liveinternet.ru/users/52583...336602210/

Cейчас я вам покажу, если кто еще не знает, как делать творожный сыр, который потом можно использовать в чизкейки, тирамису и т.д.

Ингредиенты:

2 банки сметаны 20% - примерно 500 г

Приготовление:

1. Приготовить марлю в 4 слоя.
2. Вылить сметану, завязать марлю узлом и подвесить, чтобы стекала сыворотка.
3. Лучше на сутки (как только перестанет стекать сыворотка, можно снимать).
Творожный сыр готов!
Из этого количества получается примерно 400 г сыра

Советы:

Сметану лучше бра

Серия сообщений "сыроделание":
Часть 1 - Как приготовить СУЛУГУНИ в домашних условиях
Часть 2 - ДОМАШНЯЯ МОЦАРЕЛЛА
...
Часть 7 - Домашние сыры по разным рецептам
Часть 8 - Сыр из кефира
Часть 9 - Крим-чиз, маскарпоне - по-домашнему
Часть 10 - Вкусный домашний сыр.
Часть 11 - домашний сливочный сыр
Часть 12 - вкусный твердый сыр в домашних условиях
Часть 13 - Домашний вегетарианский крем- сыр из кешью.
Часть 14 - Домашний сыр из творога и молока + 179 рецептов закусок с сыром