-

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
В© пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Фэд

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Релакс_и_вдохновение

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.07.2013
Записей: 100
Комментариев: 13
Написано: 203





Оплетенная ваза-мастер-класс

Вторник, 06 Августа 2013 г. 15:14 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оплетенная ваза - мастер-класс

7 (450x400, 70Kb)

Ваза была самая обычная, вот только ее черный цвет добавлял мрачности и без того унылой дождливой погоде. Используя яркие нитки и немного медной проволоки, я решил ее слегка преобразить.

Читать далее...

Метки:  

Домашняя лечебница.Чудо-мазь от многих болезней.

Суббота, 03 Августа 2013 г. 20:23 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя лечебница. Чудо - мазь от многих болезней.

ЧУДО-МАЗЬ ОТ МНОГИХ БОЛЕЗНЕЙ

8M83Le25oCwя (479x363, 61Kb)
+ читать дальше

Метки:  

Домашнее мороженое,вкус советского пломбира

Суббота, 03 Августа 2013 г. 19:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашнее мороженое, вкус советского пломбира

Домашнее мороженое, вкус советского пломбира
Сахар – 2 стакана
Молоко –1 литр
Масло сливочное – 100гр
Крахмал – 1 ч.л.
Желтки яичные – 5 шт.

Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.

Тем временем молоко закипело и в него мы постепенно, тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом не забываем постоянно мешать. Доводим до кипения. Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с огня и ставим её в холодную воду, при этом все надо тщательно мешать, пока масса не остынет и не станет теплой. Затем массу оставляем надо её полного охлаждения, периодически мешаем, после чего разливаем по формам, и отправить в холодильник для заморозки.
yBMsEpyNdhk (604x453, 34Kb)


Метки:  

Видеоуроки о самых популярных браузерах.

Четверг, 01 Августа 2013 г. 20:53 + в цитатник
Это цитата сообщения jzayka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Видеоуроки о самых популярных браузерах.

Internet Explorer. Mozilla Firefox. Google Chrome. Opera.
Как установить, настроить, пользоватся и многое другое...















Метки:  

Варенье из крыжовника:царское угощение.

Вторник, 30 Июля 2013 г. 20:04 + в цитатник
Это цитата сообщения ТАМАРА_КАКУРИНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье из крыжовника: царское угощение.


Рецепт Царского (изумрудного) варенья из крыжовника.

Далее >>>


Метки:  

Бабушкины советы

Воскресенье, 28 Июля 2013 г. 18:49 + в цитатник
Это цитата сообщения ТАТИК_222 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бабушкины советы

Бабушкины советы

- Воду пей перед едой – будешь долго молодой.
- Коже рук вернет былое сок чесночный и алоэ.
- Гепатиту гибель дарят корни ревеня в отваре.
- Чем старее мужичок, тем важней ему лучок!
- Вену видно изнутри – уксус яблочный вотри.

Читаем далее

Метки:  

"Яблоки любви" или"волшебные помидоры"

Воскресенье, 28 Июля 2013 г. 18:37 + в цитатник
Это цитата сообщения ОтДушиНа1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Яблоки любви" или "волшебные" помидоры.

  Казалось бы, ну что хорошего в стоянии у плиты в жару, среди клубов пара? А я обожаю это дело потому, что консервирование- своего рода колдовство! Смотрите сами- травки бросаем, специи экзотические добавляем, порошки разные, да все строго, лишнего ни-ни, а то рога вырастут! Результата тоже долго ждать приходится, как в настоящем чародействе . А так как мы женщины все немножко ведьмы ,консервирование мне безумно нравится!

" Русское название «помидор» произошло от французского словосочетания «La pomme de l’amour», что переводится как «яблоко любви»..
В XIV веке, когда помидор покорял Европу, его считали афродизиаком.  Оказывается, в помидорах в довольно большом количестве содержится вещество, своим действием сходное с серотонином. Вещество это помогает человеку расслабиться и чувствовать себя непринужденно, раскрепощенно.  Кстати, вещество это не теряет своих свойств и при тепловой обработке !"

Делюсь ВОЛШЕБНЫМ рецептом, заверяю , если ваш любимый мужчина до сих пор не сделал вам предложения руки и сердца, хотя уже всесроки прошли,  отведав наших волшебных" яблочек", он это сделает! first_move

На дно 3- литровых банок кладем зонтик укропа, 6 горошин черного перца и 3 горошины душистого, добавляем 2 луковицы, нарезанные кружками, толщиной около 7 мм ,укладываем помидоры, предварительно наколотые в районе плодоножки. Сверху снова кладем 2 луковицы и зонтик укропа. Заливаем кипящим рассолом ,накрываем крышкой, выдерживаем 5 минут, сливаем, доводим до кипения, так заливаем два раза , если храните в погребе, и три- если храните в комнате. Перед последней заливкой добавьте 2 столовых ложки 9 % или 6% уксуса в рассол и доведите до кипения, но не кипятите больше 3 минут!Рассол получается необыкновенно вкусным и выпивается весь, даже теми, кому "низзя-я".

Рассол:

На 1 литр воды- 2 столовых ложки сахара и 1 столовая ложка соли.

 

помидоры (700x525, 319Kb)


Метки:  

Рецепт вкусных отбивных из свинины

Пятница, 26 Июля 2013 г. 21:08 + в цитатник
Это цитата сообщения klimur [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт вкусных отбивных из свинины

Рецепт вкусных отбивных из свинины

Купить тени для глаз!

Время приготовления:  1.5-2 часаПорций: 8  

Яндекс.ДиректВсе объявления
Стильные юбочки больших размеровМодная одежда для полных красавиц! Немецкое качество! Доставка бесплатно!quelle.ru 
Купальники – каталог 2013!Модные Купальники! Скидки 50%! Доставка за наш счет. Примерка до оплаты!Адрес и телефон lamoda.ru 

Рецепт вкусных отбивных из свинины

Предлагаю вам рецепт вкусных отбивных из мяса и расскажу, как из них можно приготовить  необычное блюдо к  праздничному столу.

Для рецепта отбивных можно использовать любое мясо: говядину, баранину,  куриное филе, сегодня я буду готовить отбивные из свинины в кляре или льезоне.

Приготовление отбивных в домашних условиях – это трудоемкий процесс, требующий затрат времени и сил. У меня, как и у многих хозяек есть несколько хитростей, чтобы в нужный момент приготовление этого блюда стало быстрым и легким.

 

Хитрость первая: покупая мякоть свинины или говядины впрок, перед его замораживанием  я сразу нарезаю их на тонкие пластинки и раскладываю по пакетам для заморозки. Оттаивает такой брикет достаточно быстро, остается только пластинки мяса отбить, сдобрить специями и пожарить на сковороде.

Хитрость вторая, она как раз касается рациональному использованию времени и сил при подготовке к праздничному  застолью. Свежее мясо (мякоть свинины или говядины) с вечера нарезается на тонкие пластинки, отбивается, посыпается солью и перцем. Теперь его можно на несколько часов или на ночь замариновать с парой ложек майонеза и горчицы (кефир - более диетический вариант). Отбивное мясо за несколько часов  становится еще более нежным.  А обжарить отбивные в кляре прямо перед самой подачей, чтобы они были горячими.

Хитрость третья: чтобы мясной сок  при отбивании не пачкал стол, и не было брызг, практикуется поместить мясо для отбивных в полиэтиленовый пакет, а потом уже стучать по нему специальным молоточком. Я сегодня в своем пошаговом  рецепте буду использовать специальное механическое приспособление: meat tenderizer или рыхлитель для мяса (на фото).

 рыхлитель для мяса и отбивных

Оно позволяет отбивать сразу не одну пластинку мяса, а 4 или 5.

Хитрость четвертая: готовые отбивные из свинины, говядины или курицы, жаренные слегка  на сковороде можно сделать необычным праздничным  блюдом, приготовив их дальше  в духовке. Уложить отбивные в один слой на противень, на каждый кусочек мяса положить кружок помидора, ложку обжаренных с луком грибов и посыпать все натертым сыром.

 

Рецепт вкусных отбивных из свинины

 

Рассказав про все свои хитрости в приготовлении отбивных, перехожу к пошаговому фото рецепту  отбивных из свинины в кляре.

Ингредиенты:

  • Мясо (мякоть свинины или говядины) – 1.5 кг,
  • Соль,
  • Перец молотый и любимые специи,
  • Майонез и горчица (не обязательный ингредиент) – 2 и 1 столовая ложка соответственно,
  • Яйца – 5 штук,
  • Мука – 1 стакан (можно заменить панировочными сухарями),
  • Масло для жарки отбивных – 0.5 стакана.

Как приготовить вкусные отбивные из свинины:


Рецепт вкусных отбивных из свининыОтбиваем тонкие кусочки свинины толщиной 0.5 см молотком или как я специальным приспособлением для отбивных – рыхлителем мяса.
На фото отчетливо видно, что у меня одновременно рыхлится 5 ломтиков. Отбивать «блинчики» желательно до тонкого состояния, разбивая волокна.
Дальше все отбивные  сложить в глубокое блюдо, добавить по вкусу соль, перец, ваши любимые специи и травы. Еще к отбивным из свинины я добавляю 2 столовые ложки майонеза и столовую ложку горчицы. Обращая ваше внимание, что эти два компонента в рецепте отбивных не обязательное условие, их можно заменить соевым соусом или вовсе исключить.
 Все хорошо перемешиваю, равномерно распределяя весь маринад и соль.

кляр для отбивных рецептВ качестве кляра или льезона для отбивных использую просто взбитые яйца с солью, погружаю отбивное мясо в яйца поочередно каждой стороной медальона.
Здесь уже для удобства и чистоты у меня все тарелочки  и приспособления стоят в непосредственной близости  с плитой: блюдо с отбивными, взбитые яйца, тарелка с мукой и раскаленная сковорода с маслом.
Порядок приготовления отбивных из свинины, говядины или курицы следующий: яйцо-мука - раскаленная сковорода. Для панировки отбивных в рецепте можно использовать не муку, а молотые сухари.

рецепт отбивных из свинины на сковородеОбжариваем отбивные на сковороде с добавлением масла с двух сторон до золотистой корочки на среднем огне. При желании каждую отбивную можно обсушить от масла на сите или  бумажном полотенце.

Рецепт вкусных отбивных из свининыГотовые жареные отбивные  из свинины я складываю в толстостенную керамическую кастрюлю с крышкой, чтобы они перед подачей не успели остыть.
Свиные или говяжьи отбивные можно подать жареными, запеченными в духовке с помидорами и грибами под сыром.
Еще один рецепт отбивных от моей мамы – отбивные жареные в кляре и затем тушеные в томатном соусе.  Очень вкусно, стоит поэкспериментировать с их подачей и никогда не повторяться.

Рецепт вкусных отбивных из свининыЯ подавала отбивные из свинины по представленному пошаговому фото рецепту с картофельным пюре и салатом из свежих помидоров.

Кстати, если у вас тоже есть свой рецепт, как сделать  вкусные  отбивные из мяса или куриного филе, кляра к ним и необычной подачи, ждем записей в комментариях!

С уважением, хозяйка Записной книжки, Анюта!


Метки:  

Как приготовить куриные шейки

Пятница, 26 Июля 2013 г. 20:48 + в цитатник
Это цитата сообщения klimur [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить куриные шейки:

Куриные шейки запеченные с картошкой

Купить тени для глаз!

Время приготовления:  1 час 20 минутПорций: 3  

Яндекс.ДиректВсе объявления
Одежда больших размеров!Качественная одежда из Германии! Размеры от 48 до 58! Доставка бесплатно!quelle.ru 
Купальники – каталог 2013!Модные Купальники! Скидки 50%! Доставка за наш счет. Примерка до оплаты!Адрес и телефон lamoda.ru 

Куриные шейки запеченные с картошкой

Многие хозяйки, покупая куриные субпродукты (желудки, сердечки, печень), незаслуженно обходят стороной куриные шейки, не зная, что из них можно приготовить. А зря. Куриные шеи подойдут для приготовления вкусных блюд: супа, жаркого, тушеного картофеля. Сняв с куриных шеек кожу, можно  снизить калорийность блюд из горлышек, а шкурки можно использовать для фарширования.

Куриные шейки

(рецепт и фото запеченного блюда с картофелем от Галины Котяховой)

Всем конечно известны куриные шейки или горлышки, я из этого продукта готовила сначала супы, потом холодец стала варить. А сегодня решила приготовить запеченные куриные шейки с картошкой в духовке.

Куриные шейки запеченные с картошкой

Ингредиенты:

  • Куриные шейки – 8 штук,
  • стакан кефира,
  • картофель - 8 штук,
  • масло подсолнечное – 50 г,
  • молотый красный перец,
  • половина головки репчатого лука,
  • 2 зубчика чеснока,
  • свежий помидор,
  • листья салата,
  • соль.

Как приготовить куриные шейки:


Начнем приготовление куриных шеек.  Свежие шейки промываем, закладываем в миску, присаливаем, перчим красным перцем, добавляем порезанный лук и чеснок, перемешиваем и заливаем стаканом кефира. Оставляем куриные шеи мариноваться в маринаде на 30 минут.

Пока куриные шейки маринуются, чистим картошку, моем и нарезаем кружками.

Выкладываем картофель на противень, присаливаем, на картошкувыкладываем замаринованные в кефире куриные шейки, подливаем масло растительное и ставим в разогретую духовку. Минут через 40, блюдо будет готово.

Раскладываем картошку с куриными шейками по  тарелкам, добавляем любые овощи, у меня помидоры и листья салата, присыпаем зеленым луком.

Приятного аппетита вам желает сайт Записная книжка рецептов


Метки:  

Бабушкин секрет посадки лука-севка

Пятница, 26 Июля 2013 г. 11:02 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛарТер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бабушкин секрет посадки лука-севка.

 

Бабушкин секрет посадки лука-севка.



 
 
 

Покупала я у одной бабушки семена лука не чернушку, а уже маленькие луковички, тут сорт не имеет значения. И она дала совет как его правильно садить. Я сажу лук уже несколько лет и очень благодарна бабушке за ее подсказку. Просушиваю луковички и с недельку прогреваю при температуре 20 – 25 градусов. Перед самой посадкой замачиваю на три часа в подсоленной воде – одна столовая ложка на один литр теплой воды. Затем промываю и опять замачиваю на 2 часа в марганце (раствор темный). Двух часов хватает, чтобы убить микробы и болезни. Опять промываю, чуть-чуть подсушиваю и сажу во влажную бороздку. Обязательно сыплю туда песок. Лук вырастает очень крупный без стрелок. Спасибо бабушке за совет.

 

http://communitygardeners.ru/community/babushkin-sekret-posadki-luka-sevka-1871

Серия сообщений "ЧЕСНОК,ЛУК":
ДАЧА
Часть 1 - Секреты хорошего урожая лука
Часть 2 - Как вырастить крупный чеснок
...
Часть 6 - СЕВОК И СОЛЬ
Часть 7 - Добиваемся хорошего урожая лука
Часть 8 - Бабушкин секрет посадки лука-севка.

Метки:  

Соль и сахар на огороде

Пятница, 26 Июля 2013 г. 10:46 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_russ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СОЛЬ И САХАР НА ОГОРОДЕ

Иногда нам и в голову не приходит, что удобрения и ядохимикаты могут заменить самые обычные продукты - соль, сахар, чеснок, кефир, горчица.

Вот, например, появились на томатах первые признаки фитофтороза. Чтобы спасти плоды, надо ускорить их созревание. В этих целях обычно рекомендуют подкормить томаты калием и фосфором. Но есть способ проще. Возьмите на 1 л воды 100 г повареной соли и этим раствором опрысните заболевшие растения. После такой иезуитской операции листья пожелтеют и опадут, рост растений прекратится и вся их сила пойдет на созревание плодов. Кроме того, тонкая солевая пленка, образовавшаяся на плодах, предохранит их от дальнейшего развития инфекции.
Но можно и не ждать, пока гром грянет. В профилактических целях опрысните растения свежим настоем чеснока (50 г на ведро воды) или раствором перебродившего кефира (1 л на ведро воды).


Другая проблема. Плохо развивается свекла - корнеплоды размером чуть больше редиса и совсем не сладкие. В этом случае вам тоже поможет соль. Растворите в ведре воды 30-50 г и подкормите растения. Правда такую подкормку проводят в начале лета при появлении восьми настоящих листьев на растениях. Солевой раствор льют не под самый корень, а в бороздки на расстоянии 10 см от корнеплодов.


Поедом едят капусту вредители. С бабочкой-капустницей можно бороться так.
Приготовьте густой сахарный сироп. Разлейте в блюдца и установите их вокруг капустных грядок на подставках. Лучше, если подставки будут повыше. В каждую емкость бросьте щепотку дрожжей. В результате брожения появится своеобразный запах, который и привлечет вредителей. "Клюнув" на приманку, капустная белянка попросту прилипнет к блюдцу и не сможет взлететь.


В дождливую погоду досаждают слизни.
Они выедают листья земляники, а ягоды съедают целиком. Разбойничают слизни обычно вечером, ночью или рано утром. А днем "отсиживаются" где-нибудь в теньке: под досками, в густой траве.
Места скопления слизней надо посыпать сухой горчицей.


Месяц-другой вы наверняка подкапываете картошку. И прекрасно знаете, какой урожай ожидать осенью. Если он по вашим прикидкам невелик, поступите на будущий год так. Подготовив чесночный раствор (1 кг толченого чеснока на 10 л воды), подержите в нем посадочный материал 8 часов. Это позволит не только обеззаразить семена, но и стимулировать в будущем рост растений. Опыт показывает, что в этом случае урожай становится выше на 30, а то и на 50 процентов.


Энциклопедия Технологий и Методик Автор-составитель: Патлах В.В.

Метки:  

На будущее-выращивание лука и чеснока на газете

Пятница, 26 Июля 2013 г. 10:38 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

На будущее - выращивание лука и чеснока на газете

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

дддд (566x561, 107Kb)
Этот агротехнический приём используется в открытом грунте. Точнее сказать, газеты применяются вместо мульчи, помогая избежать прорастания сорняков и надолго избавляя хозяев от прополки грядок.

И ещё один побочный эффект газет – благодаря ним в почве дольше сохраняется влага, что имеет большое значение в жаркие летние месяцы.
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)


Метки:  

16 кулинарных хитростей

Пятница, 26 Июля 2013 г. 06:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Joker-6 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

16 кулинарных хитростей

1. К смеси творога яйца муки для сырников добавить немного растительного масла. Они получаются пышнее и вкуснее .

2. Шкурки с сала хорошо добавить при варке холодца из любого мяса( при разделке мяса срезть и заморозить). Холодец получается густой в шкурке много желирующих веществ.

3. Секрет борща: свеклу для борща нужно почистить и варить целиком в бульоне все время пока варится бульон. Затем мясо и свеклу вынуть, бульон процедить и варить борщ как обычно только в самом конце приготовления вареную свеклу потереть на крупной терке, положить в уже готовый борщ. Дать закипеть и выключить. Вкус особенный, а цвет отличный.

4. Щи и борщ будут насыщенней и вкуснее, если в них сварить целиковую картофелину, а затем размять. Разминать в кастрюле или в сковороде с зажаркой.

5. Никогда не выбрасывайте сало пожелтевшее или заветренное . Пропустите его через мясорубку и храните в холодильнике в банке при необходимости добавлять в щи или борщ. Для этого взять сальце добавить чеснок и растереть чеснок вместе с салом в ступке или чашке необыкновенный вкус обеспечен. Вылейте эту заправку в борщ когда он уже готов размешайте и отключите огонь.

6. Если печь открытый пирог с фруктовой или ягодной начинкой сок во время выпечки убегает и подгорает на противне. Но есть выход: воткните в начинку вертикально несколько макаронин с отверстием. Кипящий сок поднимается по этим трубочкам, а из пирога не выливается. Из готового пирога макаронины, вынуть.

7. Горькие огурцы можно опустить на некоторое время в молоко добавив немного сахара. Горечь уйдет.

8. Что бы в рисовой крупе не завелись жучки, положите в неё несколько металлических пробок от бутылок.

9. Если любите рассыпчатую кашу тогда на стакан крупы нужно брать 2 стакана жидкости. Варить рассыпчатые каши можно на бульоне или на воде, крупу нужно засыпать в кипяток.

10. Ломтик лука, положенный в холодильник, поможет уничтожить все неприятные запахи.

11. Если в рассол с солеными огурцами добавить немного сухой горчицы, они станут вкуснее и дольше сохраняются.

12. Для пряностей вредны: свет, высокая температура, повышенная влажность. Хранить нужно в плотно закрытых непрозрачных керамических, фарфоровых или из темного стекла банках, каждую пряность в отдельной ёмкости подальше от плиты.

13. Нельзя сыпать специи из баночки, в которой они хранятся, непосредственно в кастрюлю с кипящим блюдом- они поглотят влагу из пара и потеряют свое качество.

14. Шкурки от банана помогают развариваться мясу. В кастрюлю с мясом положить шкурку от банана. Вас приятно удивит полученный результат . Мясо будет мягким, сочным и душистым.

15. В посуду с мясом для тушения положить веточки вишни для запаха, аромата и непередаваемого вкуса.

16. В фарш всегда добавляйте сахар (на 1 кг фарша столовую ложку). Ваши котлеты, беляши, чебуреки и прочие изделия из котлетной массы всегда будут очень сочными. Кладите в фарш, плюс к основным специям (соль, перец) сухой сельдерей - он улучшает вкус мяса.

Метки:  

Яблочный джем в мультиварке

Пятница, 26 Июля 2013 г. 06:19 + в цитатник
Это цитата сообщения умничкаразумничка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный джем в мультиварке.

Впервые сварила яблочный джем в МВ...Яблоки очистила от шкурки,порезала,на 1 кг,взяла -0,5 кг сахара.В режиме ВЫПЕЧКА,довела до кипения,затем переключила на режим ТУШЕНИЕ,на 1,5 часа,за всё время приготовления,один раз только заглянула и перемешала...Всё варилось само!!!Выход,немного больше 1 литра джема...Вкусно!!!
P9300267 (700x525, 76Kb)


Метки:  

Рецепт пирожков на кефире

Среда, 24 Июля 2013 г. 22:49 + в цитатник
Это цитата сообщения klimur [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт пирожков на кефире

Рецепт пирожков на кефире

18.07.2013 | Автор: Наталья | 
Яндекс.ДиректВсе объявленияВкусные Пирожки Готовим Пирожки. Пошаговый рецепт приготовления. Фото. Читать далее...bistro-gotovim.info Вкусные Пирожки Готовим Пирожки. Пошаговый рецепт приготовления. Фото. Читать далее...100receptov.info 

Вкусный и быстрый рецепт пирожков на кефире. Тесто готовится без дрожжей, сода будет служить в этом тесте рызлыхлителем. Тесто готовится очень быстро, а начинка для этих пирожков может быть разной.

 

 

 

 

 

 

Ингредиенты:
  • кефир - 500 мл
  • мука – 3,5 - 4 стакана
  • сода - 1 ч. ложка
  • соль - 0,5 ч. ложки
  • сахар - 1 ст. ложка

для начинки:

  • творог - 500 г
  • яйцо - 1 шт
  • соль и сахар по вкусу
  • или любая другая начинка на ваш вкус

Рецепт пирожков на кефире:

В кефир комнатной температуры добавить соду, муку, соль, сахар и муку. Замесить тесто. Если понадобиться добавить еще муки. Тесто должно быть мягкое, эластичное и не липнуть к рукам.

Я свое тесто замешивала в хлебопечке.

Дать тесту немного отдохнуть на столе, а тем временем готовим начинку для пирожков на кефире. У меня будут пирожки с творогом. Вы можете печь пирожки с любой начинкой.

В творог добавить яйцо, соль и сахар по вкусу. Хорошо перемешать. Для несладких пирожков в творог можно добавить мелко рубленную свежую зелень (укроп, петрушку, зеленый лук).

 

Готовое тесто делим на кусочки, каждый кусочек раскатываем скалкой в лепешку. В центр лепешки кладем начинку и защипываем края.

Жарить пирожки на хорошо разогретой сковороде в растительном масле.

Подаем пирожки на кефире вместо хлеба к любому блюду и просто к чаю.

Приятного аппетита!!!

С уважением,  Наталья


Метки:  

Творожно-манный кекс в мультиварке

Среда, 24 Июля 2013 г. 22:47 + в цитатник
Это цитата сообщения klimur [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожно-манный кекс в мультиварке

Творожно – манный кекс в мультиварке

10.07.2012 | Автор: Наталья | 
Яндекс.ДиректВсе объявленияТорт из манки Невероятно вкусные выпечка и десерты из манки! Многообразие рецептов на:mir-krup.ru Кофе Элитные сорта кофе от лучших мировых производителей в салонах ЧайКоffскийkoffee-time.ru 

Творожно - манный кекс  прислала нам Галина. Сегодня я этот рецепт опробовала и подготовила фотоотчет. Кекс получился просто сказка! Все наши благодарности Галине!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

У кого нет мультиварки не отчаивайтесь, такая  творожная запеканка с манкой также замечательно выпекается и в духовке. При 180 - 190 ?С  30 - 40 минут.

Ингредиенты:
  • 3 яйца
  • 1 стакан сахара
  • 300 грамм творога
  • 3 столовые ложки сметаны
  • 0,5 чайной ложки соды
  • 1 стакан манной крупы
Приготовление:

Для   своей   МВ   ингредиенты   я   немного  увеличила,  творога  взяла  больше  (500 грамм) + добавила еще одно яйцо, и вместо соды взяла 1 столовую ложку разрыхлителя и 5 столовых ложек густой сметаны. Ну, а дальше все по рецепту.

Для того, чтобы творожная запеканка была нежнее, творог нужно протереть через сито или измельчить с помощью блендера.

Затем добавить сметану и манную крупу. Перемешать.

А я все смешала в миске и погружным блендером эту смесь слегка взбила.

Яйца взбить с сахаром, миксером в густую, пышную пену.

Аккуратно соединить их с творожной смесью. Добавить разрыхлитель.

Перемешать до однородной консистенции.

Чашу мультиварки смазать маслом.

Выложить в нее творожно - манное тесто.

Выпекать творожно - манный кекс на "выпечке" 60 минут.

После сигнала аккуратно кекс вынуть с помощью поддона для "варки на пару"

Творожная запеканка немного осядет, но на вкус это никак не повлияет :)

Творожно - манный кекс в мультиварке готов!

Галине спасибо большое за рецепт вкусного, творожно - манного кекса в мультиварке!

Приятного аппетита!!!

Похожий творожник пекла наша кулинарочка Анюта

С уважением,  Наталья


Метки:  

Тефтели с подливкой из томатного соуса и сливок

Среда, 24 Июля 2013 г. 22:44 + в цитатник
Это цитата сообщения klimur [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тефтели с подливкой из томатного соуса и сливок

Тефтели с подливкой из томатного соуса и сливок

Купить тени для глаз!

Время приготовления:  1 час 30 минутПорций: 5  

Яндекс.ДиректВсе объявленияМультиварки Panasonic 5 моделей в наличии. От 2290 до 7390 руб. Доставка. Волгоградe96.ru Волгоград
Мультиварки REDMOND супер скидки!Мультиварка РЕДМОНД готовит сама! Сегодня цены ниже!multivarka.pro 

Самые вкусные, сочные  и нежные тефтели, это тефтели с подливкой. Сегодня мы будем готовить тефтели с рисом  в мультиварке в томатном соусе со сливками. По этому рецепту тефтели с подливкой  можно приготовить не только из свиного фарша, они могут быть говяжьими, куриными и даже рыбными.

 

Тефтели с подливкой из  томатного соуса и сливок

 

Тефтели с подливкой в мультиварке

Пошаговый фото рецепт приготовления в мультиварке Панасоник

Ингредиенты:

 

  • Свинина (лопатка) – 800 гр. (для фарша)
  • Лук репчатый – 1 шт. (для фарша)
  • Чеснок – 2 зубчика (для фарша)
  • Яйцо – 1-2 шт. (для фарша)
  • Соль, перец чёрный молотый – по вкусу (для фарша)
  • Рис – 1 ст. (для добавления в фарш, который мы предварительно отварили до полуготовности)
  • Масло растительное – 3-4 ст.л.
  • Кетчуп – 0,5 л. (я использовала кетчуп домашнего приготовления)
  • Сливки (10%) – 1 уп. (200 мл.)
  • Соль, перец чёрный молотый – по вкусу.
  • Зелень – 1 пуч. (я использовала замороженную петрушку).
  • Лавровый лист – 2 шт.
  • Огурец свежий – 2 шт. (для подачи и украшения)
  • Петрушка – для подачи тефтелей.

Как приготовить Тефтели с подливкой в мультиварке:


тефтели в томатном соусеПриготовим сначала мясной фарш для тефтелей из лопаточной части, это мясо менее жирное и более нежное. Моем тщательно мясо, режем на кусочки, прокручиваем с луком и чесноком через мясорубку. В полученный фарш из свинины добавляем соль и перец чёрный молотый (по вкусу), яйца, отварной до полуготовности рис – всё тщательно вымешиваем.

тефтели в мультиваркеКогда фарш готов, формируем круглые тефтели, выкладываем их на дно чаши мультиварки (у меня получился один слой тефтелей).

тефтели в мультиваркеВключив мультиварку на режим «выпечка» (чтобы тефтели немного схватились), добавляем растительное масло, нарезанный мелко репчатый лук.

тефтели в томатном соусеВ глубокой тарелочке смешиваем для соуса томатный кетчуп и сливки, немного присаливаем и выливаем на тефтели.

тефтели в томатном соусе в мультиваркеДобавляем нарезанную мелко зелень, лавровый лист.

Закрываем крышку мультиварки, программу «ВЫПЕЧКА» выключаем, устанавливаем режим «ТУШЕНИЕ» – на 1 час. В это время хозяйка можно заняться домашними делами, а мы с сынишкой пошли гулять. Пришли домой, а он наполнен прекрасным ароматом  вкусных тефтелей. Мультиварка перешла в это время на режим «ПОДОГРЕВ». Тефтели были горячими.

Тефтели с подливкой в мультиваркеВ это время мы быстро отварили лапшу, с которой и подавали наши тефтели, поливая их томатной подливкой.

Украсили блюдо свежими огурцами и веточками свежей петрушки.

Приятного Вам аппетита!!!

За рецепт и пошаговые фото приготовления  тефтелей в мультиварке благодарим Светлану Бурову.

С уважением, сайт Записная книжка рецепто


Метки:  

Масса полезных советов с сайта Записная книжка

Среда, 24 Июля 2013 г. 22:41 + в цитатник
Это цитата сообщения klimur [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Масса полезных советов с сайта Записная книжка

1. Полезные советы в приготовлении блюд

  1. Могу предложить самый простой совет — когда вы делаете отбивные, чтобы не летели кусочки мяса и разные брызги — возьмите простой полиэтиленовый пакет — накройте им сверху мясо и продолжайте работать молоточком. Поверьте — вокруг будет гораздо чище…(Светлана Бурова)

  2. Чтобы выжать весь сок из лимона — его нужно разрезать пополам и по очереди в каждую половинку воткнуть вилку и прокрутить её — тогда сок будет лучше течь и его получится гораздо больше по объёму…. (Светлана Бурова)
  3. Если вы хотите приготовить бисквит с изюмом, для равномерного его распределения в бисквите, изюм нужно сначала залить  горячей водой, затем просто присыпать мукой и тогда он не осядет в вашем пироге или бисквите. (Светлана Бурова)
  4. А вот мой совет, чтобы тесто быстрее подошло, в него надо воткнуть макароны,чтобы воздух проходил или выходил (Галина Котяхова).
  5. Воду, в которой готовятся овощи для салатов - картошка в мундире, морковь, солить не надо, лучше добавить чайную ложку сахара. А после варки овощи залить холодной водой, так они лучше почистятся (Галина Котяхова).
  6. Совет для любителей кукурузы. Очищенные початки кукурузы перед варкой следует замочить на часик в холодной воде, затем промыть и варить обязательно закладывая в горячую воду,желательно одного размера, чтобы варились равномерно (Галина Котяхова).
  7. Когда жарите рыбу, муку можно насыпать в пакет вместе с кусочками рыбы и встряхнуть. Все сразу кусочки будут в муке и руки останутся чистыми (Анна Рыбалкина).
  8. Когда режешь лук, чтобы не плакать можно петь или свистеть. Cлёзы не текут. Проверено опытом (Анна Рыбалкина).
  9. Чтобы молоко не убежало, края кастрюли нужно намазать маслом (Анна Рыбалкина).
  10. Если вы кипятите молоко, и вам нужно отлучиться на минутку - смажьте края кастрюли кусочком жира, молоко непременно останется на месте (Светлана Бурова).
  11. Чтобы фарш для котлет был сочнее, я всегда лук натираю, а не режу, а летом добавляю кабачок тоже тертый (Галина Котяхова).
  12. Чтобы сберечь цвет зеленых овощей и зелени при варке, в воду я добавляю чайную ложку соды  (Галина Котяхова).
  13. Чайную ложку соды я добавляю при варке фасоли,она быстрее сварится (Галина Котяхова).
  14. Для того, чтобы быстро очистить старый чеснок, его надо разобрать на зубчики и залить холодной водой на 30 минут (Галина Котяхова).
  15. Если пересолили суп, то добавьте рис в мешочке. Рис заберёт лишнюю соль (Анна Рыбалкина).
  16. Чтобы дрожжевое тесто не липло к рукам, намажьте их маслом подсолнечным (Анна Рыбалкина).
  17. Манная каша получится у вас без комочков, если вы крупу всыпете в холодное молоко, посолите, посахарите, а только потом включите конфорку для варки кашки (Светлана Бурова).
  18. Чтобы бульон получился вкусным, начинать варку нужно на сильном огне, а когда бульон закипел, делать огонь на минимум и варить до готовности (Светлана Бурова).
  19. Чтобы зелень не потеряла свой вид и вкус, её нужно класть в блюдо непосредственно перед употреблением (Светлана Бурова).
  20. Если в процессе варки бульона  вы упустили момент снятия пенки, влейте в бульон стакан холодной воды и пена снова поднимется на поверхность  (Светлана Бурова).
  21. Вот мне пришлось воспользоваться советом.Творог кисловат,я его залила молоком на час, а потом выложила в марлю и подвесила, чтобы стек. ВСЕ ПОЛУЧИЛОСЬ (Галина Котяхова).
  22. Для того что бы отбивные были нежными и сочными, слегка отбитое мясо залить молоком и оставить на 1,5-2 часа, затем мясо вынуть, посолить, поперчить, обвалять в муке. Затем в разболтанном яйце и запанировать в сухарях. Обжарить с обеих сторон на сковороде до румяной корочки и в духовку на 15-20 мин при 180 градусах.Приятного аппетита! (Анндрей metely19...)
  23.  Пропитывая коржи для торта не переусердствуйте с количеством пропитки, что я сейчас сделал... (Сергей)
  24. Когда готовим пельмени, делайте тесто так- на стакан муки влейте холодной воды- три скорлупки от яйца, посолить и вымесить (Галина Котяхова).
  25. Чтобы блюдо в горшочках было сочнее, по совету подруги я теперь их около часа держу в холодильнике и ставлю только в холодную плиту (Галина Котяхова).
  26. Для выпечки. Если нет разрыхлителя для теста под рукой, можно его заменить содой на краешке чайной ложки, гашеной уксусом, по эффекту это в принципе то же самое (Марина marina-balen...)
  27. Когда печете блинчики,добавьте в тесто растительное масло-блины не будут прилипать к сковороде и их будет удобно переворачивать(я добавляю 7 столовых ложек в тесто).К тому же,они не будут слишком жирными на ощупь и в стопке не будут слипаться и их не нужно смазывать) (Марина marina-balen...).
  28. В таких крупах, как пшено, рис, гречка, присутствует много мусора. Рассыпьте муку в плоскую тарелку или прямо на стол, возьмите в правую руку ватную палочку, смочите ее в воде , "тыкайте"  в мусор и складывайте его в левую ладошку - очень удобно и быстро. (Ольга Тулупова).
  29. Когда варите рис,не выливайте воду в раковину, на этой воде хорошо ставить дрожжевое тесто. (Ольга Тулупова).
  30. Разделывая  курицу для второго блюда, отрежьте хребет, крылышки и- в морозилку. Накопится-сварите бульон для первого блюда.(Ольга Тулупова).
  31. Купив сосиски, сардельки, колбасу, отрежьте кончики, сложите в пакет и положите в морозилку. Добавляйте в пиццу,гороховый суп,тушеную капусту. (Ольга Тулупова).
  32. Открыв банку с зеленым горошком, кукурузой, отложите по горсточке пакет, заморозьте. Пригодится для следующего салата. (Ольга Тулупова).
  33. Если остались консервированные помидоры в трехлитровой банке,сразу чистите их от кожицы и замораживаете. Можно добавлять в щи, борщи. Также поступаю с томатной пастой покупной. Кладу в контейнер, закрываю крышкой и в морозилку, нужна - отрезаю кусочек. (Ольга Тулупова).
  34. Летом, обламывая стрелки молодого чеснока, нарежьте их небольшими кусочками, сложите в пакет и опять-таки заморозьте. Используйте как замороженную фасоль. (Ольга Тулупова).
  35. Оживить подвядшие листья салата легко: нужно положить салат в холодную воду. Очистить 2 картофелины и нарезать их кружочками. Картофель нужно добавить в воду к листьям салата. Через 10 минут салат вновь станет свежим. (Ольга Тулупова).
  36. В курочке самое вкусное и "вредное" - хрустящая корочка. У профессионалов есть особый секрет: растительное масло нужно перемешать с молотым красным перцем. С помощью кулинарной кисточки обмазать курочку со всех сторон. Запекать в духовке при 200 градусах. (Ольга Тулупова).
  37. Обычную кипяченую воду можно подкрасить соком смородины, малины или вишни. Разлить в фигурные формочки и заморозить. Получаются прекрасные украшения для коктейлей. (Ольга Тулупова).
  38.  Когда делаете что-нибудь с подливкой и  переборщили с жидкостью, поможет обычная мука или крахмал. Добавьте ложку или две, в зависимости от объема блюда, мука впитает лишнюю жидкость и соус получился в меру густым и вкусным  (Марина marina-balen...)
  39. При необходимости засолки небольшого количества сельди или скумбрии порецепту Ольги Пироговой, в качестве емкости для засолки удобно использовать полутора или двух литровую пластиковую бутылку со срезанным верхом. Рыба вставляется вертикально, при нормальных размерах в бутылку помещается три рыбины. После использования бутылка просто выбрасывается. (Сергей)
  40. Если вы пересолили суп, очистите картофелину и положите её в суп, поварите немного и она возьмёт в себя лишнюю соль. (Светлана Бурова).
  41. Чтобы рис не склеился и не разварился, в воду в которой вы варите рис добавьте пару столовых ложек молока.  (Светлана Бурова).
  42. Чтобы дрожжевое тесто было воздушным и мягким - натрите в него мелко варёный картофель (2-3 шт) (Светлана Бурова).
  43. Чтобы суп с домашней лапшой или рисом не стали мутными, нужно рис и лапшу отварить немного (минуты 2) в другой миске, а только потом добавлять в основной суп, предварительно откинув на дуршлаг.  (Светлана Бурова).
  44. Хотите чтобы ваш картофель сварился быстрее - положите в воду немного сливочного масла. (Светлана Бурова).
  45. Для лучшего взбивания сметаны, в неё нужно добавить сырой яичный белок. (Светлана Бурова).
  46. Выпекая сдобное тесто, смажьте слегка противень водой, а не маслом. (Светлана Бурова).
  47. Для того, чтобы разрезать яйца на дольки, при этом не раскрошив желток, смочите нож в холодной воде. (Светлана Бурова).
  48. Если вам нужно немного лимонного сока, а целый лимон портить не охота - нужно его наколоть спицей или толстой иголкой (вилкой) и выдавите нужное количество сока. (Светлана Бурова).
  49. Чтобы улучшить вкус варёного кофе, бросьте при варке щепотку соли.  (Светлана Бурова).
  50. Куриные желтки нужно растирать с сахаром комнатной температуры и фарфоровой посуде, а белки и сливки хорошо взобьются охлажденными и в холодной чашке (Светлана Бурова).
  51. Чтобы при отваривании фасоль сделать вкуснее и мягче, нужно добавить несколько капель растительного масла (Светлана Бурова).
  52. Чтобы раскатать липкое и мягкое тесто - накройте его пергаментной бумагой, полиэтиленовым пакетом или пищевой пленкой (Светлана Бурова).
  53. Чтобы рыбному супу придать пикантный вкус, положите  в него кусочек яблока в конце варки. (Светлана Бурова).
  54. Положите на дно кастрюли перевёрнутое блюдце, и ваши яйца при варке не треснут. (Светлана Бурова).
  55. Чтобы при приготовлении картофельных драников  натёртый картофель не потемнел, добавьте в него немного тёплого молока. (Светлана Бурова).
  56. Если сухие грибы несколько часов подержать в подсоленном молоке - они будут как свежие.  (Светлана Бурова).
  57. Если мёд засахарился, подогрейте его до 70 градусов и тщательно перемешайте.  (Светлана Бурова).

 

2.Полезные советы по хранению продуктов, вещей

  1.  Перец сладкий не только консервировать можно для долгого хранения, но и засушить при температуре 24-36°С, при влажности воздуха-80%, после чего содержание влаги в сухом перце остается-14 %.Таким образом сохраняются питательные вещества и увеличивается срок хранения до полутора лет. (Галина Котяхова).
  2. Завядший щавель, зелень или листовой  салат надо положить в миску с водой и добавить туда дольки картошки, они приобретут прекрасный вид (Галина Котяхова).
  3. Чтобы молоко дольше сохранилось в зимнее время, в него нужно добавить 0,5 ст. л. сахара на литр, а чтобы летом оно дольше стояло - добавьте щепотку соды (Светлана Бурова).
  4. Свежие яйца при погружении в воду тонут, а не свежие яйца - всплывут (Светлана Бурова).
  5. Если у вас подсох сыр, подержите его в молоке,  и он снова станет мягким (Светлана Бурова).
  6. Чтобы сохранить дня три неиспользованную свежую рыбу, ее надо выпотрошить, промыть, хорошо обсушить и положить в стеклянную посуду и в холодильник,прикрыть пленкой. (Галина Котяхова).
  7. Если сыр на тарелке подсох, сложите его в закрытую посуду и положите туда 2 кусочка сахара…(Галина Котяхова).
  8. Если зелень завяла (петрушка, укроп) - поставьте её в стакан с водой, предварительно добавив немного уксуса. (Светлана Бурова).
  9. Ваш хлеб долго останется свежим и не зачерствеет, если рядом положить кусочек сырой картошки. (Светлана Бурова).
  10. Если у вас осталась в баночке красная или любая друга икра, переложите ее в чашку или стеклянную емкость и налейте сверху немного растительного масла.  Закройте тару, тогда икра не заветрится.  (Светлана Бурова).
  11. Яйца лучше сохранятся - если положить их острым концом вниз (Светлана Бурова).
  12. Помидоры в открытой банке не заплесневеют, если налить сверху растительное масло. (Светлана Бурова).
  13. Если ваш лимон подсох, его нужно опустить в холодную воду - он станет свежим и более сочным. (Светлана Бурова).

3. Полезные советы по домоводству

  1. А этот совет подойдёт тем, кто использует клеёнку, например, для покрытия стола: чтобы она не трескалась — её нужно иногда протирать смесью из молока и уксуса… (Светлана Бурова)
  2. Скоро все начнут мыть окна — и мой совет будет как раз кстати: если вы в воду для мытья окон добавите чуть-чуть крахмала — они будут сверкать намного лучше….(Светлана Бурова)
  3. После того — как вы вымыли свой хрусталь — чтобы он лучше блестел — протрите его шерстяной тканью с крахмалом, в который добавьте немного синьки…(Светлана Бурова)
  4. Посуда из стекла будет лучше блестеть, если ей ополоснуть водой, в которую добавили соль или уксус, затем снова сполоснуть водой…..(Светлана Бурова)
  5. Если веник вы перед первым использование опустите в горячую воду, где предварительно растворите соль — он будет служить вам гораздо дольше….(Светлана Бурова)
  6. Посуду из меди можно чистить просто сырой картофелиной…..(Светлана Бурова)
  7. Если у вас в шкафу неприятный запах - просто положите на полку немного молотого кофе на бумажный лист.(Светлана Бурова).
  8. Любую ванну,чтобы не повредить покрытие, можно отчистить таким образом.Приготовим раствор -хозяйственное мыло+пищевая сода и ароматное масло.Пропорции следующие-2/3 мыла,1/3 соды, несколько капель ароматного масла. Полученный раствор нанести на поверхность ванны и через 30 минут смыть теплой водой (Галина Котяхова).
  9. Чтобы отмыть стаканы от чая, нужно их почистить солью (Анна Рыбалкина).
  10. Кухонную прихватку вешать можно таким образом: пришить к ней кусочек липучки застежки, а другую часть липучки приклеить к стенке кухонного шкафчика (Галина Котяхова).
  11. Никелированную кастрюлю, в которой готовила очень жирную пищу, я промываю водой с нашатырным спиртом, совет из старого журнала (Галина Котяхова).
  12. Иногда трудно открыть винтовую железную крышку на стеклянной банке, я окунаю ее  крышкой вниз на несколько минут в теплую воду (Галина Котяхова).
  13. У меня совет , как отчистить микроволновку от пятен. Необходимо налить стакан воды, в стакан насыпать грамм 50-100 лимонной кислоты и поставить в микроволновую печь минут на 10. Потом просто протереть сухой тряпкой микро. Налет весь слезет (Александра aleks166934...)
  14. Хочу дать банальный совет: чтобы белье при стирке в машине не забивалось в дырку пододеяльника, заметайте ее на время, так сохраните срок службы своей машины  (Галина Котяхова).
  15. Чайник от накипи я чищу так: заливаю рассол от огурцов или капусты в него и кипячу 2 часа. Затем чайник нужно промыть в холодной, а потом в горячей воде. А еще почистить чайник можно газировкой "Спрайт" (Галина Котяхова).
  16. Чтобы отмыть стенки микроволновой печи, поставьте в нее чашку с горячей водой и ломтиком лимона и включите ненадолго, чтобы камера наполнилась паром. После этого протрите стенки влажной тряпкой (Сергей).
  17. Тут был уже совет, как мыть окна, а я мою по старинке, сначала водой, а затем протираю газетой, стараюсь не цветной, потому что именно свинец придает блеск. А еще можно мыть мелом или зубным порошком, а затем протереть сухой тряпкой до блеска. (Галина Котяхова).
  18. Как то прочла в журнале,что краны в ванной и на кухне надо чистить цедрой лимона, а потом промыть мыльной водой и обсушить сухой тряпочкой. Так и пользуюсь до сих пор. (Галина Котяхова).
  19. А вот ржавчину в унитазе,когда он подтекает, советую чистить горячим уксусом. (Галина Котяхова).
  20. Если у вас в эмалированной кастрюле,что-то пригорело на дне, надо это место присыпать содой или солью и оставить постоять часа 4. (Галина Котяхова).
  21. Маленькая хитрость для хозяек. Чтобы отчистить стеклянный электрочайник от накипи, необходимо в воду добавить пакетик лимонной кислоты. Прокипятите,пусть постоит немного, споласкиваете и вуаля-чайник кристально чист!Никаких вредных паров от уксуса (раньше им пользовалась для очистки от накипи) и никакого вреда нагревательному диску, рекомендую всем! Внимание - если накипи много, следует повторить процедуру, прокипятить еще раз. (Марина marina-balen...)
  22. Совет в быту. Если молния плохо застегивается - расстегивается, потрите ее свечкой (еще можно обычным карандашом-грифелем от него), воск смажет молнию и она будет отлично работать.  (Марина marina-balen...)
  23. Для быта. Если в кухне неприятный запах (вдруг что подгорело или друзья курили на балконе-потянуло в кухню) возьмите ванилин (именно ванилин,а не ванильный сахар!) и посыпьте немножко на раскаленную камфорку (при условии,что у вас электрическая плита),неприятные запахи исчезнут и будет пахнуть вкусной выпечкой)  (Марина marina-balen...)
  24. Женские платья избавляли от табачного запаха при помощи кофе, закладывали платья в пакеты и подсыпали кофе в зернах, плотно запечатывали, через полдня  запах исчезает, а в кухне у кого накурили, можно рассыпать молотый кофе на подоконник. (Галина Котяхова).

4. Полезные советы для мужчин

  1.  Совет тем у кого есть ножи, которые надо точить: замочите их перед заточкой в солевой раствор. (Галина Котяхова).
  2. Совет мужчинам для сохранения мира в семье:
    - отвернитесь от телевизора или компьютера и сделайте вид, что внимательно слушаете
    - запомните несколько последних фраз
    - повторите последнюю фразу и скажите, что это хорошая мысль
    - повернитесь к телевизору или компьютеру! (Сергей)
  3. Мужчины! Помните, что три гвоздички или букетик фиалок, принесенные неожиданно, могут быть гораздо приятнее, чем дежурный букет на день рождения или 8-е марта! (Сергей)
  4.  

5. Разные полезные советы, которые не вошли ни в одну из групп.

  1. Совет для мам с малыми детьми: чтобы в комнате у ребенка был порядок , воспользуйтесь застежкой-липучкой, приклейте ее одной стороной к стене, вторую пришить к игрушкам.  И ребенку будет интересно их вешать, и порядок в комнате обеспечен. (Галина Котяхова).
  2. Совет, как разносить новую обувь если она немного жмет: надо ботинок изнутри намочить нашатырным спиртом, обуть с теплым носком,и походить по дому (Галина Котяхова).
  3. Если задник туфли натирает ,то его надо протереть парафином или мылом (Галина Котяхова).
  4. Не хватайтесь мокрыми руками за оголённые провода - они могут заржаветь:-) (Сергей).
  5. Если ты опять поправилась на 5 кг за неделю, значит эту диету тебе посоветовала лучшая подруга :-) (Сергей).
  6. Чтобы молоко не "убежало", привяжите корову!!! :-) (Галина)
  7. Если ты всё же боишься поправиться, выпей перед едой 50 грамм коньяка. Коньяк притупляет чувство страха :-) (Сергей).
  8. Чтобы руки не пахли рыбой – достаточно на несколько секунд опустить их в керосин :-) (Сергей).

 

Итоги конкурса "Полезные советы"


Метки:  

Пшеничный хлеб в мультиварке

Среда, 24 Июля 2013 г. 22:37 + в цитатник
Это цитата сообщения klimur [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пшеничный хлеб в мультиварке

Пшеничный хлеб в мультиварке

 
Яндекс.ДиректВсе объявленияВсе для Хлеба и о Хлебе. Рецепты! Все для выпечки Хлеба на дому! Рецепты! Доставка! Накопительная скидка!Адрес и телефон homebread-shop.ru Тефлоновые коврики от 80 руб/шт Выпекание без масла и пригорания. Прочные. Выдерживают до 2000 циклов!alet.ru 

Самым ценным достоинством любого завтрака, обеда и ужина... . Как Вы наверное уже догадались, является конечно же вкусный хлебушек, приготовленный своими руками, с любовью! Приготовить его можно используя хлебопечь, духовку, чудо-печь и другие кухонные приборы! Но не все знают, что счастливые обладательницы ещё одной кухонной помощницы, могут испечь эту выпечку в ней!  Ладно, ближе к делу, мы сегодня поговорим о выпечке пшеничного хлеба в мультиварке! Читайте рецепт, и Вы узнайте как его готовить вкусно!

в мультиварке можно выпекать хлеб

ПАРУ СЛОВ О ПОЛЬЗЕ...

В главном на нашем столе продукте - хлебе ( рецепт из ржаной муки с отрубями) , содержаться все жизненно важные для человека питательные вещества! В нём есть и углеводы, и минеральные соединения ( например такие как, кальций и фосфор), белки и даже витамины группы В!

Самым полезным считается продукт приготовленный из муки грубого помола. Приготовить такой продукт можно даже без дрожжей, используя натуральную закваску. Для закваски подойдут шишки шмеля. Но в наше современное время, такой продукт готовят не часто. Хотя, как мне кажется, сейчас всё больше и больше начинает прогрессировать мода на всё натуральное. Следить за своим здоровьем стало модно и это очень радует!

А про главную выпечку на нашем столе написано даже в священной книге Библии. В ней говориться, что хлеб укрепляет здоровье сердца! Так что, те кто страдает заболеваниями этого, самого главного жизненного органа, кушайте больше!

Как Вы наверное и сами заметили, на наше столе огромнейшее разнообразие всяких продуктов и блюд из них. А вот царь стола каждодневно есть в нашем меню. Вот, как! И мясо может надоесть, и рыба, и картофель, и какие-то виды овощей, фруктов, но не он - источник жизни нашего организма!

Теперь пора узнать из чего и как выпечь хлеб в мультиварке! )))

Ингредиенты:

Кислое молоко (простокваша) - 1/2 литра;

Сухие дрожжи быстродействующие - столовая ложка (1 штука);

Соль (мелкая или крупная как Вам нравиться) - столовая ложка (1 штука);

Сахарный песок - столовая ложка без горки (1 штука);

Мука пшеничная высшего сорта 850-900 грамм;

Масло растительное - столовые ложки (3 штуки).

КАК ПРИГОТОВИТЬ ТЕСТО...

Кислое молоко нужно немного подогреть, добавить в него дрожжи. Туда же отправляем соль, сахар и масло растительное. Всё перемешиваем. Теперь порциями всыпаем муку. Тесто замешиваем. Помешивайте хорошо! Его структура должна быть однородной. К рукам тесто липнуть не должно! Готовое тесто держим в тёплом месте час- полтора. Чашу в котором оно будет "расти" накрываем полотенцем. За это время в объёме тесто увеличиться в два, а то и в три раза.

Как выпечь хлеб в мультиварке

рецепт белого хлеба в мультиварке

После того, как тесто "выросло" мнём его опять. Формируем из него однородный ровненький круглый комочек и помещаем в кастрюлю мультиварки. Внимание! Её предварительно нужно смазать растительным маслом.

Включаем режим подогрев, и держим в этом режиме 15 минут. После чего отключаем, но крышку не открываем ещё 35-45 минут. За это время оно опять поднимется.

Сам процесс выпечки занимает 65 минут + 40 минут. С одной стороны выпекаем час (60 минут), потом переворачиваем. Это я рекомендую делать осторожно при помощи поддона варки на пару. И с другой ещё 40 минут.

После сигнала, выключаем мультиварку, вынимаем из чаши хлебушек и даём ему хорошенько остыть на решётке.

Посмотрите какой красивой получилась наша буханка!

Кушайте с удовольствием!


Метки:  

Сладкая колбаса

Среда, 24 Июля 2013 г. 22:34 + в цитатник
Это цитата сообщения klimur [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладкая колбаса

postheadericon Сладкая колбаса

 23.07.2013 |  Автор: 

 

 

Сладкая колбаса

 

Сладкая колбаса

 

Ингредиенты:

Печенье (песочное, например «Юбилейное») — 600 г
Масло сливочное — 200 г
Какао-порошок — 2 ст. л.

Молоко — 1/2 стак.
Сахар — 1 стак.

Приготовление:

1. Печенье раскрошить руками или при помощи скалки (поместив печенье в пакет).

2. Какао смешать с сахаром.

3. Масло нарезать кусочками и растопить в кастрюльке, добавить молоко, всыпать какао с сахаром.

 

4. Поставить на плиту и нагревать помешивая, пока сахар полностью не растворится (но не кипятить!). Снять с огня, перемешать с раскрошенным печеньем до получения густой консистенции.

5. Скатать колбаски, завернуть их в пищевую пленку и убрать в холодильник на 6 часов. Нарезать, как колбасу.
Так же можно добавлять вместо сахара сгущенное молоко, а вместе с печеньем — грецкие орехи.

Приятного аппетита!



Кулинарные рецепты http://tvoyaeda.ru/sladkaya-kolbasa/


Метки:  

Поиск сообщений в Фэд
Страницы: 5 4 3 [2] 1 Календарь