Свиные ножки это деликатес

ПЕРЕПОСТ!

В К У С Н О Т И Щ А !

Уже давно вам собирался преподнести вот это блюдо. Готовится оно из свиных ножек. Предупреждаю, что нигде этого рецепта нет. Я его испробовал в Польше в одном из ресторанов. Много раз делал, пока нашел то, что хотел. Итак !
Покупаем свиные ножки. Желательно, одинакового размера. Хорошо моем их. Затем немного просмаливаем на газовой горелке.

Разрезаем ножом вдоль на 2 половинки. Затем замачиваем в воде ненадолго.
А пока делаем дальнейшие заготовки.
Берем несколько яиц и взбиваем их в глубокой посудине. Добавляем еще столько же майонеза. Добавляем куриную приправу. Это все хорошо перемешиваем. Получилась смесь для обволакивания.
В другую тарелку насыпаем панировочные сухари. Желательно из белого хлеба. Можно купить со специями. Я лично беру такие.

Достаем половинки ножек из воды и еще раз промываем. Ставим варить. Варим до готовности. Но не надо переварить, так чтобы кость не отделилась. Надо, чтобы все было в куче. Итак, сварили и идем дальше !

Аккуратно достаем все из кастрюли и кладом все под небольшой гнет. И ждем, пока все остынет. И еще важно, чтобы все просохло от влаги. Это нужно для того, чтобы при прожарке не брызгало.

Далее обволакиваем в яичной массе, а затем в панировочных сухарях крупного помола со специями. Беру импортные!.
Жарим до румянца.
 

ДАЛЕЕ

Шоколадно-ореховые тянучки

Читать далее...

Угадай кто есть кто. Смешно

Угадай кто есть кто. Смешно Пробовал. Поначалу угадывал.Потом сложнее стало!

Подушка Спящая кошка

Мордочка у нашей спящей кошечки может быть нарисована или вышита. Для придания ей более праздничного вида можно вокруг шеи завязать яркую ленту.

Нам понадобится:

- ткань шириной 45 см ( ситец, вельвет, атлас, бархат);
- лента;
- шелковые нитки для шитья;
- клей для ткани;
- булавки.

Описание работы:

- Нарисуем выкройку.
- Разложим готовые выкройки на ткани.
- На одной стороне выкройки головы вышьем или нарисуем мордочку кошечки.
- Сошьем между собой все главные части тела, оставив небольшое отверстие для наполнителя. Делаем то же самое с задними и передними лапами, хвостом.
- Наполним каждую часть имеющимся наполнителем.
- Сошьем между собой все детали аккуратным ручным стежком.
- Красивую ленту обвяжем вокруг шеи.

1.


2.

Читать далее...

Пирожки из творожного теста с яблоками

На 100 г - 205 ккал.



Для теста:
- 200 г 9% творога;
- 1 яйцо;
- 85 г размягченного сливочного масла;
- 1 ст. л сахара;
- 1\4 ч. ложки соли;
- 0.5 ч. ложки разрыхлителя теста;
- 150 г муки;

Для начинки:
- 2 крупных яблока;
- щепотка изюма (по желанию);
- 1 ст. л сливочного масла;
- 2 ст. л сахара (если яблоки кислые то можно добавить больше);
- ванилин или корица по вкусу.



Если творог зернистый то его следует протереть через сито. В миске размешать творог, сахар, соль и масло, добавить слегка взбитое яйцо и еще раз перемешать, всыпать просеянную муку с разрыхлителем, замесить мягкое тесто, по необходимости можно добавить еще муки, тесто пока накрыть миской.
Яблоки очистить и порезать маленькими кубиками, в сотейнике растопить масло, добавить сахар и яблоки, тушить пока вся жидкость не выпарится а яблоки не станут мягкими, в конце добавить ванилин (или корицу) и изюм, перемешать, дать начинке немного остыть.
Духовку нагреть на 200 градусов, противень заселить пергаментом, смазать маслом.
Тесто поделить на 10 частей, сформовать пирожки, уложить на противень, смазать яйцом.
Выпекать пирожки до золотистого цвета.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Воздушная запеканка без муки и манки

Ингредиенты:
Творог - 500 г
Яйцо — 4 шт
Сахар — 7 ст. л.
Сметана (20%, с горкой) — 2 ст. л.
Крахмал (с горкой) — 2 ст. л.
Ванилин
Изюм (по желанию)

Приготовление:
Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин. Взбиваем белки. Смешиваем творожную массу со взбитыми белками. По желанию добавляем изюм или другие сухофрукты. Выкладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанную сливочным маслом. Выпекаем при 180-200 градусах 30-40 минут. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Порционный салат «Жемчужина»

Ингредиенты:
• 2 самых крупных яблока
• 1 груша
• креветки - 250 г
• огурец (небольшой) - 1 шт
• морковь - 1 шт
• маленькая луковка - 1 шт
• черные оливки - 2 шт.
• майонез - 2 ст. ложки

Из крупного яблока вырезаем "ракушку". Сразу смазываем лимонным соком, чтобы яблоко не потемнело. Если крышка отвалилась - не беда, ее с легкостью можно прикрепить обратно с помощью зубочисток .
При желании, ракушку можно окрасить в любой цвет, например, соком свеклы, моркови или любым другим пищевым красителем.
Морковь и лук порезать соломкой, слегка обжарить на растительном масле и остудить.
Креветки отварить и очистить.
Огурчик и грушу порезать соломкой.
Все смешать, добавить майонез, немного посолить и выложить в "ракушку".
Сверху салата положить черную оливку, изображающую жемчужинку

Приятного аппетита!

Volody24 gl

Маргаритка - и лекарство из неё

Маргаритка показала себя чрезвычайно полезным средством в чайных смесях, которые предназначаются для стимуляции обмена веществ.

Современная медицина использует это лекарственное растение для возбуждения аппетита, как желудочное и желчегонное средство, при болезнях печени, но прежде всего как кровоочистительное средство. Применяют ее также при кашле и кожных болезнях.

Чай из цветков и листьев маргаритки.
2 ч. ложки сырья залить 250 мл кипящей воды, дать настояться 10 мин., процедить. Пить 2 раза в день по 1 чашке. Этот чай используют также для компрессов на плохо заживающие раны или для примочки при дерматитах.

Чай из травы маргаритки и фиалки трехцветной.
По 1 ч. ложке травы маргаритки и травы фиалки трехцветной залить 1 л воды комнатной температуры, оставить на 8-10 часов (на ночь), процедить. Принимать при заболеваниях печени и как средство для похудения.

Volody24 gl

Паштет из фасоли с грибами

На 100 г - 115 ккал.



- фасоль красная отварная - 200 г (бульон оставить);
- грибы - 100 г (у меня белые, но можно и другие);
- 1 средняя луковица;
- 1 зубчик чеснока;
- соевый соус – 2 ст.л;
- оливковое масло – 2 ст.л;
- черный молотый перец.



Лук и грибы мелко покрошить и обжарить на оливковом масле. Добавить фасоль, поперчить. Тушить под крышкой на небольшом огне 10-15 минут. При необходимости добавить немного бульона.
Добавить чеснок и соевый соус, измельчить блендером до однородного состояния.
Подавать к гренкам из белого хлеба.
Паштет хорош как в теплом, так и в холодном виде.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Шоколадные трюфели

- 1,5 стакана сахара;
- 0,5 стакана воды;
- 100 г масла сливочного;
- 5 ст.л. какао (или кэроба);
- 400 г сухого молока;
- 100 г грецкого ореха.



Заливаем сахар водой и ставим на огонь.
Доводим до кипения и помешивая варим 2-3 мин.
Снимаем с огня и растапливаем в горячем сиропе масло и кэроб (какао)
Тщательно перемешиваем. Постепенно вмешиваем сухое молоко.
Добавляем измельченные орехи. Месим массу и ставим на час в холодильник.
Затем лепим конфеты в форме грибных шляпок, обваливаем в какао (кэробе) и подаем к кофе или чаю.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Полезные поделки. Мастер классы

Дороги, посмотрите два мастер класса и вы увидите как просто можно сделать эти полезные поделки для дома. Первый мастер класс показывает как можно из дисков сделать блестящий шар для украшения помещения на праздник или зал, в котором проходят дискотеки. Светящийся шар сделает очень нардным полутемный зал. Кстати, такими шарами можно украсить и новогоднюю ёлочку. Второй мастер класс поможет вам выйти из положения, когда в доме есть такие места, куда не попадает солнечный свет, а вы б хотели украсить это место цветами. Берете войлок или флис и по мастер классу делается цветок в горшке.

Ваша santa3

Читать далее...

Программа для создания презентаций из фотографий

Пользуясь интернетом, мы много берём из него, постоянно пополняя свои знания, потому что здесь всё в движении, обновляется, дополняется и создаётся новое, более комфортабельное, удобное и современное. Многие программы уже представлены на ЛиРу для пользователей и разъяснены в подробных уроках и постах. Многими программами мы пользуемся, потому что это удобно и наверное необходимо для создания постов.

Вот и эта программа "ФотоШОУ PRO" достаточно удобная, современная и что самое главное понятная для рядового пользователя, будет востребованная многими. Программа для создания презентаций достаточно удобна, с помощью этой программы любой желающий сможет делать у себя в дневниках массу интересных постов, поздравительных, слайд-шоу, создание музыкального слайд-шоу, эффектные клипарты, самые разнообразные спецэффекты.

Тут Вы сможете скачать программу "ФотоШОУ PRO". Как создавать слайд-шоу? Вы заходите на сайт fotoshow-pro.ru, скачиваете программу для создания видео и уже с помощью этой программы сможете создавать различные слайд-шоу, и опять же как создавать и как работать с этой программой указано в соответствующем разделе сайта (обучение). Зайдя на эту страницу, Вы сможете ознакомиться с любым уроком.


Все учебники представлены по урокам, каждый учебник с видеоуроком, где подробно и понятно рассказано, что и как работать с программой. Эта программа для создания презентаций рассчитана на простого рядового пользователя интернета, а значит, в ней всё на понятном языке и очень подробно всё объяснимо. И опять же, если всё же у Вас возникнут какие либо вопросы по программе, или что-то будет непонятно, Вы в любой момент сможете открыть соответствующий раздел (поддержка) и задать любой вопрос по программе "ФотоШОУ PRO". Используя эту программу в своей работу Вы легко и быстро сможете делать самые различные слайд-шоу, и ещё, благодаря этой программе Вы сможете создавать различные слайд шоу не используя никаких видеоредакторов и на профессиональном уровне если Вы к примеру фотограф, или создаёте видеоролики, рекламу и т.д. за более короткий срок. Созданные слайд-шоу с помощью "ФотоШОУ PRO" с 3D эффектами будут всегда напоминать Вам о самых счастливых и радостных моментах Вашей жизни!



По материалам сайта: http://fotoshow-pro.ru/programma-dlya-sozdaniya-prezentaciy.php


Volody24 gl

Пирог с творожным кремом

Ингредиенты:
80 гр слив масла
80 гр сахара
1 маленькое яйцо
1/4 ч л соды
1 ст л какао
170 гр муки
Крем:
творог 250 гр
70 гр сахара
сметана 100 гр
1 ч л крахмала
ванилин 1/3 ч л.

Приготовление:
Масло взбить с сахаром, содой и яйцом. Муку смешать с какао, постепенно добавить в тесто. Оно не должно липнуть к рукам. Долго месить не надо. 1/4 часть теста отделить. Большую часть выложить в форму 20см сделать бортик примерно 3 - 3,5 см, убрать в холод на 20мин. Смешать все для крема (не миксером). Выложить на тесто. Из оставшегося теста сделать небольшие шарики и слегка вдавить в творожную начинку. Печь пирог примерно 40-50 минут Приятного аппетита!

Volody24 gl

Бумажный скворечник с шаблоном

Для создания такого скворечника нам понадобится:

- Плотный картон, скрап бумага в ярких цветах;
- Круговой резак / дырокол / ножи для вырезания;
- Деревянная палочка;
- Фигурные ножницы;
- Наклейка-птичка, другие наклейки, стразы, декор.

1.


2.

Читать далее...

Ваши гости будут в восторге! Фантастический рулет "Жираф"

"Рулет "Жираф"

Ингредиенты:

Читать далее...

Елочка из лент

Многие из нас, уже начинают готовится к Новогодним праздникам, ищут идеи для декорирования новогодних украшений. Я хочу предложить Вам мастер-класс елочки из лент. Такую елочку можно поставить как дома так и на работе.

1.


2.


3.

Читать далее...

Идея для декора окна

Предлагаю Вам классный мастер класс. Если Вы решили украсить комнату вот такими цветными красавицами, вы обеспечите не только уют, но и, хорошее настроение.

1.


2.


3.

Читать далее...