Куриный рулет

Нам понадобится:

-курица

-соль

-перец

-желатин

-плёнка для запекания

-пищевая фольга

-ХОРОШЕЕ НАСТРОЕНИЕ

1 Снимаем всю кожицу с курицы

2 Срезаем мякоть с костей

3 Помельче нарезаем мякоть

4 Складываем в кастрюльку, солим, перчим по вкусу, перемешиваем

5 На сухую поверхность раскатываем термоплёнку и распределяем мякоть пластом

6 Нужно отбить всё молоточком

7 Главный секрет этого блюда в том, что на отбитый пласт равномерно насыпаем желатин

8 Теперь, формируя рулет, закатываем его в пищевую плёнку

9 Заворачиваем в фольгу

10 Помещаем в формочку для запекания и наливаем водички на 1\3 формочки

11 Ставим рулет в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час

Вытаскиваем, и минут через 30 отправляем в холодильник для застывания. Через часа 2-3 Наш рулет готов

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 

Зразы детям «Весёлые ёжики»

Ингредиенты: 

котлетный фарш + начинка фаршированным яйцом  

Приготовление: 

Зразы можно готовить с разными начинками.  
В этом рецепте мы приготовим зразы, начиненные фаршированными яйцами.  
Сварим яйца "вкрутую" и, разрезав их пополам, выберем из них желтки. 

Желтки разминаем вилкой, добавляем к ним тертый сыр, тертую вареную морковь, раздавленный чеснок, немного сметаны (или майонеза) и подсаливаем по вкусу.  
Этой смесью наполняем половинки яичных белков. 

Попарно соединяем наполненные смесью половинки белков - у нас получились фаршированные яйца. 

Готовим обычный мясной котлетный фарш с луком, солью, перцем и размоченным в воде хлебом (но не в молоке - об этом см. в конце рецепта).  
Фарш хорошенько разминаем до получения пластичной массы. Затем фарш следует немного выбить, скатывая его в шар и с силой бросая об стол (раз 10-15) - котлеты из выбитого фарша более сочные.  
Берем кусочек фарша и разминаем его в небольшую лепешку, достаточную, чтобы завернуть в нее яйцо.  
Закатываем яйцо в фарш, придаем зразе немного продолговатую форму и слегка обваливаем в разболтанном яйце. 

Немного вытягиваем мордочку будущему "ежику" и вставляем "глазки" и "носик" или из черного перца, или вырезанные из маслинки или из горбушечки черного хлеба.  
"Носик" приподнимаем немного вверх, чтобы ежик не получился сердитый, уткнувшийся носом в землю. 
Вставляем в "ежиков" "иголочки" из вермишелек.  
Маленьким детям эти вермишельки уже на тарелочке надо вытащить и положить рядом.  
Детям постарше поджаристые вермишельки очень нравятся, и они хрустят ими, как сухариками. 

Ёжики готовы к отправке в духовку. 

Готовых "ежиков" выкладываем на гарнир и сразу подаем к столу.  
Зразы получаются красивые на разрезе и очень сочные за счет расплавившейся начинки из сыра и сметаны (майонеза). 

Приятного аппетита! 

Правильные чебуреки. Самый удачный рецепт

Секрет этого рецепта, по моему мнению, заключается в тесте - оно получается мягким и вкусным:



Читать далее...

ПИНЕТКИ-САПОЖКИ.

Читать далее...

Занимательная таблица для проверки наблюдательности

Это занимательная таблица для проверки наблюдательности и уровня терпения со времен СССР!

Следует по порядку найти числа от 1 до 90. Если Вы это делаете за:
5–10 мин, то у вас исключительная наблюдательность.
10–15 мин — хорошая.
15–20 мин — средняя.
20–25 мин — удовлетворительная, но удивительное терпение.

Фантастические светильники

Настоящие дизайнеры это те люди, которые не имеют в своей голове рамок и шаблонов, готовые пойти на риск, ради воплощения своей безумной задумки в жизнь.Одними из таких вещей являются лампы светильники и прочие предметы дающие людям свет. Эти забавные лампы, которые вы увидите в продолжении статьи, дополнят интерьер любой квартиры и смогут внести в неё каплю позитивного безумства.

 

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Шикарные розы_на кофте сеточке

Автор работы: Альмира almira-zhan

Читать далее

Если вам ПОНРАВИЛОСЬ, нажмите кнопочку 

и тогда этот пост увидят друзья в ленте новостей! 

Вязаные купальники. Крючок.

 

 

*ПРИМЕРИЛА СЧАСТЬЕ... А МНЕ ИДЕТ... БУДУ НОСИТЬ! ХУДОЖНИК-ИЛЛЮСТРАТОР MILA MARQUIS

Читать далее...

Обзор роскошных и интересных ванн

Что может быть прекраснее горячей ванны с эфирными маслами и морской солью после тяжелого рабочего дня? Наверное, только роскошная горячая ванна с эфирными маслами и морской солью.

В этой подборке мы собрали 20 шикарных ванн, в которые так и хочется окунуться.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

10 советов, как стать уверенной в себе

Потерять уверенность очень легко. Несколько неудач за день могут выбить из колеи и ввести в депрессивное состояние практически любого человека. Но, к счастью, всё можно исправить. Хотите узнать, как стать уверенной в себе? Мы дадим вам ряд очень ценных практичных советов.

Как стать сильной женщиной?

Научные исследования в когнитивно-поведенческой психологии показали, что настроение человека связано не только с химическими процессами в голове. Мысли и поступки так же являются важной составляющей нашего психического состояния. Вот несколько простых способов http://gospodarka.ru/10-sovetov-kak-stat-uverennoy-v-sebe.html, с помощью которых можно бросить вызов любому негативу и стать уверенной в себе девушкой...

АЖУРНЫЙ ТОП.

Читать далее...

Потрясающе красивое ПЛАТЬЕ

Ракушки, фаршированные овощами и фаршем

Ингредиенты

• 200 г крупных ракушек Лумакони (это макаронные изделия)
• 300 г фарша (по вкусу)
• 200 г цуккини (или баклажанов)
• 200 г помидоров
• лук порей (или 150 г репчатого лука)
• 500 мл сливок (10-30%)
• 50 г сыра
• зелень по вкусу
• соль
• перец
• растительное масло

Приготовление блюда >>

Жаркое в горшочках из свинины

Жаркое в горшочках из свинины

Грудинка в пакете

Грудиночка без кости (169 руб/кг в Глобусе охлажденная) была щедро натерта пряностью хмели-сунели и присолена, после этого благополучно убрана в холодильник где-то на сутки..так мне было удобно...можно этот процесс либо сократить, либо увеличить...хуже не будет точно от более долгого срока.
Берем пакетик для запекания (подойдет и рукав, но его было лень завязывать с двух сторон), укладываем туда грудинку, всё это кладу на противень и ставлю в духовку 200 градусов, время расчитываем исходя из веса грудинки ( на 1 кг. - 60 мин, соответственно на 1,5 кг. - 90 мин. и т.д.)
Через положенное время грудинку вынимаю из духовки, затем из пакета, жир мне не нужен...хотя можно было его и в гречневую кашу использовать или полить на макарошки...- на любителя!
Вечером едим горячую...а уже утром и в последующие дни, как обычную покупную на бутерброд!

Самые вкусные ёжики

Попробуйте приготовить очень вкусные тефтельки – ёжики, понравятся и взрослым и детям.

Для ежиков нам нужно:

• фарш (лучше свино-говяжий) где то пол кило


• лук одна небольшая  головка


• яйцо


• рис длинненький


• болгарский перец


• морковка


• специи


• томатная паста


• кусочек белого хлеба

Я готовлю наших любимых ёжиков так: Замешиваем фарш с замоченным хлебом, мелко порезанным лучком, добавляем горсть риса, яйцо и специи – соль, перец ( я люблю ещё куркуму). Формируем небольшие шарики. Теперь ставим кастрюлю с водой на огонь и когда вода закипит кладём в воду наших сырых ёжиков на несколько минут....

Вяжем платье

Вяжем очень красивое и стильное платье своими руками. Делюсь схемами:

1.


2.

Читать далее...

Болеро крючком

12.

Читать далее...