Сегодня хотела приготовить яблочный пирог с заварным кремом, но вспомнила что, главный едок (дочь) яблоки в пирогах не приемлет. Поэтому быстренько испекла самую простую "Зебру" ( проще чем оладьи))). Рецепт, который никогда меня не подводил.

Пирог "Зебра".

4 яйца

1.5 стак. сахара

100г. растопленного маргарина

1 стак. кефира (сметаны, простокваши, ряженки)

1 ч.л. соды

2.5 стак. муки

Кефир хорошо перемешать с содой, добавить всё остальное, перемешать до однородной массы.

Разделить тесто на 2 части, в одну добавить 4 ст. ложки какао (перемешать, естественно))

Выкладывать на тёплую смазанную раст. маслом сковороду (в форму) поочередно тёмное и светлое тесто.

Я выкладываю столовыми ложками - так красивей.)

Запечь в предварительно разогретой духовке на 180 градусов минут 40.

Приятного чаепития! (А уж с холодным молоком - м-м-м...))))