Берем:

молока=1,5 стакана

яйца=2 шт.

муки=1 стакан

сыра=150 г

соли=1 ч.л.

сахара=1 ч.л.

разрыхлителя=1 ч.л.

растительного масла=2 ст. л.

укроп и петрушка по вкусу

сливочное масло для смазывания блинчиков

сметана для подачи

Готовим:

Молоко немного подогреем, смиксуем с яйцами, сахаром и солью. Взобьем блендером. Затем добавим к молочно-яичной смеси  просеянную муку с  разрыхлителем. Натёртый на мелкой терке сыр добавим к блинному тесту. Зелень укропа мелко порежем и так же добавим в тесто. Перемешаем чтобы не было комочков..

   В готовое тесто для блинчиков добавим 2 ст.л. растительного масла. Еще раз хорошо перемешаем.Сковороду смажем растительным маслом, нальем немного теста на сковороду и вращая её распределим тесто по всей поверхности сковороды. Жарим сырные блинчики на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны. Готовые сырные блинчики с зеленью смажем сливочным маслом и свернем.

Подаем вкусные сырные блинчики со сметанкой.