Засольные приметы. |
 1. Когда будете солить огурцы, вспомните, какого числа в этом году была Пасха, именно в это число и солите. Ни одна банка у вас не взорвется. 2. Не консервируйте и не солите овощи, которые поклевали птицы, иначе у вас и ваших домочадцев будут болеть зубы. 3. Старайтесь не делать заготовки в критические дни. 4. В тот день, когда будете делать заготовки, не ходите на кладбище и в церковь. 5. Не поминайте нечистую силу, когда будете солить огурцы, квасить капусту или варить варенье. В противном случае эти заготовки станут потом издавать неприятный запах. 6. Перед тем как делать заготовки, обойдите вокруг стола с Евангелием в руках и скажите: «Награди, Господи, нас едой. Не дай моим огурцам взяться водой. Благослови, Боже, мою капусту (перечислите то, что собираетесь готовить). Во имя Отца, и Сына, и Святого Духа. Ныне и присно и во веки веков. Аминь. Аминь. Аминь.» 1. Не готовят ничего мучного 13 и 31 числа любого месяца. 2. Когда что-либо жарят, то при помешивании (перевертывании) говорят: «Свое мешаю, никому не мешаю». 3. Когда солят первые блюда, одновременно приговаривают: «Солю, солю, но не насаливаю». 4. Размешивая сахар (мед), говорят такие слова: «Готовлю неспроста – сахар-мед в уста». |
| Рубрики: | Заготовки на зиму |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
