Чебуреки с мясом. Очень удачное хрустящее тесто



Ингредиенты

На тесто:
Мука — 8 стакана
Вода — 3 стакана
Соль — 2 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Масло растительное — 150 мл
Водка — 1 ст. л.

Да, и никогда не добавляйте в тесто яйца! Из-за яиц тесто получается жестким!

Приготовление:

1. Муку просеять в большую чашку.
2. В воде растворить соль и сахар.
3. Сделать в муке лунку, влить туда водяной раствор, водку, растительное масло.
4. Тщательно вымесить тесто, обернуть его пищевой пленкой и оставить при комнатной температуре, примерно на час.
5. Пока тесто отдыхает, можно приготовить начинку. Для начинки прекрасно подойдёт говядина или баранина, или можно сделать микс из этих двух видов мяса.
6. Готовое тесто раскатайте скалкой так, чтобы толщина его не превышала 3 мм. При помощи блюдца вырежьте из теста круги диаметром 15-20 сантиметров.
7. Сложите тесто пополам и как можно более тщательно защипите края, чтобы они не разошлись при жарке и не дали начинке вытечь наружу.
8. Слепите чебуреки и обжарьте в большом количестве масла.

Ларилорхен

Комплект спицами из топа и накидки.

Комплект спицами из топа и накидки смотрится оригинально в любом цвете. Подберите для себя цвет и свяжите себе такую вещичку в свой гардероб - пригодится.

Читать далее...

Подборка рецептов простых и вкусных салатов.

Думаю, такая подборка рецептов простых и вкусных салатов понравится и Вам. Пусть она тоже будет у Вас под рукой. Их готовить быстро и легко.

Читать далее...

Красивая безрукавка

Красивая безрукавка. Выполнена спицами. Пояс шнуром. Используются два узора.Описание,схема

Читать далее...

Как можно обустроить свой балкон

Балкон — одно из самых прекрасных мест в квартире. Изначально у него нет никаких особенных функций, поэтому можно сделать здесь все, что заблагорассудится. Можно поставить удобные кресла, повесить цветы и пить чай, глядя, как бегают дети во дворе. Можно обустроить рабочий кабинет или светлую читальную комнату.

Мы собрали несколько идей, как сделать балкон таким уютным, что не захочется уходить.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Расчет и вывязывание

Расчет и вывязывание рукава до оката.

 Расчет и вывязывание оката рукава. Одновременное вывязывание парных деталей

 

Пожалуй, втачные рукава всех разновидностей, встречающихся в шитье, можно связать на спицах: длинные или короткие; зауженные или, наоборот, расширенные книзу; прямые (трубообразные) или в форме фонарика; с манжетами или отворотами и многие другие.

Рукава можно выполнять не только снизу вверх от запястья - самым распространенным способом, но и сбоку, от шва рукава (поперечное направление вязания).

Вязать втачной рукав можно и сверху вниз (от высокой точки оката), но это не совсем удобно.

Познакомимся с вывязыванием втачного рукава, зауженного книзу.

Расчет и вывязывание рукава до оката

Расчет быстрее делать для половины рукава.

Подсчитайте число петель в самой узкой и самой широкой части рукава:

3 п.х10 см=30п. (Пг=3п.);

3 п.х18 см=54 п.

Определите разницу (в петлях) между широкой и узкой частью рукава:

54 п.-30 п.= 24 п.

Измерьте расстояние от начала расширения на рукаве до начала оката (34 см) и разделите это число на 24 (разница в петлях).

34 см : 24 = 1,4 см.

Подсчитайте число кромочных в 1,4 см, в нашем примере их 3, что соответствует 6 рядам. Следовательно, для расширения рукава нужно прибавлять по 1 петле в каждом 6-м ряду.

Рассмотрим, как это лучше делать. Наберите на спицы нужное число петель (30 п.х 2= 60 п.), свяжите 4 см платочной вязкой и перейдите на основной узор.

Провяжите 2-4 ряда и сделайте первое прибавление: в начале лицевого ряда снимите кромочную и, сделав накид (к себе), провяжите ряд, в конце его перед кромочной набросьте еще один накид.

В следующем изнаночном ряду накиды провяжите лицевыми петлями за заднюю стенку. Продолжайте вязание, делая аналогичные прибавления с обеих сторон рукава в каждом 6-м ряду, пока на спице не окажется 108 петель (54п.х2= 108 п.).

Чтобы не сбиваться в счете, всякий раз отмечайте цветной нитью или прикалывайте булавку к тому ряду, в котором сделали прибавление. Эти метки, кроме всего, пригодятся при выполнении второго рукава, поэтому не убирайте их до тех пор, пока не свяжете оба рукава.

Расчет и вывязывание оката рукава

Для расчета и вывязывания оката целесообразнее всего пользоваться приемом, выработанным практикой. Из какой бы пряжи и каким бы номером спиц вы ни вязали, этот прием дает довольно точные результаты. В зависимости от плотности вязания меняется только количество цифр расчета: чем рыхлее полотно, тем их меньше. Познакомимся с этим расчетом.

Число петель в отрезке АБ разделите на 3 равные части (54п.: 3=18п.). Если есть остаток, то присоедините его к 1-й части. Далее петли каждой части разделите на группы.

Петли 1-й части разделите на тройки и двойки, причем первую половину на тройки, вторую — на двойки (3+3+ 3+2 + 2 + 2+2=17), остаток прибавьте к первой цифре (3+1 = 4). Петли 2-й части разделите на единицы (18 единиц); петли 3-й части — на тройки (3 + 3 + 3 + 3 + 3 + 3= 18). Если есть остаток, прибавьте его к первой цифре, считая от высокой точки оката (точка О).

Нанесите результаты расчета на выкройку.

Теперь можно приступать к вывязыванию оката.

В начале лицевого ряда 1-й части (точка Б) закрепите подряд 4 петли и свяжите ряд до конца. Вязанье поверните и в начале изнаночного ряда закрепите также 4 петли. Затем продолжайте закрывать петли по расчету в начале каждого ряда (то лицевого, то изнаночного), пока с обеих сторон рукава не сократите по 18 петель.

Первую треть петель 2-й части (18 п.: 3 = 6 п.) убавляйте по 1 петле в начале и конце каждого лицевого ряда. Вторую треть (6 петель) сокращайте тем же способом, но не в каждом лицевом ряду, а через один. Последнюю треть (6 петель) убавляйте точно так же, как первую.

Петли 3-й части закрепляйте по расчету точно таким же способом, как в 1-й части: то в начале лицевого, то в начале изнаночного ряда. Когда на спице останется 6 петель (из них 3 петли правой части оката плюс 3 петли левой), закройте их подряд.

Способ одновременного вывязывания парных деталей. В этом случае вяжут сразу обе детали (они находятся на одной спице), но от двух клубков. Уместно предупредить, что при таком исполнении не совсем удобно прикладывать вязанье к выкройке и, кроме того, в случае ошибки приходится распускать сразу обе детали.

Сторонники этого способа приводят такой довод: детали в этом случае бывают абсолютно одинаковыми по плотности вязания. На наш взгляд, действительно, одна из допустимых ошибок — это разная плотность вязания деталей одной и той же модели, но добиться безупречного исполнения лучше не с помощью подобного приема, а тренировкой. Представьте себе, что рукава вы сумели выполнить одинаковыми, используя способ одновременного вязания. А как быть с полочками? Эти две крупные детали слишком неудобно вязать одновременно от двух клубков.

Учитывая особенности данного способа, рекомендуем пользоваться им, выполняя только мелкие детали: накладные карманы, клапаны и т. д.

Практические советы при вывязывании втачных рукавов

1) Если рукава выполняются буклированным узором, то петли, прибавленные для расширения, постепенно включайте в узор. Если же в узоре есть элементы чулочного вязанья (например, жгуты или снятые петли на изнаночной глади), то новые петли вяжите по лицевой стороне работы изнаночными, создавая из них продолжение фона, тогда шов рукава будет мягким и аккуратным.

2) При вывязывании втачных узких рукавов наблюдается определенная закономерность, которую целесообразно учитывать. Замечено: если мерка длины руки 52-60 см (при нормальной полноте рук), то прибавления на рукаве .приходится делать в каждом 6-м ряду.

Если при той же полноте рук мерка длины равна 48—51 см (короткие руки), то необходим другой ритм прибавлений — один раз в 6-м ряду, один раз в 4-м. При полных и коротких руках (48—51 см) петли на рукаве нужно прибавлять в каждом 4-м ряду. Зная это, можно не делать расчета прибавлений по выкройке, а вязать рукава с учетом этих практических выводов.

3) При вязании рукава до оката может получиться так: число петель за счет прибавлений соответствует его самой широкой части, а длина рукава недостаточна (например, нужно вязать еще 5—6 см). В этом случае продолжайте вязать по прямой, пока не достигнете нужной длины, но учтите, что и второй рукав нужно выполнить точно так же.

4) Прежде чем начинать вывязывание оката, рекомендуется примерить незаконченный рукав: сметайте его, наденьте на руку и проверьте, той ли он длины и ширины, которые требуются. Убедившись, что работа сделана правильно, продолжайте вязание.

5) Важно с самого начала обучения обратить особое внимание на плотность вязания. Необходимо выполнять все детали с одинаковой плотностью; если это пока не получается, то выход один: деталь надо распустить и связать вновь.

Как найти украденный или утерянный смартфон с помощью Google

 

Средства с активированным углем своими руками

Активированный уголь очищает не только желудок. Уголь способен вытягивать токсины и грязь, поэтому его можно использовать и для кожи с той же целью.

Маски на основе активированного угля хорошо очищают кожу, даже глубоко в порах. Применять их следует 1-2 раза в неделю, особенно, для жирной кожи с крупными порами.

Средства с активированным углем своими руками.

Внимание! При работе с активированным углем стоит учитывать, что он оставляет грязные пятна на одежде и на коже. Поэтому действуйте аккуратно.

- Маска с активированным углем.

Эта маска подходит для любого типа кожи, но перед использованием лучше сделать тестирование на участке кожи, чтобы понять, нет ли аллергической реакции. Делать это можно на руке, и подождать 24 часа. Следует также отметить, что угольные маски похожи по действию на глиняные, но косметологами признается, что уголь - более чистый ингредиент, чем глина.

Понадобится.
1 ч. ложка активированного угля, 1 ч. ложка геля алоэ вера (или чистого сока алоэ вера), 1 ч. ложка воды или розовой воды, 5 капель масла чайного дерева, 1 щепотка морской соли.

Смешать все в небольшом контейнере и нанести на лицо тонким слоем. Дать маске высохнуть, а затем - смыть. Эта маска очищает поры кожи, удаляет излишки кожного сала, матирует кожу.

- Скраб для лица с активированным углем

- Взять 2 таблетки активированного угля.
- Добавить 1/2 или 1 ч. ложку воды. Оставьте на несколько минут, таблетки начнут пузыриться по мере впитывания воды.
- Добавить 1 ч. ложку алоэ вера (сока или геля).
- Столько же меда.
- Добавить 1 ч. ложку сахара.
- Все тщательно перемешать и нанести на лицо. Оставить на 20-30 мин. За это время состав высохнет.
- Смыть маску-скраб чистой водой.

- Мыло с активированным углем.
Активированный уголь часто используется в формулах самодельного и лечебного мыла. Ведь, как мы выяснили выше, уголь вытягивает все токсины и загрязнения. Мыло с углем часто советуют для тех, кто страдает акне. И многие, кто пробовал, подтверждают, что прыщики исчезают.

Мыло с активированным углем не вредит коже, его можно использовать безбоязненно, хотя некоторых смущает черный цвет моющего средства. Угольное мыло можно купить у тех, кто варит мыло самостоятельно, либо сделать самим.

Рецепт простой: в обычный базовый состав добавляется порошок активированного угля. Можно растопить обычное детское мыло и добавить порошок туда, сформировав новый брикет мыла.

Стильная юбка спицами

Стильная юбка спицами своими руками:

1.

Пигментные пятна.Маски.Рекомендации.

 

Читать далее...

Топ-10 вкуснейших салатов

1. САЛАТ "КРАСНАЯ ШАПОЧКА"!  (с пекинской капустой) 

 

Ингредиенты: 
курица отварная - 150 г; 
перец сладкий - 1 шт., 
капуста пекинская - 150 г; 
яйцо вкрутую - 1 шт.; 
консервированный зеленый горошек - 2 ст. л.; 
помидоры - 150 г; 
укроп - несколько веточек; 
майонез - 5 ст. л.; 
соль - по вкусу. 
Приготовление:

Читать далее...

Поёт Игорь Тальков. Музыкальный видео альбом.

Игорь Владимирович Тальков
(4 ноября 1956, деревня Грецовка, Щёкинский район, Тульская область — 6 октября 1991, Санкт-Петербург)

Советский рок-музыкант, певец,
автор песен, поэт, киноактёр.
Впервые стал известен широкой публике после выступления в 1987 году на фестивале «Песня года» с композицией «Чистые пруды».
К 1989 году Игорем было написано более двухсот песен.
Творчество Талькова трудно отнести к какому-либо определенному жанру; оно находится примерно на стыке поп-музыки, рок-музыки и авторской песни.

Накануне гибели, 5 октября, Игорь выступал один с акустическим концертом в техникуме в Гжели, где на его гитаре оборвалась струна.
Это был последний выход Игоря Талькова на сцену.

Игорь Тальков был убит 6 октября 1991 года в Санкт-Петербурге во Дворце спорта «Юбилейный». Похоронен в Москве на Ваганьковском кладбище.
Источник

Игорь Тальков - Летний дождь





Спасибо за ваши комментарии!

Серия сообщений "музыкальные альбомы":

Часть 1 - Оздоравливающее действие классической музыки.
Часть 2 - Татьяна Снежина. Песня: "Позови меня с собой"
...
Часть 37 - Шедевры мировой классики в современной обработке. Музыкальный альбом.
Часть 38 - Песни на стихи Михаила Танича. Музыкальный альбом.
Часть 39 - Поёт Игорь Тальков. Музыкальный видео альбом.

Красивое вязаное белое пальто

Читать далее...

Как ускорить и разогнать метаболизм?

Сметана для волос - маски и секреты

Сметана отлично питает волосы, придает им гладкость, заполнит пустоты которые были получены в результате повреждений волос. Сметана для волос - маски и секреты ухода при помощи этого простого средства.

Читать далее...

17 полезных советов о стирке

http://benderman.com/?p=4486&_utl_t=li

Всё о чём вы еще не знали

20 рыбных котлет из 1-й консервы

Эти рыбные котлетки я называю бюджетными, потому, что о них вспоминается, обычно, перед самой зарплатой, когда денег остается в обрез.
Из одной консервы получается до 20 котлет, которыми можно накормить все огромное, голодное семейство.

 

 

 

                                                           Читать дальше

Серия сообщений "Рыба":
Часть 1 - РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ с секретом
Часть 2 - Форшмак по Одесски
...
Часть 4 - Рыба-фиш по Одесски
Часть 5 - Фаршированная семга
Часть 6 - 20 рыбных котлет из 1-й консервы

Как приготовить рыбу? 10 кулинарных советов

Читать далее...

Как правильно отформатировать флешку

Зачем форматировать флешку:

• Например, у Вас флеш накопитель большого объема, и Вам одним махом нужно его очистить. Тогда форматирование лучший вариант.
• Флешка пострадала от вирусов, как правило флешки очень хорошо заражаются и тогда лучший способ это сканировать ее антивирусом или отформатировать. Есть один такой вирус (точно не знаю как он называется), который все папки на флешке делает с расширением .exe и информация в этих папках становится недоступной. У меня был такой случай не раз, и пришлось форматировать флешку.
• Если Вы наблюдаете проблемы с записью на флеш накопитель, то можно попробовать форматнуть его.
• Если Вы хотите поменять файловую систему флеш накопителя с FAT 32 на более новую NTFS. Система NTFS имеет некие преимущества, например позволяет работать с большими файлам, это особенно актуально, если у Вас флешка большого объема. В этом случае можно форматировать флешку в  NTFS.

Как правильно отформатировать флешку

Перед тем чтобы узнать как правильно отформатировать флешку вам нужно запомнить некоторые правила. Есть два формата форматирования — это FAT и NTFS. Если у вас флешка будет в формате FAT то вы не сможете скинуть на нее файл больше 2Гб. Поэтому, если вы решили записать на флешку файл с большим объемом, то вам нужно будет отформатировать ее в NTFS формате.

И так, какие шаги нам нужно будет сделать?

1. Открыть Мой компьютер
2. Выбрать съемный диск
3. Отформатировать его

Для начала заходим в Мой Компьютер и смотрим какую флешку мы хотим форматировать.

Далее нажимаем левой кнопкой мышки на нужную нам флешку и выделяем ее.

Читать далее...

Тесто слоеное быстрого приготовления



Состав:

-сливочное масло или маргарин — 200 г,
-мука — 2 стакана,
-вода — 1/2-2/3 стакана,
-сахар — 1 ч. ложка,
-соль — 1/4 ч. ложки

Приготовление:

На рабочую поверхность просеять муку и выложить порезанный на кусочки маргарин или сливочное масло.
Порубить муку с маслом ножом.
В холодную воду положить сахар, соль и размешать до полного растворения.
В рубленую муку с маслом влить холодную воду и быстро замесить тесто.
Тесто накрыть влажной салфеткой или полотенцем и выставить в холодное место на 2-3 часа (можно оставить в холодильнике на ночь).
Тесто достаем из холодильника и раскатываем 2 раза, каждый раз складывая тесто в 3-4 слоя.
Приятного аппетита!

Источник:https: //vk.com/smart.kitchen?w=wall-64492852_47453

Ларилорхен