Лето подходит к концу, и у многих хозяек кладовки полны баночками с разными заготовками на зиму. Конец лета - это еще одна волна овощей и фруктов. Ведь август богат на баклажаны, яблоки, сливы и многое другое. Несмотря на то, что консервации вроде бы уже достаточно, хозяюшки все равно умудряются закрыть еще несколько баночек, чего-то вкусного. Я предлагаю вам попробовать закрыть баклажаны в майонезе, как грибы. Попробуйте закатать одну баночку на пробу. Поверьте, на следующий год вы сделаете во много раз больше таких заготовок, ведь они очень вкусные.

Цыплёнок «а-ля табака» в духовке

Ингредиенты к рецепту «Цыплёнок „а-ля табака“ в духовке»:

Основное блюдо

Масло подсолнечное рафинированное  1 ст. л.

Цыплёнок  640 г

Маринад

Горчица  2 ст. л.	Кориандр молотый  1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное  3 ст. л.	Перец чёрный молотый  1 щепотка
Смесь хмели-сунели  1 ч. л.	Соль  1 ч. л.
Чеснок  3 зубчик

Берем:

фарш = 500 г

луковицы=2 шт.

грибов=500 г

лаваш (тонкий)

молоко =1 ст.

муки=1 ст.л.

сыр

Готовим:

Грибы обжариваем с луком, мясной фарш солим перчим (не сильно)

смазываем форму маслом и выкладываем слоями: лаваш ►фарш ►лаваш►грибы►лаваш и т.д.

Готовим молочный соус: 1 ст. ложку муки размешиваем в молоке, добавляем соль и доводим до кипения, снимаем с огня, соус должен загустеть. Заливаем этой смесью "лазанью", посыпаем сыром и ставим в духовку на 30-40 мин. до румяной корочки.

Грибы можно заменить помидорами или добавить туда еще помидорами

Приятного аппетита!

Вяжем сапожки своими руками:

1.


2.

Для приготовления нам нужно:

- Куриное филе - 400 г;
- Твердый сыр - 60 г;
- Яйца - 2 шт;
- Кефир - 100 г;
- Мука - 60 г;
- Петрушка, укроп и зеленый лук - по 2 веточки;
- Соль, специи по вкусу.

Приступаем к приготовлению:

Куриное филе очень мелко нарезаем, сыр также мелко нарезаем или натираем на крупной терке. Взбиваем яйца и кефир, добавляем курицу и сыр, постепенно вводим в тесто муку, перемешиваем. Добавляем мелко нашинкованную зелень, солим и перчим по вкусу.
Разогреваем сковороду (жарить оладьи лучше без масла, накрыв сковороду крышкой), наливаем получившуюся смесь на сковороду в виде небольших оладий. Жарим под крышкой с каждой стороны по 5-7 минут (на среднем огне). Готовые оладьи выкладываем на тарелку, украшаем овощами и горячими подаем на стол.

Sonya_kot

Стильное вязаное пальто Fiona от Lene Holme выполнено спицами платочной вязкой из двух видов пряжи.

Мастер-класс от aisteb1973 (Осинки)

Эту схему и формулу проймы для вставного рукава придумала и рассчитала для себя по одной единственной причине. Каждый дизайнер и автор в описаниях своих дизайнов предлагает свои расчеты формирования проймы, и каждый раз приспосабливаться к разному описанию просто стало неудобно и утомляюще, особенно, когда встречаются не очень правильные случаи описаний проймы или они не очень удобные для дальнейшего процесса сшивания или отделки края. Мои расчеты мне удобны тем, что получается аккуратный и ровный край, который не только безупречно выглядит на изнаночной стороне, но также очень ясно и понятно, где делать стежки при сшивании или сколько набирать петель для планки. Край получается очень математический и схематичный, и при отделке мы имеем дело только с закрытыми петлями у подмышки, сразу переходящими в цепочку кромочных петель. И еще: больше мне никогда не придется каждый раз ломать голову, как правильно рассчитать и исполнить пройму, которая подходит, имеет красивую округленную линию и по которой, даже, надеюсь, так как она очень математическая, можно высчитать идеальный окат рукава. Хочу поделиться с вами.  

Рыба вкусная и жаренная, но если её приготовить в кляре - она будет ещё вкуснее. Кляр сохраняет сочность, даже самой сухой в приготовлении рыбы. Познакомьтесь с этой подборкой рецептов кляра для рыбы. Возможно такими рецептами Вы уже и пользуетесь, а вот для тех, кто видит их впервые, они, обязательно пригодятся в своих кулинарных закладках и будут всегда под рукой.

Читать далее

интересные и полезные заметки

Вот и остались последние денёчки лета для детишек. Дайте им возможность насладиться отдыхом, которым они возможно и не ощутили за весь период каникул. Не ругайте их за то, что девочки играют в  Онлайн игры для девочек, а мальчики в свои любимые. Их ждёт изнурительный  и мучительный труд в учёбе. И представьте себе, что такие игры, Вы сами то посмотрите, поинтересуйтесь, во что играют дети, возможно, именно они, могут стать первой ступенькой на пути к их карьере.

Полезные заметки

Уже не одно десятилетие одним из самых востребованных напольных покрытий считается линолеум. И это не случайно, так как он обладает великолепными эксплуатационными характеристиками.

Этот вид покрытия легко, без особых навыков можно монтировать. Благодаря высокому качеству, он очень широко применяется. Доступность цены и большой выбор расцветок делают его привлекательным по отношению к другим видам покрытий. Представленные в магазинах  ContractPol  образцы отличаются наличием слоя, выполняющего защитные функции от преждевременного истирания.

Разновидности линолеума имеют свои виды, помогающие определить вид помещения, где его можно применять. Покрытие бывает на утепленной и обычной основе.

Ассортимент насчитывает 5 видов:

Бытовой.

Используется в помещениях для жилья. Он имеет в зависимости от прочности, несколько подвидов:

-Коммерческий, прочный вид покрытия имеет назначение для общественных помещений: офисов,магазинов или торговых центров.

Покрытие толстое и крепкое, имеющее по толщине несколько исполнений. В составе коммерческого линолеума присутствуют добавки, изолирующие и антистатические.

-Полу коммерческий. Этот вариант объединяет низкую стоимость и высокую прочность. Этот своеобразный компромисс завоевал признание потребителей.

-Спортивный.Специальное покрытие отличается повышенным сцеплением со спортивной обувью.Состав этого типа линолеума содержит натуральные компоненты. Основа такого вида, это нетканое покрытие или покрытие из волокон.

Основные свойства: теплоизоляция,толщина и не подверженность деформации. При множестве мебели материал выбирается с наименьшей глубиной вдавливания.Это гарантирует при большом количестве ножек, сохранность покрытия.

На кухне линолеум должен иметь устойчивость к чистящим химическим веществам. Если есть проблемы с отоплением, надо линолеум выбрать с утеплительной основой. В коридор не надо брать покрытие с ровной поверхностью, так как будет скользить. Покупать рулоны, чтобы исключить разноцветность, надо из одной партии.

Многим интересно: если в квартире есть дети, какой линолеум предпочесть. Приоритетными здесь являются характеристики, но также поведение и привычки детей. Они любят ползать по полу, а потому взять лучше материал, имеющий антибактериальные характеристики. Для детской надо подбирать то покрытие, которое для таких помещений и будет подходить. Для детской комнаты покрытие использовать не меньше 3 мм толщиной. В связи с этим, использовать лучше всего материал на вспененной основе. Важно правильно выбрать цвет покрытия, который бы подходил и под дизайн интерьера.

Оладьи из тыквы начинают захватывать наши столы с конца лета, осенью они уверенно наступают, и даже зимой не сдают свои позиции. Всё это время мы боремся с ними и истребляем их с особым рвением и аппетитом. А как же иначе, ведь оладьи из тыквы такие вкусные.

Тыква и творог – не самые любимые продукты у моей детворы. Но однако ж я не оставляю надежды приучить детей есть и тыкву, и творог. Так что мимо такого блюда, как оладьи с тыквой и творогом, пройти никак не могу. Оладьи получаются пышные, сочные и очень аппетитные.

Предлагаю вам мой рецепт заготовки для рассольника. Наверно, у каждой из нас бывают такие моменты, когда необходимо срочно приготовить обед, а времени в обрез, в этом случае нам очень поможет заготовочка в банке. Этот вариант очень интересен тем, что ничего заранее не надо отваривать, обжаривать или замачивать, что значительно экономит наше время, а в составе рецепта только продукты, которые растут на ваших дачных участках.

Рассольник с перловкой на зиму

— Все началось за неделю до свадьбы моего лучшего друга. Тогда моя усталость и нервозность достигли критической отметки. Я никак не могла заснуть. Все из-за того, что мне нужно было подготовить поздравительную речь. Моя стеснительность и переживания по поводу предстоящего не давали мне спать.

После трех дней бессонницы и встречи рассветов я призналась себе, что слишком много переживаю, и спросила совета у матери невесты. Она посоветовала мне одну методику, которая должна была помочь. И я поверила ей, ведь эта женщина уже не первый год ведет сеансы медитации и имеет лицензию на проведение оздоровительных практик. Что тут скажешь, ее совет действительно изменил мою жизнь!

Удивительный способ быстро засыпать всегда и везде.

Рецепт этих чебуреков для меня - находка!
Во-первых, тесто замешивается обычной вилкой без помощи рук.
Во-вторых, посуда остается чистой!
И в-третьих, чебуреки получаются сказочно вкусными, хрустящими, пузырчатыми и сочными внутри!

Очень рекомендую!