-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Татьяна_Тетюшина

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.10.2013
Записей: 593
Комментариев: 7
Написано: 603





Медовик без коржей

Вторник, 26 Августа 2014 г. 22:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовик без коржей

mokryj-tort-na-skoruju-ruku (300x180, 31Kb)
Этот рецепт мне подсказала моя подруга из Днепропетровска Ирочка, когда я задала ей вполне банальный вопрос: «знаешь какой-нибудь недорогой и оригинальный рецепт торта?». Чудесную идею вырыть в торте «колодец» я не меняла, но несколько изменила пропорции ингредиентов. Вся прелесть и оригинальность этой выпечки в том, что медовик получается очень сочный («мокрый»), супер быстро пропитывается, и его совершенно не сложно приготовить.

Ингредиенты:

• 3 яйца

• 4 ст.ложки жидкого меда

• 1 стакан сахара

• 200 мл 15% сметаны

• 2 стакана муки

• сода 1 ч.ложка + 1 ст.ложка уксуса

Для крема:

1) сметана 350 мл + банка сгущенки

или

2) сметана 450 мл + сахар 1 стакан (для сластен можно больше) + щепотка ванили

Глазурь – топим шоколадку и посыпаем толчеными орешками (у меня грецкие).

Оригинальные Торт «медовик без коржей», пошаговый фото-рецепт:
mokryj-tort-na-skoruju-ruku-1 (600x600, 100Kb)
1) Взбиваем яйца с сахаром до состояния однородности, добавляем сметану, мед, муку и соду, гашенную уксусом (фото).

2) Выстилаем пергаментом форму, смазываем маслом (любым рафинированным), я еще присыпаю дно и бока формы манкой. Так корочка будет плотнее, вы потом поймете, зачем нам это нужно. Вываливаем тесто (фото). Ставим в духовку на 30-40 минут (темп.200 гр). Проверяем готовность, как всегда сухой чистой зубочисткой.

3) Пока выпекается торт, делаем простой и вкусный крем: смешиваем сметану, сахар и ваниль. Мешаем до растворения последней крупинки сахара.

4) Освобождаем готовый корж от пергамента, берем ложку с тонкими краями и начинаем выковыривать весь мякиш (фото). Это и есть тот маленький секрет, благодаря которому торт пропитывается мгновенно. Корочка должна остаться целой!!!

5) Закладываем все кусочки (большие разминаем) в крем, перемешиваем.

6) Вываливаем массу обратно – в сохранившуюся корочку.



7) Утрамбовываем, верх поливаем растопленным шоколадом или любой другой помадкой.

Все, наш необычный и быстрый медовик, фото, готов! Мои детки просто обожают этот десерт. Надеюсь, он понравится и вам!
Рубрики:  Кулинария

Художник-иллюстратор Екатеринa Бабок.

Вторник, 26 Августа 2014 г. 22:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Matrioshka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Художник-иллюстратор Екатеринa Бабок.


Нашелся



Собачка



Летний дождь


Читать далее...
Рубрики:  Для души

Юбка крючком

Вторник, 26 Августа 2014 г. 22:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Юбка крючком

Давайте свяжем красивую юбку крючком:

1.
1 (694x435, 193Kb)

2.
2 (410x528, 185Kb) Sonya_kot

Рубрики:  Вязание

ЧАСЫ из газетных трубочек

Вторник, 26 Августа 2014 г. 06:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плетение. ЧАСЫ из газетных трубочек

Приветствую всех любительниц использования ненужной макулатуры и плетения из газетных трубочек. Сегодня хочу вам предложить создать часы в любую из комнат вашего дома. В канцелярских магазинах можно недорого приобрести настенные часы на батарейке, в пластиковом корпусе. Вид у таких часов обычно офисный, дешевый, не совсем подходящий к интерьеру любимого уютного дома. Такие часики можно облагородить и видоизменить при помощи газетных трубочек и распечатки на принтере. Ниже вы найдете несколько шаблонов циферблатов, если не найдете ничего подходящего, загляните в мою рубрику "Картинки для декупажа", там циферблатов очень много, на любой вкус.

Плетение из газет и декупаж. ЧАСЫ (18) (680x660, 421Kb)Плетение из газет и декупаж. ЧАСЫ (12) (688x700, 425Kb)Плетение из газет и декупаж. ЧАСЫ (4) (700x700, 389Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Лепка

Юбка трапеция.Шаг за шагом.

Вторник, 26 Августа 2014 г. 05:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Gegoma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Юбка трапеция.Шаг за шагом.

 Сшить трапециевидную юбку-  покажу вам, как я это делаю. 
Моя юбка будет иметь подкладку,

петли пояса и пояс из той же ткани.

 Готовая модель будет выглядеть следующим образом:

Читать далее...
Рубрики:  шитье

10 МАСТЕР КЛАССОВ ПО ВЫШИВКЕ ФИАЛКИ + ВИДЕО

Вторник, 26 Августа 2014 г. 05:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 МАСТЕР КЛАССОВ ПО ВЫШИВКЕ ФИАЛКИ + ВИДЕО

  4979645_1366888744_vishivkalentamiudivitelinoerukodelie_1_ (700x696, 391Kb)

  4979645_233227d3ac054437168m750x740u1578c_1_ (700x525, 231Kb)

 

Рубрики:  Вышивка /лентами

4 простых и вкусных рецепта квашенной капусты.

Воскресенье, 24 Августа 2014 г. 18:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4 простых и вкусных рецепта квашенной капусты.

K4W_BKDT0-A (598x449, 54Kb)

Четыре простых и вкусных рецепта квашенной капусты.

Заварная капуста.

Кочан капусты зачищают, разрезают на 4-8 частей – чем мельче, тем быстрее будет готова. Кладут в неокисляющуюся посуду – в стеклобанку или эмалированную кастрюлю (без отбитых частей эмали). Добавляют анис, тмин, мяту – по вкусу. Заливают кипящим рассолом и дают в нем остыть. Чтобы капуста не всплыла – прижимают ее небольшим гнетом. Когда рассол остынет, в него добавляют корочку черного хлеба и оставляют для закваски на 3-4 дня в теплом месте. Затем капусту раскладывают по банкам, поливают маслом при подаче. Добавляют клюкву или бруснику.

На 1 кг капусты - 1 л воды, соль 25-30 г, тмин, анис – 5 г.

КВАШЕНАЯ КАПУСТА ПО-БЫСТРОМУ

Такая капуста готова уже на следующий день. Очень долго хранится.

Крупно режу прямоугольничками капусту, сырую свеклу – кружочками, чеснок – четвертинками. В 3-х литровую банку туго набиваю капусту, перекладывая ее кружочками свеклы и чеснока. Заливаю кипящим рассолом - 1 л воды, 1 стакан сахара, 1 ст. уксуса (обычный, 9%, спиртовой), 2 ст.ложки соли, лавровый лист. Закипятить воду с сахаром и солью, влить уксус (тут получается большой ш-ш-ш, но скоро проходит), довести до кипения и вылить на капусту. Уксуса достаточно много, но результат отменный. На 3-х литровую банку нужно 1,5 литра рассола, т.е. весь рецепт нужно увеличить в 1,5 раза. День стоит при комнатной температуре, затем ставим в холодильник и наслаждаемся хрусткой, красивой закуской. Хороша и к мясу, и к водке.

Квашеная капуста с медом.

Шинкуем капусту, трем на крупной терке морковь. Утрамбовываем в 3-х литровую банку. Делаем рассол: на 1 литр воды - 1ст.л. с горкой соли и 1 ст. л. меда. Размешиваем, заливаем капусту. Через два дня вас будет ожидать чудесная, хрустящая, ароматная квашенная капуста.

Квашеная капуста простая, но очень вкусная!

С капусты снимаем несколько листьев, оставшуюся капусту шинкуем, морковь натираем на терке, тмин промываем и просушиваем тонким слоем на бумажном полотенце, при желании добавляем несколько ягод клюквы.

Я беру 10-литровое пластмассовое ведро, выстилаю дно несколькими оставленными капустными листьями.

Капусту, морковь и тмин перемешать, добавить соль - где-то 100-125 г на 5 кг капусты, перетереть и утрамбовать. Покрыть оставшимися листьями, накрыть тарелкой и поставить под гнет. Тарелка должна быть покрыта образовавшимся соком. Бродит и гуляет капуста при температуре ок. 20-21 Цельсия. Мое ведерко шумит 3-4 дня. Время от времени нужно проткнуть палочкой до самого дна в нескольких местах, и таким образом выпустить газы. Рассол может потечь, но затем он светлеет, капуста перестает горчить, ее надо разложить по банкам и поставить в холодное место. При подаче иногда добавляю чуть сахара, но не обязательно. Очень просто, но получается вкусно.

Рубрики:  Кулинария

Лимонный медовик (Вкуснющий торт!!!)))

Воскресенье, 24 Августа 2014 г. 18:27 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонный медовик (Вкуснющий торт!!!)))

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Рисовая запеканка "Летний цветок"

Воскресенье, 24 Августа 2014 г. 18:23 + в цитатник
Это цитата сообщения svetanjel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рисовая запеканка "Летний цветок"

Основные ингредиенты
Ингредиенты
170 г
рис (длиннозерный)
450 г
филе куриное (2 шт.)
2 шт. + 1 шт.
яйца куриные (для начинки + для заливки)
50 г
петрушка (свежая)
2 щепотки
соль
1 щепотка
карри
3 ст.л.
масло подсолнечное (для соуса)
3 зубчика
чеснок (для соуса)
1 щепотка
перец (для соуса)
100 мл
сливки молочные (для заливки)
1 шт.
перец сладкий (красный)
1 шт.
кабачки (небольшие)
1 шт.
баклажаны (небольшие)
1 шт.
морковь (маленькая)
 
Читать далее...

Огород без перекопок - высокие грядки

Среда, 20 Августа 2014 г. 23:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огород без перекопок - высокие грядки


1 (554x437, 246Kb)
Раньше в литературе по садоводству рекомендовались ежегодные весенняя и осенняя перекопки чуть не всего участка. Современная литература по органическому земледелию рекомендует совершенно противоположенный подход: копать по минимуму и только при крайней необходимости. А самое простое решение – выращивать овощи и фрукты вообще без перекопок, на высоких насыпных грядках, сделанных своими руками и наполненных органическими материалами.

Традиционный огород: копаем один раз

Смотрим дальше!>>
Рубрики:  Дача

Фаршированная курица.

Среда, 20 Августа 2014 г. 06:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированная курица.

Вот что нужно приготовить! Так вкусно. Это  фаршированная курица ветчиной с сыром. Не думайте, что рецепт сложный. Читаем и готовим. Такая красота украсит любой стол и вызовет аппетит у всех без исключения.


Фаршированная курица

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Пышные дрожжевые оладьи.

Среда, 20 Августа 2014 г. 06:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пышные дрожжевые оладьи.

Не думайте, что Вам приготовить на завтрак или на ужин. Вот Вам прекрасный рецепт, по которому Вы можете приготовить вкусные оладьи. Готовятся очень просто. Съедаются мгновенно. Знакомьтесь с рецептом.

vNRklqrWoCA (604x405, 152Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Пирог из геркулеса с творогом и сухофруктами.

Среда, 20 Августа 2014 г. 06:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог из геркулеса с творогом и сухофруктами.

Пирог из геркулеса

Этот пирог из геркулеса с творогом и сухофруктами, можно сказать, диетический. Его приготовление очень простое. Попробуйте он Вам очень понравится, тем более он не только очень вкусный , но ещё  будет полезен, так как в него входят все полезные ингредиенты  и к тому же ещё он и малокалорийный.

Ингредиенты

Геркулес  200г
творог — 200 г /в этом рецепте   5%/
кефир — 250 г (стакан)
яйца — 2 шт
сухофрукты — 150 г (курага и чернослив)
сода — 0,5 ч.л.
мед-2 ст. л.
 

Приготовление с xaa.su/Qqm

Все компоненты теста соединить в миске (исключая сухофрукты и мед), вымешать вручную или с помощью блендера - это придаст выпечке нежность.
Дать массе постоять 15-20 минут, за которые геркулес размякнет.
Нарезать мелко фрукты, замоченные еще до приготовлени я теста.
Засыпать фрукты в творожное тесто, вымешать до однородности.
Промазать форму растительным маслом, выложить тесто. Я использовала силиконовые, прямоугольные, но можно выложить тесто и в сковороду или другую подходящую емкость. Форма значения не имеет.
Выпекать пирог при 180* примерно 3полчаса. Вынуть выпечку из формы, накрыть полотенцем и дать ей немного "отдохнуть". 

 

Интересные находки от Шрека Лесного

Рубрики:  Кулинария

Запеканка кабачковая

Среда, 20 Августа 2014 г. 06:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка кабачковая.

Вот и пришла пора овощей. Как мне нравится готовить такие быстрые блюда. Посмотрите и Вы на этот рецепт. Такая запеканка кабачковая будет отличным вариантом для ужина. Готовится очень просто и быстро.


QZTyiaGqp-s (604x453, 182Kb)

Читать далее...

Запеканка из сухих макарон с курицей.

Среда, 20 Августа 2014 г. 06:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка из сухих макарон с курицей.

Очень простая, но вкусная запеканка, в которой используются не отварные, а сухие макароны. Они будут готовы в процессе приготовления в молочной заливке. Познакомьтесь с рецептом, возможно он Вас заинтересует.


запеканка

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Идеальное дрожжевое тесто от Джейми Оливера

Среда, 20 Августа 2014 г. 05:33 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеальное дрожжевое тесто от Джейми Оливера

Наступила пора печь вкусные пироги с ягодами и фруктами, пиццу с помидорами, выращенными на собственной даче, или пирожки с самыми разными свежими начинками.
Джейми Оливер делится с нами универсальным рецептом дрожжевого теста, из которого гарантированно получится восхитительная выпечка. И даже хлеб!
illu_article_content (650x433, 202Kb)
0_a6c82_65384a01_S (83x100, 12Kb)
Рубрики:  Кулинария

Детские шапочки

Среда, 20 Августа 2014 г. 05:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Детские шапочки

Детские шапочки спицами своими руками:

1.
1 (688x481, 157Kb)

2.
2 (688x481, 157Kb)

Читать далее...
Рубрики:  деткам

Амигурами. Вязаная куколка

Среда, 20 Августа 2014 г. 05:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Амигурами. Вязаная куколка

Амигурами. Вязаная куколка. Перевод от bysinka738 

Амигурами. Вязаная куколка (4) (444x700, 240Kb)Амигурами. Вязаная куколка (1) (387x700, 190Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Куклы

Шторы на кухню

Среда, 20 Августа 2014 г. 05:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Корнейчук_Лидия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шторы на кухню

Шторы на кухню
 



Отрез ткани по периметру обрабатывается косой бейкой, наверху отступив 5см пристрачивается полоска ткани (кулиска), чтоб штору одеть прям на трубу карниза. и по линии (см. схему) пристрачивается шторная лента. Шторку одела на карниз, повесила и уже на месте регулировала сборку шторной ленты.

Схема пошива 

 

 http://vk.com/feed 

Рубрики:  шитье

Платье-фартук. Идеи, выкройки

Среда, 13 Августа 2014 г. 22:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платье-фартук. Идеи, выкройки

Иримед: в последние годы платье-фартук уже не домашняя вещь, а почти выходная. Почему? Я думаю, что причина, прежде всего, в его комфортности. Под него можно надеть и тонкую футболку, и теплый свитерок. Можно немного поправиться или сильно похудеть - платье-фартук в переделке не нуждается! Поэтому оно заслуживает нашего внимания. 

Читать далее...
Рубрики:  шитье


Поиск сообщений в Татьяна_Тетюшина
Страницы: 30 ... 17 16 [15] 14 13 ..
.. 1 Календарь