Печенье "Ушки"

Вторник, 18 Февраля 2014 г. 13:18 + в цитатник

Цитата сообщения оля-душка

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Печенье "Ушки"

Ингредиенты:

- Масло сливочное (или маргарин) — 250 г
- Молоко — 50 г
- Сахарный песок — 0,5 стакана
- Соль — 1/4 чайной ложки
- Яйцо — 2 шт
- Мука — 1,5-2 стакана

Приготовление:

1. Яйца взбить с 1 столовой ложкой сахара, добавить молоко, соль, перемешать и влить эту смесь в размягченное масло. Всё тщательно перемешать(можно с помощью миксера).
2. Затем всыпать муку и быстро замесить тесто. Количество муки надо регулировать, чтобы тесто получилось мягкое, но в то же время не липло к рукам.
3. Раскатать тесто и сложить вчетверо, затем повторить эту процедуру ещё раз. Поставить в холодильник минут на 40, чтобы тесто окрепло.
4. Охлаждённое тесто делим на несколько частей, каждую посыпаем сахаром и складываем друг на друга.
Раскатываем стопку пластов ещё раз в продолговатую лепёшку. Длинные стороны заворачиваем, оставляя в середине щель 1,5-2см.
5. Ещё раз посыпаем сахаром, складываем тесто пополам и нарезаем кусочками 1-1,5см.
Раскладываем на смазанный противень и ставим в разогретую до 220 градусов духовку на минут 15.
6. Снимать с противня лучше сразу, так как сахар немного вытекает и при остывании "ушки" могут прилипнуть.

Нашла на просторах интернета.

Оля-душка

Метки: кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5330941/post313728261/">РџРµС‡РµРЅСЊРµ &quot;РЈС€РєРё&quot;</a><br/>РџРµС‡РµРЅСЊРµ "РЈС€РєРё"

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

- РњР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ (РёР»Рё РјР°СЂРіР°СЂРёРЅ) вЂ” 250 Рі 
- РњРѕР»РѕРєРѕ вЂ” 50 Рі 
- РЎР°С…Р°СЂРЅС‹Р№ РїРµСЃРѕРє вЂ” 0,5 СЃС‚Р°РєР°РЅР° 
- РЎРѕР»СЊ вЂ” 1/4 С‡Р°Р№РЅРѕР№ Р»РѕР¶РєРё 
- РЇР№С†Рѕ вЂ” 2 С€С‚ 
- РњСѓРєР° вЂ” 1,5-2 СЃС‚Р°РєР°РЅР°

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

1. РЇР№С†Р° РІР·Р±РёС‚СЊ СЃ 1 СЃС‚РѕР»РѕРІРѕР№ Р»РѕР¶РєРѕР№ СЃР°С…Р°СЂР°, РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ РјРѕР»РѕРєРѕ, СЃРѕР»СЊ, РїРµСЂРµРјРµС€Р°С‚СЊ Рё РІР»РёС‚СЊ СЌС‚Сѓ СЃРјРµСЃСЊ РІ СЂР°Р·РјСЏРіС‡РµРЅРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ. Р’СЃС‘ С‚С‰Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РїРµСЂРµРјРµС€Р°С‚СЊ(РјРѕР¶РЅРѕ СЃ РїРѕРјРѕС‰СЊСЋ РјРёРєСЃРµСЂР°). 
2. Р—Р°С‚РµРј РІСЃС‹РїР°С‚СЊ РјСѓРєСѓ Рё Р±С‹СЃС‚СЂРѕ Р·Р°РјРµСЃРёС‚СЊ С‚РµСЃС‚Рѕ. РљРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІРѕ РјСѓРєРё РЅР°РґРѕ СЂРµРіСѓР»РёСЂРѕРІР°С‚СЊ, С‡С‚РѕР±С‹ С‚РµСЃС‚Рѕ РїРѕР»СѓС‡РёР»РѕСЃСЊ РјСЏРіРєРѕРµ, РЅРѕ РІ С‚Рѕ Р¶Рµ РІСЂРµРјСЏ РЅРµ Р»РёРїР»Рѕ Рє СЂСѓРєР°Рј. 
3. Р Р°СЃРєР°С‚Р°С‚СЊ С‚РµСЃС‚Рѕ Рё СЃР»РѕР¶РёС‚СЊ РІС‡РµС‚РІРµСЂРѕ, Р·Р°С‚РµРј РїРѕРІС‚РѕСЂРёС‚СЊ СЌС‚Сѓ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5330941/post313728261/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Ссылки

-Метки

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Печенье "Ушки"