Шкмерули, или курица в молочно-чесночном соусе
 |
|
Без заголовка |
Для приготовления замечательного, необычного грузинского соуса из алычи - Ткемали, не обязательно долго находиться на кухне и прилагать огромные усилия, но, тем не менее, результат порадует даже гурманов! Рецепт соуса "Ткемали", довольно прост...
|
Без заголовка |
Соус Бешамель - один из самых популярных в мире… С ним делается множество блюд, таких как Лазанья, Mac&cheese и множество других! И даже на его основе делаются много других соусов… В общем, готовим соус Бешамель!
|
Без заголовка |
Соус Айоли отлично подойдет ко всем овощам, рыбе, кальмарам, сваренным вкрутую яйцам. Кроме того, соус станет отличной заправкой к вашим любимым салатам.
|
ЖАРЕНАЯ РЫБА В ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ |
|
СЫРНЫЙ СОУС |
Для приготовления сырного соуса нам понадобятся следующие ингредиенты:
————————————————————————————————————
————————————————————————————————————
Натираем на крупной терке сыр.
Растапливаем на сковороде сливочное масло.
Добавляем муку и хорошенько размешиваем, чтоб не образовались комочки и доводим до кипения.
Вливаем молоко, дожидаемся закипания и кипятим 1 минуту.
Затем добавляем тертый сыр и кипятим на маленьком огне до полного расплавления сыра.
Готовый соус солим, перчим и добавляем измельченную зелень.
Приятного аппетита!
|
Без заголовка |
Во время, диет, постов и просто для разнообразия, мясо можно заменять грибами.
Особенно для похудения диетологи советуют именно грибы как альтернативу мясным продуктам.
Вкус грибных блюд, по-моему, также не уступает мясу, но а в некоторых случаях и превосходит его.
Для приготовления этого блюда нам понадобятся следующие ингредиенты:
———————
|
КОТЛЕТЫ ПО-КИЕВСКИ |
Котлеты по-киевски — блюдо с очень противоречивой историей.
На авторство этого блюда кроме Украины претендуют также: Франция, США, и конечно Россия, куда без нас..
Серия сообщений "мясные блюда":
Часть 1 - УТКА ПОД АПЕЛЬСИНОВЫМ СОУСОМ
Часть 2 - МЯСНОЙ РУЛЕТ
...
Часть 5 - ПО- КАПИТАНСКИ
Часть 6 - МЯСО В СЫРНОМ КЛЯРЕ
Часть 7 - КОТЛЕТЫ ПО-КИЕВСКИ
Часть 8 - Мясо по - купечески с грибами
Часть 9 - ОТБИВНЫЕ ИЗ СВИНИНЫ В "ШУБКЕ"
Часть 10 - Без заголовка
|
МЯСО В СЫРНОМ КЛЯРЕ |
Серия сообщений "мясные блюда":
Часть 1 - УТКА ПОД АПЕЛЬСИНОВЫМ СОУСОМ
Часть 2 - МЯСНОЙ РУЛЕТ
...
Часть 4 - КАРТОФЕЛЬ ФАРШИРОВАННЫЙ ФАРШЕМ
Часть 5 - ПО- КАПИТАНСКИ
Часть 6 - МЯСО В СЫРНОМ КЛЯРЕ
Часть 7 - КОТЛЕТЫ ПО-КИЕВСКИ
Часть 8 - Мясо по - купечески с грибами
Часть 9 - ОТБИВНЫЕ ИЗ СВИНИНЫ В "ШУБКЕ"
Часть 10 - Без заголовка
|
САЛАТ "РОМАШКА" |
интересный салат и название у него такое летние — «Ромашка».
Надо наверное сказать, что рецептов этого салата много и ингредиенты сильно разнятся, да и оформление у всех отличается. В моем рецепте нет мяса, но зато есть ананасы и еще кое-какие новшества.
Над оформлением пришлось потрудится и как у меня получилось судить Вам, прошу высказываться в комментариях.
|
ПО- КАПИТАНСКИ |
Серия сообщений "мясные блюда":
Часть 1 - УТКА ПОД АПЕЛЬСИНОВЫМ СОУСОМ
Часть 2 - МЯСНОЙ РУЛЕТ
Часть 3 - САМСА СЛОЕНАЯ
Часть 4 - КАРТОФЕЛЬ ФАРШИРОВАННЫЙ ФАРШЕМ
Часть 5 - ПО- КАПИТАНСКИ
Часть 6 - МЯСО В СЫРНОМ КЛЯРЕ
Часть 7 - КОТЛЕТЫ ПО-КИЕВСКИ
Часть 8 - Мясо по - купечески с грибами
Часть 9 - ОТБИВНЫЕ ИЗ СВИНИНЫ В "ШУБКЕ"
Часть 10 - Без заголовка
|
КАРТОФЕЛЬ ФАРШИРОВАННЫЙ ФАРШЕМ |
Есть два варианта подготовки картофеля к фаршировке. Первый вариант, когда используется целый картофель, я продемонстрирую в этом рецепте, а во втором варианте картошка просто разрезается пополам и уже потом вырезается середина — это уже кому как нравится.
Вообще фантазия в кулинарии, как я считаю, один из самых главных ингредиентов, так что используйте свое воображение и получится очень аппетитное и вкусное блюдо.
Серия сообщений "мясные блюда":
Часть 1 - УТКА ПОД АПЕЛЬСИНОВЫМ СОУСОМ
Часть 2 - МЯСНОЙ РУЛЕТ
Часть 3 - САМСА СЛОЕНАЯ
Часть 4 - КАРТОФЕЛЬ ФАРШИРОВАННЫЙ ФАРШЕМ
Часть 5 - ПО- КАПИТАНСКИ
Часть 6 - МЯСО В СЫРНОМ КЛЯРЕ
...
Часть 8 - Мясо по - купечески с грибами
Часть 9 - ОТБИВНЫЕ ИЗ СВИНИНЫ В "ШУБКЕ"
Часть 10 - Без заголовка
|
САМСА СЛОЕНАЯ |
Серия сообщений "мясные блюда":
Часть 1 - УТКА ПОД АПЕЛЬСИНОВЫМ СОУСОМ
Часть 2 - МЯСНОЙ РУЛЕТ
Часть 3 - САМСА СЛОЕНАЯ
Часть 4 - КАРТОФЕЛЬ ФАРШИРОВАННЫЙ ФАРШЕМ
Часть 5 - ПО- КАПИТАНСКИ
...
Часть 8 - Мясо по - купечески с грибами
Часть 9 - ОТБИВНЫЕ ИЗ СВИНИНЫ В "ШУБКЕ"
Часть 10 - Без заголовка
|
ПИРОГ С РЫБОЙ |
Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - МОЛОЧНЫЕ КОРЖИКИ
Часть 2 - ЧИЗКЕЙК ЛАЙМОВЫЙ
...
Часть 24 - МОРКОВНЫЙ ТОРТ
Часть 25 - ТОРТ "РОЗОВОЕ ОБЛАКО"
Часть 26 - ПИРОГ С РЫБОЙ
Часть 27 - Без заголовка
Часть 28 - Без заголовка
...
Часть 48 - ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И ТВОРОГОМ
Часть 49 - КЕКС СТОЛИЧНЫЙ
Часть 50 - ХВОРОСТ
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
В любое время года актуальными остаются жакеты, выполненные ажурными узорами крючком.
|
САРАФАН |
|
Без заголовка |
Размер 44
Вам потребуется: 500 г хлопчатобумажной пряжи белого цвета (565м х 100 г), крючок № 1,2.
Верхняя часть платья состоит из отдельных мотивов (сх.4), которые располагаются по диагонали и соединяются между собой при вязании последнего ряда. Для формирования пройм и ровного низа использованы половинки мотива (сх.4 а) в виде треугольника.
|
ПАНАМА |
Описание взято из журнала "КлубОКей" № 9 2013 г. Панама с цветами связана крючком № 2 из 40 г белой пряжи "СО СО" (100% хлопок, 240 м/50 г) и остатков фиолетовой и зеленой пряжи. Схема вязания и описание панамы крючком
|
Без заголовка |
|