Ах, Июнь! Открытый чистый лист.
Все сюжеты лишь пока в начале.
Фраза: " лето маленькая жизнь."
Не оставит места для печали.

*******************

Лето – это яркость красок,
Лучик солнца на стене.
Шёпот ветра слаб и ласков.
И ни капли грусти нет!

Так приятно улыбаться
Всем на улице подряд,
Тёплой ночью наслаждаться,
Знать, что жизнь идёт на лад.

И катание на лодке,
И концерты соловья,
Всё вокруг тебя смеётся,
Вся Вселенная – твоя!

И работается легче,
Отступает суета.
Просто лето – это лето.
Это отдых и мечта.

 Полина Николаева 

Дождь по крыше дома барабанит,
Омывая окна и торцы,
С ним в жару любому легче станет,
Капли эти – просто луж творцы.

Дождь и солнце вместе – это чудо,
Тонкая материя одна,
Ну а после, как из ниоткуда,
Распростерлась жизни пелена…

Дождик летний в мире самый теплый,
Воду вожделенную несет,
Он любой цветок сухой и блеклый
Увлажнит, окрасит и спасет!

Освежит желанною прохладой,
Оросит, обрызгает, польет,
Говорят, мол, дождика бы надо,
Все живое к влаге так и льнет!

И пускай становится крутая
После ливня радуга-дуга,
Разлетится бликов солнца стая…
Радость в летний дождик велика!

Наверное, у каждого в жизни бывает такое лето,

когда ходишь по земле, словно летаешь по небу.

Лето, как правило, ассоциируется у нас с солнцем, морем,

свежими ягодами, фруктами, с мороженым, с полевыми цветами...

Крыжовник – еще одна ягода, пользующаяся большой популярностью в нашей стране.

И, как и из других видов ягод –малины, клубники, смородины и т.д.,

из него получается замечательное варенье, полезное и очень вкусное.

Давайте посмотрим, как варить крыжовенное варенье.

Ингредиенты:

2 ст. муки, 2 яйца, 1 ст. сахара (+3 ст.л. для присыпки)

200 г. масла ,1 ч.л. разрыхлителя, 2 ст.л. крахмала,

щепотка соли , 500 г. ягод

Приготовление :

Заранее вытащите масло, чтобы оно стало мягким.

Не нужно топить его в микроволновке, структура должна оставаться плотной.

Смешайте муку, разрыхлитель и соль.

В отдельной миске разотрите сахар с яйцами до полного растворения сахара.

Обратите внимание, что взбивать на этот раз не надо:

воспользуйтесь ложкой или венчиком. Добавьте в яйца масло и смешайте

в однородную массу, лучше всего это делать руками.

Постепенно добавляйте муку и руками же вмешивайте в тесто.

Оно должно получиться пластичным, но рассыпчатым — как пластилин из песка.

Муку добавляйте очень осторожно: если ее будет слишком много,

тесто развалится, если мало — оно останется липким и не пропечется...

Разделите готовое тесто на две части, замотайте в пищевую пленку

и положите на 40-60 минут в холодильник или морозилку.

Если в небе ходят грозы,
Если травы расцвели,
Если рано утром росы
Гнут былинки до земли,
Если в рощах над калиной
Вплоть до ночи гул пчелиный,
Если солнышком согрета
Вся вода в реке до дна –
Значит, это уже лето!
Значит, кончилась весна!
 

Я лежу на лyгy.
В небесах ни гyгy.
Вдаль плывут облака,
Как немая река.

А в траве, на земле,
На цветке, на стебле -
Всюду пенье и свист,
И живет всякий лист:

Тут и муха, и жук,
И зеленый паук.
Прилетела пчела
И в цветок уползла...

Все вокруг зазеленело,
Заалело, засинело!
Вот и лето!