Вкусное сало в микроволновке .
На 5 стаканов воды добавить 1 стакан соли, размешать хорошо, добавить приправу хмели-сунели, семена укропа, черный перец, лавровый лист.
Сало нарезать кусками, чтобы удобно было его поместить в чашу, залить солевым раствором. Выставить время 25 минут. После окончания варки сало оставить в мультиварки на сутки. Затем мультиварку открыть, достать сало, натереть его смесью измельченного чеснока с красным перцем и в морозильник. Кушать можно сразу или сначала заморозить.
P.S. Сало должно быть полностью в солевом растворе. При необходимости развести еще солевой раствор, соблюдая пропорции, указанные выше. Чтобы сало не всплывало, можно сверху положить груз - чашку или тарелку.

живу и радуюсь жизни