Сегодня вот такие дерунчики готовила. Вкусно....неописуемо. Ох, как бывает сложно удивить домашних! Но не в этот раз! Давайте попробуем совершенно новую подачу обычного блюда! Драники, запеченные в виде запеканки в сметане с грибами, придутся по вкусу любому!

4-5 больших картофелин

1 луковица

3 яйца

400 гр.шампиньонов

300 гр сметаны

2 помидора

100 г сыра

1-2 зубка чеснока

петрушка

соль, перец по вкусу

Трем картошку на крупной терке, режим мелко лук и чеснок, сыр трем на мелкой терке - все перемешиваем.

Теперь добавляем яйца, соль, и чуть муки - еще раз хорошо перемешиваем.

на сковороде жарим драники

укладвыаем в форму слой драников, потом грибы (грибы солим и перчим, посыпаем мелкорезанным луком)

теперь добавляем сметану и накрываем все еще одним слоем драников

выкладываем зелень

на зелень помидоры, чуть солим их и опять поливаем все сметаной.

Ставим в горячую духовку минут на 30. Вкуснятина получается!