-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в мамуля_сынули

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.05.2013
Записей: 254
Комментариев: 6
Написано: 259





Без заголовка

Четверг, 06 Июня 2013 г. 18:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна57 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АЛФАВИТ ИЗ ФЕТРА.

Автор этих работ - Аллочка - Фиалочка


0002_1510 (470x599, 66Kb)
0002_1511 (700x586, 71Kb)

Читать далее...
Рубрики:  для детей/игры
для детей/игрушки

Без заголовка

Четверг, 06 Июня 2013 г. 18:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Лана_Берг [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Волнообразная обработка края

Волнообразная обработка края

Автора цитирую полностью. ИСТОЧНИК  

Полтора года назад моя сестрёнка выходила замуж. Для дочки к этому дню я сшила платье с волнообразным низом. Хочу немного рассказать как сделать такой же, может на кануне праздников это кому нибудь пригодится.


 
        Что бы так обработать край изделия, ткань лучше взять полегче,  она должна хорошо тянуться по краю который будем обрабатывать. В моём случае это сетка, фатин, по моему это самый подходящий вариант. Ещё понадобится рулик, шнурочек или любая подходящая верёвочка. Имейте ввиду, что по метражу его понадобится гораздо больше, чем длинна ткани, лучше подстраховаться и взять побольше.
       Итак ничего сложного нет мы прикладываем рулик к краю изделия, оставляя припуск как можно меньше примерно 0,1-0,3 см. сначала делаем несколько закрепляющих стежков прямо по  середине рулика на машинке, а далее  натягиваем край изделия и настрачиваем наш рулик. Чем больше натягиваем ткань, тем больше получится волн.
      
 
Цветочек  на голове  Настеньки я сделала по этому же принципу.  

поезд (673x19, 44Kb)

 

Рубрики:  шитье

Без заголовка

Четверг, 06 Июня 2013 г. 18:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Методика Зайцева в обучении детей

3925073_Kubiki_Zaytseva3_21 (424x337, 61Kb)

Николай Александрович Зайцев - питерский учитель с  40-летним опытом работы с детьми. Автор принципиально новых направлений в методиках обучения чтению (кубики Зайцева), преподавания грамматики и математики, руководитель и основатель центра «Нестандартные технологии в образовании».

далее
Рубрики:  для детей/игры

Без заголовка

Четверг, 06 Июня 2013 г. 18:11 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чудесная идея творчества с малышами ;)

Чудесная идея творчества с малышами ;)
Рубрики:  для детей/игры
для детей/игрушки

Без заголовка

Четверг, 06 Июня 2013 г. 18:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодний рецепт «Нарядная картошка по-шведски»

 Хочу научить вас делать из обыкновенной картошки праздничное блюдо.

 


1. Очищенный картофель помещаем в ложку и нарезаем, примерно как для жарки. Ложка не даёт до конца разрезать клубень. В этом и СЕКРЕТ приготовления.

2. Картофель раскладываем на противне, каждый клубень смазываем маслом (сливочным или растительным, в моем примере масло растительное). НЕ СОЛИМ. Ставим в разогретую до 225 гр. духовку на 25 минут.





3. Потом смазываем маслом второй раз, СОЛИМ, посыпаем панировочными сухарями и ставим примерно на 20 минут, до зарумянивания.




Источник: ИНтернет

 (532x65, 12Kb)

Простой, вкусный и красивый гарнир...



 (640x480, 119Kb)

картошка(по количеству персон и желательно мытая...)
чеснок
укроп
петрушка
перец кр.стручковый
соль (всё количество по вкусу)

Надрезаем картошку толщиной 2-4 мм не до конца, а так, чтоб она могла развернуться веером.
Нарезаем чеснок,зелень,перец. Солим.
Поливаем раст.маслом. Перемешиваем.
 (639x513, 83Kb)
Выкладываем картошку в форму и начиняем полученной смесью.
Поливаем сверху ещё немного маслом и в духовку...
200° С и 1 час запекаем...
 (640x480, 105Kb)

К чему не подашь - всё будет вкусно...
 (640x480, 102Kb)

Рубрики:  рецепты/вторые блюда

Без заголовка

Четверг, 06 Июня 2013 г. 18:08 + в цитатник
Это цитата сообщения ТАТИК_222 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Комплект для кухни: грелка на чайник и подставка под горячее с сердечками. Выкройка

Комплкт для кухни

Такой комплект будет отличным подарком для хозяйки, а так же украсит кухню. Можно сердечки украсить вышивкой.

561b5c5bg9a4148624c88&690 (494x690, 197Kb)

Далее выкройка
Рубрики:  шитье
полезное для дома

Без заголовка

Четверг, 06 Июня 2013 г. 18:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Tawa_Saenko [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  рукоделие/темари

Без заголовка

Четверг, 06 Июня 2013 г. 18:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Лана_Берг [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Темари. Урок 9 - переплетающиеся ромбы

Автор: Виктория Орлова.
Ссылка:
http://www.temari.ru/workshop/lessons.php?ELEMENT_ID=1366

Варианты переплетающихся многоугольников встречаются очень часто. Подобные узоры могут выполняться на любой разметке и переплетать можно самые разные фигуры - ромбы , как в этом уроке , треугольники (часто на 8CD разметке), пятиугольники (10CD разметка) и т.д. Принцип везде один - вышивается только контур фигур, без середины, и стороны соседних фигур поочередно проходят над и под друг другом.
В результате у вас должен получиться вот такой темари:
 (400x132, 17Kb)

1. Для сегодняшнего урока я взяла мари диаметром 7 см.

Разметьте основу простой разметкой на 8 с экватором. См.картинки ниже
 (320x318, 29Kb)
Читать далее...
Рубрики:  рукоделие/темари

Без заголовка

Четверг, 06 Июня 2013 г. 18:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Лана_Берг [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Темари. Урок 13 - узор Митсубиси

Автор: Виктория Орлова.
Ссылка:
http://www.temari.ru/workshop/lessons.php?ELEMENT_ID=1632

Узор "Митсубиси" можно выполнять на любой сложной разметке. В этом уроке предлагается научиться выполнять этот узор на разметке С8.
1. Разметьте темари разметкой С8 (см. Урок 12). Найдите один из полюсов, из которого выходят 8 меридианов. Начните вышивать ромб (или квадрат), вершины которого будут лежать в точках, расположенных по центру сторон квадрата ABCD.
 (320x315, 21Kb)
Читать далее...
Рубрики:  рукоделие/темари

Без заголовка

Четверг, 06 Июня 2013 г. 18:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Лана_Берг [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Темари. Урок 14 - сложная разметка С10

Автор: Виктория Орлова.
Ссылка:
http://www.temari.ru/workshop/lessons.php?ELEMENT_ID=1633

Методов сложной разметки мари на 10 существует несколько, с различными вариациями. В этом уроке мы изучим классический метод.
1. Разметьте мари простой разметкой на 10, без экватора.
 (319x320, 29Kb)
Читать далее...
Рубрики:  рукоделие/канзаши

Без заголовка

Четверг, 06 Июня 2013 г. 18:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Vredina_Sabrina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

И снова маленький мастер класс по складыванию канзаши

 

 
Настоящие тсумами-канзаши изготавливаются из натурального шелка, но, в принципе, на них можно пустить кусочки практически любых тканей попавших вам в руки. 

 Я обычно использую креп-сатин, атласные ленты, капрон и органзу.

У креп-сатина широкая цветовая гамма и, соответственно, проще найти определенный оттенок, квадраты нужного размера нарезаются самостоятельно - не возникает проблем с лепестками одного цвета и разной величины. Он мягкий - круглые лепестки получаются нежнее и им проще придать нужную форму. Для создания острых лепестков мягкость креп-сатина это скорее минус – заготовки при складывании придется проглаживать утюгом. Однако, все зависит от того, какой лепесток вы хотите получить. Из явных минусов – при опаливании чернеет, поэтому со светлыми оттенками возникают проблемы. Если зазеваться – не плавится, а горит.

Органза – хорошо плавится, не меняет цвет при оплавлении. Но сыпется сильнее, чем креп-сатин и легко деформируется, так что обращаться с ней придется очень осторожно.

Капрон, имеет то же самое преимущество, что и органза – великолепно плавится. Однако, в отличие от нее, он не сыплется и совсем не деформируется. Работать с ним очень просто, но он очень жесткий, круглые лепестки из него выглядят неуклюже. Но для острых он – вполне подходит.

Атласные ленты – хорошо опаляются, почти не деформируются, легко нарезаются на квадратики. Жестче, чем креп-сатин,  но мягче капрона. Однако, с поиском нужного оттенка и, особенно,  лент одного цвета, но разной ширины могут возникнуть проблемы.

 Если вы только начинаете заниматься канзаши – советую взять атласную ленту шириной 5см. Чем шире лента – тем больше лепесток и тем проще с ним работать. Но, повторюсь, подойдет любая не слишком сильно сыплющаяся ткань.

 Бусиныфурнитурустразыпайетки и бисер добавлять по вкусу :) 

 Также вам потребуются иголка с ниткойножницы и пинцет – подойдет любой длинный пинцет, с протяженной площадью прижима на концах. Например, медицинский, который можно достать в аптеке. Или швейный – из магазинов для рукоделия. 

 

 

Для разметки ткани пригодятся линейка, ручка, портновский карандаш белого цвета или кусочек мыла (для темных тканей)

 Также вам нужны свечка для опаления краев, булавки и клей. В оригинальных канзаши используется рисовый клей, сварить его не сложно, но сохнет он ОЧЕНЬ долго, и требуется некоторый навык общения с ним. И мега-аккуратность, дабы не развести свинюшник при его приготовлении и использовании,  чего мне никогда не удавалось :) 

Чаще всего я  использую клей для ткани Gütermann creativ – он многократно проверен под дождем и в стирке, быстро схватывается, крепко держит и остается прозрачным после высыхания. Хорошо клеит ткань к металлу и пластику, пайетки, стразы и прочее держит намертво. При попытке отодрать приклеенную бусину – частенько ломается сама бусина. Да и тюбик у него удобный – легко наносить понемногу. Продается в магазинах для рукоделия. Также можно использовать Момент-кристалл, он дешевле, его проще найти. Но пользоваться им не так удобно, и при высыхании он иногда белеет. 

Иногда, для придания цветку жесткости, я использую лак для волос. Со временем, правда жесткость пропадет, но чтобы зафиксировать форму до сборки, перед последующим  закреплением клеем – этот способ прекрасно подходит. Можно, конечно, предварительно ткань нажелатинить, но тогда вы получите жесткую ткань, что для круглых лепестков не есть хорошо. Проще расправить пальцами мягкий лепесток и пшикнуть на него лаком.

С другой стороны, срок «хранения» зависит от самой ткани и используемого лака. Канзашку из атласных лент сбрызнутую синим «Тафтом» я таскаю уже полгода – и она до сих пор держит форму и ощутимо жестче, чем остальные.

Кстати, сначала попробуйте лак на кусочке ткани и дайте ему полностью высохнуть – у некоторых тканей после лака меняется цвет.

Многие советуют, хранить ткань уже нарезанной, мне же удобнее нарезать нужное количество квадратиков для каждой конкретной работы.  Некоторые складывают кусочки пинцетом, другие пальцами.

В общем, делайте так, как вам будет комфортнее :) 

Если ткань сильно сыпется, края квадратиков можно осторожно оплавить. Имейте в виду, натуральные ткани будут гореть, а не плавиться! Опалять, если вы используете свечку, следует не на кончике огня, а ближе к его основанию – там, где пламя оранжевое, быстро пронося краешек квадратика через огонь, а в некоторых случаях -  рядом, не опуская в пламя – это зависит от самой ткани и выясняется методом тыка. 
Иногда, для той же цели я использую клей для обработки срезов ткани, Prym Fray Check к примеру. Но он делает ткань жесткой и, иногда, заставляет ее менять цвет. 


 Основных лепестков два – острый и круглый. На их основе делается большинство хана-канзаши.

 

Начнем с острого лепестка.

 Складываем квадратик пополам:

 

..и еще раз пополам:

 

 

Если у вас мягкая ткань, а лепесток хочется совсем острый, с узким краем – сложенную заготовку можно прогладить утюгом.

 А потом, вы не поверите, нужно еще раз сложить пополам:

 

 

Если теперь посмотреть на сложенный квадратик со стороны диагонали – у нас получился острый лепесток:

  

Кончик лепестка «б» подрезаем и опаляем. 

То, какой вы хотите получить цветок – высокий, низкий, с наклоном или без – определяет положение линии «а», по которой нужно подрезать лепесток.

 Цветок с целыми и подрезанными по линии «а» лепестками:
 
 

Можно оставить дырку в серединке лепестка, можно ее запаять наглухо, можно вообще не резать по линии «а» - это зависит от желаемого вида цветка.
Вот, например, у этого на внешних лепестках оставлено отверстие, а на маленьком, внутреннем цветке, лепестки наглухо запаяны:

   

Если ткань не сыплется – ее можно и не опалять. Но опаленные края обычно сплавливаются, и держатся сами, а чтобы не разворачивался неопаленный лепесток -  вам придется закрепить его булавкой. Готовые лепестки откладываем в сторону.

 

Сделав необходимое количество лепестков, собираем их на нитку и стягиваем в кольцо:

 
 

Замаскируйте серединку пайеткой или чашечкой для бусины – и цветок готов.Количество лепестков и их размеры можно варьировать, получая разные варианты цветов.  Вот тут, например, склеены три ряда подрезанных лепестков, пирамидкой, каждый следующий ряд состоит из лепестков меньшего размера: 

 
 
А тут, просто лепестки разных размеров и цветов:

  

Чтобы сделать двуцветный лепесток, перед последним сгибанием наложите одну заготовку на другую, немного сместив вниз, и перегните последний раз:

  
Чтобы было проще, квадратик для внутреннего лепестка можно делать миллиметров на 5 меньше, чем для внешнего.

 
Круглые лепестки.

 Складываем квадратик пополам:

  

Теперь крайние углы треугольника складываем к среднему:

 

 

Сложенный уголок можно прошить, дабы не развалился в процессе последующих манипуляций:

 

 

Переверните заготовку и сложите боковые уголки к центру:

 

Сложите пополам, так, чтобы только что завернутые уголки оказались внутри:

 

 

Расправьте лепесток, закрепите булавкой и капните на заложенные уголки немного клея. Отложите в сторону, пусть подсыхает. Можно сбрызнуть его лаком, дабы лучше сохранил форму. Но тогда вам придется подождать, пока лак окончательно высохнет.

  

Сделав нужное количество лепестков, убедившись, что клей/лак высохли, отрежьте подшитые уголки и соберите лепестки на нитку. Украсьте, и цветок готов.

  

Чтобы сделать двойной лепесток – наложите вторую заготовку на первую после того, как согнете квадратик пополам, и потом складывайте их углы как одно целое. Как и в случае с острым лепестком, «внутреннюю» заготовку надо немного сдвинуть вниз, или делать ее из квадратиков размером поменьше, чем квадратики для внешнего лепестка.  
  

Вот, собственно и все.
Творите, комбинируйте и создавайте.
Удачи вам.

Рубрики:  рукоделие/канзаши

Без заголовка

Четверг, 06 Июня 2013 г. 18:01 + в цитатник
Это цитата сообщения rybuhina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МК *бабочка* из атласных лент в технике канзаши

1320871831_bezymyannyy2 (604x453, 51Kb)
Читать далее...
Рубрики:  рукоделие/канзаши

Без заголовка

Четверг, 06 Июня 2013 г. 18:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Лана_Берг [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер-классы по канзаши и не только.Часть-2.

Мастер-классы по канзаши и не только.Часть-2.

Автора  цитирую полностью
вернуться на первую страницу с мастер-классами 

У нас скопилось такое количество мастер-классов, что они перестали помещаться на одной странице, поэтому пришлось разделить нашу коллекцию на несколько частей. Здесь вы увидите мастер-классы по различным готовым сборкам, игрушкам, символы года в стиле канзаши, а также по цветам из ткани (пусть не совсем канзаши, но цветы). Нам интересны разные виды рукоделий. Коллекция регулярно пополняется! 

Кстати, для любителей цитирования: напоминаю, активная ссылка вроде "МК от Домашней волшебницы" или "материал с сайта" http://www.magic-dom.ru ОБЯЗАТЕЛЬНА!!! 

 

Мастер-класс МК "Сборка объёмного букета" (автор nairsa)
Мастер-класс МК Сборка объемного букета на проволоке (автор anansy)

Мастер-класс МК Сборка букета (автор anansy)

Читать далее...
Рубрики:  рукоделие/канзаши

Без заголовка

Четверг, 06 Июня 2013 г. 18:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Gl0riosa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шапочка и пинетки "Мышонок"

gl04 (500x640, 242Kb)
на 6 - 12 мес.
Источник - http://club.osinka.ru
Благодарю IrkaDblrka за перевод.


Читать далее...
Рубрики:  для детей/вязание

Без заголовка

Четверг, 06 Июня 2013 г. 18:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Gl0riosa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Конверт-трансформер для новорожденного

gl01 (360x450, 133Kb)
Спасибо Наталье - автору сайта Интересности для всех
Вам необходимы:
х/б ткань длиной 180 см при ширине 140-150 см ,
синтепон (размер зависит от количества слоев,
при расчете используйте размеры выкройки одеяла),
50 см резинки,
1 метр косой бейки
две молнии: разьемная длиной 50-55 см (для боковых
частей конверта) и обычная (для верха конверта) 20-25 см.



Читать далее...
Рубрики:  шитье
для детей/шитье

Без заголовка

Четверг, 06 Июня 2013 г. 17:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Тибати [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шьём подушку для кормления

Подушка для кормления (грудного вскармливания) и не только
Оды этой подушке уже спеты, стихи написаны. Есть поклонники, т.е. восторженные пользователи этого изобретения современности. Есть противники, вернее те, кто не смог полной мерой понять и применить эту подушку в своей жизни.  От чего это зависит? От формы подушки, от ее размеров, от наполнителя, от умения пользоваться... Каждый находит свой ответ на эти вопросы. 
Как показывает жизненный опыт, такая подушка может пригодиться: 
- будущей мамочке (беременной женщине) для сна и отдыха;
- для кормления малыша;
- для ребеночка, когда он учится сидеть;
- возможно, найдутся и другие варианты применения подушки.
Cшейте, испытайте и приобретите свой опыт. 


Вам понадобиться
Ткань для наперника (чехла для наполнителя) – тик, сатин, сатин-жаккард  или другая плотная ткань. При ширине 90 - 100 см расход ткани 1,5 м.
Ткань для наволочки - можно использовать ситец, бязь, сатин  и др. желательно натуральные ткани.  Расход зависит от ширины ткани. При ширине 90 - 100 см понадобиться 1,5 м.
Наполнитель для подушки –  синтепон, синтепух, файбертек, камфорель и др.  
Застежка-молния длиной 50 - 60 см.

Читать далее...
Рубрики:  шитье

Без заголовка

Четверг, 06 Июня 2013 г. 17:58 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обмен опытом: выращивание садовой земляники (клубники)


В сезон дети ежедневно собирают 40-60 пятилитровых ведер.
Читать далее...
Рубрики:  огород

Без заголовка

Четверг, 06 Июня 2013 г. 17:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Тибати [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветочки...

Цветочки... 

 

image image

image image

image

 

Читать далее...
Рубрики:  рукоделие/канзаши

Без заголовка

Четверг, 06 Июня 2013 г. 17:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты мастики для торта которая получается всегда!

 (500x376, 44Kb)/3576489_23317970_396426 (480x360, 53Kb)

Общие правила приготовления и применения украшений из мастики для торта

1. Сахарная пудра для мастики должна быть очень мелкого помола. Если в ней попадутся кристаллы сахара, то при раскатывании пласт будет рваться. В зависимости от сорта конфет сахарной пудры может потребоваться гораздо больше, чем указано в рецепте, поэтому ей нужно запастись заранее в больших объёмах. Если при замесе мастика долго остаётся липкой, то нужно вмешивать и вмешивать пудру, пока не получится нужная консистенция.

2. Покрытие из мастики НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ нельзя наносить на влажную основу - на пропитанные коржи, на сметанный крем и т.п. Мастика от попадания влаги быстро растворяется. Поэтому между мастикой и тортом должен находиться "буферный слой". Это может быть марципан или тонкий слой масляного крема. Если используется масляный крем, то перед нанесением мастики необходимо, чтобы торт постоял в холодильнике до затвердения крема.

3. Для склеивания разных частей фигурок из мастики или для приклеивания украшений на покрытие из мастики, место склеивания нужно слегка увлажнить водой.

4. При долгом нахождении на воздухе мастика высыхает. Некоторые фигурки, например, цветы, чашки-ложки-тарелки, столы-стулья, лучше делать заранее и дать им хорошо высохнуть.

5. Объёмные фигуры, например цветы, нужно прикреплять к торту незадолго до подачи, иначе, если их прикрепить и убрать торт в холодильник, они начинают впитывать влагу из окружающей среды и опадают.

6. Внимание! Если в помещении большая влажность, то торт, покрытый мастикой, после извлечения из холодильника может покрыться сконденсированной влагой. В этом случае его желательно сразу из холодильника подать на стол. Если всё же требуется время перед подачей, то влагу с мастики можно аккуратно промокнуть салфеткой. Или поставить торт под струю вентилятора.

7. Фигурки из маршмеллоу можно разукрашивать сверху пищевыми красителями.

8. Если мастика остыла и стала плохо раскатываться, то её можно немного подогреть в микроволновой печи или в горячей духовке. Она опять станет пластичной.

9. Хранить неиспользованную мастику можно в холодильнике (1~2 недели) или в морозильнике (1~2 месяца), предварительно завернув её в п/э плёнку.

10. Готовые высушенные фигурки из мастики нужно хранить в плотно закрытой коробке в сухом месте. Хранятся такие фигурки несколько месяцев.

    

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/выпечка сладкая

Без заголовка

Четверг, 06 Июня 2013 г. 17:54 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт-паштет

Закусочный куриный торт-паштет
«SuperCook.ru»

Ингредиенты:
• грудки куриные (без костей) — 3 шт.
• яйца куриные — 6 шт.
• морковь — 2 шт.
• чеснок — 3 зубчика
• лук репчатый — 1-2 шт.
• тесто слоеное (готовое) – пласт 20х20 см (или см., как приготовить
пресную слойку)
• зелень пряная — 1 пучок
Тесто достать из морозилки и дать ему оттаять по инструкции.
3 яйца отварить вкрутую, остудить, очистить, разрезать пополам вдоль.
Морковь, лук, чеснок измельчить и обжарить на растительном масле, снять с огня и дать остыть.
Из курицы приготовить фарш, посолить, поперчить по вкусу, добавить обжаренные овощи, зелень и яйца, перемешать.
Смазать противень растительным маслом и выложить на него фарш в форме кольца. Для образования кольца выкладывать фарш вокруг стакана с водой (вода для веса).
Сверху разложить 6 половинок яиц срезом вниз, утопив их в фарше. Затем стакан вынуть и оформить кольцо.

Слоеное тесто порезать на полоски, можно также нарезать декоративные листочки, звездочки – это по фантазии домашнего кулинара.
«Перетянуть» мясное кольцо полосками теста, т.е. положить полоски теста сверху на кольцо и немного заправить кончики под фарш.
Смазать тесто и открытые участки мяса желтком или разболтанным яйцом, затем слегка сметаной.

 

 

 
Выпекать в духовке при 180-200 гр. С до готовности мяса - около 30-40 минут.
Если тесто начнет слишком зарумяниваться – накройте фольгой.

На фото - торт в разрезе. Овощи придают блюду сочность, яркость и аромат.

Украшение салата, закусочного торта, паштета
«Русские берёзки»


Фон - тертые желтки, посыпанные на тонкий слой майонеза, сметаны, соуса и т.п.; элементы украшения - тонкие ломтики яичного белка, кусочки кожицы чернослива, зеленый лук, листики петрушки, зерна граната.
Так можно украсить и поверхность мясного, рыбного или овощного заливного блюда, и даже
бутербод
.
 
 

Закусочный торт «Княжий»



Ингредиенты:
Тесто №1:
• Фарш мясной (или куриный) - 300 г
• яйца - 2 шт.
• сливки или молоко - 1 стакан
• лук зеленый - 1 пучок
• соль, перец
• мука - сколько возьмет тесто, чтобы получилась консистенция теста, как для блинов
• масло растительное - 2 ст. л.
ИНСТРУКЦИЯ. Все смешать и испечь 3 блина.

Тесто №2:
• Кабачок - 200 г - потереть на мелкой терке
• лук зеленый - 1 пучок
• яйца - 2 шт.
• сливки или молоко- 1 стакан
• соль, перец
• масло растительное - 2 ст. л.
• мука - сколько возьмет тесто, чтобы получилась консистенция теста, как для блинов
ИНСТРУКЦИЯ. Все смешать и испечь 3 блина.

Междуслойная начинка:
• грибы - 500 г
• лук репчатый - 2 шт.
• соль, перец
ИНСТРУКЦИЯ. Грибы пожарить с луком на сковороде.

Для украшения торта сверху:
• сыр твердый тертый - 100 г
• сметана
• оливки
Сборка торта:
- кабачковый блин
- грибы
- сыр тертый
- мясной блин
- грибы
- сыр тертый
- кабачковый блин и т.д.
Верхний мясной блин смазать сметаной, разложить по периметру половинки оливок, посыпать сыром, еще немного смазать сметаной (можно украсить и по своему вкусу) и запекать 10-15 мин в духовке при температуре 180-200 гр. С до легкого подрумянивания.
Подать горячим.
Рубрики:  рецепты/закуски


Поиск сообщений в мамуля_сынули
Страницы: 13 ... 9 8 [7] 6 5 ..
.. 1 Календарь