Русская царица Екатерина II издала указ, согласно которого мастера должны были делать столовое серебро 84 пробы и не ниже. В те времена столовые наборы из серебра были обязательной частью приданного каждой княжны. Оно выступало залогом стабильного финансового положения знатных семей и, в случае необходимости, распродавалось. Сегодня, многие грамотные люди делают инвестиции, покупая антикварное столовое серебро. Это очень выгодное капиталовложение, потому что кроме своей исторической ценности, эти столовые приборы растут в цене одновременно с ростом цены на данный драгоценный металл. По той же причине, столовые изделия из серебра считаются отличным подарком, который символизирует пожелание богатства и изобилия.