Экспресс-хододец - просто и очень бюджетно!

Вам не хочется, или некогда, долго варить холодец, а, может быть, ради небольшого лотка просто не хочется покупать особенные части туши для холодца? Во всех этих случаях выручит этот ленивый рецепт.

И пусть говорят, что это «ненастоящий» холодец. Вкус у него именно холодцовый!

Сальтисон куриный

САЛЬТИСОН КУРИНЫЙ


Рецепт покорил меня своей простотой и незатейливостью! Получилось вкусно, по-домашнему.

ИНГРЕДИЕНТЫ

ОСНОВНЫЕ

бедро куриное 5 шт.
бекон 100 г
соль ½ ч. л.
перец ½ ч. л.
чеснок 2 зубчика
приправа для курицы 1 ст. л.
орех мускатный ½ ч. л.
желатин 10 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
далее>>>

Рецепт запекания курицы целиком в рукаве или пакете для запекания

Понадобится: 1 небольшая тушка курицы, 3ст.л. сметаны/майонеза, растительное масло, черный перец, специи по вкусу, соль.

Читать далее...

Подборка вкуснейших рецептов из курицы.

Читать далее...

Куриный брусочек

 Приготовьте это блюдо, вы не пожалеете! Сочное, ароматное, нежное!!По вкусу всем!!

Читать далее...

Гуляш из куриных желудочков

Отличная подлива из куриных желудочков, к тому же очень низкокалорийная. Гарнировать лучше рассыпчатыми кашами.

Читать далее...

Цыплята табака для друзей

Да, да, да… Были такие времена, когда мы встречались с друзьями без суши, пиццы и мохито. Все было по-другому. По-домашнему тепло, ароматно и Оооочень вкусно.

Фото ресторана турецкой кухни  «Афиет»

Когда я узнала, кто собирается к нам в гости, долго не раздумывала. Не буду уточнять, сколько конкретно лет назад мы встречали этих друзей цыплятами табака, но тогда мы все наслаждались праздничным ужином под дружескую болтовню. Вкусно было безумно. Представляю удивление с порога, когда знакомый запах напомнит наши пирушки Х лет назад!

Читать далее...

Шашлык из курицы в духовке

- Филе курицы - 2 Штуки
- Растительное масло - 2 Ст. ложки
- Чеснок - 2 Зубчика
- Сахар - 1 Ст. ложка
- Кориандр - 1 Ст. ложка (сухой или свежий)
- Соевый соус - 1 Ст. ложка
- Перец чили,
- Соль.



Шпажки замачиваем в воде примерно 30 минут. Куриное филе нарезаем длинными полосками.
Затем филе курицы нанизываем на шпажки гармошкой. И опускаем в маринад, который готовим из: растительного масла, сахара, кориандра, соевого соуса, выдавленного чеснока, соли и перца. Накрываем все это дело пленкой и убираем мариноваться в холодильник на 2 часа.
После того, как мясо замариновалось, разогреваем духовку до 200 градусов. Шашлычок укладываем в удобную форму для выпекания и готовим около 20 минут.
Шашлык должен получиться красивого золотистого цвета. Не забудьте один раз перевернуть шпажки.

Приятного аппетита :)


Sonya_kot

Новогодние блюда из куриной грудки

 

Куриные грудки с сыром и ветчиной Попробуйте новый способ приготовлений курицы с ветчиной и сыром. Такую вкусную курочку и на Новый год не стыдно подать.

Фаршированная куриная грудка с ветчиной и сыром Просто восхитительное блюдо из куриной грудки. Начинка внутри сделает грудку сочней и пикантней, а сверху хрустящая корочка.

Курица с баклажанами Самая вкусная курица с баклажанами. Настоящее новогоднее блюдо!

Эскалоп из курицы Просто потрясающие эскалопы из курицы, которые не так сложно приготовить, но зато от этого блюда будут в восторге абсолютно все.

Куриные шницели в лимонно-ореховой панировке Обычные курное филе с помощью необычной панировки и нескольких движений рук превращается в самое изумительное и сочное блюдо.

Домашний шашлык из курицы Такой домашний шашлык из курицы послужит прекрасным блюдом к Новому году.

Хрустящая курица с пряностями Необычная панировка с пряностями не только сохранит сочность куриной грудки, но зажарится хрустящей корочкой, что придаст курице необыкновенный вкус и аромат. Хрустите на здоровье.

 

Очень нежная куриная грудка!

Читать далее...

Простой куриный рулет - немного усилий - и лучше чем в ресторане!

Очередной вариант приготовления курочки. Все легко и просто, но вкусно и необычно! Ничего сложного в приготовлении этого рулета нет. Ингредиентов минимум, а результат - вкусная закуска.



Просто, красиво и вкусно

Курочка кефирная!

Состав:
-купица
-кефир
-картофель
-перец
-соль
-укроп

Тушку курицы посолить и поперчить, и оставить на 15 мин.,а затем натереть горчицей.Положить курицу в пакет(большой) и залить туда 250 мл. кефира.Туго завязать и встрясти аккуратно.Положить в чашку и в холодильник на ночь .Я обычно подготавливаю с вечера для следующего дня , так удобнее.Выложить курицу в форму для запекания и обложить картошкой. Картошку посолить и перец, и полить слегка маслом.И в духовку.А после посыпать укропом.Очень нежное мясо и сочное, ВКУСНЯТИНА!https://vk.com/public40020627

Лапша домашняя.

Лапша домашняя.

Закуска «Комильфо» (МК от Елены)

Хочу предложить Вашему вниманию очень оригинальный, праздничный рецепт подачи мяса. Закуска «Комильфо» очень красиво смотрится в нарезке, легко готовится и незабываема на вкус. Приглашаю Вас на мастер-класс, где мы будем готовить потрясающее блюдо из птицы.

Состав:

• Куриное филе (грудка) — 0, 5 кг
• Грибы — 0,5 кг
• Лук — 1-2 шт
• Желатин — 3 ч.л.
• Соль
• Перец
• Лавровый лист

 

Куриная грудка.

Читать далее...

Салаты с куриным мясом


Салаты с курицей – очень популярное блюдо, для которого используется как отварное, так и жареное или копченое куриное мясо.

Нежные вкусные салаты для повседневного питания и для праздничного стола можно приготовить также и из куриных потрошков. Для этого пригодны желудки, сердечки и печень.


САЛАТ «НОВОГОДНИЙ»

Конечно, приготовить такой салат можно не только к Новому году, но и к любому празднику.

Потребуется:
400 г вареного куриного мяса,
2 вареные картофелины,
3 вареных яйца, 1
00 г острого сыра,
2 яблока,
2 свежих огурца,
1 банка консервированной кукурузы,
2 ст. л. измельченного зеленого лука,
1 пачка оливкового майонеза,
маслины для украшения,
соль, черный молотый перец по вкусу.

Куриное мясо нарезать соломкой поперек волокон. Картофель, яйца, сыр, огурцы нарезать кубиками, яблоки - соломкой. Смешать продукты с майонезом, посолить и поперчить по вкусу. Украсить маслинами.


МЕКСИКАНСКИЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ
Читать далее...

Курица "Пленница".

Читать далее...

Курица в кефире

Ингредиенты:
- 1 курица
- 0,5-0,75 л кефира
- соль, приправы для курицы

Приготовление:
Курицу промыть, разрубить на порционные куски. Затем посыпать солью и щедро приправкой для курицы. Кусочки курицы переложить в емкость для маринования и залить кефиром, чтобы он полностью покрыл курочку. Оставить мариноваться минимум на 2 часа. Затем переместить курочку в форму вместе с маринадом и запечь при 180*С около часа до румяной корочки. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Плов с курицей по-узбекски

Приготовление традиционного узбекского плова займет у Вас около двух часов. Для приготовления примерно 6 порций потребуется:

- полкилограмма куриной грудки (можно, в принципе, взять любое другое мясо - по желанию)
- полкило риса
- полкило моркови (можно меньше - кто как любит, мне лично не очень нравится, когда много морковки в плове)
- 300 грамм лука (тоже самое, что и с морковью)
- 2 головки чеснока
- подсолнечное масло
- перец, специи - по вкусу.

Готовим:

1. Курицу - тщательно моем и режем на небольшие кусочки. Выливаем в казан подсолнечное масло - примерно на 1 сантиметр от дна и разогреваем его.
2. Лук - нарезаем и обжариваем в масле. Сверху выкладываем курицу, солим, перчим. На большом огне быстренько обжариваем мясо со всех сторон, а затем убавляем огонь до минимума и тушим - где-то с полчаса.
3. Пока мясо тушится - натираем морковь. Когда мясо будет тушиться примерно минут 10 - выкладываем сверху морковь и продолжаем тушить (напомню - еще 20 минут).
4. Рис - промываем, чуть солим (примерно 1 ч. л.). Когда мясо протушится - выкладываем сверху моркови 2 головки чеснока (неочищенные), а сверху - ровным слоем высыпаем рис. Кипятим воду и аккуратно выливаем на рис - так, чтобы вода была выше его уровня примерно на 5-8 миллиметров.
5. Плотно закрываем емкость крышкой (можно еще и обернуть полотенцем) и тушим - еще полчаса. Затем - открываем и переворачиваем рис, после чего тушим еще 30 минут. Затем выключаем огонь и тщательно перемешиваем. Даем плову настояться (примерно 15-20 минут), по желанию - добавляем специи, и можно подавать!

Приятного аппетита :)

Как приготовить "счастливую" курицу

Нам потребуется:

- куриное филе
- 2 куриных яйца
- майонез
- растительное масло
- мука
- соль, перец, приправы, паприка.

Готовим:

1. Нарезаем филе небольшими (2х4 см примерно) кусочками и маринуем несколько часов (в идеале - оставляем на ночь).
2. Достаем курочку и слегка отбиваем. Посыпаем паприкой, перчим, солим.
3. Для приготовления кляра смешиваем 2 яйца с 2-3 столовыми ложками муки, добавляем щепотку соли и 1 столовую ложку майонеза. Тщательно взбиваем до однородной массы.
4. Кусочки филе обмакиваем в получившийся кляр и обжариваем на растительном масле на разогретой сковородке. Готовность определяем по золотистому цвету.

Приятного аппетита! :)

Отбивные из куриного филе в духовке с помидорами

Отбивные из куриного филе в духовке с помидорами часто делает моя подруга. Помидор и курица - это сочетание нельзя назвать классическим, но ее отбивные получаются очень вкусными. Хотите попробовать?

Рецепт отбивных из куриного филе в духовке с помидорами - прикладной, готовить это блюдо быстро и легко. Все нужные ингредиенты практически всегда есть в холодильнике. Пока отбивные сидят в духовке, вы успеете отварить рис или картофель, приготовить овощной салат. Так за 30 минут вы получите вкусный, легкий и красивый ужин, а главное - полезный! Это блюдо для всей семьи, в нем минимум калорий. Советую приготовить отбивные из куриного филе в духовке с помидорами хоть раз и собрать положительные отзывы своей семьи! Успехов!
Из простого куриного филе запекаем вкуснейшее блюдо.

Блюда из куриного филе.

Куриное филе - очень распространенный вид мяса, из которого готовят достаточно простые, но вкусные блюда. Обзор блюд из куриного филе, которые вы всегда сможете приготовить у себя на кухне. Начнем со вторых блюд.

Блюда из куриного филе

Куриное филе с макаронами

Куриная грудка под соусом

Макароны с куриным филе.

Куриный стейк с овощами

Куриное филе с грибами

Куриное филе с рикоттой и розмарином.

Котлеты куриные.

Отбивные по-французски.

Спасибо за ваши комментарии!

Серия сообщений "вторые блюда":

Часть 1 - Куриные котлеты "Нежность".
Часть 2 - Горбуша под сыром
...
Часть 10 - Котлеты из цветной капусты.
Часть 11 - Печень с бананами под овощной «шубкой».
Часть 12 - Блюда из куриного филе.
Часть 13 - Кабачковый "пирог"
Часть 14 - Простые блюда с картофелем.
...
Часть 18 - Скумбрия, запеченная с сыром.
Часть 19 - Котлетки в картофельной шубке.
Часть 20 - Оладьи из кабачков.

Обалденный деликатес: пастрома из куриного филе.

Пастрома из куриного филе - это моя фирменная закуска, которую я обычно готовлю к каким-то праздникам. Когда гости пробуют - всегда начинают расспрашивать, где я купила такой деликатес. Каково же бывает их удивление, когда они узнают, что пастрома из куриного филе сделана мной в домашних условиях :) Причем готовится пастрома на удивление просто. Попробуйте - будете приятно удивлены результатом.

далее

Хе из курицы - в это блюдо я влюбилась сразу!

Девочки, хочу поделиться рецептом - Хе из курицы - очень необычное и безумно вкусное блюдо, понравится всем любителям острого и пикантного вкуса. Может подаваться в качестве закуски, хранится от 3 до 4 дней.



Очень вкусно - чуть с языком не проглотила! Хотя наверно многие уже пробовали, но я так, на всякий случай...