-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Елена2058

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Как_похудеть_лентяйке

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.09.2013
Записей: 1961
Комментариев: 40
Написано: 2016





8 способов работать дома так, как будто за спиной стоит начальник

Пятница, 03 Июля 2015 г. 18:53 + в цитатник
Если вы пробовали работать из дома, вы наверняка уже знаете, как расслабляет домашняя атмосфера и как трудно собраться, сидя на диване. Тем не менее в работе из дома есть свои плюсы, и если вы решили попробовать, то запомните восемь основных моментов. Они помогут вам работать так же продуктивно, как в офисе, и самому стать для себя начальником, который стоит за спиной.

1. Собирайтесь как на работу
Даже если ваше рабочее место дома — любимое потёртое кресло, перед тем как опуститься в него и начать рабочий день, выполните все утренние ритуалы, которые делаете перед поездкой в офис.
Конечно, можно обойтись без делового костюма, но всё остальное, включая утренний душ, причёску и переодевание из пижамы, стоит сделать. Это настраивает вас на рабочий лад.

2. Обустройте своё рабочее место
В своём домашнем офисе вы проведёте много часов, так что лучше хорошо продумать, где он будет находиться и как будет оборудован. Всё необходимое должно быть под рукой: компьютер, принтер, телефон.
Поставьте удобную мебель, выберите расположение, в котором солнце не будет светить в монитор, а крики с соседней детской площадки — залетать в окно и отвлекать от работы.
Кроме того, лучше сразу договориться с родственниками, чтобы пространство вашего офиса было суверенной зоной, вход в которую воспрещён большую часть времени.

3. Начинайте работу на 30 минут раньше, чем планировали
Эти полчаса вы сможете потратить на составление плана на день. Список дел поможет настроиться на работу, и вы с большей вероятностью выполните всё запланированное, чем если бы просто переключались от одного дела к другому.
Но составление плана на день, как правило, не такое уж долгое занятие, и в оставшееся время вы сможете проверить электронную почту или почитать новости.

Так вам не придётся тратить на это свои рабочие часы, и вы будете меньше отвлекаться во время работы.
Помните: вы работаете из дома, и над вами не стоит старший менеджер или начальник, так что, если вы зависнете в новостях и пабликах, некому будет «спугнуть» вас обратно в рабочий процесс.
20 минут перед работой или столько же во время обеденного перерыва вполне хватит на то, чтобы узнать последние новости или поднять настроение на развлекательном сайте.

4. Познайте пики своей продуктивности
Если вы активнее всего по утрам, оставьте все самые сложные задачи именно на это время, если мозг «просыпается» только к вечеру — наоборот.
Так самые трудные вопросы будут решаться проще и быстрее, а остальное время вы можете спокойно посвятить творческим задачам.

5. Создайте график и придерживайтесь его
Человек нуждается в последовательных, повторяющихся изо дня в день действиях, иными словами, в порядке и чётком расписании.
Если вы начинаете работу каждый день в одно и то же время, мозг привыкает к этому. Вам не придётся заставлять себя работать — вы просто не сможете по-другому в силу привычки.

6. Общайтесь с коллегами
Одна из причин, по которой может быть сложно работать дома, — это чувство одиночества. Чтобы не ощущать обособленность от своих сотрудников, можно общаться с ними по Skype, переписываться или, ещё лучше, общаться через видеозвонки.
Во-первых, это избавит вас от чувства одиночества, во-вторых — поможет соблюдать совет № 1. Вряд ли вы будете общаться с коллегами, не приведя себя в порядок.

7. Проверяйте сотрудников и себя
Если вы работаете в команде людей, которые тоже трудятся из дома, почаще связывайтесь с ними.
Конечно, доверять своим сотрудникам нужно, но дома есть много отвлекающих факторов, так что нет ничего плохого в том, чтобы весь день периодически чатиться в Skype и спрашивать, как там дела с задачей. Так вы всегда будете в курсе работы и поможете им не отвлекаться.

8. Заканчивайте рабочий день вовремя
Дома есть ещё одна опасность — увлечься и не закончить работу тогда, когда это необходимо. Если нет экстренно важных дел, работайте по графику. Закончилось рабочее время — выключите компьютер и займитесь чем-нибудь другим.
Это касается и выходных. Старайтесь чаще выбираться из дома, менять обстановку и не работать по выходным. Это не только защитит вас от эмоционального выгорания, но и поможет по-новому взглянуть на старые задачи.
Рубрики:  саморазвитие

Мясо с овощами – три лучших рецепта

Пятница, 03 Июля 2015 г. 18:51 + в цитатник
Рецепт 1: Жареное мясо с овощами

Это ароматное блюдо со вкусом имбиря, дополненное грибами, соевым соусом и чесноком. Непременно стоит попробовать!

Ингредиенты:

- 600 г говяжьей мякоти
- 300 г шампиньонов
- красный сладкий перец 1 шт.
- баночка маринов. зеленого горошка
- стручковая фасоль 250 г
- 1 головка лука
- сельдерей 2 стебелька
- молотый имбирь 2 ч. л.
- долька чеснока
- соевый соус 3 ст. л-и
- масло оливковое или любое другое

Способ приготовления:

1. Нарежьте мясо брусочками размером 1,5х3 (приблизительно). Отдельно перемешайте соевый соус, нарубленный мелко или пропущенный через чеснокодавилку чеснок, имбирь. В полученной смеси маринуйте мясо, пока готовятся и жарятся овощи. Можно замариновать на 4-5 часов, так будет еще сочнее.

2. Очистите перец и грибы, нарежьте соломкой (лапшой). Обжарьте, помешивая, на среднем огне до готовности.

3. Нашинкуйте сельдерей и лук, обжарьте их. Сначала лук до золотистого цвета, затем добавляйте сельдерей, а через 5 минут – фасоль. Подержите все на огне еще 2-3 минуты, затем снимите и чуть охладите. Смешайте с грибами и перцем.

4. Наше мясо промариновалось. Опустите его на раскаленное масло и поджарьте, постоянно перемешивая, на сильном огне в течение нескольких минут. За 3 минуты до готовности подсолите по вкусу.

Выложите мясо на середину небольшой плоской тарелки, окружите обжаренными овощами и подайте к столу.

Рецепт 2: Тушеное мясо с овощами

Стоящее блюдо, которое непременно оценят все домочадцы. Овощи можете добавлять абсолютно любые, но для данного рецепта мы выберем самые доступные: морковь, перец, помидоры и лук.

Ингредиенты:

- 400 гр. филе нежирной свинины или говядины (можно другого на ваше усмотрение)
- два перца сладких
- 3 средних моркови
- 2 томата
- 3 головки лука
- паприка, масло раст., перец, соль

Способ приготовления:

1. Крупными кусками нарежьте мясо, обжарьте до готовности. Подсолите, когда оно чуть покроется корочкой.

2. Почистите лук, морковь, сладкий перец, нарежьте все крупными кубиками равного размера. Добавьте в мясо морковь и перец, тушите до готовности, затем добавляйте лук.

3. Нарежьте также помидоры и дополните ими рагу после того, как размякнет лук. По желанию можете приправить специями для мяса. Налейте в сковороду немного горячей воды и потушите еще минут 7-10. В конце посыпьте блюдо любимой зеленью.

Рецепт 3: Мясо с овощами в духовке

Преимущество запекания продуктов в том, что овощи и мясо при этом сохраняют больше полезных веществ. Мясо согласно рецепту не должно быть жестким. Можно взять молодую свинину или курятину. Выкладывать блюдо на противень будем слоями. Перемешивать ингредиенты нельзя!

Ингредиенты:

- филе свиное 1 кг
- 3 больших картофелины
- морковь 1 штука
- 3 головки лука
- средний баклажан
- средний кабачок
- свежая или замороженная фасоль стручковая 400 г.
- 4 соцветия цветной капусты
- 2 томата
- твердый сыр 100-150 г.
- раст. масло, специи и зелень

Способ приготовления:

1. Порежьте свинину небольшими ломтиками, лук и помидоры – полукольцами, картофель – крупными кубиками, морковь – кольцами, баклажан и кабачок – кубиками.

2. Смажьте глубокий противень маслом (не забудьте про внутренние стенки). Выкладывайте равномерно приготовленные ингредиенты слоями: 1 – мясо, 2 – лук, 3 – картофель, 4 – морковь, 5 – баклажаны, 6 – кабачок, 7 – фасоль, 8 – цветная капуста, завершающий этап – помидоры.

Через каждые 2-3 слоя подсаливайте ингредиенты, по желанию можно смазывать майонезом (хотя блюдо и без него получится очень сочным). Отправьте противень с мясом и овощами в духовку (предварительно разогретую) на 40-60 минут. За несколько минут до готовности выложите сверху порезанный ломтиками или натертый сыр и выдерживайте в духовке до его расплавления. Блюдо готово!
Мясо с овощами – полезные советы

1. Мясо молодого животного сочнее и вкуснее. Отличить от старого его можно по характерному светло-розовому цвету и небольшим белым прожилкам.

2. Мясо старого животного будет намного сочнее, если предварительно его выдержать в маринаде 20-24 часа. Приготовление маринада: на литр сухого белого вина – уксус ½ ч. л, морковь и лук полукольцами по 100 гр., пара зубчиков чеснока, пучок пряной зелени.

3. Во время приготовления мясо можно смазать горчицей, так оно будет намного сочнее.

4. Если в процессе приготовления блюд из мяса с овощами ингредиенты необходимо отваривать по отдельности, никогда не оставляйте овощи в воде, так они быстро потеряют форму и развалятся.

5. Обогащайте пищу во время тушения овощными отварами вместо воды.

Мясо – продукт универсальный. Оно содержит в себе незаменимые аминокислоты и считается одним из самых энергоемких составляющих рациона человека. А в сочетании с овощами становится вдвойне полезнее и вкуснее!
Рубрики:  рецепты/мясо

200 лучших книг по версии BBC

Пятница, 03 Июля 2015 г. 18:49 + в цитатник
1. "Властелин колец", Дж. Р. Р. Толкиен
2. "Гордость и предубеждение", Джейн Остин
3. "Темные начала", Филипп Пуллман
4. "Автостопом по Галактике", Дуглас Адамс
5. "Гарри Поттер и кубок огня", Дж. Роулинг
6. "Убить пересмешника", Харпер Ли
7. "Винни-Пух и все-все-все", А. Милн
8. "1984", Дж. Оруэлл.
9. "Лев, ведьма и платяной шкаф", К. Льюис
10. "Джейн Эйр", Ш. Бронте

11. "Уловка-22", Джозеф Хеллер
12. "Грозовой перевал", Эмили Бронте
13. "Пение птиц", Себастьян Фолкс
14. "Ребекка", Дафна дю Морье
15. "Над пропастью во ржи", Д. Сэллинджер
16. "Ветер в ивах", Кеннет Грэм
17. "Большие надежды", Чарльз Диккенс
18. "Маленькие женщины", Луиза Мэй Элкотт
19. "Мандолина капитана Корелли", Луи де Берньер
20. "Война и мир", Лев Толстой

21. "Унесенные ветром", Маргарет Митчелл
22. "Гарри Поттер и философский камень", Дж. Роулинг
23. "Гарри Поттер и тайная комната", Дж. Роулинг
24. "Гарри Поттер и узник Азкабана", Дж. Роулинг
25. "Хоббит", Дж.Р.Р. Толкиен
26. "Тесс из рода д’Эбервиллей", Томас Харди
27. "Миддлмарч", Джордж Элиот
28. "Молитва об Оуэне Мини", Джон Ирвин
29. "Гроздья гнева", Джон Стейнбек
30. "Приключения Алисы в стране чудес", Льюис Кэррол

31. "Дневник Трейси Бикер", Жаклин Уилсон
32. "Сто лет одиночества", Габриэль Гарсиа Маркес
33. "Столпы Земли", Кен Фоллетт
34. "Дэвид Копперфильд", Чарльз Диккенс
35. "Чарли и шоколадная фабрика", Роальд Даль
36. "Остров сокровищ", Роберт Льюис Стивенсон
37. "Город как Элис", Невил Шют
38. "Убеждение", Джейн Остин
39. "Дюна", Франк Герберт
40. "Эмма", Джейн Остен

41. "Энн из Грин-Гейблс", Л.М. Монтгомери
42. "Уотершипские холмы", Ричард Адамс
43. "Великий Гетсби", Ф.Скотт Фитцжеральд
44. "Граф Монте-Кристо", Александр Дюма
45. "Возвращение в Брайдсхед", Ивлин Во
46. "Ферма", Джордж Оруэлл
47. "Рождественская песнь в прозе", Чарльз Диккенс
48. "Вдали от обезумевшей толпы", Томас Харди
49. "Спокойной ночи, мистер Том", Мишель Магориан
50. "Семейная реликвия/Искатели раковин", Розамунда Пилчер

51. "Тайный сад /Сокровенное место", Френсис Ходжсон Бернетт
52. "О мышах и людях", Джон Стейнбек
53. "Противостояние", Стивен Кинг
54. "Анна Каренина", Лев Толстой
55. "Подходящий жених", Викрам Сет
56." БДВ, или Большой и Добрый Великан", Роальд Даль
57. "Ласточки и амазонки", Артур Рэнсом
58. "Черный красавчик", Анна Сьюэлл
59. "Артемис Фаул", Йон Колфер
60. "Преступление и наказание", Федор Достоевский

61. "Крестики-нолики", Мэлори Блэкмен
62. "Мемуары гейши", Артур Голден
63. "Повесть о двух городах", Чарльз Диккенс
64. "Поющие в терновнике", Колин Маккалоу
65. "Морт — ученик Смерти", Терри Пратчетт
66. "Далекое волшебное дерево /Тайна волшебного дерева", Энид Блайтон
67. "Волхв", Джон Фаулз
68. "Добрые предзнаменования", Терри Пратчетт и Нил Гейман
69. "Стража! Стража!" Терри Пратчетт
70. "Повелитель мух", Уильям Голдинг

71. "Парфюмер", Патрик Зюскинд
72. "Филантропы в рваных штанах", Роберт Тресселл
73. "Ночная стража", Терри Пратчетт
74. "Матильда", Роальд Даль
75. "Дневник Бриджет Джонс", Хелен Филдинг
76. "Тайная история", Донна Тарт
77. 2Женщина в белом", Уилки Коллинз
78. "Улисс", Джеймс Джойс
79. "Холодный дом", Чарльз Диккенс
80. "Двойняшки", Жаклин Уилсон

81. "Твитсы", Роальд Даль
82. "Я захватила замок", Доди Смит
83. "Дыры/Отверстия/Колодцы", Луи Сачар
84. "Горменгаст", Мервин Пик
85. "Бог мелочей", Арундати Рой
86. "Вики-ангел", Жаклин Уилсон
87. "О дивный новый мир", Олдос Хаксли
88. "Неуютная ферма", Стелла Гиббонс
89. "Волшебник", Раймонд Фэйст
90. "В дороге", Джек Керуак

91. "Крестный отец", Марио Пьюзо
92. "Клан пещерного медведя", Жан М. Ауэл
93. "Цвет волшебства", Терри Пратчетт
94. "Алхимик", Пауло Коэльо
95. "Кэтрин", Аня Сетон
96. "Каин и Авель", Джеффри Арчер
97. "Любовь во времена холеры", Габриэль Гарсиа Маркес
98. "Влюбленные девчонки", Жаклин Уилсон
99. "Дневники принцессы", Мэг Кэбот
100. "Дети полуночи", Салман Рушди

101. "Трое в лодке, не считая собаки", Дж. К. Джером
102. "Малые Боги", Терри Пратчетт
103. "Пляж", Алекс Гарланд
104. "Дракула", Брэм Стокер
105. "Точка отсчета", Энтони Горовитц
106. "Записки Пиквикского клуба", Чарльз Диккенс
107. "Громобой", Энтони Горовитц
108. "Осиная фабрика", Ян Бэнкс
109. "День шакала", Фредерик Форсайт
110. "Разрисованная мама", Жаклин Уилсон

111. "Джуд Незаметный", Томас Харди
112. "Тайный дневник Адриана Моула, начатый в 13 с половиной лет", Сью Таунсенд
113. "Жестокое море", Николас Монсаррат
114. "Отверженные", Виктор Гюго
115. "Мэр Кастербриджа", Томас Харди
116. "Рискованные игры", Жаклин Уилсон
117. "Плохие девчонки", Жаклин Уилсон
118." Портрет Дориана Грея", Оскар Уайльд
119. "Сегун", Джеймс Клэвелл
120. "День Триффидов", Джон Уиндем

121. "Лола Роза", Жаклин Уилсон
122. "Ярмарка тщеславия", Уильям Теккерей
123. "Сага о Форсайтах", Джон Голсуорси
124. "Дом из листьев", Марк Данилевски
125. "Библия ядовитого леса", Барбара Кингсолвер
126. "Мрачный жнец", Терри Пратчетт
127. "Ангус, ремни и конкретные обжимашки (признания Джорджии Николсон)", Луиз Рэннисон
128. "Собака Баскервиллей", Артур Конан-Дойл
129. "Одержимость", А. С. Байатт
130. "Мастер и Маргарита", Михаил Булгаков

131. "Рассказы служанки", Маргарет Этвуд
132. "Дэнни — чемпион мира", Роальд Даль
133. "К востоку от рая", Джон Стейнбек
134. "Лечение Джорджа Марвелуса", Роальд Даль
135. "Вещие сестрички", Терри Пратчетт
136. "Цвет лиловых полей/Цвет пурпура", Элис Уокер
137. "Санта-Хрякус", Терри Пратчетт
138. "39 ступеней", Джон Бьючэн
139. "Девчонки в слезах", Жаклин Уилсон
140. "Вечеринка с ночевкой", Жаклин Уилсон

141. "На Западном фронте без перемен", Эрих Мария Ремарк
142. "В хранилищах музея", Кейт Аткинсон
143. "Высокая верность", Ник Хорнби
144. "Оно", Стивен Кинг
145. "Джеймс и гигантский персик", Роальд Даль.
146. "Зеленая миля", Стивен Кинг
147. "Мотылек", Анри Шарьер
148. "К оружию!" Терри Пратчетт
149. "Хозяин морей", Патрик О’Брайан
150. "Ключ скелета", Энтони Горовитц

151. "Роковая музыка/Соул — музыка для души", Терри Пратчетт
152. "Вор времени", Терри Пратчетт
153. "Пятый слон", Терри Пратчетт
154. "Искупление/Расплата", Йен МакЮэн
155. "Секреты", Жаклин Уилсон
156. "Серебряный меч", Йен Сьерраильер
157. "Пролетая над гнездом кукушки", Кен Кизи
158. "Сердце тьмы", Джозеф Конрад
159. "Ким", Рэдьярд Киплинг
160. "Вышивка крестиком", Диана Габальдон

161. "Моби Дик", Герман Мелвилл
162. "Речной бог", Уилбур Смит
163. "Закатная песня/Песнь заката", Льюис Грассик Гиббон
164. "Корабельные новости", Энни Прул
165. "Мир по Гарпу", Джон Ирвин
166. "Лорна Дун", Ричард Блэкмор
167. "Девчонки гуляют допоздна", Жаклин Уилсон
168. "Далекие шатры", Мери Маргарет Кей
169. "Ведьмы", Роальд Даль
170. "Паутина Шарлотты", Э.Б. Уайт

171. "Франкенштейн", Мэри Шелли
172. "Они играли на траве", Терри Венейблес и Гордон Уильямс
173. "Старик и море", Эрнест Хэмингуэй
174. "Имя розы", Умберто Эко
175. "Мир Софи", Йостейн Гаардер
176. "Дитя из мусорного ящика", Жаклин Уилсон
177. "Фантастический мистер Фокс", Роальд Даль
178. "Лолита", Владимир Набоков
179. "Чайка по имени Джонатан Ливингстон", Ричард Бах
180. "Маленький принц", Антуан де Сент-Экзюпери

181. "Дитя из чемодана", Жаклин Уилсон
182. "Оливер Твист", Чарльз Диккенс
183. "Сила единства", Брюс Куртене
184. "Сайлас Марнер", Джордж Эллиот
185. "Американский психопат", Брет Истон Эллис
186. "Ничейный дневник", Джош и Уидон Гроссмиты
187. "На игле", Ирвин Уэлш
188. "Мурашки/Ужастики", Р.Л. Стайн.
189. "Гейди", Джоанна Спири
190. "Сыновья и любовники", Д. Лоуренс

191. "Невыносимая легкость бытия", Милан Кундера
192. "Мужчина и мальчик", Тони Парсонс
193. "Истина", Терри Пратчетт
194. "Война миров", Герберт Уэллс
195. "Заклинатель лошадей", Николас Эванс
196. "Отличное равновесие", Рохинтон Мистри
197. "Ведьмы переходят границы", Терри Пратчетт
198. "Король былого и грядущего", Теренс Уайт
199. "Очень голодная гусеница", Эрик Карл
200. "Цветы на чердаке", Вирджиния Эндрюс
Рубрики:  книги



Процитировано 1 раз

Куриные грудки с томатами и базиликом

Пятница, 03 Июля 2015 г. 18:46 + в цитатник
Ингредиенты:

3 куриных филе
2-3 помидора (лучше брать помягче)
пучок базилика
соль и перец по вкусу

Приготовление:
“Ужин за 30 минут”. За счет ломтиков сочного помидора, которыми нафарщированы грудки, мясо получается сочным и очень вкусным. А базилик придает особенный аромат этому блюду.

Грудки моем и промакиваем бумажными полотенцами. Каждую надрезаем не до конца и распластываем. Солим и перчим грудки внутри. На каждую кладем базилик и кольца помидора.

Складываем и закалываем зубочистками края. Жарим на небольшом количестве растительного масла по 5 минут с каждой стороны или до готовности (на разрезе мясо должно быть матовым, без розового оттенка).
Рубрики:  рецепты/худеем вкусно
рецепты/мясо

ЧУДЕСНЫЙ ПЕСТО - ИДЕАЛЬНАЯ ЗАПРАВКА.

Пятница, 03 Июля 2015 г. 18:44 + в цитатник
- 2 большие горсти свежего базилика
- 100 г грецких орехов
- 50 г пармезана
- ½ зубчик чеснока
- 60 мл / 1/4 чашки оливкового масла
- соль и перец
Поместите все ингредиенты в блендер и смешайте их, подавайте с макаронам или в бутербродами. Приятного аппетита!
Рубрики:  рецепты/соусы

Разгрузочный завтрак. Коктейль с отрубями и черносливом.

Пятница, 03 Июля 2015 г. 18:30 + в цитатник
Забирайте на стену, чтобы не потерять.

Ингредиенты:
- большой стакан кефира 1% жирности (около 300 мл)
- 2 столовых ложки рассыпчатых отрубей
- 1 столовая ложка льняной муки
- 1 чайная ложка какао порошка
- 5-7 штук чернослива (лучше мясистого, не сухого)
- около 50 мл кипятка (чтобы распарить чернослив)

Приготовление:
1. Кипятим немного воды и заливаем чернослив в небольшой емкости, даем распариться минут 5. Для этого коктейля постарайтесь найти чернослив такой мясистый, который даже без распаривания довольно мягкий. Поверьте, это очень влияет на вкус!
2.Наливаем в стакан кефир и добавляем к нему 2 столовые ложки отрубей. Отруби могут быть ржаные, пшеничные, овсяные, гречневые - это не важно.
3. Добавляем столовую ложку льняной муки.
4. Подсыпаем чайную ложку какао порошка. Именно настоящий какао порошок, а не растворимый напиток с сахаром и другими добавками!
5. Перемешиваем, чтобы все ингредиенты подружились, чтобы не было комочков. Теперь разбухший чернослив вместе с водичкой измельчаем блендером в пюре. Можно, конечно, мелко порезать, но консистенция пюре нежнее, приятнее.
6. Добавляем чернослив к кефирной смеси, перемешиваем.
7. Поставьте коктейль минут на 5 в холодильник. Сейчас напиток еще немного жидковат, а за несколько минут набухнут отруби, коктейль станет таким приятно густым, насыщенным.
8. А вот теперь самое время угощаться. Не спеша, по ложечке, с удовольствием. До чего же приятно есть вкуснятину и при этом правильную, полезную еду, а еще приятнее чувствовать себя от этого легко и полной сил.

При желании, можете добавить еще и курагу.
Рубрики:  рецепты/худеем вкусно
худеем

Домашняя колбаска для бутербродиков

Пятница, 03 Июля 2015 г. 17:36 + в цитатник
Ингредиенты:
- 500 гр куриного филе
- 200 мл сливок 20%
- 2 куриных белка
- 1 зубчик чеснока
- соль
- перец
- щепотка орегано
- 30 мл свекольного сока

Приготовление:
1. Куриное филе нарезать и измельчить в блендере вместе с чесноком
2. Влить сливки и продолжать взбивать, добавить по одному белки.
3. Продолжая взбивать, добавить свекольный сок и специи.
4. Фарш выложить на фольгу
5. Свернуть и закрутить по краям как конфетку, придавая продолговатую форму
6. Положить в пакет и пакет плотно завязать. Для контроля положить еще в один пакет и также завязать
7. Варить на медленном огне 30 минут в зависимости от размера колбаски. Можно сделать одну большую или две маленьких. Остудить в фольге.
Рубрики:  рецепты/мясо

Пита

Пятница, 03 Июля 2015 г. 17:27 + в цитатник
Ингредиенты

1 ч.л. сухих дрожжей
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
2 ст.л. оливкового масла
2,5 ст.л. натурального йогурта или нежирной сметаны
щепотка разрыхлителя
150 гр. воды
340 гр. муки
Приготовление

В теплой воде растворить сахар и дрожжи.

В чашу комбайна всыпать муку, добавить соль, разрыхлитель, йогурт, оливковое масло и воду с дрожжами.

Вымесить однородное, гладкое тесто.

Миску смазать растительным маслом и переложить в нее тесто, затянуть пленкой и оставить в теплом месте на 2-3 часа.

Готовое тесто разделить на несколько равных кусочков.

Духовку, вместе с противнем, разогреть до 250 градусов.

Каждый кусочек раскатать в очень тонкую лепешку, около 3-5 мм, сбрасывать на противень и выпекать около 5 минут.

Теплые лепешки смазать растопленным сливочным маслом.

Приятного аппетита!
Рубрики:  рецепты/выпечка

Диета рассчитана на шесть дней. Сбрасывается от трех до шести кг.

Пятница, 03 Июля 2015 г. 17:25 + в цитатник
Диета рассчитана на шесть дней. Сбрасывается от трех до шести кг.

1-й день - 6 сваренных яиц.
2-й день - 500 гр. обезжиренного творога.
3-й день - 700 гр. куриного филе.
4-й день - 200 гр. вареного риса.
5-й день - 6 средних вареных картошин.
6-й день - яблоки.
Удачи!
Рубрики:  худеем

КАК НАУЧИТЬ РЕБЕНКА БЫТЬ БЛАГОДАРНЫМ - 8 СОВЕТОВ

Пятница, 03 Июля 2015 г. 17:23 + в цитатник
Многое мы принимаем в жизни по умолчанию. И понимаем, как много у нас на самом деле есть, только когда этого лишают или показывают красочный пример людей, у которых нет ничего. Как же в этой ситуации научить ребенка благодарности? А заодно и себе напомнить об этом.

1. Подавайте хороший пример

Дети склонны подражать тому, что они видят дома, поэтому убедитесь, что они видят ваше собственное благодарное отношение.Когда ваши дети делают что-то доброе или как-то помогают вам, не важно, насколько велика или мала эта помощь, поблагодарите их за нее. Не жалейте времени, чтобы обращать внимание на их маленькие добрые дела, от этого тоже случаются чудеса с их самоуважением. В дополнение пусть ваши дети видят, как вы благодарите других, вашего супруга или супругу, например, за приготовление великолепной еды, учителей, которые внесли перемены в жизнь ваших детей, а возможно, и доброжелательного продавца, который помог вам в магазине. Подумайте, что для вас делают близкие, а вы принимаете это как должное Ведь вам никто ничего не должен.

2. Говорите о благодарности каждый день

Одно простое, но проверенное и действенное предложение, — это говорить с вашими детьми каждый день о том, за что вы благодарны. Даже когда вы выражаете благодарность за, казалось бы, обычные вещи — красивое небо, новый снегопад, день, когда ваши дети помогают вам и слушаются, — вы учите своих детей быть благодарными в жизни за малое. К тому же у детей входит в привычку умение находить хотя бы одну вещь за день, за которую можно быть благодарным, как бы плох ни был весь остальной день.

3. Традиция

Попробуйте привить своей семье традицию каждый день за что-то благодарить друг друга. Мы так много делаем и так мало замечаем. Пусть сегодня вы скажете мужу спасибо за то, что он купил хлеба, а он вам за ужин, но ребенок будет видеть, что даже в таких мелочах помощь ценна и за нее нужно благодарить. Пусть малыш тоже найдет что-то, за что он благодарен. Так он еще раз переживет хороший момент своего дня. К тому же проявление благодарности поднимает настроение!

4. Помогайте другим

Если вы решили отдать старые вещи в детский дом или какие-то старые игрушки ребенка менее обеспеченной семье, сделайте это вместе с ребенком. Для него важно будет увидеть, что то, как живет он - не стандарт, так бывает не у всех. Главное, не вытаскивайте из ребенка эту благодарность, иначе есть риск вогнать его в чувство вины за то, что ему хорошо, а другим плохо. Просто показывайте ему все стороны жизни, и он сам поймет.

5. Научитесь замечать мелочи

Дети умеют это лучше нас, но нам нужно научиться заострять на этом внимание и показывать контраст. Сегодня солнечный день - это прекрасно, а где-то идут дожди и детки сидят дома. Мы едем в комфортном автобусе. Мы живем возле моря. Мы кормим птичек и делаем им приятное. Это мелочи, которые обходят наше внимание обычно. За это не обязательно благодарить ребенку, то это важно замечать, что в его душе стирался штамп жизни "по умолчанию".

6. Учите видеть ценность не в материальном

Научить ребенка говорить заученное спасибо за подаренную конфету, не очень трудно. Труднее научить его замечать, что тетя, которую он полгода по скайпу звал в гости, приехала за 2 тысячи километров, чтобы побыть с малышом. Что бабушка не подарила подарок, но приготовила вкусный стол порадовать внучка. Объясняйте ребенку ценность времени, проведенного с ним, ценность советов, которые ему дают и т.д.

7. Пишите благодарственные записки

Если малыш умеет писать, пусть пишет сам, нет - пишите вы. В письменной форме благодарность за подарки, за угощения, за развлечения. Особенно это важно в дни праздников, когда ребенку уделяют много внимания.

8. Ролевые игры

Если вы замечаете, что ваши дети в последнее время забывают о благодарности, придумайте какую-нибудь ролевую игру. Например, спросите своих детей, что бы они чувствовали, если бы долго выбирали какой-то особенный подарок другу на день рождения, а он бы забыл поблагодарить их или не очень бы заинтересовался подарком. Или что бы они испытали, если бы они старались изо всех сил, желая кому-то помочь, а на их доброту не обратили бы внимания? Возможность посмотреть на ситуацию с другой точки зрения может оказаться тем легким толчком, который поможет им больше ценить заботу и быть благодарным другим людям.

При всем этом помните, что из ребенка нельзя тянуть благодарность. Заученные "спасибы" - это не благодарность. Благодарность это то, что идет от сердца. А это прививается со временем и осознается ребенком по мере взросления.
Рубрики:  счастливый ребенок

МАРИНУЙТЕ ГРИБЫ САМИ 🍄

Пятница, 03 Июля 2015 г. 17:22 + в цитатник
МАРИНУЙТЕ ГРИБЫ САМИ 🍄

Ингредиенты:

✔ 1 кг грибов
✔ 2 зубчика чеснока
✔ 2 столовые ложки соли
✔ 4 столовые ложки уксуса
✔ 1 столовая ложка сахара
✔ лавровый лист
✔ перец

Приготовление:

1. 1 кг грибов отварить минуты 2.
2. Отцедить и охладить,но чтобы они были ещё тёплыми. Добавить 2 зубчика чесночка, 2 ложки соли, 4 ложки уксуса, 1 ложку сахара, лавровый листик, перец душистый и немножко кипячёной холодной воды,чтобы чуть-чуть покрыло грибы (соли можно больше, на любителя).
3.Хорошо перемешать, дать остыть до конца и в холод.
Грибочки готовы через сутки.

Приятного аппетита!
Рубрики:  рецепты/овощи

Воздушные сырные лепёшки

Пятница, 03 Июля 2015 г. 16:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



IzU4F6oZUNw (369x315, 108Kb)



Для приготовления нам нужно:

- Кефирное тесто для лепёшек:
- Кефир - 1 чашка;
- Мука - 3 чашки;
- Яйцо - 1 шт;
- Оливковое масло - 2 ст. л;
- Сода - 2/3 ч. л;
-Соль - 1 ч. л;
- Сахар - 1 ч. л;
-Сливочное масло для обмазывания - 50 г;

Начинка лепёшек:
- Сулугуни - 350 г;
- Творог - 100 г;
- Зелень - пучок;
- Яйцо - 1 шт.

Приступаем к приготовлению:

Разжигаем духовку, нагреваем до 220 градусов. Готовим тесто: смешиваем яйцо, соду, соль, сахар и оливковое масло с кефиром. Вливаем смесь в просеянную муку, тщательно перемешиваем. Затем нужно замесить тесто, подпыляя немного мукой до момента, когда тесто не начнёт отлипать от рук.

R5jiF4fHP5DG (92x92, 9Kb)
Рубрики:  рецепты/выпечка
рецепты/бутерброды

Домашний сыр с зеленью и тмином

Пятница, 03 Июля 2015 г. 16:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



FqUjjrGy0QE (330x308, 97Kb)



Для приготовления нам нужно:

- 1 л кефира;
- 1 л молока;
- 6 яиц;
- 4 ч.л. соли;
- 1/3 ч.л. красного острого перца;
- щепотка тмина;
- 1 зубчик чеснока;
- небольшой пучок разной зелени: укроп, кинза, зелёный лук.

Приступаем к приготовлению:

В кастрюлю выливаем молоко и кефир, ставим на плиту. Не доводя до кипения, вливаем тонкой струйкой в горячую молочно-кефирную смесь слегка взбитые с солью яйца. Доводим до кипения и варим эту смесь, помешивая, на небольшом огне несколько минут до момента отделения сыворотки.
Снимаем с огня, даем остыть 1-2 минуты и добавляем мелко измельчённую зелень и красный перец, выдавливаем зубчик чеснока. Выливаем массу в дуршлаг, выстеленный марлей, сложенной в 2 слоя. Выравниваем сырную массу ложкой. Закручиваем марлю узлом, даем стечь сыворотке. Затем марлю раскручиваем, образовавшийся кругляшок сыра прикрываем краем марли, сверху укладываем блюдце и ставим на блюдце какой-нибудь гнет. Убираем в холодильник на несколько часов. Если делаете вечером, то утром уже можно есть на завтрак.

Sonya_kot

Рубрики:  рецепты/худеем вкусно
рецепты/бутерброды

Три пальмы - вышивка крестиком

Вторник, 16 Июня 2015 г. 08:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Zapara [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вышивка

4 РЕЦЕПТА ДОМАШНЕГО КЛУБНИЧНОГО ЛИМОНАДА

Вторник, 16 Июня 2015 г. 08:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  рецепты/напитки

Казан кебаб (простой рецепт)

Вторник, 16 Июня 2015 г. 08:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Iskuschenie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



1 (640x478, 289Kb)

Казан кебаб (простой рецепт)

Читать далее

0_adbbf_6f9be378_XS (18x16, 0Kb)
Рубрики:  рецепты/мясо
рецепты/основные блюда

ПОЛЕЗНЫЙ НАПИТОК ДЛЯ ВЕЧЕРА: МОЛОКО СО СПЕЦИЯМИ

Вторник, 16 Июня 2015 г. 08:24 + в цитатник
Это цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОЛЕЗНЫЙ НАПИТОК ДЛЯ ВЕЧЕРА: МОЛОКО СО СПЕЦИЯМИ

ПОЛЕЗНЫЙ НАПИТОК ДЛЯ ВЕЧЕРА  МОЛОКО СО СПЕЦИЯМИ (600x400, 48Kb)Употребляя молоко со специями, мы усиливаем жизненные процессы нашего организма. Специи помогут нейтрализовать слизеобразующие свойства молока, и сохранить все его целебные качества.

Молоко с Кардамоном стимулирует работу мозга и избавляет от депрессий и усталости.

Если же приготовить его с Шафраном – такой напиток стабилизирует работу нервной системы, дыхательных путей и сосудов, а регулярное питье «Шафранового молока» избавляет от отечности под глазами и продлевает молодость.

Добавив в молоко немного Корицы, вы получите легкий возбуждающий напиток, благотворно влияющий на потенцию.

Куркума в сочетании с молоком полезна для печени и борется с морщинами, а вот Имбирь «чистит» организм и улучшает иммунитет.
Читать далее...
Рубрики:  рецепты/напитки
здоровье

Фыдджын (осетинские пироги с мясом)

Вторник, 16 Июня 2015 г. 08:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Nelli_Petrovna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

.Осетинский пирог с сыром и свекольной ботвой.

Фыдджын (осетинские пироги с мясом) 4906393_img0986_1_1_ (448x675, 158Kb)

Состав из расчета на 3 пирога

Для теста

дрожжи (свежие) - 35 г,

мука - 550-600 г,

яйцо - 1 шт,

сметана - 2 столовых ложки,

кефир - 200 мл,

молоко - 100 мл,

сахар - 1 чайная ложка,

крупная щепотка соли

Для мясной начинки

говядина, баранина (можно любое мясо, но не очень жирное) - 1 кг,

1 крупная луковица (~150 г),

чеснок - 3-4 зубчика,

свежемолотый черный перец,

кусочек жгучего красного перца (порубить) или молотый жгучий красный перец - по-вкусу,

соль,

мясной бульон - 3-4 столовых ложки + 6-9 столовых ложек (чтобы влить в выпекающиеся пироги)

сливочное масло для смазывания готовых пирогов - ~90г -

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Осетинский пирог с сыром и свекольной ботвой 4906393_img0897_1 (675x448, 152Kb)

Состав из расчета на 1 пирог диаметром ~30 см

Для теста

вода или молоко - 100 мл,

кефир или простокваша - 100 мл,

дрожжи свежие - 10-15 г,

мука - ~2,5 стакана,

яйцо - 1 шт,

сливочное масло - 15 г,

сметана - 1 столовая ложка,

сахар - 1/3 чайной ложки,

щепотка соли

Для начинки

свекольная ботва - 250 г,

сыр осетинский (или сулугуни) - 200 г,

щепотка соли

сливочное масло для смазывания готового пирога - 30-50 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 

Рубрики:  рецепты/выпечка

>Пастрома из индюшиной / куриной грудки

Вторник, 16 Июня 2015 г. 08:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

zh1O_obrato (546x285, 119Kb)

Для приготовления нам нужно:

- грудка индейки или 2 куриные грудки;
- 1 стакан воды + 1 ст. ложка соли;
- 5-6 долек чеснока;
- смесь перцев;
- Оливковое масло.

Приступаем к приготовлению:

R5jiF4fHP5DG (92x92, 9Kb)
Рубрики:  рецепты/мясо

КРАСНЫЙ ЧАЙ С ГРАНАТОВЫМ СОКОМ

Вторник, 16 Июня 2015 г. 08:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Ebf4TN9BzI4 (280x321, 71Kb)



Для приготовления нам нужно:

- Каркаде ¼ стакана;
- Кипяток 4 стакана;
- Сок гранатовый 1 стакан;
- Вода 4 стакана;
- Лимоны 1 шт.

Приступаем к приготовлению:

Берем миску, насыпаем каркаде и заливаем кипятком. Накрываем и оставляем на 3-4 минуты. Теперь нужно процедить чай в графин. Добавляем гранатовый сок и холодную воду. Отправляем в холодильник на 2 часа. Подаем со льдом, украсив дольками лимона.

Sonya_kot

Рубрики:  рецепты/напитки


Поиск сообщений в Елена2058
Страницы: 98 97 96 [95] 94 93 ..
.. 1 Календарь