ИРЛАНДИЯ-СХЕМЫ КРУЖЕВА |
Старинное ирландское кружево по своей красоте и сложности исполнения находится на грани виртуозного ремесла, и даже искусства.
Суть данной техники в том, что полотно собирается из отдельно связанных мотивов (чаще всего растительного характера), соединенных в единую композицию. Считается, что выполнение изделия в данной технике под силу опытным вязальщицам, но я не могу с этим согласиться. Например, многие без труда смогут связать листочек или цветочек, а соединение всех элементов в полотно это только вопрос терпения. И если оно у вас есть, то надо обязательно попробовать! Надо сказать, что полученный результат всегда превосходит все затраченные усилия и ради такой красоты стоит постараться.
Ирландское кружево очень красиво смотрится в жакетах, платьях и кофточках.
Схемы вязания ирландского кружева крючком
|
|
ИРЛАНДИЯ-КОРИЧНЕВЫЙ ЖАКЕТ +ФРИФОРМ |
Красивый жакет, связанный крючком в технике ирландского кружева с описанием и схемой вязания.
|
|
ИРЛАНДИЯ-КРАСИВЫЙ БУКЕТ |
|
|
ИРЛАНДИЯ-КЛЕНОВЫЕ ЛИСТЬЯ |
|
|
ИРЛАНДИЯ-ОЧЕНЬ КРАСИВЫЙ МОТИВ |
Источник: Моя копилка - Рукоделие
|
|
ИРЛАНДИЯ-КРАСИВЫЙ КОМПЛЕКТ |
Источник: Моя копилка - Рукоделие
|
|
ИРЛАНДИЯ-ПАЛЬТО ЛИСТИКАМИ И ШНУРОМ |
Это эффектное пальто связано сочетанием двух мотивов "Листок" различных размеров. Кроме того, использован шнур "Гусеничка".
Источник: Вязание - моя копилочка
|
|
ЕДА-МАРИНОВАННЫЙ ЛУК |
|
|
ИРЛАНДИЯ -42 ОБРАЗЦА КАЙМЫ |
Варианты вязаного кружева поистине безграничны и всякий раз поражают своей красотой и неповторимостью.
Вязаное кружево, как элемент ирландского вязания, получило широкое распространение в отделке кромки самых разных изделий от одежды до домашнего текстиля.
Источник: Вязание - Моя копилка
|
|
ИРЛАНДИЯ-БОЛЕРО С БИСЕРОМ |
На тему ирландского кружева написано и создано мастер-классов достаточно много. Однако почти все они рассчитаны на опытных вязальщиц и освещают, как правило, только два момента: создание мотивов и соединение их в полотно.
Совершенно незаслуженно остаются без внимания многие мелкие детали всего процесса создания вещи в технике ирландского кружева. Ведь качественное выполнение именно этих деталей отличает профессионально выполненную вещь от любительской.
Сегодня же я хочу представить вам необычайно качественный и подробный мастер-класс Масловой Анны, неоспоримой ценностью которого является внимание ко всем мельчайшим деталям всего процесса.
И конечно отдельный интерес вызывает использование бисера в технике ирландского кружева.
Думаю, вы оцените качество этого мастер-класса.
|
|
ИРЛАНДИЯ-НЕРЕГУЛЯРНАЯ БРИДАМИ |
К сожалению этот мастер-класс был найден в интернете без указания его автора. Поскольку материал очень качественный и интересный, то мы не можем проигнорировать его и публикуем как есть. Будем благодарны, если автор мастер-класса найдется, и справедливость будет восстановлена.
Нерегулярная сетка - очень интересный прием в ирландском вязании, помогающий заполнить пространство между узорами ирландского кружева и придающий готовой работе ее особый шарм.
Каждая мастерица выполняет его по-своему, однако от правильного выполнения нерегулярной сетки во многом зависит качество готовой работы. Поэтому сегодня мы предлагаем вашему вниманию этот отличный мастер-класс и желаем всем успехов в вашем творчестве.
|
|
ИРЛАНДИЯ-ОБЪЕМНЫЕ КОЛЕЧКИ |
Автор мастер-класса Маслова Анна.
Ирландское кружево - увлекательное хобби. Мастерицы работающие в этой технике 100 лет назад, придумали удивительные техники и приемы, которые разнообразили технику вязания крючком.
Одним из таких приемов - является вязание колец с использованием карандаша. В данном мастер-классе, я хочу показать, как упростить момент наматывания и выполнения первого столбика без накида на намотанном кольце.
|
|
ИРЛАНДИЯ -СОЕДИНЕНИЕ МАССИВОВ АРКАМИ |
Обычно мотивы в ирландском кружеве соединяются при помощи нерегулярной или регулярной сетки.
Это достаточно трудоемкий способ, требующий определенного навыка и терпения от вязальщицы. Не совсем удобен он еще и тем, что мотивы должны быть закреплены на выкройке так, что вязать зачастую приходится в непривычном и неудобном положении.
Сегодня я хочу познакомить вас с мастер-классом Варвары Хорошевой, который предлагает не совсем обычный вариант соединения мотивов в ирландском кружеве при помощи ажурных веерочков, выполнять которые намного удобней, и, к тому же, они сами создают своеобразный узор на вязаном полотне, напоминающий ленточное кружево.
|
|
ИРЛАНДИЯ -ПЛАТЬЯ 6 ШТУК |
Сиреневое платье в технике ирландского кружева
|
|
ИРЛАНДИЯ-МК ЦВЕТКА ИННЫ ДАНИЛЬЧУК |
|
|
КРЮЧОК-ПЛАТЬЕ С КРУГЛЫМИ МОТИВАМИ |
|
|
КРЮЧОК-ОБАЛДЕННАЯ КРУЖЕВНАЯ КАЙА |
|
|
ЕДА-25 ВИДОВ КЛЯРА |
Читать далее
СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КЛЯРА
• Готовят кляры путем тщательного перемешивания ингредиентов (при помощи венчика, миксера или просто вилкой) до однородного состояния кляра.
• К пропорциям продуктов, из которых делается кляр, можно и нужно подходить творчески. Важен порядок соединения, а также раздельное взбивание белка и желтка:
• Тесто для кляра (без белков) лучше готовить заблаговременно — если оно простоит 1 ч при комнатной температуре, то клейковина в муке потеряет эластичность, поэтому тесто лучше пристанет и не усохнет при контакте с горячим маслом.
• Взбитые белки. Взбитые белки придают кляру легкость и пышность, их следует прибавлять в тесто перед самым жареньем и сразу ставить кастрюлю с кляром в холодную воду.
• Прибавка пива или вина. Как уже говорилось, иногда в кляр вместо воды добавляют пиво или в водку для получения хрустящей корочки.
• Во многих рецептах указывается, что кляр обязательно должен быть холодным. Потому для его приготовления использовать нужно холодные жидкости, лучше всего, прямо-таки ледяные.
• Мало того, еще и выдержать готовый кляр не менее часа в холодильнике: жидкое тесто становится более однородным и эластичным.
• Здесь важен контраст температур. Холодный кляр и хорошо разогретый фритюр. И обжаривание в хорошо разогретом масле должно быть быстрым. Потому, обжариваемый продукт должен быть уже практически готовым.
• Главным показателем кляра является его вязкость. В зависимости от приготавливаемых продуктов и желаемой толщины корочки, кляр может быть густым или жидким:
- Жидкие кляры обыкновенно более легки и хрустящи, но пропускают в обжариваемый продукт слишком много масла. Это хорошо, если продукт «суховат».
- Густые кляры – более тяжеловесны, однако, они хорошо «прилипают» к поверхности продукта и создают для него замечательную пушистую хлебную оболочку. Такой кляр хорош для сочных продуктов. Я, например, для отварной цветной капусты предпочитаю, именно такой.
• Вязкость определяют по скорости стекания его с ложки. Чтобы проверить качество кляра, возьмите большую ложку и обмакните в посуду с кляром. Если кляр равномерно покрыл ложку и не просвечивается ее поверхность, значит кляр нужной консистенции.
• В этом процессе важны два момента – сцепление кляра с кусочком того, что вы жарите и нестекаемость кляра в процессе жарки.
СУЩЕСТВУЕТ НЕБОЛЬШИЕ ХИТРОСТИ:
1. Сцепление можно улучшить, если кусочек промокнуть до того, как опускать в кляр.
2. Чтобы кляр не стекал с продуктов, нужно продукты «подсушить»: для этого кусочки уложить на доску в один слой и припудрить через сито мукой или крахмалом, лучше рисовым, очень тонким слоем и лишь потом опускать в кляр. . На вкусе это не отразится, а кляр течь будет меньше.
3. Газированная минеральная вода — это один из секретов отличного кляра. Лучше, если такая вода будет не ароматизирована. Кляр получается воздушный, румяный и не жирный — всё дело в волшебных пузырьках!
4. Количество кляра для обжаривания продуктов рассчитать не сложно. Только следует помнить, что чем суше продукты, тем меньше нужно замешивать кляра для их обжарки.
Обычное соотношение это 1:1, т.е., например 200 г кляра и 200 г кусочков овощей, фруктов, мяса и т.д.
5. Все продукты обычно жарят во фритюре, животном или растительном жире, либо их смеси. Фритюр тщательно разогревают в толстостенной посуде, а затем в него поочередно опускаются кусочки продуктов в кляре. Если масла достаточно и оно хорошо разогрето, кляр «схватится» быстро и будет прекрасно держаться.
6. Масло должно быть хорошо разогрето, проверить температуру масла можно, капнув капельку жидкого теста. Если оно сразу «затанцевало», температура подходящая.
7. Продукт, жареный в кляре лучше выкладывать на тарелку с бумажной салфеткой, чтобы салфетка забрала лишний жир.
Если у вас есть фритюрница – жарьте в ней. Но на самом деле это не обязательное условие. Можно жарить на сковородке с толстым дном и высокими стенками в большом количестве масла.
И ещё один совет: при обжарке в кляре очень важно, как стоят ёмкости. Порядок должен быть таким (справа налево): миска с подготовленным продуктом, миска с кляром, фритюр, тарелка для готового. Всё на минимальном расстоянии, чтобы совершать минимум движений и кляр не успевал стечь.
25 РЕЦЕПТОВ КЛЯРА.
Существует множество рецептов кляра и вот некоторые из них.
1. КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ КЛЯРА.
|
|
ЗДОРОВЬЕ-ОСВОБОЖДЕНИЕ ОТ МОКРОТЫ |
Как приготовить у себя дома средства народной медицины для эффективного и, главное, безопасного очищения от мокроты лёгких и бронхов.|
|
ЗДОРОВЬЕ -ОЧИСТКА ПОДЖЕЛУДОЧНОЙ |
|
|
