-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в МЫШКИ_от_Оксаны

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рукоделие_Оленьки63

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.07.2013
Записей: 3290
Комментариев: 82
Написано: 3403


Без заголовка

Понедельник, 08 Февраля 2016 г. 02:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шьем сумки из старых зонтиков. Мастер-класс

Зонтики бывают разные: синие, зеленые, красные... И как жаль бывает, когда они ломаются. Но не спешите их выбрасывать, из любимого зонтика можно сшить красивую сумочку, которая тоже станет любимой.

Количество вариаций на тему сумок из зонтов безгранично, так как зонты выпускаются всевозможных расцветок, размеров, да и ткани у них бывают разные. На такой сумке можно заложить складки, сделать сборку или драпировку. Складки могут быть как внизу, так и вверху сумки. Сумочная фурнитура тоже внесет свое разнообразие.
Я покажу вам довольно простую конструкцию, которая под силу тем, кто только начинает шить сумки. Ну, а мастерицам с опытом не составит труда изменить модель за счет вшитого дна и тогда сумка станет совершенно другой. Итак, начинаем!

Читать далее...
Рубрики:  сумки

Без заголовка

Понедельник, 08 Февраля 2016 г. 02:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Tinalek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скрапбукинг дайджест. Выпуск #6. Цветы

В Дайджесте #6, я предлагаю вашему вниманию большую подборку мастер-классов c картинками, видео и кратким переводом по изготовлению цветочков своими руками.

dajdzhest_6_cvety_381. Цветок при помощи тиснения

http://joanne-mainlyflowers.blogspot.com

Для этого нам понадобится:

-Бумага, лучше брать бумагу ручной работы

- Клей

- Украшение в серединку цветка

- Ножницы

- Для фигурного края можно воспользоваться фигурными ножницами

- Инструмент для тиснения, его можно заменить вязальным крючком, вязальной спицей, пустым стержнем от шариковой ручки, тупым концом булавки, ручкой без стержня

- Мягкая подложка для этого подойдет обратная сторона коврика для мышки

Вырезаем фигурный круг, затем складываем его пополам два раза,  не дорезая до середины разрезаем наш круг на равные части , оставляя по 2 «гребешка» на одном лепестке. Теперь переворачиваем наш цветок и по каждому лепестку проходим палочкой для тиснения. Переворачиваем его обратно и этой же палочкой  делаем серединку цветка.  Затем приклеиваем украшение.  Все цветок готов.

dajdzhest_6_cvety_1 dajdzhest_6_cvety_2 dajdzhest_6_cvety_3 dajdzhest_6_cvety_4 dajdzhest_6_cvety_5 dajdzhest_6_cvety_6

2. Розочка при помощи фигурного дырокола

http://stamping-fantasies.blogspot.com

Инструменты и материалы:

- Фигурный дырокол «Цветок»

- Бумага

- Клей

- Пинцет

При помощи фигурного дырокола делаем три цветочка.  На первом цветочке делаем надрез до середины.  У второго цветочка отрезаем один лепесток, его не выбрасываем он нам еще пригодится. У третьего цветка отрезаем 2 лепестка и их тоже откладываем в сторону.  Теперь у  первого, второго и третьего  цветочка те части, где были отрезаны лепестки приклеиваем друг к другу. Всем  лепесткам придаем форму. Затем  все цветки склеиваем друг к другу, от большего к меньшему. Из последнего лепестка делаем воронку и приклеиваем её в серединку цветка.  Розочка готова.

dajdzhest_6_cvety_7 dajdzhest_6_cvety_8 dajdzhest_6_cvety_9 dajdzhest_6_cvety_10 dajdzhest_6_cvety_12

3. Декорирование цветка

http://tanjas-bastelwelt.blogspot.com

Инструменты и материалы:

- Бумажный цветок белого цвета

- Copic marker можно заменить на мел для скрапбукинга или  чернильную подушечку светлого цвета

- Брадс

- Штампик с фоновым рисунком

- Чернильная подушечка темного цвета

Сначала раскрашиваем наш цветок, затем ставим штампик с фоновым рисунком и в серединку вставляем брадс или любое другое украшение.

dajdzhest_6_cvety_13 dajdzhest_6_cvety_14 dajdzhest_6_cvety_15

4. Цветок при помощи фигурного дырокола «Круг»

http://scrappingashley.blogspot.com

Инструменты и материалы:

- Фигурный дырокол «Круг» его может заменить обыкновенный вырезанный круг

- Бумага

- Картон

- Клей

- Пуговица или любое другое украшение

Вырезаем из бумаги 8 одинаковых кружков и один круг  из картона . Теперь складываем каждый из 8 кружков, так как показано на рисунке. Круг который будет служить основанием  складываем два раза пополам, затем к нему приклеиваем все наши лепестки. В серединку приклеиваем украшение.

dajdzhest_6_cvety_16 dajdzhest_6_cvety_17 dajdzhest_6_cvety_18 dajdzhest_6_cvety_19 dajdzhest_6_cvety_20 dajdzhest_6_cvety_21

5. Цветок из фетра

http://noelmignontandt.blogspot.com

Небольшой кусочек фетра складываем пополам и прошиваем, затем разрезаем на равные полоски, скрепляем, а в серединку приклеиваем цветок меньшим размером.

dajdzhest_6_cvety_22 dajdzhest_6_cvety_23 dajdzhest_6_cvety_24 dajdzhest_6_cvety_25 dajdzhest_6_cvety_27 dajdzhest_6_cvety_26

6. Бумажный цветок

http://scrapangelique.canalblog.com

Инструменты и материалы:

- Страничка из любой книги или любая другая бумага

- Циркуль

- Ножницы

- Карандаш

Складываем лист в 4 слоя, после этого чертим при помощи циркуля два круга разного диаметра. Затем вырезаем большой круг и не дорезая до  круга , который внутри, разрезаем большой круг на равные части. После того, как немного помяли, соединяем все при помощи брадса или пуговицы.  При необходимости можно подтонировать наш цветок чернильной подушечкой.

dajdzhest_6_cvety_28 dajdzhest_6_cvety_29 dajdzhest_6_cvety_30 dajdzhest_6_cvety_31 dajdzhest_6_cvety_32 dajdzhest_6_cvety_33

7. Цветочки из шифона

http://whitelinenlavenderfield.blogspot.com

Инструменты и материалы:

- Шифон

- Иголка

-Нитки

- Бусинки

-Пинцет

- Свеча или зажигалка

Вырезаем 5-8 лепестков из шифона разного размера.  Затем проводим каждый лепесток над огнем,  для этого лучше воспользоваться пинцетом, чтобы не обжечь пальцы.  Теперь все лепестки соединяем, а в серединку пришиваем бусинки.

dajdzhest_6_cvety_34 dajdzhest_6_cvety_35 dajdzhest_6_cvety_36 dajdzhest_6_cvety_37

 

8. Цветочки связанные крючком

Подобрала несколько видеороликов о том, как правильно связать цветочек, а ниже можно скачать схемки разных цветочков.

Схемы цветочков связанных крючком: скачать (10 Мб)

9.  Цветы при помощи Mini Mister

Инструменты и материалы:

-Бумажные цветочки разного размера 4 шт

-  1 круг для основы

- Mini Mister

- Perfect Pearls (перламутровая пудра создает мерцающий эффект)

- Вода

- Distress Re-Inkers (жидкие чернила дистресс)

- Фен для эмбоссинга

- Клей

Смешиваем в Mini Mister одну пипетку Distress Re-Inkers и чуть-чуть добавляем Perfect Pearls подходящего цвета,  все заливаем  водой, затем хорошо встряхиваем. Теперь Mini Mister брызгаем наши цветочки и сушим феном. После этого все цветочки приклеиваем сначала к  основе, затем к друг другу, делая складки на каждом из них, как показано на видео. Цветок готов.

10. Цветы из лент

Инструменты и материалы:

- Атласная лента

- Нитки

- Иголка

- Ножницы

Спасибо за внимание !  Заглядывайте к нам на форум.

Если у Вас есть свой блог и у Вас есть, что рассказать и показать читателям scraboo.ru, воспользуйтесь формой обратной связи (Ссылка в Скрап-Дайджест) и мы анонсируем Вашу ссылку c описанием в ближайшем выпуске. Если у Вас нету своего блога и Вы хотите публиковать Ваши мастерклассы или заметки о скрапбукинге, также свяжитесь с нами. Свои работы Вы можете размещать в фотоальбомах scraboo.ru

 
 
Читайте также:
Рубрики:  ЦВЕТЫ

Без заголовка

Понедельник, 08 Февраля 2016 г. 02:33 + в цитатник
Это цитата сообщения NinaArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер-класс по вязанию кепки

Нашла хороший МК по вязанию кепки. Делюсь с вами.

0 (700x617, 518Kb)

Конечно, много есть способов сшивного козырька из двух деталей, вязание плотного козырька прямо от кепки, но не нравились мне эти варианты.
Во-первых, хотелось, чтобы шов между двумя деталями, не выглядел грубо. Лучший вариант, на мой взгляд, это, чтобы его не было совсем.
Во-вторых, хотелось, чтобы козырек держал форму, как у настоящей бейсболки.
Стало понятно – козырек надо вязать чехлом.


Итак, я взяла кепку Игорька, в которой он ходил летом, обвела форму козырька. Затем связала столбиками без накида образец, перевела на него в полный размер выкройку козырька и высчитала
эту фору в столбиках без накида.
Кстати, плотность моего вязания столбиками без накида, Семеновской «Каролиной», крючком№3
30СбнХ42ряда=10Х10см.
Начала вязать козырек от его «макушки», т.е. центрального верхнего края. Для этого связала цепочку из воздушных петель и начала по кругу обвязывать её.
Смысл в том, что одновременно вяжутся две детали козырька. Провязав ряд в одной детали, провязала Сбн (это вместо шва)и, продолжая вязание по кругу, вязала тут же ряд в другой детали, в конце этого ряда снова Сбн (вместо шва с другой стороны).
Вязала по спирали, чтобы не было видно шва из соединительных столбиков.
Хотя…если сложно все время считать, можно и замыкать круговой длинный ряд соединительным столбиком, а затем расположить его в нижнюю часть козырька.
Я вязала по спирали – не зря же так долго я размышляла над тем, как добиться отсутствия шва
Вот как выглядит начало вязания

1 (700x525, 112Kb)



Уже эту детальку можно сложить пополам и заметить, как вырисовывается чехол для будущего козырька.
Чтобы форма была в точности как у козырька бейсболки, получившемуся чехлу необходимо довязать вот такие уголки. При детальном рассмотрении выяснилось – у козырька совсем не плоское основание, а изогнутое. Поэтому продолжила придавать ему правильную форму.

2 (700x525, 106Kb)

С другой стороны вязала симметрично другой уголок…Чуть не забыла – из-за того, что вязала я до сих пор по кругу, каждый новый ряд при вязании уголка начинала, не поворачивая работу, а с одного и того же края. Это необходимо для того, чтобы не нарушить фактуру вязанного по кругу полотна.
Вот так выглядит готовый чехол для козырька

3 (700x525, 111Kb)

Теперь осталась – изогнутая форма. Конечно, было бы здорово, вставить в этот чехол готовый пластиковый козырек из предыдущей, отжившей свой век кепки. У меня такого не нашлось. Поэтому я
вырезала форму из пластиковой 2х литровой бутылки.
Козырек из бутылки нужно вырезать чуть поменьше чехла, но совсем немного. Чехол должен обтягивать козырек.

4 (700x525, 83Kb)

Вставляем козырек в чехол

5 (700x525, 98Kb)

Обшиваем козырек по краю, при этом прячем все ниточки внутрь раз и навсегда. И пришиваем козырек к самой кепке.
Пластик в бутылке мягкий, при пришивании к самой кепки он покладисто примет задаваемую форму вокруг самой кепки.

6 (700x525, 135Kb)

По поводу самой кепки. Для того, чтобы она тоже держала кепку как бейсболка решено было вязать её столбиками без накида. Обхват головы у моего Игорька, которому сейчас 2,5 года, 47-48см. Поэтому донышко было связано диаметром 14см.

7 (700x525, 125Kb)

Прибавления выполняла вот по такому принципу как на нижнем примере.
Дальше вязала без прибавок, пока длина кепки не достигла 13см.8 (700x525, 136Kb)



В ширину, при донышке 14см., получилось 24см. Однако из-за того, что кепка достаточно плотная, измерить это удалось, только сложив кепку вчетверо, а не вдвое.

9 (700x525, 119Kb)

Нижний край кепки решила украсить вот такой полоской, чередуя вета. При этом при смене нити последний приём провязывания столбика с накидом выполняла нитью нового цвета.

10 (700x525, 113Kb)

С изнаночной стороны не рабочая нить протягивалась по полотну. Такой вариант протягивания нити в свою очередь придал небольшую дополнительную плотность нижнему краю.

11 (700x525, 145Kb)

Описание кепки делать не стала – здесь главное выдержать нужные пропорции в сантиметрах. Описание козырька выкладываю. Обращаю при этом ваше внимание, что рассчитала его под свою плотность вязания, еще раз напомню это 30СбнХ42ряда=10Х10см крючком №3 Семеновской «Каролиной», поэтому проверьте свою плотность вязания прежде чем приступать к вязанию. В любом случае, думаю, это описание поможет вам связать свой козырек или сделать свои расчеты.

 Может быть, я и не первооткрыватель такого способа вязания козырька, но мне ничего похожего пока не встречалось. Буду рада, если вам пригодится мое описание и мой рассказ про историю с козырьком. 

Рубрики:  Мастер -Классы
Вязание
крючком
головные уборы

Без заголовка

Понедельник, 08 Февраля 2016 г. 01:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Осваиваем вышивку на простой швейной машинке

Осваиваем вышивку на простой швейной машинке

Сегодняшний мастер-класс для тех, кто хочет научиться вышивать на простой швейной машинке.

Читать далее...
Рубрики:  Шитьё
ИНТЕРЕСНО

Без заголовка

Понедельник, 08 Февраля 2016 г. 01:25 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мини мастер-классы по цветам из из лент и пряжи - 1... пошаговые фото...

 

ВТОРАЯ ЧАСТЬ ЗДЕСЬ

УКРАШЕНИЯ, вышитые лентами

300869-4c052-60668976-m750x740-u938f7 (600x639, 197Kb)

300869-4053d-60668912-m750x740-ucef26 (600x450, 158Kb)

КАРТИНКИ УВЕЛИЧИВАЮТСЯ ПО КЛИКУ

Превью 35 (700x546, 160Kb)Превью 36 (700x490, 144Kb)Превью 37 (700x553, 179Kb)Превью 38 (700x497, 155Kb)Превью 39 (700x559, 163Kb)Превью 40 (700x493, 150Kb)Превью 41 (700x518, 165Kb)Превью 42 (700x537, 169Kb)Превью 43 (500x375, 131Kb)Превью 44 (500x375, 132Kb)Превью 45 (500x375, 138Kb)Превью 46 (500x375, 147Kb)Превью 47 (500x375, 132Kb)Превью 48 (700x525, 139Kb)Превью 49 (500x375, 135Kb)Превью 50 (500x375, 134Kb)Превью 51 (500x375, 145Kb)Превью 52 (500x375, 140Kb)Превью 53 (500x375, 155Kb)Превью 54 (500x375, 155Kb)Превью 55 (500x375, 171Kb)Превью 56 (500x375, 171Kb)Превью 57 (600x450, 219Kb)Превью 58 (500x375, 123Kb)Превью 59 (500x375, 141Kb)Превью 60 (500x375, 150Kb)Превью 61 (500x375, 156Kb)Превью 62 (500x375, 148Kb)Превью 63 (500x375, 162Kb)Превью 64 (500x375, 153Kb)Превью 65 (500x375, 160Kb)Превью 66 (500x667, 260Kb)

Превью 67 (600x450, 124Kb)Превью 68 (600x448, 106Kb)Превью 69 (700x524, 59Kb)Превью 70 (600x450, 116Kb)Превью 71 (600x450, 148Kb)Превью 72 (600x450, 124Kb)Превью 73 (600x450, 183Kb)Превью 74 (600x450, 190Kb)Превью 75 (600x450, 193Kb)Превью 76 (600x450, 184Kb)Превью 77 (525x700, 206Kb)Превью 78 (525x700, 192Kb)Превью 79 (525x700, 204Kb)Превью 80 (525x700, 242Kb)Превью 81 (500x332, 158Kb)Превью 82 (500x332, 88Kb)Превью 83 (500x332, 88Kb)Превью 84 (500x332, 87Kb)Превью 85 (500x332, 87Kb)Превью 86 (500x332, 110Kb)Превью 87 (500x332, 94Kb)Превью 88 (500x332, 103Kb)Превью 89 (500x332, 109Kb)Превью 90 (600x639, 271Kb)Превью 91 (500x375, 152Kb)Превью 92 (500x375, 146Kb)Превью 93 (500x375, 153Kb)Превью 94 (500x375, 159Kb)Превью 95 (500x375, 158Kb)Превью 96 (500x375, 144Kb)Превью 97 (500x375, 155Kb)Превью 98 (650x487, 287Kb)Превью 99 (600x450, 103Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ЦВЕТЫ

Без заголовка

Понедельник, 08 Февраля 2016 г. 01:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Видео мастер-классы с Маратом Ка...

Самый полный сборник видео-уроков от Марата Ка

Выпуски 2006 г.

Выпуск 1


1. Стул для китайской принцессы

 

2. Стол для друга

3. Стол с мозаикой

4. Красная ваза

5. Реставрация стола

 

6. Декор стола

7. Часы

8. Малахитовый стол

9. Бочка-зонтичница

10. Клетка-подсвечник

11. Красный стул
 



Выпуск 2


1. Лампа для олигарха

 

2. Подставка для чайника

3. Ваза с золотым орнаментом

4. Дневник

5. Лампа-самовар

 

6. Скворечник

7. Кашпо

8. Лампа-ботинок

9. Бумага ручной работы

10. Жемчужная лампа
 

Выпуски 2007 г.

 


1. Ёлочные украшения из яиц

 

2. Баран-качалка

3. Венецианское зеркало

4. Декорирование фоно

5. Доска объявлений из антикварной рамы

 

6. Из бука в красное дерево

7. Китайский столик

8. Копилка-хрюша

9. Лампа в японском стиле

 

10. Мона Лиза

11. Настольная лампа из книг

12. Совет по обновлению пластиковой столешницы

13. Паспарту от Марат-ки

 

14. Патинирование чугунной батареи

15. Приглашение на свадьбу для мамы

16. Рама из африканского дерева

17. Серебрение антикварной рамы

 

18. Совет по масляной морилке

19. Стул для ковбоя

20. Фужер из бутылки

21. Часы из тарелки

 

22. Совет по золочению

23. Кофейный столик

24. Мозаика своими руками или горшок в стиле арт деко

25. Серебряное патинирование батареи и увлажнитель из бутылки

 

26. Ажурный торшер

27. Бумажный шарик

28. Восточный столик

29. Ёлка из перьев

 

30. Журнальный столик для библиотеки

31. Зеркало-говорун в широкой раме

32. Зеркало от Ксении

33. Компьютерный столик

 

34. Кофейная свеча

35. Лягушонок

36. Мышка в сыре

37. Мышки на ёлке

 
     

Выпуски 2008 г.

 


1. Подсвечник из бутылок

 

2. Рамочка для бабочки

3. Реальный столик

4. Светильник из кубиков

5. Свет "маяка"

 

6. Свеча Ангел

7. "Сиротская" косметичка от Оксаны

8. Стол для вахтёра

9. Стул-талисман

 

10. "Шапка Мономаха"

11. Шкатулка для бижутерии

12. Японский фонарик

13. Гламурная лампа

 

14. Компьтерный стол для секретаршиа

15. Маска Медузы Горгоны

16. Стульчик-лестница

17. Карп в рамке

 

18. Старинные часы или ящик для ключей

19. Баран в шубке

20. Детский стульчик-лестница

21. Китайский фонарик

 

22. Серебряное патинирование

23. Ваза для свечей

24. Восточный поднос

25. Декоративные часы

 

26. Детский букет

27. Дрова для камина

28. Подарок для мужа

29. Подставка под горячее

 

30. Свадебный букет

31. Подарок для младшей сестрёнки

32. Профессиональный букет

33. Декорирование китайского фонарика

 

34. Конструктивистский стул своими руками

35. Цветной песок

36. Столик для чайной церемонии

37. Лампа в стиле АрДеко

 

38. Марат Ка о стиле АрДеко

39. О японском интерьере, гравюрах и чаепитии

40. Ваза для роз

41. Детская качалка

 

42. Книга для писателя

43. Люлька

44. Мечта Педро

45. Не как у всех

 

46. Новогодняя ёлка
 

Выпуски 2009 г.

 


1. Пьедестал для лампы

 

2. Рамка-Валентинка

3. Светильник Арт-Деко

4. Свеча Бабочка

5. Свеча Рыба

 

6. Скамеечка из старой тумбочки

7. Стол для Горького

8. Стол для Чуковского

9. Столик для Любимой

 

10. Стул

11. Тумба с листьями

12. Часы для детской

13. Часы из 70-х

 

14. Аромалампа

15. Витраж

16. Детская кроватка

17. Зеркало с рогами

 

18. Колыбелька с Ангелами

19. Корзинка

20. Ловушка для снов

21. Мистический Подсвечник

 

22. Многофункциональная Хлебница

23. Рама и паспарту

24. Светящийся Столик

25. Скворечник для Скворца

 

26. Сохраним природу

27. Стол для Блондинки

28. Стул из орешника

29. Стул из орешника (продолжение)

 

30. Табуретка для Рыбака

31. Хлебница

32. Хлебница (продолжение)

33. Школьный дневник

 
     

Категории:
• Стулья
• Столы
• Светильники
• Рамы и зеркала
• Часы
• Свечи и подсвечники
• Вазы
• Горшки, кашпо
• Реставрация изделий и мебели
• Из бумаги и листьев
• Мозаика
• Флористика
• Для детей
• К Новому Году
• Другие изделия
• Советы от Марата Ка

Рубрики:  Мастер -Классы
Дизайн
Декупаж
домашний уют
Декор
ИНТЕРЕСНО
КОЖА

Без заголовка

Понедельник, 08 Февраля 2016 г. 01:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Irina_L [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шаль Харуни подробное описание со всех сайтов.

Шаль "Харуни"
Дизайнер: Emily Ross
Вам потребуется: около 100 г (400-500 м) мериносовой пряжи, спицы 3,5 мм.



Шаль Харуни 1 (300x287, 32Kb)

Моё воплощение Харуни...нитки 70% махер,30% акрил в 100гр.-550м.
SAM_4100 (700x525, 162Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Вязание
спицы

Без заголовка

Понедельник, 08 Февраля 2016 г. 01:13 + в цитатник
Это цитата сообщения MonaLina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МК по ручкам.

ИСТОЧНИК

Автор Авторская кукла Елены Шевчук

9 (700x524, 249Kb)

Читать далее...
Рубрики:  все для игрушек

Без заголовка

Понедельник, 08 Февраля 2016 г. 00:59 + в цитатник
Это цитата сообщения selwas [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Трикотажные швы,подборка

 

4683827_20160130_200445_1_ (485x325, 40Kb)

http://youtube.com/watch?v=h1KROs7iV2g

Горизонтальный шов для чулочного вязания

4683827_20160130_195931 (523x358, 44Kb)

http://youtube.com/watch?v=_hufzcuAzVg

Шов с изнаночной стороны

4683827_20160130_200302 (537x355, 45Kb)

http://youtube.com/watch?v=EwS7YprVUJQ

Вертикальный шов с лицевой стороны

4683827_20160130_202306 (434x327, 34Kb)

http://youtube.com/watch?v=OXO6ri4UmSk

Горизонтальный шов для платочного вязания

4683827_20160130_202930 (454x357, 44Kb)

http://youtube.com/watch?v=urOn3DSHBlc

Присоединить рукав к пройме

4683827_20160130_203840 (399x311, 27Kb)

http://youtube.com/watch?v=nJ7KEGUTlJM

Матрасный шов для чулочного вязания

4683827_20160130_204607 (560x352, 38Kb)

http://youtube.com/watch?v=p5GRhi-PGEg

Матрасный шов для платочного вязания

4683827_20160130_205934 (483x357, 39Kb)

http://youtube.com/watch?v=vWJzErobQmc

 Соединить открытые петли 

4683827_20160130_204950 (465x353, 42Kb)

4683827_20160130_205435 (405x329, 29Kb)4683827_20160130_205501 (521x336, 45Kb)

http://youtube.com/watch?v=ObuZwHlmDCI

Швы горизонтальный,диагональный,вертикальный

для чулочного вязания

   

 

Рубрики:  Шитьё
Вязание
спицы

Без заголовка

Понедельник, 08 Февраля 2016 г. 00:52 + в цитатник
Это цитата сообщения katya27 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лепестки канзаши. Часть 1. (10 мастер-классов)

 

SDC18244 (700x525, 131Kb)

В последнее время тема "канзаши" стала очень популярной (сужу по цитированию постов). Я (как и многие из вас) часто лажу по разным сайтам в поисках новых интересных мастер-классов. И это все занимает не мало времени. Наконец я все собрала в кучу, чтоб было удобней искать, и сделала свои мастер-классы различных видов лепестков. Эту тему разобью на несколько частей, т.к. получается много фото. Итак, в первой части 10 МК. Чесно говоря, не знаю как называются каждый из лепестков, по этому назову как я их понимаю.

Начну с того, что нам понадобится для работы:  ткань или ленты, пинцет, свеча или зажигалка (паяльник), булавки, ножницы, мелок и карандаш. 

Нарезаем ленты на квадраты нужного размера и приступаем к работе.

МК здесь
Рубрики:  ЦВЕТЫ

Без заголовка

Понедельник, 08 Февраля 2016 г. 00:52 + в цитатник
Это цитата сообщения katya27 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лепестки канзаши. Учимся делать вместе. ЧАСТЬ 2. (11 МК)

SDC19133 (700x525, 240Kb)

 

"Ну наконец!" - подумали многие из вас. "Ну наконец!" - подумала я. Как же долго я готовила вторую часть поста про лепестки и наконец приготовила. За все это время я поняла, что будет еще, как минимум, третья часть!!! Ведь мастерицы канзаши не перестают удивлять новыми выдумками и мастер классами.

 

11 МК здесь!
Рубрики:  ЦВЕТЫ

Без заголовка

Понедельник, 08 Февраля 2016 г. 00:25 + в цитатник
Это цитата сообщения GEL31 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Осьминожий без шитья

http://efariya.ru/?p=8403&_utl_t=li



1.
156-600x493 (600x493, 134Kb)

2.
234 (604x521, 143Kb)

3.
328 (604x508, 105Kb)

4.
429 (604x361, 112Kb)

5.
526 (604x302, 87Kb)

6.
618 (604x582, 132Kb)

7.
713 (604x439, 116Kb)
Рубрики:  Игрушки

Без заголовка

Понедельник, 08 Февраля 2016 г. 00:10 + в цитатник
Это цитата сообщения limada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

летние платья с выкройками для дочек,внучек,племянниц...

КРАСИВЫЕ ПЛАТЬЯ С ВЫКРОЙКАМИ ДЛЯ НАШИХ ЛЮБИМЫХ ПРИНЦЕСС

Мои дорогие читатели, предлагаю вашему вниманию модели платьев для ваших очаровательных девочек, которые вы сможете легко сшить сами.  Все зависит от ткани, если она дорогая, например, кружево, атлас, шелк...то платье получится праздничным, а если ситец, батист, лен...это на повседневный наряд, главное, чтобы девочки чувствовали в них себя комфортно. А если платье веселой, яркой расцветки оно обязательно принесет радость вашему ребенку плюс красивая, очаровательная повязка со цветком, бантиком на голове и на платьице и ваша дочка превратится в принцессу.

ПРИЯТНОГО ПРОСМОТРА!

 

ПЛАТЬЕ ДЛЯ РЕБЕНКА ИЗ КРУЖЕВНОЙ ТКАНИ 5/6 ЛЕТ.

РАСХОД ТКАНИ 2 М

ОЧАРОВАТЕЛЬНОЕ ПЛАТЬЕ МОЖНО СШИТЬ ПО ЭТО ВЫКРОЙКЕ...

cd10b14ebfbab1f9f49710a76aff34c9 (378x454, 158Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Детям
выкройки платьев

Без заголовка

Понедельник, 08 Февраля 2016 г. 00:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Создание кукольной головки лупоглазки из изолона

Создание кукольной головки лупоглазки из изолона. Автор работ и мастер-класса Митина Марина(mitina)

Создание кукольной головки из изолона (3) (420x629, 154Kb)Создание кукольной головки из изолона (10) (514x700, 306Kb)Создание кукольной головки из изолона (8) (398x700, 312Kb)Создание кукольной головки из изолона (7) (390x700, 294Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Куклы
выкройки платьев
все для игрушек

Без заголовка

Понедельник, 08 Февраля 2016 г. 00:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать кукольную головку из хлопка

Как сделать кукольную головку из хлопка. Работы и мастер-класс автора Кукольные нежности от Ариши

Как сделать кукольную головку из хлопка (1) (420x623, 192Kb)Как сделать кукольную головку из хлопка (2) (420x630, 233Kb)
Как сделать кукольную головку из хлопка (3) (420x630, 155Kb)Как сделать кукольную головку из хлопка (4) (420x630, 217Kb)

Читать далее...
Рубрики:  все для игрушек

Без заголовка

Понедельник, 08 Февраля 2016 г. 00:00 + в цитатник
Это цитата сообщения ксения_изнова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МК Пион из фоамирана.

Автор мастер класса ИРИНА_51, далее текст и фото мастера !!!

Здравствуйте! Сегодня у меня Мк по пиону.
Пожалуйста! При копировании и распространении Мк указывайте автора! Надоело видеть Мк без авторства в сети.
Уважайте труд других людей!

Мастер-класс Флористика искусственная Моделирование конструирование МК Пион из фоамирана  Фоамиран фом фото 1

Материалы и инструменты:
фоамиран зеленый для листьев и чашелистика
фоамиран для цветка
зубочистка
фольга
проволока для стебля или готовый покупной стебель
ножницы
пастель
утюг
термоклей
влажная салфетка
тейп-лента
Хорошее настроение.

Мастер-класс Флористика искусственная Моделирование конструирование МК Пион из фоамирана  Фоамиран фом фото 2

Выкройка лепестков пиона.
Лепестки №1 - для бутона- 10 шт
Лепестки №2 - 12 шт
Лепестки №3 - 14шт
Лепестки №4 - я взяла 7шт, но лучше взять 14! Будет пышнее.
Лепестки №5 -14шт
и большие лепестки №6 (форма цветка) - 2шт.

ДАЛЕЕ...
Рубрики:  ЦВЕТЫ

Без заголовка

Воскресенье, 07 Февраля 2016 г. 23:58 + в цитатник
Это цитата сообщения MonaLina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МК по колпаку

ИСТОЧНИК

Автор Елена Аржанова

1 (360x480, 160Kb)   2 (520x390, 177Kb)

3 (360x480, 144Kb)   4 (520x390, 182Kb)

На чертеже под цифрами показано в какой последовательности надо сшивать швы и размеры выкройки. Под цифрой 1- подшиваем край. 2- сшиваем эти срезы. 3-то же самое. 4-боковой шов.

5 (520x390, 109Kb)

и шапочка-колпак готова! Не надо возится с пришивным дном!

6 (520x390, 105Kb)
Заказали куклу-попика на удачу в образе медицинской сестры. Вот такие три варианта у меня появились! Здоровья много не бывает, так же как и удачи! Заодно делюсь с вами своей идеей создания колпака-шапочки для мед.работника. Пришивать дно отдельно, мне кажется,довольно хлопотно, все-таки шьем экземпляры некрупные,а этот вариант простой, просто находка для решения этого вопроса! Крест- это ленточка 5мм, наклеенная клеем момент-гель прозрачный. Ресницы и ручки сделаны по моему МК. Всегда Ваша со своими находками!
Рубрики:  все для игрушек

Без заголовка

Воскресенье, 07 Февраля 2016 г. 23:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяжем крючком ароматное САШЕ

Предлагаю вам связать крючком симпатичное ароматное саше. 

IMG_6050 (700x465, 271Kb)

IMG_1515 (700x465, 217Kb)

IMG_1504 (700x465, 225Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Дизайн
Вязание
домашний уют
Декор
крючком

Без заголовка

Воскресенье, 07 Февраля 2016 г. 23:54 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нарядные тапочки, связанные крючком

тапочки крючком

Тапочки крючком

Читать далее...
Рубрики:  Тапочки
крючком

Без заголовка

Воскресенье, 07 Февраля 2016 г. 20:18 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стационарный очаг Сталика

 

Стационарный очаг Сталика

Со стационарным очагом всё куда проще, нежели с мобильным. Сейчас я расскажу и вы со мной согласитесь.
Но, с другой стороны, скажите, а дома или на даче, где вы живёте постоянно или регулярно, вы всегда только в казане готовите? А сковородки, кастрюли, прочую утварь не используете? Я думаю, что собираясь построить стационарный очаг для казана грех не устроить рядом обычную чугунную плиту.
Если вы согласны с моим мнением, то посмотрите, как я недавно решил этот вопрос.




Во-первых, нет никакой нужды строить всю конструкцию из шамотного жаропрочного кирпича – он и дороже обычного, а его способность впитывать влагу – не самое полезное для очага свойство.
Поэтому после гидроизоляции выкладываем два ряда обычного кирпича, а дальше уже в ход пойдёт шамотный. Поддувала, зольные ящики, колосники – нужны ли здесь комментарии?



Мне кажется, на фотографии всё это видно и понятно.
А вот как расставить клинообразные кирпичи, какой круг они должны образовать – это придётся выяснять вместе с тем казаном, который и собираетесь устанавливать. Вы же знаете, насколько он должен быть погружен в топку? Нет? Слушайте: две три его объёма должны находиться внутри, это минимум. Измерьте объём вашего казана при помощи воды и подручной посуды. Засеките, по какой линии проходит отметка двух третей объёма воды. Вот на эту глубину и сажайте казан, вот настолько широко и расставляйте кирпичи.



Очертите круг и выкладывайте.
После того, как выложите, примерьте казан ещё раз.



Скорее всего, придётся докладывать окружность топки до такой высоты, чтобы дрова свободно и не тесно укладывались на колосник, а над ними оставалось достаточное пространство для горения. Душная и тесная топка – зло. Будет коптить и не будет никакого жара. С другой стороны, встраивать казан слишком высоко тоже неверно. Ведь часть готовки будет происходить на углях, а эффективность инфракрасного излучения падает с расстоянием. Одним словом, чтобы жар не вылетал в трубу и горело нормально, опытно-историческим путём для казана в двадцать литров установлено расстояние от колосника до «ватерлинии» 40-45 см. Между дном казана правильной формы и колосником останется сантиметров 25, что как раз соответствует высоте стандартной дверцы для топки. Так что поверх первого ряда клинообразных кирпичей, поставленных на торец, придётся выложить ещё один ряд таких же половинок.



Устраиваем хайло, ведущее в дымоход, пространство между наружными стенками конструкции и топкой засыпаем керамзитом и стягиваем раствором.
Поверх стяжки и топки укладываем шамотную плитку.



Ничего, что отверстие получилось прямоугольным, после того, как глина схватится не будет никакой проблемы вырезать болгаркой круглое отверстие требуемого диаметра и под требуемым для казана углом. Вот так, чтобы слой глины, которым придётся промазать между топкой и казаном оказался минимальным.



Над поверхностью очага лучше возвести хотя бы небольшую стену, ограждающую казан и плиту от дождя, листьев и прочего, что может прилететь из внешней среды под навес. Дымоход, разумеется, должен иметь поворотную задвижку или заслонку, а поднимать его надо выше навеса, да и подумать о тяге не помешает. Хотя, скажу вам, что и высоты 180-200 см при сечении 25*25 см для образования достаточной тяги из двух топок вполне довольно.



Вот, смотрите, горит и хорошо тянет даже и из недостроенной трубы.



А уж из трубы такой высоты так потянет, что ещё и заслонку зольного ящика прикрывать придётся, чтобы дрова не сгорали слишком быстро. Кстати, не забудьте о том, что дымоход придётся прочищать – установите прочистки.
Топка под плитой не случайно смещена вправо, под одно из съёмных колец. Там, под плитой, между двумя кольцами, устроена небольшая кирпичная перегородка, не доходящая до самой плиты. Огонь горит только под правой частью плиты, но уходящие в дымоход горячие газы, нагревают и левую часть плиты. Таким образом на плите всегда будет место где очень горячо и место где будет просто горячо – там еда может томиться, там могут неспешно кипеть бульоны итд итп.
Но! Видите отверстие под левой частью плиты? Туда будет вставлена газовая труба, ведущая к… горелке под вок. Хотите готовить в воке? Да ради всего святого – снимаете кольцо, зажигаете газ и Бог в помощь!
Не пугайтесь свободного пространства вокруг плиты и казана: специи поставить, шумовку положить, вспомогательную посуду какую – свободное место здесь необходимо!
После того, как конструкция просохнет, будет прокалена и мы убедимся, что всё сделано правильно, надо будет позвать отделочников. Кафель, мрамор, барельефы Сталика, стразы – вопрос финансов и вашего вкуса. А с нас – удобство в готовке, как залог успеха и стабильного результата.
 

Безусловно, казан на хорошем очаге да плита могут многое. Многое, да не всё! Как ни крутись, а есть блюда, которые лучше всего делать в печи. В такой хорошей, большой дровяной печи.

Деды и отцы наши подходили к делу до предела рационально: керамическая кувшиноподобная посудина, изготовленная из особой глины с примесью овечьей шерсти решала для них все вопросы по выпечке хлеба и приготовлению ряда блюд. Впрочем, выпечка хлеба была главной целью, а приготовление особых блюд в тандыре в наших краях было, скорее, экзотикой, нежели повседневностью.
Но постепенно своё законное место в тандыре заняла самса, следом за ней распространился по всему Узбекистану дух от мяса, запечённого в тандыре, а там пошла-поехала и тандыр-шурпа, замаячили на подходе особые тандырные пловы и самые разные другие блюда.
Одним словом, тандыр показал себя во всей красе, веками пребывая неизменным – глиняным сосудом с минимальными удобствами. И, я вам скажу, тандыр оставался примитивным устройством не потому, что вот так лучше, а потому что так дешевле, да и опыт наработан столетиями – мастера-тандырщики есть в каждом городе, любой мужик умеет установить его у себя во дворе и каждая женщина знает, как именно им пользоваться.
Столетия и опыт это, безусловно, сильный аргумент. Но можем ли мы не двигаться дальше, имея в своём распоряжении опыт всего человечества?
Я решил, что нет, что мы должны двигаться дальше и сегодня хотел бы поделиться с вами некоторыми результатами своей работы в этом направлении.
Вот задачи, которые я ставил перед печью, которую собирался построить:
Печь хлеб на стенках и сводах, печь самсу, подвешивать и запекать крупные куски мяса, ставить в неё горшки, таджины и противни с самыми разными блюдами для долгого томления, выпекать подовый хлеб, пироги и прочие изделия типа пиццы, ну и всё остальное, что может придти в голову кулинару, вплоть до пахлавы.
Выбирая тип тандыра я остановился на горизонтально устанавливаемым, потому что пока не вижу способа, как можно поставить и вынуть в вертикальный тандыр тот же таджин или как использовать под, которого в вертикальном тандыре попросту нет. Одним словом, вертикальный тандыр, как устройство заточенное под ограниченные задачи мною был отвергнут.
Горизонтальные тандыры и в Узбекистане тоже обычно засыпают глиной, устраивая в тандыре нечто вроде ровного пола. Я учёл это.
В некоторых регионах тандыры имеют глухую заднюю стенку и приток воздуха, как и отвод продуктов горения происходит через горловину.  В других регионах горизонтальные тандыры имеют в верхней части задней стенки отверстие, через которое выходит дым. Но почти везде во время выпекания в тандыре его горловину прикрывают листом железа, а где-то и ватными одеялами. Запомним и этот факт.
Но почему именно глина, почему такой тандыр не построить из блоков или кирпичей? Ответ прост – а не было такой практики, вот и всё!
На Кавказе, в Турции и далее везде подобные печи выстраивают из блоков или кирпича и ничего - и хлеб пекут и мясо готовят, включая ляванги из птицы и рыбы. Особая глина, необходимая для постройки традиционного среднеазиатского тандыра менее доступна в России, нежели шамотный кирпич. Да и специалистов, умеющих выстроить глинобитный тандыр здесь гораздо меньше, нежели хороших каменщиков. Поэтому в качестве материала я выбрал шамотный кирпич, а в качестве исполнителей своих идей – белорусских каменщиков, трудолюбивых и рукастых людей, умеющих работать как следует.





Сначала пришлось кое-как вспомнить уроки черчения и прорисовать-просчитать предстоящую конструкцию, не столько даже для себя, сколько для удобства исполнителей, потому что объяснять на пальцах такую конструкцию задача не из лёгких.



Под тандыр следовало построить постамент, решили устроить его в виде двух арок, под которыми будет удобно и к месту хранить дрова, уголь итп. Одновременно, как единое целое, вместе с постаментом строился и фундамент под дымоход.



Вместо верхнего ряда кирпичей на постаменте была устроена стяжка из керамзитобетона – не столько ради того, чтобы нижние ряды кирпичей не нагревались, сколько ради предотвращения теплопотерь из тандыра.



Готовый постамент был выложен шамотными плитами и на них начали возводить арку с радиусом пол метра, с центром, расположенном на высоте примерно пятнадцать сантиметров, шириной один метр и глубиной в шестьдесят пять сантиметров. С одной стороны арки, в шамотном основании был устроен колосник и встроено поддувало. Почему только с одной стороны я объясню позднее.



В тандыр предполагалось вставить дверь размером пятьдесят на пятьдесят сантиметров, поэтому  передняя стенка тандыра выстраивалась вот с такими сложностями. Но аккуратность, болгарка с диском по камню и упорство преодолели все препятствия.


В верхней части передней стенки, на высоте пятьдесят сантиметров была устроена арка с тем же радиусом, что и основная, но её дуга проходила на десять сантиметров ниже основной.



Между двумя арками был устроен дымоход, чтобы дым и горячие газы выходили наружу минуя двери и лицо пекаря и его любопытных болельщиков.



Одновременно с этим возводились и вертикальные боковые стенки тандыра. Пространство между ними и сводом тандыра предполагалось засыпать керамзитом.



Задняя стенка тандыра оставалась открытой не случайно. После того, как кладка схватилась и были снята лекала и убрано железо, к нутру тандыра оставался просторный доступ. Этот доступ был необходим для того, чтобы можно было зашлифовать неизбежные мелкие неровности кладки, чтобы из кирпичей свода образовалась одна гладкая и ровная поверхность.



Верхняя часть свода тандыра была покрыта толстым слоем шамотной глины.



Фронт печи приобрёл законченные формы.



После этого была золжена кирпичом задняя стенка тандыра, в которой было оставлено отверстие для прочистки дымохода. Между задней стенкой тандыра и наружней кирпичной кладкой оставался просвет, который заполняли керамзитом.



В образовавшиеся между боковыми стенками и сводами тандыра полости был засыпан керамзит, поверх него была устроена стяжка и выложен ещё один ряд кирпичей.



В сводах тандыра было просверлено два отверстия, в которые вставили крюки.
Но оставалась одна проблема: дымоход из тандыра получался в ту часть беседки, что была на тот момент уже накрыта красивой черепичной кровлей и дорогим рельефным потолком; портить чужой труд категорически не хотелось.



Было принято решение построить газоотводный канал от передней части тандыра к задней, где проходил стандартный дымоход с внутренним сечением 25*25 см.
В дымоход была вставлена поворотная задвижка, ручка от неё была выведена через стержень к передней стенке. Так же в дымоходе, напротив газоотводного канала была установлена дополнительная прочистка.



Тандыр смещён относительно оси постамента влево не потому, что мы не знали, как определить середину, а потому что справа от тандыра нам было важно оставить пространство для некоторых инструментов и утвари, необходимой для работы с тандыром.




Теперь о том, как всё это работает, какие возможности у этого устройства, которое и называть-то тандыром уже и язык не поворачивается.
Разогреть такую махину понадобится две-три вязанки дров. После того, Своды тандыра разогреваются до требуемой температуры (270-400С, в зависимости от поставленных задач).
Если требуется постепенно падающая температура, то остатки угля собираются в центре и перекрывается заслонка колосника и поворотная заслонка дымохода.
Если есть необходимость поддерживать постоянную температуру, то угли  сдвигаются влево, на колосник и к ним подкалывается свежий, не прогоревший уголь. В этом случае заслонки регулируются таким образом, чтобы температура не падала и не поднималась.
Если есть необходимость быстрого запекания чего либо на поде, например, изделий вроде пиццы, то после прогрева печи дрова сдвигаются влево и огонь поддерживается – дрова надо подкладывать постоянно, а выпекать что либо придётся справа.
После выпечки хлеба, самсы, итп, тандыр можно использовать для длительного запекания больших кусков мяса. При температуре воздуха в тандыре 160-180 С, но при ещё довольно горячих сводах, на крюки укладывается стальной стержень, а уже на него подвешивается мясо, птица итп, чего душа пожелает. Вдоль стержня подставляется поддон, может быть, просто с водой, а может быть, и с овощами, в которые будут стекать соки от мяса.
Можно после прогрева тандыра разложить на поде уголь ровным слоем, а поверх него положить решётку на ножках высотой сантиметров 12-15. После прогрева решётки на неё можно выложить рыбу целиком или толстые куски мяса (типа стейков). Всё обжарится и запечётся наилучшим образом.
В конце концов, на верхний стержень можно просто повесить несколько шампуров с крупными кусками мяса. Для тех, кто любит шашлык непременно огромными кусками это будет наилучшим способом его приготовления, лучше, чем на любом мангале, о котором мы сейчас с вами продолжим говорить.

Самое востребованное, самое простое и при этом самое многострадальное устройство из тех, что полагается иметь на летней кухне – мангал. Металлическими  мобильными мангалами ныне завалены все рынки и хозяйственные магазины. Рассматривать все ошибки и конструктивные недочёты большинства из них просто не хватит времени. Обуреваемый алчностью технический гений ужасен в своей бестолковости и порождает чудовищ и монстров, главное достоинство которых это размеры, вес и помпезность. Готовить на всём этом металлоломе нельзя, поверьте мне, мои дорогие читатели.

Поверьте и проверьте: соорудите в местах вашего регулярного летнего времяпрепровождения простейший кирпичный мангал и убедитесь, что готовить шашлык - самое обыкновенное дело, которое настолько просто, что и гордиться этим просто глупо, а уж становиться ради нескольких кусков сгоревшего мяса центром внимания – так просто моветон.
А тон хороший – это спокойно и легко приготовить вкусную и праздничную еду без введения в суету и стресс себя и всех окружающих, как это обычно случается.

Смотрите, всё очень, очень просто.

Встаньте прямо и согните руки в локте, представляя, что вы поворачиваете шампуры. Посмотрите, на какой высоте оказались кисти ваших рук. Вот это и есть высота вашего персонального мангала. Вы же брюки примеряете прежде, чем их купить? Так вот и к мангалу надо примериться прежде, чем начинать его строить – чтобы не сгибаться потом в три погибели и не вставать на носочки, чтобы разглядеть, что там происходит.



Все остальные параметры мангала так же рассчитываются исходя из размеров человека, а вернее, из возможностей его пищеварительного тракта.

Сто пятьдесят, максимум двести граммов мяса – вот то количество, которое может съесть человек, за то время, пока последний кусочек из этой партии останется хоть сколько-то тёплым. Остальное просто остынет – или верьте на слово или проверяйте. К чему, скажите мне, жарить метровых размеров шашлыки, если пока слушаешь тост, да запиваешь первые пережёванные куски мяса вином, последние уже безнадёжно остыли?

Мясо кусочками в два с половиной–три сантиметра является оптимальным размером для поедания человеком без помощи ножа и вилки. Поскольку вилка и нож рядом с шампуром выглядят забавным оксюмороном (шашлык хорошо есть прямо с шампура), то становится ясно, что шашлык длиною двадцать-двадцать пять сантиметров, или шесть-восемь кусков мяса на одном шампуре оптимален.



Таким образом, приходим к выводу, что мангал должен иметь ширину сантиметров тридцать, всё остальное просто лишнее. Остальное будет греть воздух вокруг, да жарить мясо, которое остынет и его отдадут собакам. Съел, выпил, закусил? Подходи за новым шампуром горячего и сочного мяса и не ругайся, что на предыдущем мяса было не очень много – зато ты съел его пока оно находилось в наилучшей кондиции!

Длина у мангала может быть какой угодно, но не льстите себе – вы не сможете уследить одновременно даже и за десятком шампуров, так что мангала длиной в метр – более, чем достаточно. Здесь поместятся десяток шампуров, с которыми вы работаете в данный момент, здесь поместится подостывший уголь для того, чтобы подогревать или держать в подогретом состоянии (увы, иногда приходится так поступать) и даже просто свободное место, куда можно на время отодвинуть шампуры с мясом, чтобы поправить уголь, например.

Что такое хорошо поджаренное мясо? Это мясо поспевшее внутри, но сохранившее в себе максимум соков, при этом хорошо зарумяненное снаружи и потому издающее замечательный аромат. Чтобы получить такой результат с кусочками мяса выше оговоренных размеров, с бараньей корейкой или люля-кебаб нам нужен мангал с глубиной в
один кирпич, т.е. 12-13 сантиметров и слой некрупных, свежих, хорошо разгоревшихся угольков в три сантиметра с равномерным и устойчивым жаром.




Основание трубы - всё очень просто.

Откуда в любой момент можно получить свежий, хорошо разгоревшийся уголь, не пахнущий вонючей жидкостью для розжига? Из этой трубы, которую вы видите у мангала справа. Устроена она очень просто. Снизу колосник и зольный ящик с поддувалом. Сзади, в нижней части трубы, несколько щелей для вентиляции.



Вид на мангал сзади. Слева видны щели, через которые вентилируется труба для розжига угля.

Как она работает? В самом начале закладываешь в трубу шесть-семь кусков угля среднего размера. Под колосник подкладываешь подожжённую бумажку и через десять-пятнадцать минут первые угли уже пылают. Теперь в трубу можно закладывать весь остальной уголь, хоть целый мешок. Когда разгорится достаточное количество угля (а разгораться будет снизу вверх), то совком можно вынуть сколько необходимо горящих углей и разложить их по мангалу. Если угля для готовки разгорелось уже достаточно, то можно прикрыть трубу крышкой сверху и перекрыть поддувало. Конечно, хорошо бы прикрыть и арку, выходящую в мангал – это можно сделать прогоревшим углём или золой. Но вообще, в следующий раз я устрою в этом месте обычную металлическую задвижку.

Вот и весь мангал. В его лаконичности – его гениальность. Всякие вытяжки сверху, которые перекрывают вид на шашлык, всякие стенки по бокам «от ветра», которые не дают спокойно работать, всякие отверстия в стенках мангала «для вентиляции» - есть излишество и проявление недостатка опыта при излишке энергии.

Дым всё равно будет, не бывает шашлыка без дыма. Если ваш мангал строится под навесом, то от ветра и осадков достаточно построить одну заднюю стену. Для вентиляции достаточно простого опахала – никто не придумал пока ничего лучшего.



Если вам хочется сделать процесс приготовления ещё приятнее, то позаботьтесь о том, чтобы рядом был стол, где вы будете подготавливать шашлык, мойка для рук и посуды и стол для выкладки готовой еды – вот это важно, а вся эта кованная красота хороша на парковых оградах да воротах, демонстрирующих достигнутый вами уровень благосостояния. На вкус шашлыка всё это не влияет никак.

PS Сегодня я рассказал вам о постройке кухни, максимально приспособленной для приготовления той еды, которую я обычно готовлю. Конечно, я не рассказал о том, что на этой кухне должно быть специально отведённое место для разделки мяса, для подготовки, для мойки итд итп - об этом всём в другой раз. Но устройства для приготовления пищи: казан, мангал, плита и печь описаны достаточно подробно, чтобы мои советы могли учесть профессионалы или любители, но с руками и головой. Те, кто не смогут решиться на подобное строительство самостоятельно, могут обратиться к строителям, помогавшим мне в этой стройке. Они умеют хорошо, качественно и быстро работать и, самое главное, теперь знают как это следует строить. Да, дорого. Но  это и не просто кухня, вообще-то, это как дорогой, хорошо настроенный концертный рояль, а её главное отличие от всего остального, предлагаемого строительными фирмами и фирмочками, что в неё вложен опыт людей, не по наслышке знакомых с потребностями кулинаров-любителей.
А я... я как ни будь ещё покажу вам результаты с этой кухни. Потерпите )))

 

Рубрики:  Мастер -Классы
Дизайн
домашний уют
Декор
ИНТЕРЕСНО


Поиск сообщений в МЫШКИ_от_Оксаны
Страницы: 150 ... 123 122 [121] 120 119 ..
.. 1 Календарь