Рататоли с куриным филе

Сегодня хочу предложить Вам блюдо французской кухни - рататоли. Кто-то может быть спросит: какая разница между рататуем и рататоли? Иногда никакой, потому, что рататуй – французское овощное рагу, которое изначально готовилось из кабачков, помидоров, перца, лука и чеснока. Позднее в рататуй стали добавлять баклажаны. Рататоли - изначально баклажанное блюдо из тех же составляющих, разве что баклажанов берут немного больше. Рататуй можно приготовить без баклажанов, а рататоли - нет. Мой вариант с добавлением куриного филе, хотя можете обойтись без него, тогда это будет постное блюдо.

 

Читать далее...

Баклажаны жаренные в сыре

Шоколадный цветок.

Ингредиенты:
- 2,5 стакана муки
- 0,5 ч. ложки дрожжей
- 1 чашка воды
- 1 ч. ложка соли
- 1 ст. ложка сахара
- шоколадная паста
- кукурузная мука
- 1 яйцо
Приготовление:
1. Растворите дрожжи с четвертью чашки воды в небольшой миске, дайте им отдохнуть в течение 10 минут, смешайте (с использованием миксера) соответствующее количество муки, соли и сахара.
2. Полученную массу положите в миску, смазанную маслом. Накройте её полиэтиленовой пленкой и примерно через час масса удвоится в размерах.
3. Вырежьте часть теста в виде круга и равномерно промажьте его шоколадной пастой. Накройте вторым кругом теста сверху.
Разрежьте и заверните края, так как показано на картинках.
Лист заранее посыпьте кукурузной мукой.
4. Установите духовку на 180 ° С. Перед запеканием помажьте тесто сверху яичным желтком. Затем выпекайте при заданной температуре в течение 20 минут. Чтобы получить коричневый вид поднимите Т до 200 ° С и запекайте еще 5-7 минут.
Приятного аппетита!

Модная кофта из мохера

Модная кофта из мохера Пушистая теплая кофта с модными пропорциями выполнена спицами из мохера.

Размер: 42-44

Материалы: 800 г мохера цвета слоновой кости, спицы № 4; 7; 9 и круговые спицы № 9. Рекомендуемая пряжа: Visantia MOHER (70% мохер, 30% акрил, 100г/200м).

Узоры:Лицевая гладь (лиц. гладь): лиц. р. - лиц. п., изн. р. - изн. п. Английская резинка (число петель кратное 2 + 1): 1-й р. (изн. р.): 1 кром. 1 лиц., *1 п. снять с накидом, не провязывая, 1 лиц*, повторять от * и закончить 1 кром. 2-й р. 1 кром.,1 п. снять с накидом, не провязывая *снятую п. провязать с накидом лиц., 1 п. снять с накидом, не провязывая*, повторять от * и закончить 1 кром. Круговая английская резинка (число петель кратно 2): 1-й р.: *1 п. снять с накидом, не провязывая, 1 изн*, повторять от *. 2-й р.: *снятую п. провязать с накидом лиц., 1 п. снять с накидом, не провязывая*, повторять от *. 3-й р.: *1 п. снять с накидом, не провязывая, снятую п. провязать с накидом изн*, повторять от *. Повторять 2-й и 3-й р.

Плотность вязания: 10 х 10 см = 12 п. х 15 р. лиц. глади спицами № 7; 10 х 10 см = 14 п. х 20 р. лиц. глади спицами № 4; 10 х 10 см = 10 п. х 18 р. английской резинки спицами №9.

Описание вязания кофты:

Внимание: вязать в 2 нити.

Спинка: На спицы № 7 набрать 59 п. и вязать лиц. гладью, убавляя с обеих сторон в каждом 10-м р. 3 раза по 1 п. = 53 п. На высоте 28 см прибавить с обеих сторон в каждом 8-м р. 3 раза по 1 п. = 59 п. На высоте 46 см от начала вязания закрыть для пройм с обеих сторон 3 п. и в каждом 2-м р. 3 раза по 1 п. = 47 п. Через 18 см от начала пройм закрыть для выреза горловины центральные 17 п., по обе стороны от них в каждом 2-м р. 2 раза по 2 п. и 1 п. На высоте 66 см от начала вязания закрыть для плечевых скосов в каждом 2-м р. 2 раза по 5 п. и закончить вязание. Общая высота около 68 см.

Правая полочка: На спицы № 7 набрать 4 п. и вязать лиц. гладью, прибавляя со стороны застежки в каждом 2-м р. 3 раза по 1 п., 7 раз по 2 п. и 4 раза по 1 п. Одновременно со стороны бокового шва выполнить приталивание, как на спинке. На высоте 42 см от начала вязания убавить для скоса горловины в каждом 4-м р. после 1 кром. 9 раз по 1 п. На высоте 46 см от начала вязания закрыть для проймы 3 п. и в каждом 2-м р. 3 раза по 1 п. На высоте 66 см от начала вязания выполнить скос плеча, как на спинке, и закончить вязание. Общая высота около 68 см.

Яблочный пирог «3 стакана» - Сочная начинка и хрустящая сахарная корочка!

Яблочный пирог «3 стакана» - Сочная начинка и хрустящая сахарная корочка!Пятница, 19 Августа 2011 г. 07:25 (ссылка) 
Процитировано 1505 раз   в цитатник 
Прочитало: 1 за час / 17 за неделю / 23 за месяц 
Предлагаю испечь простой яблочный пирог – никакой возни с тестом, потому что и теста (в привычном понимании) нет . А еще в нем нет яиц. Несмотря на то, что печется пирог долго, на подготовку нужно всего 15-20 минут - а дальше старается духовка и без вашего участия. Пока ужинаете – готов десерт.
 

Читать далее...

Любимое вязание №9 2014

Читать далее...

Носки-тапочки ленивым жаккардом

.
Читать далее...

Как перестать нервничать

Как перестать нервничать

Большинство людей находят постоянные поводы для беспокойства, нервничают и переживают по любому вопросу. Причем это состояние зачастую не проходит даже тогда, когда проблема решена. Как избавиться от такого состояния? Несколько советов помогут вам расслабиться и ощущать себя гораздо счастливее.

1. Решайте вопросы по мере их поступления
Мы постоянно беспокоимся о том, что было и что будет, при этом частенько забываем о том, что есть на данный момент и что мы живем здесь и сейчас. Конечно, это не означает, что не нужно думать о будущем. Наоборот: успехи вашего сегодняшнего дня заложат основу для завтрашних свершений. Каждое утро напоминайте себе, что этот день вы постараетесь использовать по максимуму, потому что он больше не повторится. Нужно уметь наслаждаться жизнью здесь и сейчас!

2. Самое худшее, что может случиться…
Если вам не дает покоя какая-то ситуация, обязательно подумайте, что самого плохого может случиться. Возможно, это и не так страшно, поэтому не стоит истощать свою нервную систему деструктивными переживаниями, а лучше просто подготовить себя к любым последствиям и постараться улучшить сложившуюся ситуацию.

3. Четкие цели
Вы должны точно знать, с какой целью вы живете и чего в принципе хотите. Это даст вам определенную уверенность и сократит причины для беспокойства, так как именно бесцельное времяпрепровождение отнюдь не способствует душевному покою.

4. Строгое планирование, эффективные решения
В первую очередь запишите все, что причиняет вам беспокойство, обязательно укажите степень важности дел. После этого напротив каждого пункта напишите примерный план ваших действий, сроки выполнения и смело приступайте к их реализации. Сделайте соответствующие записи в вашем ежедневнике и, как только что-то будет уже сделано, обязательно вычеркивайте – это вызовет внутреннее удовлетворение от проделанной работы, и тревога от невозможности выполнения той или иной масштабной задачи будет постепенно улетучиваться.

5. Жизнь дана на интересные дела
Внимание от постоянных переживаний может отвлечь какое-нибудь увлекательное занятие. Пусть все ваше свободное время будет занято интересными делами, тогда у вас попросту не останется возможности думать и переживать о плохом: читайте, ходите в кино, играйте в лото, наконец! Сконцентрируйтесь на чем-то конкретном, и вы не сможете переживать по незначительным поводам.

6. Главное – правильная оценка
Очень многие люди платят слишком высокую цену за многие вещи. То, что сегодня кажется таким значимым и необходимым, скорее всего, со временем просто потеряет свою цену – тогда зачем так убиваться? Серьезно задумайтесь: не слишком ли высокую цену вам приходится платить?

7. Долой чувство вины!
Не переживайте по любому поводу! Это отнюдь не значит, что вы станете ужасным эгоистом, которому наплевать на всех и вся. Просто ваши гипертрофированные переживания вполне могут стать причиной серьезных заболеваний, будь то язва желудка или гипертония. При этом важно разграничивать переживание и сострадание. Причина возникновения первого – страх, второго – любовь. Сострадание означает, что вы переносите ситуацию на себя и при помощи своих знаний попытаетесь помочь другому человеку. Если же помочь никак невозможно – прекратите трепать себе нервы. Кстати, не надо брать на себя ответственность за действия других – вокруг, умные самодостаточные люди, которые сами должны осознавать все последствия своих решений.

8. Не изобретайте велосипед
Проще говоря, не придумывайте проблему. Очень часто еще до того, как что-то должно произойти, наше воображение рисует самый худший вариант, и мы уже расстроены печальными последствиями. Но произойдет ли это в реальности? Поверьте: что будет, то и будет, и раз вы не можете повлиять на это, то не нужно излишних переживаний.

Читать далее...

Похоже на брошь, похоже на цветок- что это?

Я не знаю что это,но очень красиво! Смотри и вяжи!

Узор "шишечки" крючком

 

 

Подробное описание и фото-МК смотрите ЗДЕСЬ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

И еще вариант

Серия сообщений "Узоры крючком":
Часть 1 - Цветы без отрыва на полотне
Часть 2 - цветы без отрыва на полотне
...
Часть 32 - Вязание крючком. Узор "шишечки" + видео МК.
Часть 33 - УЗОР С ШИШЕЧКАМИ ВЯЗАНЫЙ КРЮЧКОМ.
Часть 34 - Узор "шишечки" крючком

УЗОР С ШИШЕЧКАМИ ВЯЗАНЫЙ КРЮЧКОМ.

Вязание крючком. Узор "шишечки" + видео МК.

>>>

Пышки-вертушки на кефире -- любимы во всём мире!

Если вам нужны Школьные канцтовары по приемлемой цене.

Чтобы узнать более подробно советую посетить сайт.

Всем приятного просмотра! 

---

Быстро, вкусно, доступно. Такие пышечки получаются очень воздушными, очень нравятся детям. У нас в деревне такие пышки пекли на домашней простокваше, называли мы их "тарарушки". Я из такого теста пеку круглые пышки когда хлеб заканчивается а так же пирожки. Тесто будет более воздушным если в него добавить 2 столовых ложки сметаны.

 

получаются вертушки очень пышные, чем толще раскатывать тем они воздушнее!

Жакет спицами.

Преграда холоду. Меланжевое пальто с большим воротником. Спицы




Размеры (европейские): 36/38 (40/42) 44/46
Размеры (российские): 42/44 (46/48) 50/52.

Вам потребуется: 500 (550) 600 г меланжевой пряжи Lana Grossa CAREZZA (45% шёлка, 30% шерсти альпака, 25% мериносовой шерсти, 140 м/50 г); спицы № 5 и № 8; круговые спицы № 5 и № 8; крючок № 6; 1 кнопка.

Техника вязания: резинка 2х2, резинка 1х1, основной узор.

ОПИСАНИЕ >>>

Аккуратное соединение вязаных деталей

Как правильно засолить сало и чем оно полезно

"Тиха украинская ночь, но сало нужно перепрятать": вопреки распространенному мнению, что сало является чисто украинским продуктом, свиное сало - традиционный ингредиент для кулинарных рецептов в России, Белоруссии, а также в Польше, Чехии, Словакии, Венгрии, Прибалтике.

У европейских крестьян в период раннего Средневековья сало нередко составляло основу питания. Отчасти это связано с тем, что европейские территории часто подвергались набегам мусульманских воинов, турков и татар, которые забирали у населения всех животных, кроме свиней, так как ислам запрещает мусульманам употреблять свинину.

В русской кулинарии сало используют для жарки, а также засаливают, коптят и, тонко нарезав, подают на стол вместе с ржаным хлебом в качестве закуски.

Интересные факты о сале
подробнее

Тесто "Как пух"

  1 стакан - кефира, 

  
     Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и   сахар,муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную   смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут. Пока   тесто будет подходить, можно приготовить начинку. Противень застелить   промасленной бумагой, сформовать пирожки, укладывать на противень швом   вверх. Пока нагревается духовка. дать им немного расстояться (минут 10),   затем смазать пирожки яйцом. 
  
   Выпекать при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета.
  
   Из этого теста можно печь абсолютно все: пиццу, пирожки, булочки (в   тесто можно добавить ваниль, чуть больше сахара и немного растопленного   маргарина).
     Тесто всегда получается.
     Если вам покажется что за 30 минут оно подошло не очень сильно не   расстраивайтесь, так и должно быть, это тесто поднимается при выпечкe.

http://i.ovkuse.ru/blogs/dnevnik-horoshego-nastroenija/testo-kak-puh.html

Рецепт маринованной краснокочанной капусты

Один кочан краснокочанной капусты среднего размера;

Для маринада:

Один литр воды;
Полстакана сахара;
Пять зубчиков чеснока;
Две столовые ложки соли;
Полстакана уксуса;
Полстакана растительного масла;
Лавровый лист, душистый перец горошком

Капусту нарезать достаточно крупными кусочками
Сложить в банку или в эмалированную кастрюлю и залить горячим маринадом.

Чтобы приготовить маринад надо закипятить воду, добавить растительное масло, сахар, соль, уксус и хорошо все размешать. В маринад положить душистый перец горошком, лавровый лист и очищенные зубчики чеснока, слегка остудить маринад и залить им нарезанную капусту.
Банку с капустой закрыть крышкой и настаивать при комнатной температуре в течение суток.
Хранить такую капусту нужно в холодильнике.

*Домашнее мороженое, вкус советского пломбира


Ингредиенты:
-Сахар – 2 стакана
-Молоко –1 литр
Читать далее...