и вовсе исключительный продукт.
Нагноился палец, панариций замучал - поместите его в горячую ванночку с солью.
Через некоторое время гнойничок откроется, ранка прорвется, гной выйдет, рана начнет заживать и вам сразу станет легче.
Если же дело не в гнойниках, а в воспалении на коже, -

тогда целесообразнее будет воспользоваться пшеничным хлебом.
Его надо измельчить, смешать с водой, добавить меда до получения вязкой массы.
Накладывайте эту смесь на больные места по нескольку раз в день.
Держать по 15-20 минут.
Пшеничный хлеб с добавлением ржаного также хорош и при бессоннице.

И тот, и другой нужно мелко накрошить и смешать в ровной пропорции.
После этого добавьте несколько ложек огуречного рассола, нарезанную половинку соленого огурца и ложку кислого молока.
Не бойтесь: вам не придется это кушать! Будем делать компресс
Смесь накладывают на лоб утром и вечером на 10-15 минут, после чего смывают водой.
Действует безотказно! Эффект получше чем ото дорогих процедур!
Кстати с хлебом связано и множество удивительных примет и поверий.

Еще в далекие времена, когда хлеб пекли в каждом доме, считалось, что если у хозяйки хлеб получился на славу, - дом будут обходить болезни и невзгоды.
И наоборот, плохо испеченный хлеб сулит несчастья.
Времена эти канули в Лету, не забыв, однако, оставить нам на память несколько золотых правил.
Первое из них гласит - хлеб нельзя выбрасывать. Кто свершит сие святотатство - непременно познает голодные времена.
Нельзя без приглашения брать последний кусок хлеба с тарелки, особенно девушкам на выданье.

А вот если вам предложили, - ни в коем случае не отказывайтесьОстатки - сладки. И этот кусочек обязательно принесет вам удачу в любви или деньгах.
Надо лишь загадать, чего именно вы хотите, и помнить, что двух зайцев одним выстрелом убить нельзя.
Загадывайте что-то одно!
Если, не дай Бог, в вашем доме кто-то болен, угостите его первого свежевыпеченным хлебом и проследите, чтобы больной отломал кусок от каравая своими руками.
Тогда хлеб передаст свою целебную силу больному человеку, и тот непременно выздоровеет.
А вот класть каравай на стол "вверх ногами" (округлой стороной к низу) ни в коем случае нельзя.
Сделанное случайно - это к ссоре (как, кстати, и рассыпанная соль),
а намеренно - к болезни кормильца семьи.

Хлеб здоровья

это самый простой и можно сказать самый старый рецепт приготовления полезного вкусного и здорового хлеба.

Поэтому он мне дорог, хлеб по этому рецепту, вкусный и всегда получается!

Ингредиенты:

Дрожжи 1,5 ч.л.
Мука пш. в/с 300 гр.
Мука кукурузная 6 ст.л.(~60 гр.)
Хлопья овсяные 4 ст.л.
Отруби пш. 2 ст.л.
Семечки подсолнечника 4 ст.л.
Сахар 2 ст.л.
Соль 2 ч.л.
Масло раст.(кунжутное) 2 ст.л.
Кунжут 1,5 ст.л.
Молоко сухое 2 ст.л.
Вода 280 мл.
Способ приготовления

Семечки и кунжут обжарить на сухой сковороде,дать остыть.
Положить ингридиенты в ведерко хлебопечи в соответствии с инструкцией.У меня -в том порядке,что описан.
Поставить режим"Тесто".
По истечении времени тесто вытащить из ведерка,разделить на 2 части,обкатать два шарика и оставить на расстойку на 30 мин.
Затем смазать верх теплым молоком и посыпать зернами кунжута.
Выпекать около 30 мин. при температуре 190 градусов.
Вынуть из печки,накрыть полотенцем и оставить остывать.


Так что крепкого вам здоровья и приятного аппетита!

http://porrivan.ru/