" - Разве можно любить холод?
  - Нужно. Холод учит ценить тепло."
....................................

Вот так и с бедами, наверно.
Их нам ценить и уважать,
Чтоб радости ценнее были, -

Их ещё больше возвышать.

 Валентинка Павлова

Первые морозы, первая метель
До свиданье осень, здравствуй зимний день!
Для чего всё нужно? Нет, не объяснить
Надо быть чуть проще, чтобы всё любить.

Радоваться вместе, матушке зиме
Потому что осень - уже вдалеке...
Каждый день ушедший будем вспоминать
Но и зиму надо, всей душой встречать.

Ох зима суровая, снегом стелет путь...
Да морозом нежным, нежно - хочет ущипнуть.
О своём владении, даёт миру знать
К новому приходу надо привыкать.

Радует и нежит кто к зиме готов!
Как же объяснить всё это? Не хватает слов.
Дует ветер колкий, всем даёт нам знать
Что зима холодная вышла погулять...

Ох пора чудесная, зимушка краса,
Снегом пышным высланы, белые поля..
Чудная, холодная чувствами шалишь
Прелестями нежными, нас к себе манишь.

 Виктор Варкентин

Если жизнь подсыпала перца, не спешите другим солить...

Чтобы было красивым сердце, нужно верить, ценить, любить...

Если жизнь была горьковатой, вы добавьте улыбок свет.

Пусть надежда со вкусом мяты ваши души хранит от бед...

Жизнь порой, как без масла каша... А бывает, как суп с лапшой…

Ваша жизнь - это блюдо ваше... Так готовьте его с душой!

Ирина Самарина-Лабиринт.

Какие женские причуды
Скрывает палантин ночи,
Что даже ласковое чудо
О них задумчиво молчит,

То  идол там, то  лес  пустынный,
То  кружит васильковый свет,
Там все прекрасно, беспричинно
И ни на что ответа нет.

Юлия Орловская

Паста карбонара 

На 3 персоны: спагетти — 300 г, грудинка — 150 г, сливки 20 %-ные — 150 мл, сыр твердый — 50 г, яйца — 3 шт., чеснок — 2 зубчика, масло растительное, соль, перец черный молотый

Чеснок очистить, измельчить. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Грудинку нарезать тонкими пластинами. Отправить к чесноку, обжарить. Сыр натереть на мелкой терке. Яичные желтки отделить от белков. Желтки в миске посолить, поперчить, взбить вилкой. Добавить сливки и сыр. Перемешать. Спагетти отварить в подсоленной воде до готовности. Отправить в сковороду. Влить сливочно-яичный соус, выложить грудинку. Перемешать. Прогревать 5 минут. Перед подачей можно вылить в центр яичный желток и посыпать блюдо сыром.

Калорийность одной порции 445 ккал
 

Лапша с креветками

На 3 персоны: лапша тальятелле — 300 г, креветки — 400 г, помидоры черри — 8 шт., чеснок — 2 зубчика, лимоны — 1 шт., соус томатный — 200 г, вино белое сухое — 100 мл, масло оливковое, соль, перец черный молотый.

Лапшу отварить до состояния al dente. Креветки разморозить и очистить. Чеснок измельчить. Обжарить на оливковом масле до золотистого цвета. Положить в сковороду креветки, жарить 2-3 минуты. Влить вино. Готовить, пока оно не выпарится. Отправить к креветкам томатный соус. Посолить и поперчить. Довести до кипения, тушить 2 минуты. Лимон разрезать. Лапшу сбрызнуть соком половины лимона, отправить в сковороду к креветкам. Прогревать 5 минут. Выложить блюдо на тарелки. Помидоры вымыть, разрезать пополам, положить на каждую порцию лапши.

Калорийность одной порции 395 ккал