LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

Без заголовка

Воскресенье, 05 Июля 2015 г. 20:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Борщевая заправка

(500x375, 99Kb)

Очень удобно зимой - баночку маленькую открыл - и борщик за полчаса готов! Можно вегетарианский, можно на бульоне, можно на тушенке - вообще минутное дело!

Рубрики:

Без заголовка

Вторник, 30 Июня 2015 г. 22:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Н_Филина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОГУРЧИКИ “Болгария отдыхает”

5358008_89215048_j105895_1313345548 (699x464, 39Kb)

Огурцы моем, вымачиваем несколько часов.

Рубрики:

Без заголовка

Пятница, 26 Июня 2015 г. 12:21 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры сладкие без пряностей - все просто: банки, вода, помидоры…

Милые мои, предлагаю вам рецепт, который в нашей семье, как это говорят, с незапамятных времен. Просто в приготовлении, вкусно в поедании.

Рубрики:

Без заголовка

Четверг, 25 Июня 2015 г. 17:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЕКРЕТНЫЙ РЕЦЕПТ ОБАЛДЕННЫХ ОГУРЦОВ «ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ» + 90 рецептов солений

2835299_Izmenenie_razmera_1_1_ (700x465, 53Kb)

4 кг огурцов,

1 пучок петрушки,

1 ст. (200 г) подсолнечного масла,

1 ст. 9% столового уксуса,

80 г соли,

1 ст. сахара,

1 дес. л. черного молотого перца,

1 головка чеснока.

Рубрики:

Без заголовка

Четверг, 18 Июня 2015 г. 20:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Щавель на зиму в банках

Щавель на зиму в банках

Если вы любите такое блюдо как зелёный борщ, тогда вам понадобится щавель, а где его взять зимой? Правильно, его надо заготовить в сезон заранее, поэтому сегодня мы приготовим щавель на зиму в банках, но без соли.
Размер банок может быть разный, беру 0.5 л, как раз на кастрюлю 3 л, этого пучка как раз и хватило. Банки могут быть как обычные, которые закатаем металлическими крышками или просто закроем капроновыми крышками, так и банки с закручивающимися крышками.
Щавель содержит в себе очень много кислоты, поэтому нам не потребуется стерилизация, а сам процесс прост до не могу. Храним в тёмном прохладном месте.
Рецепт щавеля на зиму, конечно же с пошаговыми фото.

Рубрики:

Без заголовка

Понедельник, 15 Июня 2015 г. 13:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные виноградные листья

Маринованные виноградные листья

Заготовка на зиму виноградных листьев, которые используют во многих блюдах. Самым известным из них является долма. Думаю, если и вы заготовите для пробы 1 - 2 баночки этого продукта, то вам понравится и вы захотите заготавливать и в будущем.

Рубрики:

Без заголовка

Воскресенье, 14 Июня 2015 г. 11:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Saechka62 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт овощного салата на зиму

Овощной салат на зиму
Есть у меня рецепт очень вкусного овощного салата, который заготавливается на зиму. Хотя я не отношусь к любителям консервированных салатов, но это блюдо из тех, которые зимой отличаются необычайным пикантным вкусом и необыкновенной свежестью. Главное - не передержать по времени при стерилизации, чтобы он не стал вареным, а овощи сохранили легкую хрустинку и витамины.

Рубрики:

Никогда бы не могла подумать, что кабачки с луком могут быть такими вкусными. Если вы не пробовали, то это лето как раз позволит исправить эту ошибку.

Без заголовка

Среда, 10 Июня 2015 г. 08:11 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачки с луком на зиму

До чего же вкусны кабачки! С появлением первых овощей из окон практически каждого дома доносится изумительный запах жареных кабачков, чесночка и зелени! А ведь это только начало! Чуть позже начинается приготовление разнообразных закусок, рагу, салатов с кабачками… Да и на зиму каждая хозяюшка обязательно запасается далеко не одной баночкой консервации из аппетитного овоща!

Я хочу поделиться с вами очень простым рецептом, воспользовавшись которым вы сможете наслаждаться прекрасным вкусом лета на протяжении холодной поры года! Итак, сегодня мы с вами приготовим кабачки с луком на зиму! Такой салатик можно подать и картофельному пюре, и к макаронам, и к кашам, и к мясным или рыбным блюдам. Мне очень нравятся такие кабачки в сочетании с картофельным пюре по-французски или же с гречневой кашей в казане.

Рубрики:

Без заголовка

Среда, 10 Июня 2015 г. 07:09 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огуречный салатик

4248238_38 (400x300, 28Kb)

2кг огурцов
200-300гр лука
большой пучок укропа

Огурцы порезать кружочками или полукружочками(если огурцы крупные),лук полукольцами,укроп мелко порубить.все смешать в эмалированной посуде(количество салата уменьшится в процессе маринования).

Добавить:
1,5ст.л соли
3ст.л сахара
8ст.л. уксуса 9%
12ст.л растительного масла

Все перемешать и оставить на 3,5часа.Затем довести до кипения и прокипятить 5 минут(не больше,будут мягкими).Разложить в стерилизованные банки и закатать.
Из одной порции получается 3 - 700гр.баночки.

Рубрики:

Без заголовка

Суббота, 06 Июня 2015 г. 23:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Imra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОНСЕРВАЦИЯ БАКЛАЖАНОВ НА ЗИМУ С ИКРОЙ

6–8 баклажанов;
4 яблока;
3 моркови;
4 ст. л. яблочного уксуса;
3–4 ст. л. соли;
1,5 стакана воды;
3 лавровых листа;
1,5 кг спелых томатов;
3 шт. сладкого перца;
4 ст. л. томатной пасты;
2 ст. л. растительного масла;
2 ст. л. сахара;
6–8 зубчиков чеснока;
4 шт. перца горошком.

Рубрики:

Готовим кабачки на зиму с остреньким соусом под крышечку: проверенный рецепт

Без заголовка

Пятница, 05 Июня 2015 г. 08:21 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

кабачки на зиму с остреньким соусом под крышечку - вкусно и даже нежнее, чем с баклажанами

Очень вкусные и пикантные кабачки в соусе. Эта вкусная закуска обязательно порадует зимой и напомнит о лете. Обычно острые блюда делают с баклажаном, а ведь с кабачками получается тоже вкусно и даже нежнее, чем с баклажанами. Готовиться быстро и легко, без долгих подготовок и провариваний.

Рубрики:

Без заголовка

Воскресенье, 17 Мая 2015 г. 15:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Квашеные баклажаны с морковью + 55 рецептов из баклажанов

С началом весны на рынках часто встретишь такую вкусную закуску, как квашеные баклажаны с морковью. Я очень их люблю, поэтому рецепт нашла в старой кулинарной книге, думаю там самые точные и проверенные рецепты. Вкус получился изумительным. Обязательно попробуйте!

Для приготовления квашеных баклажанов с морковью нам понадобится:
2,5 кг баклажанов;
600 г моркови;
500 г растительного масла;
300 г лука;
сельдерей - по вкусу;
чеснок - по вкусу;

соль - по вкусу.
Для отваривания баклажанов:
1 литр воды;
1 ст. л. соли.

Рубрики:

Без заголовка

Пятница, 17 Апреля 2015 г. 17:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Оделайна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованная цветная капуста

Мммм, консервашка-вкусняшка! Маринованная цветная капуста - вкусный рецептик, который стоит запомнить!

1429279207_marinovannaya_cvetnaya_kapusta (699x525, 68Kb)

Рубрики:

Без заголовка

Четверг, 19 Марта 2015 г. 00:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Консервированная заправка для борща. Рецепт из передачи Все буде добре

В программе "Все буде добре" Алла Ковальчук, участница проекта "Мастер-шеф - 2", рассказывала о том, как сделать консервированную заправку для борща. Самое любопытное, что эту заправку можно закатать в банке или хранить в холодильнике. Сделав такую заправку на зиму, можно готовить борщ в течении получаса и в любое время года, не затрачивая много времени. При этом, она, как утверждает автор, полезная и витаминная.
Многие задумаются о том, что подобную заправку можно купить в магазине. Однако этот рецепт - полностью натуральный и без консервантов, которыми переполнены магазинные заправки.
Данная заправка подойдет не только для борща, но и для голубцов, макарон, фаршированного перца, риса.
Консервированная заправка для борща.

Читать далее

Рубрики:

Без заголовка

Четверг, 12 Марта 2015 г. 09:26 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготовка на зиму "Идеальное осеннее сочетание"

Заготовка на зиму "Идеальное осеннее сочетание"

Описание: Потрясающая закуска! Два года назад рецептом со мной поделилась коллега. Рецепт был записан на обрывок кассовой ленты и благополучно забыт. И только недавно я его обнаружила в своей кулинарной тетрадке, аккуратно сложенный кусочек кассовой ленты с рецептом. Очень жалею, что не приготовила чудо-перцы раньше. Это безумно вкусно! Настоятельно советую попробовать!

Заготовка на зиму "Идеальное осеннее сочетание"

Ингредиенты

То что будем мариновать

Перец болгарский (средние) — 5 шт
Баклажан (средние) — 2 шт
Укроп — 1 пуч.
Петрушка — 1 пуч.
Чеснок (средние головки) — 2 шт
Перец душистый (горошины) — 3 шт
Лавровый лист — 1 шт

Маринад

Вода — 125 мл
Сахар — 50 г
Соль — 0,5 ст. л.
Уксус (9%) — 25 мл

Для жарки

Масло растительное (сколько потребуется)

Рубрики:

Без заголовка

Среда, 11 Марта 2015 г. 19:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Марьяша5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заправка (овощная приправа) для борща, супов и других блюд

Заправка (овощная приправа) для борща, супов и других блюд

Заправка (овощная приправа) для борща, супа и других блюд

Эту овощную приправу очень хорошо добавлять в первые блюда, особенно в борщ. А также, здорово добавить пару столовых ложек этой приправы в щи, супы и во вторые блюда. Только надо помнить, при использовании приправы, солить суп надо меньше, т.к. она уже содержит достаточно соли.
Хранить приправу, можно при комнатной температуре.
По желанию, в заготовку, можно добавить тертую морковку, мелко нашинкованный репчатый лук и острый перчик.

Состав:

перец сладкий болгарский- 1,5 кг
помидоры- 2 кг
зелень укропа, петрушки, сельдерея
соль- 4 чайные ложки без горки

Рубрики:

Без заголовка

Понедельник, 02 Марта 2015 г. 17:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачки и огурцы «Закусочные» от Инны Бондаренко

Кабачки и огурцы «Закусочные» от Инны Бондаренко

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики: