Оладьи со вкусом пиццы

Ингредиенты:

ДЛЯ ТЕСТА:

6 яиц
1.5 чашка коричневого сахара (360 мл)
1 ч.л. ванили
8 ст.л. меда
3 ч.л. соды
4 чашки муки (960 мл)

ДЛЯ КРЕМА:

1 чашка сахара
1 банка сгущенного молока с сахаром
1.5 л сметаны
1-2 лимона


1 Готовят тесто. В большой миске взбивают яйца с коричневым сахаром и ванилью.
2 Всё время мешая, в сотейнике нагревают мед с содой до появления золотистой пены. Следите, чтобы масса не «убежала» из кастрюли.
3 Постепенно добавляют медовую пену в яичную массу и взбивают до однородной массы.
4 Непрерывно мешая, постепенно добавляют не более четырёх чашек муки, до образования не слишком крепкого теста, по консистенции похожего на холодное ореховое масло.
5 Силиконовой лопаткой или влажными руками намазывают тесто тонким слоем на пекарскую бумагу.
6 Готовят крем. Делают цедру из двух лимонов. Хорошо перемешивают (смешивают, не взбивают) сахар со сгущенным молоком, сметаной и цедрой.
7 Выпекают коржи. Разогревают духовку до 200 градусов. 5-8 минут по отдельности выпекают коржи. Время зависит от толщины теста.
8 Делают торт. Торт складывают пока коржи ещё тёплые. Складывают коржи, смазывая их кремом, пока крем не закончится. Последним должен быть слой крема.
9 Из одного коржа делается крошка, которой посыпают готовый торт.
10 Торт закрывают и оставляют на ночь в холодном месте.

Берлинские пончики

Пончиками никого из вас удивить вряд ли, можно. Так как это вкусное лакомство многие из вас уже готовили. Хотя думаю, что берлинские пончики не все еще пробовали. Хотите их приготовить и угостить ваших родных, тогда сохраняйте рецепт в своей кулинарной копилке. Он обязательно вам пригодится.

Лепешки с кунжутом (очень простое приготовление)

Кто из вас, еще ни разу не готовил лепешки? Сейчас, предоставляется такая возможность. Рецепт, который вам предлагаю настолько прост, что каждая хозяйка может с легкостью приготовить вкусные лепешки. Вы, наверное знаете, что в кухне многих народов есть разные виды лепешек и особенности приготовления.

Предлагаю испечь рулет, который не нужно сворачивать горячим. Бисквит получается тонюсеньким, эластичным, воздушным и, конечно же, вкусным! Начинку можно брать любую: фрукты, крем, варенье, вареную сгущенку. Я предпочитаю взбитые сливки.

Это блюдо можно приготовить вместо колбасы на бутерброды. Приготовленное по этому рецепту куриное филе получается очень сочным с насыщенным ароматом французских трав. Весь секрет в предварительном замачивании мяса. А само приготовление длится всего 15 минут.

Скоро приезжает моя гвардия, внуки любимые. На все новогодние каникулы.

И это есть счастье. Большое и неизбывное.

Потихонечку запасаю продукты. И сладости в том числе.

Но обязательно будем печь и готовить вкусности своими руками. И, конечно же, конфеты.

часть вторая

Из смеси вот такие есть рецепты:

1.Конфеты из детской смеси «Малыш» с мороженым.
Купить2 пломбира.
Мороженое разморозить до состояния сметаны и постепенно добавить детскую смесь. Получится густая конфетная масса, из нее сделать шарики, из обсыпать сухой смесью или какао ..можно в кокосовых стружках.Поставить в холодильник для застывания Вариант: в каждый шарик положить орех, кусочек шоколада.

2.Конфеты "Лакомка" из детской смеси 
150гр. сливочного масла, полстакана молока, 3–4 ложки какао, стакан сахара, детская смесь «Малыш».
Перемешать все продукты кроме детской смеси и кипятить 5 минут постоянно помешивая. Полученную массу остудить и замесить детской смесью. Конфеты сделать в форме шариков, батончиков или прямоугольничков. Можно обвалять в толченных вафлях, кокосовой стружке.

3.КОНФЕТЫ ИЗ МАЛЮТКИ
1 пачка смеси дет. питания "Малютка"
1 пачка мороженого 200 грамм
1/2 пачки какао или чуть больше
150 г размягченного сливочного масла
щепотка соли
Все смешать миксером, скатать шарики и выложить на фольгу, положить в холодильник до полного застывания. Потом обвалять в какао.

4.Конфеты "Анна"
200 гр сухого молока или детской смеси
200 гр сливочного масла
200 гр сахарной пудры
100 гр какао

Сухое молоко просеять добавить мягкого сливочного масла и сахарной пудры, все тщательно перемещать. Добавить какао. Скатать шарики, обвалять в какао и поставить в холодильник. При желании можно придать любую форму. Приятного аппетита.

Читать далее

 

Вергуны получаются необыкновенно вкусными — пышными и мягкими.

Все будут в восторге. Сохрани рецепт!

Ингредиенты

• мука
• стакан кефира
• 1-2 яйца
• 0,5 стакана сахара
• 1 пакетик разрыхлителя ( на 0,5 кг муки)

Описание + МК