Ингредиенты: 

Огурцы - 4 килограмма; 
Соль - 3 столовых ложки; 
Масло подсолнечное - 1 стакан; 
Сахар - 1 стакан; 
Горчица сухая -1 столовая ложка; 
Уксус - 1 стакан; 
Мелко порезанный чеснок - 3 столовых ложки; 
Чёрный молотый перец - 2 чайных ложки. 

Способ приготовления: 

1. Для начала нарежем кольцами огурцы на 6-8 частей. 
2. Затем в большой кастрюле перемешаем огурцы с солью и дадим им постоять до тех пор пока не образуется сок. 
3. Далее добавим в кастрюлю все ингредиенты (сахар, горчицу, чеснок, перец, подсолнечное масло, уксус), перемешаем и дадим время постоять 1 час. 
4. Теперь кладём огурчики в стерилизованные банки (стерилизуем примерно 20 минут) и заливаем соком из огурцов (если сока будет мало, можно добавить кипяченой воды).