Идеи для пирогов |
|
Слоеная самса |
|
Пипожки с яблоками |
Очень быстрый и простой рецепт приготовления пирожков с ароматной яблочной начинкой.
Состав:
тесто
600 гр. пшеничной муки
11 гр. быстродействующих дрожжей
2 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
400 мл. кефира
100 мл. растительного масла
1.

начинка
3 крупных сладких яблока
3 ст.л. сахара
0,5 ч.л. корицы
1 куриное яйцо для смазки пирожков
Приготовление:
Замесить тесто.
Яблоки почистить, удалить сердцевину и порезать мелкими кубиками.
Добавить в яблоки сахар и корицу и перемешать.
Отделить от теста небольшой кусочек.
Руками размять его в круглую лепешечку, в центр которой положить немного начинки.
Залепить края теста в виде пирожка. Тоже самое проделать с оставшимся тестом и начинкой.
Выложить пирожки на противень швом вниз.
Сверху пирожки можно украсить тонкой косичкой из остатков теста.
Смазать пирожки взбитым яйцом.
Поставить противень в духовку, разогретую до 200 градусов.
Выпекать пирожки 20 минут (ориентируйтесь на свою духовку).
Готовые пирожки немного остудить на противне и аккуратно переложить на блюдо.
1.

http://zametkipovara.ru/vypechka/sladkaya-vypechka/pirozhki-s-yablokami/
|
Булочки-цветочки |

|
Пирожки Рулетики |
Такие пирожки-рулетики пекутся из тонкого теста. Получаются очень вкусными. Впрочем, посмотрите рецепт, он Вам понравится. Мне он понравился очень.
|
Тесто на пиве |
Вы знакомы с таким тестом на пиве? Его делать быстро, выпечка получается изумительная, тающая во рту. Его можно использовать практически для любой выпечки хоть пироги или пирожки, да и вообще что пожелаете. Можно сказать, что это слоёное тесто.

|
торт Спартак |
|
торт Новогодний |
На 10-12 кусочков Для теста: •1 стакан сахара • 2 яйца •1 ст. ложка сливочного масла •1 стакан сметаны •1ч. ложка соды •1,5 стакана муки •растительное масло Для крема: •500 мл слив

|
Самые вкусные торты |
Испытанные временем, оригинальные, доступные рецепты тортов










|
Коллекция рецептов (тесто выпечка) |
|
Для сладкоежек |
|
Мастер-класс от Валентины Зуркан |
Продолжаем любоваться

300 мл.воды(кипяток)
100-150 гр. сгущеное молоко
500 мл. йогурта 1,5% (Jogurt ) c холодильника
2 ст.л. сахара
1 ч. л. соли
2 яйца
7 гр. сухих дрожжей
1250 гр.муки,
В сгущенку залить кипяток, размешать, сгущенка должна раствориться и должна быть теплой не горячей, залить йогурт, добавить сахар, яйца, соль, дрожжи. Все перемешать и добавить муки.
Замесить. В конце замеса 2 ст.л. раст.масла, положить в целофан.
Пакет в холодильник.
Тесто получается на 3 штуки.
Через 3,5 часа тесто поднялось.
Печь 180-200 град. 25 минут. Смотрите по своей духовке.
Яйцом не смазывать.
Сверху можно смазать горячую выпечку горячим сахарным сиропом.
Сироп: 3 ст.л. сахара, 6 ст.л. воды прокипятить.
Все остальные работы её смотрите в дневнике в рубрике Valentina Zurkan.
|
Подборка рецептов теста |
Это действительно, отличная подборка самых лучших рецептов теста. Все они очень ходовые, с которыми возиться долго не приходится. Так что, эти рецепты должны быть всегда под рукой, на все случаи. Знакомьтесь, их здесь 8 рецептов.

|
Осенний пирог |
Источник тут
Сегодня решил испечь яркий, красивый пирог с клюквой, который замечательно гармонирует с осенней палитрой парков, садов и скверов. Да, хороша, но, к сожалению, скоротечна эта пора свежих красок, тихого листопада и ощущения чего-то торжественного и радостного на душе. За эти ощущения и люблю осень.
А если дождик начнет накрапывать да скука одолевать, то самое время заняться кулинатерапией, приготовить чего-то новенького. Рассольник позавчерашний давно уже съели, жена суп с грибами варит – пахнет за версту, а я займусь более творческим процессом – приготовлением пирога.
|
Рецепты пирожков |
|
Французский луковый пирог |
|
Пирог-торт |

|
Вкусные пироги |
|
Заливной пирог |

Простой рецепт для пирога с практически любой начинкой.
Ингредиенты:
1 стакан муки
1 стакан сметаны
2 яйца
2-3 ст. ложки майонеза (можно заменить кефиром, сметаной или ряженкой -тоже будет вкусно, но вкус другой)
2 ч.л. разрыхлителя
соль, специи
Приготовление:
Все перемешиваем, выливаем половину теста в форму, сверху начинку, сверху вторую половину теста. В разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут
В этот раз была двойная порция теста и начинка – телапия отварная, рис, тертый сыр голандский. Пирог получился очень нежный, мягкий и воздушный
А вот здесь начинка другая.

1 банка “сайра в масле”, 3/4 стакана риса (это в сыром виде), 3 яйца, 2 ст.л. майонеза, зелень,соль, специи. Теста понадобилось 1,5 порции
http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=3151″>Источник
|
Пирог праздничный |
|