Рецепт жаренных яиц Орсини 

Если традиционный омлет или яичница на завтрак тебе вам изрядно надоели, то самое время порадовать себя и своих близких очередной кулинарной находкой. С этим блюдом утренняя трапеза будет не только сытной и вкусной, но также очень изысканной.

Яйца «Орсини» — излюбленное блюдо знаменитого художника Клода Моне, и это неудивительно. Яйца получаются неимоверно воздушными и легкими, словно нежное суфле. Мы предлагаем и тебе приобщиться к прекрасному, приготовив самый необычный завтрак в своей жизни.

Итак, яйца «Орсини»

Ингредиенты таковы:

• 3 яйца
• 1/4 ч. л. соли
• 50 г сливочного масла

Приготовление

1.Аккуратно отделите белки от желтков.

2. Добавьте в белки щепотку соли и взбейте их в крепкую пену. Затем застели пергаментом противень и смажьте его сливочным маслом.

3. Выложите ложкой на пекарскую бумагу взбитый белок и сделайте в каждой горке белка небольшие углубления.

4. Поместите в каждое углубление желток. И отправьте блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 10–15 минут.

Этот потрясающий завтрак покорит ваше сердце. ВКУСНОТИЩА!