-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Амалия_и_я

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.06.2013
Записей: 352
Комментариев: 17
Написано: 381





Без заголовка

Пятница, 11 Апреля 2014 г. 18:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшие творожные рогалики

Вкуснейшие творожные рогалики
Когда хочется к чаю чего-нибудь сладкого, но не сложного в приготовлении, - всегда пеку эти рогалики из творожного теста. Ведь мука, творог и масло всегда есть у любой хозяйки на кухне.

Этот дежурный рецепт из уже потрепанной тетрадки,достался мне от мамы.
Думаю всем знакомо ложное слоеное тесто с творогом, - готовится легко и быстро, а съедается это печенье еще быстрее

Рецепт

Без заголовка

Вторник, 08 Апреля 2014 г. 21:24 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

На один зубок




Приготовление:

Свинину режем длинными пластинами.
Солим, перчим, добавляем майонез, аджику. Хорошо перемешиваем.
Даем замариноваться минут 30.
Картофель режем на терке для картофеля фри.
Если нет терки, то просто брусочками.
Складываем в кастрюлю, заливаем кипятком, солим.
Даем постоять минут 15, воду сливаем.
Пластину свинины посыпаем зеленью, кладём 5-7 брусочков картошки на один край, сворачиваем и закрепляем зубочисткой.
запекаем в духовке при 200 гр. до готовности (минут 30-40).

Без заголовка

Вторник, 08 Апреля 2014 г. 21:24 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чудесное средство от гайморита и насморка..


Чудесное средство от гайморита и насморка..

Есть проверенный рецепт от гайморита, помогает на 100%.
Берешь березовые почки (в аптеке они продаются) и засыпаешь в чекушку водки (только водка, спирт не идет), примерно 1/5 части почек и остальное водка. Я так на глаз засыпаю, пока водка к горлышку не подойдет. Настоять в теплом темном месте, встряхивая, пока водка не станет коричневого цвета. Потом намочить тряпочку х/б, сложенную в 5-6 слоев (размером примерно так, чтоб прикрыть лоб) этим настоем и наложить на лоб так, чтобы компресс закрывал даже брови и весь лоб. Сверху целлофан и теплую шапочку, и держать всю ночь. После этого на улицу не выходить хотя бы пол-дня... От этого лоб может немного пощипывать, гореть, но это хорошо, потом правда немного покраснеет, но не более... можно перед намазать детским ли подсолнечным маслом, но я не делала... эффект хуже... Хватает один-два раза сделать и все проходит. Проверено на себе, детях и знакомых...
Просто но эффективно, а главное никаких лекарств и проколов...
Кроме всего прочего эту настойку можно использовать при нарывах, фурункулах, гнойничках. Быстро вытягивает и очищает...
Если кто-то захочет сам заготовить почки, то их нужно собирать в марте - апреле, пока не началось сокодвижение. Это важно!
                Источник

Без заголовка

Пятница, 04 Апреля 2014 г. 21:47 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквит на горячем молоке

Бисквит на горячем молоке
 

Ингредиенты к рецепту «Бисквит на горячем молоке»:

1 г
Ванилин
60 г
Масло сливочное
120 мл
Молоко
165 г
Мука пшеничная
7 г
Разрыхлитель
150 г
Сахар
1 щепотка
Соль
3 шт.
Яйца куриные
Читать далее...

Без заголовка

Суббота, 29 Марта 2014 г. 20:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Milena2 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя лапша

Такая лапша намного полезнее и вкуснее покупной. Рецепт на http://www.youaretodecide.net/60_razdelov/kulinariya/

Без заголовка

Суббота, 29 Марта 2014 г. 20:31 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отложения солей исчезли

Отложение солей лечение народными средствами

От этой напасти я начала страдать по­сле сорока лет. С кем такое случалось, меня поймет. Отложения солей у меня образовались в ногах, там, где ступня. Какие же я терпела мучения! Из обуви удобно мне было только в тапочках. А что творилось по вечерам и ночью, ни­кому передать не могу. Ноги крутило и жгло так, что я просто не знала, куда их девать. Помню, только одна вещь могла успокоить эту боль: заставлю мужа сесть себе на ноги. Они от тяже­сти затекут, онемеют и вроде не бо­лят. Но только потом, когда это онеме­ние проходит, становится еще хуже. Чего я только со своими ноженьками ни делала: и ванны всякие, и собачью шерсть привязывала, а толку никакого нет. Вот один раз я на юг попала, так там мне к ногам лечебные грязи при­кладывали. После такого лечения ноги не болели с полгода, а потом опять все началось по новой.

Читать далее...

Без заголовка

Суббота, 29 Марта 2014 г. 20:29 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очищающий кисель для плоского животика

4121583_romo (600x396, 129Kb)
 
Этот кисель позволит вам не только сбросить лишний вес, но и удалит лишнее из кишечника, значительно облегчив работу пищеварительного тракта.
 
далее

Без заголовка

Пятница, 28 Марта 2014 г. 20:00 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоёные конвертики с яблоками

Слоёные конвертики с яблоками

Очень подробный рецепт приготовления невероятно вкусных слоёных конвертиков с яблоками с подробными пошаговыми фотографиями и действиями. Тут же Вы и научитесь делать само слоёное тесто, использовать которое можно не только для выпекания конвертиков.

Слоёные конвертики с яблоками – это десерт, который станет самым любимым лакомством вашей семьи. Процесс приготовления занимает относительно много времени, но игра стоит свеч.

Итак, сначала вам нужно будет приготовить слоёное тесто, потом разобраться с начинкой и, в конце концов, сделать сами конвертики.


 
Ингредиенты для слоёного теста:
  • Мука3 стакана
  • Маргарин200 г
  • Вода1 стакан
  • Соль1 щепотка

Ингредиенты для начинки:
  • Яблоки3-4 шт.
  • Сахарпо вкусу
  • Корицапо вкусу
Читать далее...

Без заголовка

Пятница, 28 Марта 2014 г. 19:52 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эклеры "Неженка"

Все фотографии рецепта

1. Итак...с чего все начинается...с того что как то бороздя просторы Инета..нашла я вот такой любопытный способ приготовления заварных пирожных ..от Кордон Блю...простите что по русски....и решила я его испытать..ну конечно не без отсебятины))))
ДЛя начала приготовим все продукты для приготовления заварного теста))) Самое главное яйца надо взбить немного венчиком и процедить!!!! -  на всякий случай, так более плотные части белка не попадут в тесто, и оно будет более однородным. 2. Воду смешать с сахаром, солью и нарезанным кубиками маслом. 3. Масло нарезанное кубиками,  успевает раствориться к тому моменту, когда вода начнет закипать.4. Снять с огня и всыпать всю заранее просеянную муку. Тщательно размешать,чтобы не оставалось сухих мучных вкраплений. Тесто должно выглядеть вот так:5. Вернуть на огонь, и подсушить, выпарить лишнюю воду на среднем огне. 2-3 минуты. Подсушенное тесто должно скатываться в шар, а на дне - образоваться небольшая корка. Вот так:6. Горячее тесто переложить в чашу миксера  или в большую глубокую миску...По-чуть чуть добавляем яйца в горячее тесто. Если тесто делается в стационарном миксере, то с помощью насадки К (не крюк!!!), на низких оборотах . Если руками, то с помощью пластиковой или деревянной спатулы-ложки первой .После добавления каждого яйца тесто как следует вымесить, до полной однородности, только после этого добавлять следующее яйцо. Последнее яйцо добавляется буквально по каплям.
После того, как добавлено последнее яйцо и получена нужная консистенция, все только начинается. Тесто нужно очень тщательно вымесить миксером или спатулой, чтобы оно было абсолютно гладким и блестящим. 
Готовое тесто будет падать со спатулы или насадки примерно так:7. Но вот в предыдущем пункте..я так сказать...запорола тесто...ну нет у меня миксера стационарного с лопатками!!! пришлось замешивать венчиками...не повторяйте моей ошибки...при отсутствии нужных насадок ..замешивайте руками....иначе тесто насышается избыточно воздухом и при выпекании взрывается (правда на вкусовых качествах, сея оплошность не отражается,но и все же......) Готовое тесто, прекладваем в кондитерский мешок...с насадкой Гладкая трубочка - диаметром 13-14мм....
Выложить эклеры на противень. Противень - лучше всего с антипригарным покрытием, ничем не смазывать. Если нет - то силиконовый коврик или слегка смазать противень маслом и протереть. 
Чтобы эклеры были одинаковой длины, можно сделать себе метки с помощью линейки, окунув ее в муку.
Все изделия всегда выкладываются на противень в шахматном порядке. Эклеры - наискосок, чтобы циркулировал воздух.

Эклеры смазать взбитым до однородности с щепоткой соли и процеженным яйцом. Вилкой, смоченной в яйце, провести линии вдоль эклера. Это поможет ему равномерно подняться и не взорваться в духовке.
8. Разогреть духовку до 250-260С. Поставить противень с пирожными, и выключить. Совсем. На 10-15 мин., пока не поднимутся и не начнут румяниться, или же пока температура духовки не упадет до 160С. В этот момент снова включить духовку на 170С (не открывая!!!) и печь до готовности.
Готовые эклеры будут равномерно уверенно золотистыми, ближе к коричневатым. Не бойтесь приподнять их и посмотреть, не осталось ли на дне белых пятен. Готовое изделие будет скорее сухим, чем мягким. Волноваться не нужно: при наполнении кремом они размокнут, но не развалятся.
Вынуть , остудить...
9. Сахар-песок и воду в соотношении 3:1 доводят до кипения в открытой емкости при помешивании, снимая образующуюся пену. Затем закрывают крышкой, уваривают сироп до температуры +108Ц и добавляют подогретую до +50Ц патоку, после чего уваривают до температуры +115...117Ц (проба на слабый шарик).10. Горячий сироп выливают слоем 20...30 мм на столе с мраморной крышкой и охлаждают до температуры +35...45Ц в течение 40...45 мин. Охлажденный сироп взбивают на взбивальной машине в течение 15...20 мин или вручную на столе с помощью лопатки. Или еще проще..как только помада сварилась..быстро опускаем дно кастрюльки в холодную воду , чтобы процесс варки прекратился даем немного остыть, вынимаем и оставляем до полного охлаждения. Вот такая она...11. Про меренг....
Приготовить все для крема...Сливочное масло должно быть размягченным, шоколад растопить и немного охладить...а теперь делаем Меренг...12. Сахар (240) + вода...напоминаю соотношения 3:1...уварить до 121 градуса...и тонкой струйкой вводим во взбивающиеся белки с сахаром (20)...И взбиваем до охлаждения массы. Самое главное меренг добить.... масса будет очень густой, блестящей...и на венчике образует "Пик"...13. Далее взбить до пышности масло, положить немного меренга, ввести шоколад и алкоголь, немного взбить на низких оборотах, в конце вводим весь меренг и перемешиваем уже лопаткой или скребком до однородности....
Срзу скажу, что крема немного больше чем надо...но я ж на глаз..делала...за остаток не переживайте он просто улетит....))) уж очень он вкусный... А если вы хотите...чтобы все было как надо возьмите 2/3 нормы.....Крем немного охладите..и можно начинять пирожные14. После того как вы их начините, покрываем помадой...ДЛя этого ее надо немного нагреть и наносить кисточкой..если она густая добавьте по чуть-чуть теплой воды..и перемешайте)))) Как только помада застынет, нанесите узор растопленным шоколадом)))
В общем мой эксперимент..закончился достаточно удачно..нескажу что на 100%..буду работать над внешним видом)))) А вкус замечательный))))
Поэтому приятного аппетита и новых кулинарных подвигов)))

Ингредиенты:

Читать далее...

Без заголовка

Пятница, 28 Марта 2014 г. 19:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запечёный мясной рулет из свинины

Запечёный мясной рулет из свинины

Сейчас в мазазинах и на рынках можно встретить куски сырого мяса, которые свёрнуты рулетом и так и называются «Для мясного рулета». Обычно это часть свиной туши – пашины. Кусок мяса для этого блюда можно выбрать по-своему вкусу – попостнее или пожирнее. Из этого мяса можно без особых хлопот приготовить очень вкусную закуску, которая годится как для праздничного стола, так и для будничного меню. Можно подавать в тёплом виде, в холодном, можно делать с этим мясом вкусные бутерброды и сендвичи.

Рецепт запечёного мясного рулета из свинины:


Без заголовка

Пятница, 28 Марта 2014 г. 19:44 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежные шницели с яйцом




Ингредиенты:
700 гр свинины
100 гр булки
0,5 стакана молока
1 луковица
1 яйцо в фарш
8 яиц в начинку
150 гр сыра
соль, перец, хмели-сунели, зелень
Читать далее...

Без заголовка

Воскресенье, 23 Марта 2014 г. 19:30 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Еловый очищающий отвар

Целебный отвар на основе натуральных природных компонентов поможет вам бережно очистить организм от шлаков и токсинов, укрепить иммунную систему и наладить обменные процессы. Кроме того, он поможет вам легко и непринужденно избавиться от лишних килограммов.

Старинный сибирский отвар - эффективный рецепт


МОЛИТВЫ

Вторник, 18 Марта 2014 г. 22:26 + в цитатник
Это цитата сообщения NADIABI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МОЛИТВЫ






Молитва задержания (сильная молитва) смотреть
Молитва Оптинских Старцев смотреть
Молитва в день Нового года смотреть
Молитва в день рождения смотреть
Молитва Ангелу-Хранителю смотреть
Молитва Господня "Отче наш" смотреть
Молитвы по дням недели смотреть
Молитва от нечистой силы смотреть
Молитвы по дням недели.Воскресенье смотреть
Молитвы по дням недели.Понедельник смотреть
Молитвы по дням недели.Вторник смотреть
Молитвы по дням недели.Среда смотреть
Молитвы по дням недели.Четверг смотреть
Молитвы по дням недели.Пятница смотреть
Молитвы по дням недели.Суббота смотреть
Благословение на вступление в брак смотреть
О покровительстве вступающим в брак смотреть
О совете и любви, между мужем и женой смотреть
О любви и мире между супругами смотреть
Об приобретении своего жилища смотреть
О всякой семейной и бытовой нужде смотреть
Молитва супругов о даровании детей смотреть
При желании иметь ребёнка мужского пола смотреть
Молитвы отца или матери о детях.Молитва первая смотреть
Молитвы отца или матери о детях.Молитва вторая смотреть
Молитвы отца или матери о детях.Молитва третья смотреть

Молитвы отца или матери о детях.Молитва Пресвятой Богородице смотреть
Молитвы отца или матери о детях.Молитва Ангелу-Хранителю смотреть
Молитва Архангелу Михаилу смотреть
Молитва на удачную торговлю смотреть
Молитва о благосостоянии детей в обществе смотреть
Молитвы по дням недели Пресвятой Богородице.Воскресенье смотреть

Молитвы по дням недели Пресвятой Богородице.Понедельник смотреть
Молитвы по дням недели Пресвятой Богородице.Вторник смотреть
Молитвы по дням недели Пресвятой Богородице.Среда смотреть
Молитвы по дням недели Пресвятой Богородице.Четверг смотреть
Молитвы по дням недели Пресвятой Богородице.Пятница смотреть
Молитвы по дням недели Пресвятой Богородице.Суббота смотреть
Молитвенный Покров Пресвятой Богородицы смотреть
Молитва девицы о замужестве смотреть
Молитва о спасении от насилия смотреть
Молитва при женском недомогании смотреть
Молитва об устранении семейных неурядиц смотреть
Молитва о заступничестве вдов и сирот смотреть
Молитва о помощи в житейских делах смотреть
Молитва в скорби или недуге смотреть
Молитва в скорби или недуге Святителя Димитрия Ростовского смотреть
Молитва в скорби или недуге, ежедневная молитва свт.Филарета смотреть
Молитва в скорби или недуге. Вопль к Богоматери смотреть
Молитва в скорби или недуге. Молитвенное воздыхание к Господу смотреть
Молитва в беде, печали, и скорби смотреть

Молитва в унынии смотреть
Молитва об умирении вражды между ближними смотреть
Молитва о помощи в бедности и нужде смотреть
Молитва ко Господу о прощении, заступлении и помощи смотреть
Молитва против крамолы (интриг,происков,заговоров,клеветы) смотреть
Молитва в отчаянии смотреть





Без заголовка

Понедельник, 17 Марта 2014 г. 20:31 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Лаваш в заливке"



Ингредиенты:

●лаваш тонкий - 1 упак.;
●фарш - 250-300 г;
●яйцо - 2-3 шт;
●кетчуп, сметана, майонез (для заливки) ;
●соль, специи,сыр ;
Читать далее...

Без заголовка

Понедельник, 17 Марта 2014 г. 20:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Планета_Здоровье [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как снять боль в спине при помощи стопы?


1395058749_stopa_pozvonochnik_massazh3 (537x560, 86Kb)

Не можете сделать сами себе массаж спины и снять боль в позвоночнике? Тогда сделайте его на ребре стопы! Удивлены? 

 На ребре стопы, оказывается,  можно найти свой позвоночник - там проецируются все проблемы в спине. Они обнаруживаются в виде болезненных точек, которые и нужно массировать.. 

 Методика массажа.

Читать далее...

Куриные окорочка в маринаде из кинзы

Пятница, 28 Февраля 2014 г. 18:13 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Куриные окорочка в маринаде из кинзы

Маринад делает куриное мясо очень сочным, мягким и вкусным! Но в готовом блюде вкус кинзы совершенно не ощущается.
рецепт позаимствовала с другого сайта - но очень уж привлекательно.

Состав
куриные окорочка (бедрышки или голени) - 800 г,
зелень кинзы (можно заменить петрушкой) - 1 большой пучок,
чеснок - 3 зубчика,
сок лимона - 2 столовых ложки,
черный перец горошком - 1,5 чайных ложки,
растительное масло - 4 столовых ложки,
соль крупная (лучше морская) - 1,5-2 чайных ложки

Читать далее...

17 ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫХ БЛЮД В ГОРШОЧКАХ

Пятница, 28 Февраля 2014 г. 18:12 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 

     
1.Жаркое из курицы по-русски
Ингредиенты:
Курица весом примерно 1 кг, 400г репчатого лука, 50г изюма, 50г ядер грецкого ореха, 50г свежих грибов, 15г сливочного масла, свежая зелень, соль, молотый черный перец.

Для соуса: 25г муки высшего сорта, 400г сметаны, 25г сливочного масла.
Читать далее...

Орешки со сгущенкой

Пятница, 28 Февраля 2014 г. 18:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Н_е_з_а_б_у_д_к_а [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 У меня есть такая форма и я нашла отличный рецепт. У кого есть такая форма , то этот рецепт и для вас.

 

форма (259x194, 9Kb)

Пошаговый рецепт приготовления орешков:


Отвислый живот уберет полотенце

Четверг, 27 Февраля 2014 г. 22:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha-SR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отвислый живот уберет полотенце

Японский метод коррекции фигуры меняет внешний вид за пять минут в день

Вкуснейшее универсальное заварное тесто для вареников, пельменей, поз, чебуреков..

Четверг, 27 Февраля 2014 г. 22:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшее универсальное заварное тесто для вареников, пельменей, поз, чебуреков...

универсальное заварное тесто для вареников, пельменей, поз, чебуреков
Это не тесто, а просто песня! Нежное, эластичное, податливое, приятное в работе и очень вкусное! Что пельмени, что вареники или чебуреки всегда с ним получаются просто изумительные. А еще из него можно приготовить вкуснейшие манты, позы, пироги и слоеные лепешки. Да что рассказывать, вот отзыв одной из девочек, которая его попробовала: "Супер тесто! Не было не одного человека,кто попробовал бы мои блюда из этого теста и не попросил бы рецепта! А про мужа так вообще молчу - только успею сделать тесто, а он мне список заказов выставляет с одной порции теста: вареники, пышки, чебуреки с сыром! С такими аппетитами прийдётся делать сразу на ведро кипятка!"

Рецепт


Поиск сообщений в Амалия_и_я
Страницы: 18 17 16 [15] 14 13 ..
.. 1 Календарь