Помидор в народной медицине

Инки, живущие на территории Чили, Перу и Эквадора, выращивали это растение с незапамятных времён. Росли томаты и в Мексике, где их культивировали ацтеки. Из Мексики испанцы вывезли томаты к себе на родину в XVI веке.

Питательная ценность помидоров высока и определяется прежде всего высоким содержанием в них витамина С и каротина. По количеству аскорбиновой кислоты помидоры не уступают лимонам и апельсинам, а каротина в 100 г продукта содержится половина суточной дозы. Кроме того, помидоры богаты витаминами Е, К, РР, В1 В2, В3, В6, фолиевой кислотой. Содержат помидоры и целый ряд солей и микроэлементов: калий, кальций, железо, фосфор, медь, цинк, йод, фтор.

Свежие плоды и их сок - отличное лекарство при полиавитаминозах. При язвенной болезни желудка назначают свежий томатный сок. Сок этот способен растворять камни, поэтому его пьют при болезнях печени.

* Большое количество витаминов и микроэлементов в сочетании с клетчаткой и пектиновыми веществами делают томаты врачующими при различных нарушениях обмена веществ.

*Помидоры снижают высокое давление, помогают при малокровии, слабости, головокружениях, при болезнях сердечнососудистой системы и желудка, болезнях печени, в том числе и при циррозе.

*Людям, страдающим ожирением, диетологи рекомендуют разгрузочные помидорные дни 2-3 раза в неделю.

По наличию железа помидоры в несколько раз превосходят куриное мясо, молоко, рыбные продукты. В состав помидоров входят сахара, белки, клетчатка, пектиновые вещества, фитонциды, органические кислоты (яблочная и лимонная).

Свежие плоды и томатный сок употребляют для профилактики и лечения по-лиавитаминозов. Свежий томатный сок дает хорошие результаты в лечении язвенной болезни желудка. Плоды прикладывают к нарывам и едят при болезнях печени (как растворяющее камни средство). Считают, что плоды усиливают деятельность половых желез.

Ещё наши предки заметили, что любители помидор никогда не страдают от приступов тоски, оказывается в мякоти томатов, в большом количестве содержится серотонин, что особенно ценно в наше время, когда многие люди страдают от депрессии.

Помидоры от варикоза
Свежий помидор нарежьте дольками и привяжите к венам ног. Через 3-4 часа ломтики помидоров заменить свежими. Процедуру проводить ежедневно. Затем снимите дольки и помойте ноги прохладной водой. После нескольких процедур боли и синие пятна уйдут.

Для лечения гнойных ран. Как средство против нарывов (наружное) помидор выше всяких похвал. Плоды промыть, ошпарить, очистить от кожицы, прокрутить на мясорубке и полученную кашицу приложить к ране или к месту с воспаленной кожей. 


Ликопен, одно из веществ, содержащихся в томатах, служит эффективной профилактикой онкологии и, связывая свободные радикалы в организме, замедляет процесс старения.

Ученые американского Иллинойского университета пришли к выводу, что ни одно из имеющихся сейчас лекарств против рака не обладает столь высокой эффективностью лечения, как салат из помидоров и брокколи. «В отдельности помидоры и брокколи исключительно полезны. Они также обладают огромным естественным потенциалом в борьбе со злокачественными опухолями, однако одновременное употребление человеком этих овощей многократно повышает их антиканцерогенную эффективность». Ученые считают, что содержащийся в томатах ликопин, и находящиеся в брокколи глюкозинолаты, взаимно усиливают химическую активность друг друга.

Томаты используются в народной косметике. Они обладают освежающим, успокаивающим, осветляющим и омолаживающим свойствами.

Для жирной кожи. Томаты превратить в кашицу и добавить 1ст ложку измельчённых на кофемолке овсяных хлопьев и ½ чайной ложки лимонного сока. Через 15-20 минут, смыть тёплой, затем холодной водой.

Для разглаживания морщин. 1 крупный помидор, ошпарить, снять кожицу, измельчить, положить между слоями марли и на лицо на 10-15 мин. Смыть водой комнатной температуры. Курс для заметного омоложения 21 маска через 1-2 дня. 15-20 дней перерыв. И повторение курса. Кожа станет эластичной, мягкой, клетки будут быстро восстанавливаться. Для очищения кожи и стягивания пор. Мякоть свежих спелых помидор протереть через сито и без семян наложить на предварительно очищенную кожу лица, шеи и декольте на 15 минут. В область глаз массу не накладывать. Смыть сначала тёплой, а затем холодной водой.

Отбеливающая томатная маска. Помидоры нарезать ломтиками и уложить на лицо. Через 20 минут смыть водой комнатной температуры и нанести увлажняющий крем.

Для того чтобы порадовать себя и своих родных свежими помидорами зимой, надо взять трёхлитровую банку, прогреть её в духовке или как-то иначе и положить в неё чистые сухие помидоры средней спелости. В банку нужно добавить 2 ст. ложки спирта и поджечь, несколько раз встряхнуть, а потом быстро закрыть стерильной крышкой. Так зимой можно будет полакомиться свежими помидорами с родным вкусом.

Оригинальным вкусом обладают помидоры с сельдереем.

Делать их просто. Помидоры промыть, со сторону плодоножки наколоть зубочисткой и уложить в чистые банки, переложив веточками сельдерея, и залить маринадом – на 1 литр воды 1 ст. ложка соли, 2 ст. ложки сахара, 2 горошка чёрного перца, 2 душистого, 1 гвоздика (можно и без неё). Прикрыть стерильными крышками и пастеризовать в кипящей воде 15-20 минут. Добавить 1 ст. ложку уксуса на трёхлитровую банку (я добавляю 1-2 чайных). Быстро закатать.
http://sadogorod-luna.ucoz.ru/index/pomidor_v_narodnoj_medicine/0-159