-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Елена2058

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 4) Вышивка_крестиком Книжный_БУМ НЕ_ЖРАТЬ Decor_Rospis
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Как_похудеть_лентяйке

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.09.2013
Записей: 1961
Комментариев: 40
Написано: 2016





Творожные пончики

Суббота, 17 Мая 2014 г. 10:18 + в цитатник


Ингредиенты:

- Творог — 250 г
- Мука — 300 г
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 100 г
- Сода — 1 ч.л.
- Соль

Приготовление:

Яйца взбить миксером. Всыпать сахар, взбить всё вместе. Добавить соду (не гасить), соль (по вкусу — чуть-чуть), творог. Всё перемешать. Засыпать муку и ещё раз всё перемешать. Получится довольно густое тесто липнущее к рукам.

Вытаскивать из ёмкости припылив руки и стол мукой — на раскатывание уходит ещё где-то пол стакана.

Получается около 25 шт. бубликов или кружочков.Разогреваем масло на умеренном огне — проверять готовность масла бросанием малюсенького кусочка теста, если вокруг кусочка начинают собираться пузырьки, температура масла оптимальная.

Можно бросать по три штучки — они немного увеличиваются в объёме. Обжаривается очень быстро — до золотистого цвета. Потом жарим кружочки — они превращаются в шарики :) Выкладываем готовые бублики на салфетку, чтоб впитать лишнее масло. По желанию можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!
Рубрики:  рецепты/выпечка

Бокалы и их применение.

Пятница, 16 Мая 2014 г. 18:27 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]






0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  домашний очаг

Мясные крученики с овощами по-корейски

Пятница, 16 Мая 2014 г. 18:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Крученики по-корейски — это очень вкусно и красиво. Немного времени  и восточная экзотика — мясные рулетики с овощами — украсит праздничный стол. Подойдет этот рецепт и для пикника — рулетики можно готовить на решетке.

3407372_6 (480x361, 175Kb)

Ингредиенты:

Мясо (мякоть — телятина, свинина, птица) — 600-800 г
Кабачок зеленый — 1 шт.
Кабачок белый — 1 шт.
Морковь — 2 шт.
Перец сладкий красный — 2 шт.
Зеленый лук — 1 пучок
Спаржа (слегка потушить или сварить) — 10-15 шт.
Соль, перец по вкусу
Масло растительное — 1 ст. ложка

Для корейского маринада:

Соевый соус — 1/4 стакана
Сахар (коричневый или белый) — 2 ст. ложки
Уксус столовый (белый, яблочный, рисовый) — 2 ст. ложки
Чеснок (измельченный) — 4-5 зубчиков
Острый перец (измельченный) — 1 стручок
Кунжут, обжаренный на масле растительном — 1 ст. ложка

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/мясо

Недорогие и эффективные средства от целлюлита

Пятница, 16 Мая 2014 г. 16:18 + в цитатник
1. Яблочный уксус от звездочек и от целлюлита на ногах: натирать ноги от колена вверх к бедру вечером после душа каждый день. За 2 недели "звезды" должны значительно посветлеть, никакого раздражения не наблюдается, только запах.

2. Уксусные обертывания от целлюлита: яблочный уксус и вода разводятся 1:1. Можно добавить масло лимона, мяты или розмарина. На места, пораженные целлюлитом, наносится смесь, далее они оборачиваются полиэтиленовой пленкой. Желательно надеть какую-либо теплую одежду и по желанию - активно подвигаться или полежать под одеялом в течении 0,5-1 часа. Далее смесь смыть и использовать увлажняющий крем".

3. Антицеллюлитное тесто: взять в равных количествах мед и яблочный уксус, замесить из них тесто на пшеничной муке. Делать обертывание тестом на 2 часа. На следующий день т еже места обернуть творогом нежирным, и опять на 2 часа под одеяло. Делать, пока не наступит улучшение. 100 % результат гарантирован.

4. Морской солью массаж попы и бедер хорошо делать, ногти укреплять - ванночками, уставшие ноги хорошо в тазике с раствором подержать.

5. Домашняя кофейная маска для тела от целлюлита и жировых отложений: в кофейную гущу добавить голубую глину и немного воды, лучше минеральной. Массируя, нанести на слегка влажную кожу. Кофеин способствует распаду жира, а глина "вытягивает" избыток жидкости из подкожной ткани.

6. Делаю обертывания - черная глина кофейная гуща апельсиновое масло.
рекомендуют делать курсом 10-20 раз, каждый ден или через день.
делаю водоросли вместе с глиной, чтобы намазвалось, держу 45-60 минут, не только лежу, но и двигаюсь, когда пленкой заматываетесь, то сильно не натягивайте.

7. Скраб для тела:
- кофе (какой не жалко, молотый) смешиваем со сметаной. Лучшего я в своей жизни не видела. И запах кофе...ммм....
- кофе с медом и оливковым маслом - самый чудный на свете скраб
- Что мы только не добавляли в кофейный скраб... я решила добавить Антицеллюлитный горячий скраб из оранжевой баночки (фитнесс боди). 2 в 1 так сказать. Очень приятные ощущения. Сегодня еще хочу сделать. Кожа такая - никакого крема после не надо
- В бане раз в неделю делаю обычный скраб из соли крупного помола с медом или оливковым маслом. Если с медом, то его надо растопить в микроволновке или на водяной бане, смешать с солью до образования кашицы и втирать. Кожа словно попка у младенца - нежная и бархатистая.
Рубрики:  худеем
женские хитрости

Что делать, если ребенок раздражает

Пятница, 16 Мая 2014 г. 16:17 + в цитатник
КОГДА И ПОЧЕМУ ДЕТИ ВЫВОДЯТ НАС ИЗ СЕБЯ
Хорошо, – скажут родители, – я согласен растить детей, как цветы; перспектива действительно приятная. И даже расти вместе с ними я согласен. Примем это как стратегический план. Но скажите, пожалуйста, что конкретно делать, если, например, старший любимый «цветочек» появился дома в боевой раскраске, а младший украл игрушку в саду. Что делать, если – довели и хочется шлёпнуть, рявкнуть и разрыдаться от собственного бессилия?!»
Если ваш ребёнок раз за разом выкидывает очередной фортель, а вы совершенно не знаете, что делать, – не делайте ничего.
Поясним почему. Во-первых, в такие моменты мы впадаем в педагогический ступор (будем действовать автоматически, как зомби, – по-старому, не раз провалившемуся сценарию); во-вторых, нам кажется, что мы никудышные родители, если не можем настоять на своём; в-третьих, нам может показаться, что у нас никудышный ребёнок. Ни первое, ни второе, ни третье отношений наших не уладит и улучшения не принесёт. А вот ошибок можно наворотить массу.
Иногда самое умное, что можно сделать в конфликтной ситуации, – не делать ничего.
Ребёнок ожидает от вас отпора, а вы своим «бездействием» собьёте его с толку (что для начала совсем неплохо). И дадите время опомниться и поразмышлять. Скажите спокойно и веско: «Мне не нравится… я не позволяю вести себя так грубо…» И оставьте его одного. Малыша оставьте одного на 3-10 минут, школьнику наедине с собой неплохо побыть и подольше, от 15 минут до часа.
Это не означает, что вы пасуете: ребенок прекрасно понимает что «разборка» с вами ещё впереди. Нет, вы выиграли первый раунд уже потому, что не участвовали в нём. Для малышей это само по себе жёсткое наказание, для детей постарше – серьёзный повод задуматься и насторожиться: а не перебрал ли я? а что со мной будет дальше? Для подростков—хороший знак знак того, что вы не держите его за младенца, которого «надо поставить на место», что вы относитесь к нему как ко взрослому и, не вступая в мелкие разборки и препирательства, даёте время одуматься и прийти в себя.

Вы взяли тайм-аут, и теперь у вас появилась отличная возможность как следует разобраться в ситуации.
Если стычки случаются регулярно и почти всегда по одному и тому же поводу—это верный признак того, что вы совершаете одну и ту же ошибку. Как правило, конфликтная ситуация – только следствие, а истинная причина в чём-то другом.
Ваша задача: найти – понять – исправить.
Самое первое, что надо теперь вам сделать, – задать себе вопрос: в чём дело? Почему меня это (именно меня, именно это!) так сильно выводит из себя?
Самый логичный (и привычный) ответ, который приходит в голову, обычно такой: потому что это неправильно (нехорошо, вредно, безобразно, неуважительно – по отношению ко мне, некультурно…). Отложим его в сторону: логика (вот такая, привычная) здесь поможет мало.
Вывести из себя и даже довести нас до белого каления дети способны в двух случаях:
• когда они ведут себя иррационально, а мы не понимаем почему;
• когда их поведение напоминает нам о неприятностях из собственного детства.
Поясним.

Дети выводят нас из себя, потому что:
1. Мы не понимаем, почему они так себя ведут и что им от нас надо.
А раз не понимаем, то и сами делаем совсем не то, что требуется. Перепробовав одно-другое-третье, мы приходим в полное недоумение (да что же делать?) – и выходим из себя. По сути, мы теряемся и, пытаясь скрыть своё состояние (причём не столько от непослушного ребёнка, сколько от себя!), совершаем не слишком-то обдуманные поступки.
Что делать? Понять, почему они ведут себя именно так и почему реагируют на наши слова и поступки именно таким образом. Понять, чего он хочет добиться от взрослого таким своим поведением. (Подробнее об этом мы поговорим в третьей части книги.)
2. Мы вспоминаем своё детство, а точнее – те непри ятные моменты, которые нам вспоминать не хочется.
Некоторые их поступки заставляют нас вспомнить то, что в детстве нас настолько мучило, что мы об этом «забыли», то есть вытеснили в дальний чулан своей памяти, и закрыли дверцу, и повесили надпись: вход воспрещён. Когда поведение ребёнка напоминает нам о таком прошлом – дверца открывается! – и мы в ту же секунду выходим из себя. Мы злимся, гневаемся, переживаем, не можем взять себя в руки, мы приходим в отчаяние, то самое детское отчаяние, которое мы испытывали когда-то в подобной ситуации. И тогда реагируем на поведение собственного ребёнка уже не как взрослый и опытный человек, а как… ребёнок, потому что нас захлёстывают те самые мучительные детские эмоции.

Химеры прошлого и подавленные эмоции
Вполне вероятно, что здесь вы найдёте и что-то своё.
Когда поведение родной детки начинает выводить из себя, раздражает, когда хочется топнуть, шлёпнуть, крикнуть, когда от обиды опускаются руки, вполне вероятно, эти вредные чувства вызваны ребёнком, но относятся они не к нему, а к вам самим.

Это ваше детство реагирует так больно. Ребёнок – только катализатор, реакция идёт в нас.

Итак, если вам трудно взять себя в руки – это верный оизнак, что до исступления вас доводит не столько ваш ребёнок сколько негативные эмоции, которые таились (а теперь оживают) в вас.
Вот основные случаи, когда ребёнок выводит нас из себя. Поищите, подумайте, вспомните – вполне вероятно, вы найдёте здесь кое-что до боли знакомое.
1. Если ваш ребёнок не желает выполнять то, что всегда делал безотказно (сначала делать уроки, а потом идти гулять; каждый день сидеть с братиком-сестричкой и т. д., и т. п.). В некоторых семьях мусорное ведро, которое ребёнок регулярно забывает выносить, может стать поводом для скандала. А есть родители, которые относятся к этому спокойно, даже с долей юмора.
2. Если в детстве вам чего-то не позволяли, а вам очень хотелось. Чтобы успокоить себя, вам пришлось себя убедить, что это (то, что не позволено) не так и ценно, что это вредно для вас. Теперь вам трудно согласиться, что детям можно позволить то, чего вам не позволялось. Возможно, вы и смиряетесь – внешне, но в глубине души всё равно протестуете, потому что искренне считаете, что это неправильно! Например, одеваться вызывающе, гулять до 12 ночи.
3. Если поведение ребёнка нам напоминает о своей собственной детской слабости. Так, если над вами смеялись, когда вы прибегали с улицы в слезах, или стыдили, когда вы боялись войти в тёмную комнату, а вы очень переживали из-за этого, вас, вполне вероятно, очень сильно будут раздражать в ребёнке любые проявления слабости или осторожности – «трусости».
4. Если нам что-то очень не нравилось в себе, а теперь то же самое мы замечаем в своём ребёнке. Например, сильно жестикулировали и громко говорили (и часто получали за это нагоняй), плохо танцевали (и стеснялись бывать на дискотеках), не умели прыгать через «козла» и играть в баскетбол (и из-за этого вам вечно ставили «тройки» по физкультуре), не научились мастерить (и теперь мелкий ремонт в доме—для вас огромная проблема). Если в детстве вы сами сильно страдали от этого, то, возможно, и в ребёнке эта же черта вас будет возмущать и выводить из себя.
5. Если, наоборот, ребёнок очень сильно от нас отличается, а мы считаем ту черту характера, которая есть в нас, но в ребёнке отсутствует, полезной и необходимой. Так, активная и подвижная мама выходит из себя, если обнаруживает, что её малыш слишком медлительный. Она будет называть его тюхой, копушей, дёргать и торопить, если её собственные родители особенно ценили в ней мобильность и подгоняли, и критиковали, когда она была нерасторопна или медлительна.
6. Если понимаем, что чувствует ребёнок, но не хотим сознаться себе в этом, потому что нам-то было когда-то так же плохо! Дочка, не отходящая от телефона в ожидании звонка «одного парня», будет раздражать вас, если вы имели печальный опыт подобных переживаний. Вы её понимаете, вы ей сочувствуете – и вы же на неё злитесь, потому что в своё время ваш парень заставлял вас мучиться, и ждать, и страдать, когда обещал – и не приходил. А может, когда-то вы стащили из школы линейку или не подготовились к контрольной… и это был такой позор! И ваш ребёнок делает нечто подобное…
7. Если мы не понимаем «как можно так поступать!»-Вполне вероятно, что понимаем прекрасно, но подавляем такие воспоминания, потому что нам внушили, что «это нехорошо», «так приличные дети не поступают». Например, ваш ребёнок нагрубил учительнице, когда та назвала его бездельником, нахалом и лентяем. Вы возмущены, что он вёл себя некультурно, и это не даёт вам возможности понять, что юный человек защищал своё достоинство – вот так, как умеет.
8. Если в детстве вам не хватало родительской любви, вы будете раздражаться и выходить из себя всякий раз, когда ребёнок требует от вас больше заботы и внимания, чем вы считаете нужным дать.

Собственные дети заставляют нас переоценить свой детский опыт.
Когда мы растим своих детей, в нас самих с необычайной силой возрождаются давно забытые детские впечатления, переживания из собственного детства.
И это здорово!
Дети дают возможность по-новому взглянуть на то, что с нами было, – на свой личный детский опыт.
Дети помогают нам провести переоценку ценностей – переоценку собственного детского опыта.
В нас оживает прошлое, и мы глядим на него другими глазами— глазами взрослого человека. Мы уже можем понять, почему было что-то так, а не иначе, простить и утешить самих себя, найти и оценить те отрадные моменты прошлого, когда нас по-настоящему любили. Мы вдруг понимаем те знаки любви, которые в детстве воспринимали как должное или как родительские претензии («Почему я должна приходить раньше!»). И в то же время тот маленький ребёнок, который живёт внутри каждого взрослого, излечивается от старых ран—что «меня не любили родители», что «ко мне придирались».
И это целительно.
Но, возвращаясь к нашим детям, которые нас выводят из себя, хорошо бы сделать ещё две вещи:
А. Понять, на что вы на самом деле реагируете: на ребёнка или на те болезненные старые эмоции, которые он в вас всколыхнул.
Б. А потом вместе с ним прожить (и получить) то, чего вам не хватало.
Тогда вы отпустите свои страдания, свои застывшие чувства на свободу – вы освободитесь.
Такая работа – дело не одного дня и, может быть, даже не одной недели. Но это тот случай, когда цель оправдывает средства. Если вы поймёте и осознаете свои детские обиды, свои невыплаканные слёзы, причины своих детских страданий и своей радости, вам будет легко простить и понять своего ребёнка и не выходить из себя, когда он делает что-то (по вашему разумению) не то и не так.
Простить не значит позволить делать всё, что ему хочется.
Простить – это значит непредвзято, без вредных эмоций относиться к нему.
Вам легко будет отделить поступок ребёнка от него самого. Хороший поступок, плохой поступок – вы оцениваете его, а не ребёнка и принимаете нужные меры. А может быть, сам ваш взгляд на «плохо» и «хорошо» в чём-то поменяется. И то, что вам казалось просто безобразным, на деле окажется вполне приемлемым и терпимым.
Но при этом самого ребёнка, несмотря ни на что, и любить, и принимать, и ценить продолжаете. Это и есть безусловная любовь.
Здесь всё взаимосвязано.
Если вы умеете любить по-настоящему, вырастете вместе со своим ребёнком. Если вырастете вместе с ребёнком, вы избавляетесь, освобождаетесь (освобождаете себя!) от тех застарелых болей, которые сидят в вас много лет.
Рубрики:  счастливый ребенок

Как иностранные языки помогают развивать логику?

Пятница, 16 Мая 2014 г. 16:17 + в цитатник
Любой язык – это в первую очередь знаковая система, система грамматических правил и их исключений. Понимание связей между этими символами и правилами помогает развивать логику.

Соединяя и «смешивая» различные слова, с учетом определенных правил, мы получаем новые фразы с совершенно разными смыслами.

Даже когда наши дети начинают осваивать свой родной язык, они развивают логику. Они слушают нас, наблюдают за нами, а затем соотносят звуки, которые мы произносим, нашу мимику, жесты, интонацию, и после довольно сложной аналитической работы, начинают понимать смысл сказанных слов. Сначала они начинают понимать отдельные слова, затем фразы. Через какое-то время они начинают повторять слова и целые фразы, а затем именно на основе логики и анализа, они начинают составлять собственные фразы, не слышанные ранее. Они даже придумывают слова, не слышанные ранее. Этому существует очень простое доказательство. Дети часто говорят слова и фразы, которых на самом деле не существует, т.е. они не могли их нигде услышать, а значит и не могли просто запомнить и повторить.

Например, ребенок по аналогии со словами «львенок», «тигренок», «котенок» может сказать «лошаденок» и «собачонок», имея ввиду «жеребенок» и «щенок».

И каждый родитель может привезти множество подобных примеров, которые он слышал от своего ребенка.

При этом мы понимаем смысл этих слов и фраз, мы понимаем логику возникновения этих детских словечек. В такие моменты мы снисходительно смеемся над ребенком и поправляем его. А на самом деле должны восхищаться им. Т.к. мы, взрослые люди, годами изучаем иностранные языки, и немногие из нас рискуют самостоятельно формировать новые слова, если мы никогда ранее их не слышали, просто опираясь на нашу логику. Ребенок еще не слышал про исключения из правил своего родного языка, поэтому уверено использует свои знания на примере построения логических рядов при анализе услышанных им слов.

А если ребенок может понимать и говорить на нескольких языках, то значит, он может одним и тем же предметам, действиям и смыслам присваивать различные знаковые системы, не путая их, переключаться от одной знаковой системы к другой. Такой ребенок быстрее развивает логическое мышление, быстрее учиться систематизировать свои знания.

Изучая иностранные языки, он изучает новые правила, новые логические связи. Он видит разницу между грамматическими структурами разных языков. Он видит, что один и тот же смысл может быть передан разными языками, разными знаковыми системами, разными логическими структурами.

Каждый новый язык учится все проще и проще. И далеко не только потому, что у человека развивается память, а во многом и благодаря тому, что человек понимает логику одного языка и находит схожие структуры и взаимосвязи в другом языке.

Любая наука, любое знание — это прежде всего система. Изучение иностранных языков в раннем возрасте стимулирует развитие логических связей и способности систематизировать и классифицировать любые знания.

Чем больше иностранных языков знает человек, тем лучше у него развита способность соотносить, классифицировать и систематизировать знаки.

Человек, который понял, прочувствовал и научился пользоваться системой знаков и правил иностранного языка, сможет систематизировать любые знания.

Чтобы говорить на любом языке, мало просто зазубрить бесконечное множество слов и грамматических правил. Нужно понимать правила, нужно прочувствовать их, нужно уметь с легкостью – со скоростью мысли – применять правила и логику другого языка.

Как бы парадоксально это не звучало для многих людей:

- Хотите развивать математическое мышление и логику своего ребенка?

- Занимайтесь с ним иностранными языками!
Рубрики:  саморазвитие

32 ПРИНЦИПА МУДРОЙ ЖИЗНИ:

Пятница, 16 Мая 2014 г. 16:16 + в цитатник
1. Отпускайте людей и ситуации.
Не прокручивайте возможные варианты событий. Случилось так, как случилось. Когда сложно отпустить, задавайте два вопроса:
«Будет ли это важно для меня через 5 лет?»,
«Сегодня вечером я вылетаю в Буэнос-Айрес (любое место, которое очень хотите посетить), возьму ли я эту проблему с собой?»

2. В конце каждой недели отвечайте на вопросы:
«Что я изучил на прошлой неделе?»
«Самое большое достижение за неделю?»
«Какой момент на этой неделе был самым незабываемым и почему?»
«Потратил ли я на что-то время в пустую? Если да, то на что?»

3. Следите за внешностью.
Всегда будьте готовы к новым достижениям и неожиданным встречам.
«Здравствуйте! В голове не укладывается… Мечтал о встрече с Вами всю жизнь! Ээээ…Только вы извините, сегодня я не очень хорошо выгляжу… Замотался, знаете ли…»

4. Не нойте и не жалуйтесь на судьбу-злодейку.
Молча встаньте, идите и делайте всё, что необходимо.

5. Перестаньте пытаться и пробовать. Делайте или не делайте. Точка.
Попытайтесь сходить в туалет. Получилось?

6. Путешествуйте! Два раза в год отправляйтесь туда, где никогда не были. Путешествия помогут обрести себя.

7. Позвольте себе делать ошибки.
Что-то упустили – не упустите урок из этого. Ошибка – отличная возможность для развития.

8. Развивайте индивидуальность.
Вы такие, какие есть. Ни с кем не соревнуетесь, кроме себя.

9. Принимайте решения самостоятельно.
Не готовьте по чужим рецептам.

10. Относитесь к Высшим Силам с почтением.
Не упоминайте о Них просто так.

11. Не навязывайтесь.
Мир огромен – в нём точно есть тот, кто будет счастлив, получая именно Ваши взгляд и улыбку.

12. Медитируйте каждый день.
Учитесь расслабляться и концентрироваться.

13. Улыбайтесь, если что-то вышло не так, как вы планировали.
Помните, не получить желаемое – иногда и есть везение.

14. Учись говорить «НЕТ».
Не бойтесь отказывать!
– Не желаете ли совершить визит вежливости? Нет?
– Нет!

15. Оценивайте каждое произносимое слово на правдивость, полезность и доброту. Говорите по сути, ничего лишнего. НЕТ – сплетням, лжи и жалобам! Лучше молчите, если нечего сказать.

16. Думайте.
Прежде, чем принять решение, оцените его стоимость.

17. Если Вас угораздило сильно разозлиться на кого-то – подождите 24 часа прежде, чем ответить.

18. Будьте независимы и самодостаточны.
Ваше счастье зависит только от Вас, а не от того, как думают и поступают другие люди.

19. Уважайте себя и других.
Человек выбирает сам. Не вмешивайтесь в дела, которые Вас не касаются. Не заглядывайте в чужую жизнь мыслями и словами – не упускайте из вида Свой выбор!

20. Действуйте исключительно внутри собственной сферы влияния.
Не беспокойтесь о том, на что не можете влиять.

21. Бывайте на свежем воздухе каждый день.
Вне зависимости от погоды и настроения.

22. Верьте в мечты и идеи.
Время нелинейно. Они уже осуществились!

23. Развивайте таланты.
Помните, Бог подарил Вам всё необходимое для роста и развития. Да-да, таланты у Вас есть! Просто откройте глаза.

24. Будьте ответственны за свои слова и поступки.
Ваши слова имеют огромную силу.

25. Будьте верным. Людям, принципам и выбору.
«Быть верным – не врождённое качество. Это решение!»

26. Если есть дело, работа над которым займёт меньше 3-х минут, – его следует выполнить незамедлительно.
Не откладывайте в доооолгий ящик. Туда давно уже ничего не помещается.

27. Следите за здоровьем.
Оно – одно. Впереди у Вас свершения – здоровье понадобится для их реализации. Спорт, йога, медитация помогут. Проверьте!

28. Обретите внутренний покой и гармонию.
Истинная сила человека проявляется не в порывах, а в спокойствии.

29. Примите факт, что прошлое в прошлом.
Оно не существует! Извлекайте опыт, отпустите и идите дальше.

30. Расставляйте приоритеты.
Всему своё место.

31. Побеждайте страхи.
Страх – всего лишь иллюзия.

32. Никогда не сдавайтесь!
Настойчивость и упорство всегда вознаграждаются.

Без заголовка

Пятница, 16 Мая 2014 г. 16:15 + в цитатник
Нежные баклажанчики с сыром. 100 г-100 ккал.
Б2.28 Ж7.08 У6.7

Ингредиенты:
- Баклажаны 2 шт
- Чеснок 4 зубчика
- Сок половинки лимона или целого лайма
- Кинза несколько веточек
- Перец сладкий 1 /2 шт
- Тимьян свежий 3-4 веточки или сухие прованские травы 1 ч.л
- Соль морская крупная 1/2 ч.л
- Масло оливковое 1 ч.л
- Уксус бальзамический 1 ч.л
- Сыр мягкий, можно козий 100 г

Приготовление:
1. Вымытые и обсушенные салфеткой баклажаны разрезать пополам вдоль, оставив «хвостики».
2. Сделать в каждой половинке по одному глубокому продольному надрезу, не прорезая по краям и не разрезая до шкурки.
3. Смазать со всех сторон оливковым маслом используя кисточку.
4. Раздавить и нарубить чеснок, смешать с соком лайма или лимона, нарубленными листиками тимьяна и солью.
5. Начинить половинки баклажанов приготовленной смесью, остатками смазать сверху.
6. Уложить в разогретую в режиме выпечки мультиварку или в горячую духовку.
7. Сладкий перец нарезать мелкими кубиками и выложить на половинки баклажанов.
8. Запекать до мягкости, 20-30 мин. За 5 мин до готовности посыпать рубленой кинзой и сбрызнуть бальзамическим уксусом.
9. Выложить запеченые баклажаны на подогретое блюдо и чайной ложкой разложить на каждую половинку мягкий сыр, отдельными комочками
10. Приправить свежемолотым перцем. Приятного аппетита!

P.S. Калорийность посчитана для сыра 25%, если взять легкую филадельфию или козий сыр, то содержание жиров и калорийность на 100 гр можно снизить еще сильнее

Салат из свежей свёклы

Пятница, 16 Мая 2014 г. 15:38 + в цитатник
🔸на 100грамм - 57.19 ккал🔸Б/Ж/У - 1.26/1.54/9.54🔸

Ингредиенты:
Свёкла свежая — 2-3 Штук
Яблоко кисло-сладкое — 2 Штуки
Чеснок — 2 Зубчика
Йогурст или сметана — 0,5 Стакана
Мёд — 1 Чайная ложка
Орехи — По вкусу
Соль — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу

Приготовление:
В первую очередь свеклу нужно хорошо вымыть под проточной водой и очистить.
Очищенную свёклу нужно натереть на терке или нарезать тонкой соломкой. В первом случае свекла даст больше сока — его можно слить в стакан, а потом сделать чудесный витаминный коктейль.
Моем и чистим яблоко.
Тоже трем его на терке или мелко режем.
Измельчаем или пропускаем через пресс чеснок, смешиваем с йогуртом или сметаной, медом, солим, перчим.
Смешиваем все ингредиенты (при желании, можно добавить горсть измельченных орехов — грецких, фисташек, миндаля, какие любите — изюма или других сухофруктов). Заправляем салат йогуртом с чесноком и ставим в холодильник на часок, чтобы пропитался.
Готовый салат получается кисло-сладким, освежающим, и очень нежным. Посыпьте его мелко нарубленной зеленью и подавайте к столу.
Рубрики:  рецепты/худеем вкусно
рецепты/овощи

Азиатский салат

Пятница, 16 Мая 2014 г. 15:37 + в цитатник
🔸на 100грамм - 82.79 ккал🔸Б/Ж/У - 4.35/5.16/5.98🔸

Ингредиенты:
Перец красный сладкий - 1 шт
Огурец – 2 шт
Капуста пекинская – 5 средних листов
Ростки сои – 1 стакан
Кинза – 1 пучок
Лук зеленый – 1 пучок
Кунжут – 1 ст.л.

Заправка:
Кунжутное масло – 1 ст.л.
Рисовый уксус -0,5 ст.л
Соевый соус – 1 ст.л.
Перец острый красный – 1 ч.л.

Приготовление:
Мелко нарезать (желательно ещё и тонко) красный сладкий перец. К нему добавить очищенный от кожуры и измельченный огурец и тонко нарезанные листья капусты. Бланшировать ростки сои и добавить к овощам. Измельчить зелень и перемешать с салатом. Поджарить кунжут, остудить и посыпать им салат.
Рубрики:  рецепты/худеем вкусно

Без заголовка

Пятница, 16 Мая 2014 г. 15:36 + в цитатник
Трехслойный смузи
🔸на 100грамм - 55.67 ккал🔸Б/Ж/У - 1.03/0.37/13.03🔸

Ингредиенты:
Банан 100 г
Киви 100 г
Клубника 100 г

Приготовление:
По отдельности измельчите в блендере клубнику, киви и банан. Аккуратно, не смешивая, выложите в бокалы сначала слой киви, затем банан, затем клубнику.
Поставьте в холодильник на полчаса, подавайте холодным.
Рубрики:  рецепты/худеем вкусно

Куриное филе в медовом маринаде

Пятница, 16 Мая 2014 г. 15:36 + в цитатник
🔸на 100грамм - 133.46 ккал🔸Б/Ж/У - 17.95/3.49/6.65🔸

Ингредиенты:
300 г куриного филе
для маринада:
1 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. меда
сок 1 маленького лимона
соль
перец
приправы по вкусу

Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты для маринада. Мясо нарезать небольшими кусками, залить маринадом, и поставить на 1 час в холодильник.
2. Разогреть сковороду, выложить мясо вместе с маринадом, жарить на большом огне, пока маринад практически не испарится, затем уменьшить огонь, накрыть крышкой и подержать еще 5 минут.
Рубрики:  рецепты/худеем вкусно
рецепты/мясо

Печень с черносливом

Пятница, 16 Мая 2014 г. 15:36 + в цитатник
🔸на 100грамм - 126.44 ккал🔸Б/Ж/У - 14.09/2.2/11.62🔸

Ингредиенты:
Печень говяжья 500 г
Чернослив без косточек 100 г
Репчатый лук 1 головка
Красное вино 3 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Приготовление:
1 Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на сковороде с антипригарным покрытием.
2 Добавьте очищенную и нарезанную печень и обжарьте 10 минут.
3 Добавьте нарезанный чернослив, соль, перец, вино и тушите под крышкой 5-10 минут.
Рубрики:  рецепты/худеем вкусно
рецепты/мясо



Процитировано 1 раз

Холодный кефирный суп с овощами

Пятница, 16 Мая 2014 г. 15:35 + в цитатник
🔸на 100грамм - 47.53 ккал🔸Б/Ж/У - 2.89/1.49/5.76🔸

Ингредиенты:
0,5 л кефира (если вы на диете - берем обезжиренный кефир)
1 морковь
1/2 сладкого перца
1 маленькая головка репчатого лука
1 очищенный зубчик чеснока
зелень
соль, черный перец

Приготовление:
1. Морковь помыть, очистить и натереть на терке.
2. Сладкий перец помыть, удалить семена, натереть на терке.
3. Репчатый лук очистить, измельчить.
4. Зелень промыть, измельчить.
5. Овощи перемешать, посолить, залить кефиром. Приправить черным перцем и раздавленным в чеснокодавке чесноком.
Вместо кефира можно с успехом использовать другие кисломолочные напитки - айран, тан, сыворотку.
Этот суп хорошо утоляет голод. Чтобы разнообразить меню, в него можно добавить другие овощи - сельдерей, редис, огурец, отварной картофель и т.д.
Рубрики:  рецепты/худеем вкусно
рецепты/супы
рецепты/овощи

Смузи с морковью, грейпфрутом и манго

Пятница, 16 Мая 2014 г. 15:34 + в цитатник
🔸на 100грамм - 27.78 ккал🔸Б/Ж/У - 0.54/0.15/5.56🔸

Ингредиенты:
1 стакан воды
2 маленьких морковки, очистить и мелко натереть
1 красный грейпфрут
1 стакан замороженных кубиков манго
2-3 кубика льда
кленовый сироп или сироп агавы, по вкусу

Приготовление:
Все ингредиенты в порядке, указанном в списке, взбейте в блендере на высокой скорости до густой однородной массы. Сразу же подавайте.
Рубрики:  рецепты/худеем вкусно

Кефир с сухофруктами и овсяными хлопьями

Пятница, 16 Мая 2014 г. 15:33 + в цитатник
🔸на 100грамм - 120.87 ккал🔸Б/Ж/У - 3.87/2.05/23.09🔸

Ингредиенты::
- 100 гр - изюма, чернослива без косточек, кураги, инжира (или других сухофруктов)
- 40 гр овсяных хлопьев
- 1 ст. л. меда
- 300 мл кефира 1%

Приготовление:
- Все сухофрукты тщательно промыть, замочить в кипятке на пол часа (если сухофрукты жесткие).
- Набухшие сухофрукты вынуть из воды, обсушить, при необходимости нарезать.
- Овсяные хлопья обжарить на сухой раскаленной сковороде до золотистого цвета, переложить в миску и смешать с медом (если мед густой, его можно предварительно растопить на водяной бане).
- Смешать медовые овсяные хлопья с сухофруктами, залить холодным кефиром. При необходимости добавить несколько кубиков льда.
Рубрики:  рецепты/худеем вкусно

Говяжьи медальоны с соусом из красного вина

Пятница, 16 Мая 2014 г. 15:32 + в цитатник
🔸на 100грамм - 147.85 ккал🔸Б/Ж/У - 7.92/10.09/2.84🔸

Ингредиенты:
Говяжья вырезка 700 г
Говяжий бульон 2 стакана
Вино красное сухое 2 стакана
Лук-шалот 3 штуки
Сливочное масло 4 столовые ложки
Мука пшеничная 1 столовая ложка
Чеснок 4 зубчика
Листья тмина 1 чайная ложка

Приготовление:
Порежьте мясо на 12 кружков. Слегка отбейте медальоны и посыпьте солью и перцем.
Растопите 2 ложки сливочного масла в большой сковороде на среднем огне. Выложите мясо и обжарьте до румяной корочки примерно по 2 минуты с каждой стороны, чтобы внутри мясо осталось розовым. Переложите на тарелку и накройте фольгой.
В сковороду выложите оставшееся масло, добавьте измельченный чеснок, мелко нарезанный шалот и тмин. Пассеруйте до мягкости примерно 3 минуты.
Добавьте муку и готовьте еще 1 минуту. Затем влейте бульон и вино. Варите примерно 12 минут, постоянно помешивая, пока соус не загустеет и не уменьшится в объеме до 1,25 стакана. Верните мясо в соус и разогревайте 1 минуту.
Разложите по тарелкам и полейте соусом.

Приятного аппетита!
Рубрики:  рецепты/худеем вкусно
рецепты/мясо

Картофель по-гречески

Пятница, 16 Мая 2014 г. 15:31 + в цитатник
🔸на 100грамм - 136.56 ккал🔸Б/Ж/У - 3.39/7.47/14.42🔸

Ингредиенты:
желтый и красный сладкий перец - по 1 шт.
лук-порей - 1 стебель
картофель - 800 г
чеснок - 1 зубчик
топленое масло - 50 г
сыр фета - 100 г
тимьян - 1 пучок
соль, перец

Приготовление:
Сладкий перец очистить от семян и нарезать сначала на четвертинки, а затем тонкими полосками. Лук-порей также почистить и разрезать узкими полосками.
Картофель очистить и нарезать кружками. Чеснок мелко порубить.
Обжарить картофель в 1,5 ст. л. топленого масла, небольшими порциями до золотистого цвета, помешивая все время (на весь объем у вас должно уйти около 15-20 минут). Выложить, посолить и поперчить.
Сыр нарезать кубиками, оборвать листики тимьяна.
В сковороду добавить остатки топленого масла и обжарить в нем чеснок и овощи в течение 10 минут. Приправить.
Добавить картофель, сыр, тимьян, снова приправить и подавать на стол.
Рубрики:  рецепты/худеем вкусно
рецепты/овощи

Салат из курицы с кефирной заправкой.

Пятница, 16 Мая 2014 г. 15:31 + в цитатник
🔸на 100грамм - 80.79 ккал🔸Б/Ж/У - 9.12/3.04/2.92🔸

Ингредиенты:
- кедровые орешки – 40 гр
- отварное куриное филе – 500 гр
- огурцы свежие – 200 гр
- руккола – 200 гр
- помидоры черри – 250 гр
- маслины без косточек – 100 гр
Для кефирной заправки:
- кефир жирностью 1% – 200 гр
- горчица – 1,5 ч. л.
- соль и перец - по вкусу
- сушеная зелень - по вкусу

Приготовление:
1) Огурцы, помидоры и рукколу вымыть, обсушить. Огурцы и маслины нарезать кружками, помидоры черри разрезать пополам.
2) Куриное филе порубить соломкой. Смешать в салатнице огурцы, помидоры, курицу, рукколу и маслины.
3) Кефир взбить венчиком с горчицей, посолить, поперчить и приправить зеленью, заправить салат.
4) Разложить на порционные тарелки, перед подачей посыпать каждую порцию кедровыми орешками.
Рубрики:  рецепты/худеем вкусно
рецепты/салаты

Салат с тунцом и рисом

Пятница, 16 Мая 2014 г. 15:30 + в цитатник
🔸на 100грамм - 107.12 ккал🔸Б/Ж/У - 4.63/4.05/13.28🔸

Ингредиенты:
200г. риса
2 болгарских перца
1 пучок петрушки
1 лайм или лимон
60мл. оливкового масла
По 30г. маслин и оливок
8 помидоров черри
3-4 пера зелёного лука
Половинка сладкого синего лука
240г. консервированного тунца
120г. консервированной кукурузы
Соль, перец по вкусу

Приготовление:
Отварите рис, дайте ему немного остыть. Пучок петрушки и несколько перьев зелёного лука измельчите и смешайте с остывшим рисом. Добавьте к рису консервированную кукурузу и нарезанный кубиками болгарский перец, перемешайте.
Рис с овощами выложите на тарелку, украсьте четвертинками черри, оливками, маслинами и ломтиками лука. Сверху на салат выложите тунец. Сок лайма смешайте с оливковым маслом, добавьте соль и перец. Полученный соус слегка взбейте и заправьте им салат
Рубрики:  рецепты/худеем вкусно
рецепты/салаты


Поиск сообщений в Елена2058
Страницы: 98 ... 32 31 [30] 29 28 ..
.. 1 Календарь