![Погода от Метеоновы по г. Самара](http://www.meteonova.ru/informer/PNG104_28900_000080_000080_E0E0FF_A6A6FF_FFFFFF_000099_9999FF.PNG" border= "Погода от Метеоновы по г. Самара")
ГАРДЕНИЯ |
Цветок гардения относится к семейству мареновые, его Родиной являются страны Японии и Китая, где он произрастает в тропических лесах. Гардения бывает разных видов и сортов, и цвётёт по разному.
Метки: ГАРДЕНИЯ |
Прекрасньй цветок - Примула |
LJILJANA
|
Метки: Прекрасньй цветок - Примула: |
Творожный «Торфяной» пирог |
Пирог очень вкусен и прост в приготовлении. На второй день (на мой вкус) пирог становится еще вкуснее. Тесто пропитывается и получается очень нежным и мягким. Рецепт эстонской кухни.
Вместо стручка ванили можно использовать ванильный сахар.
Состав:
форма 26Х26 см
тесто:
мука- 400 гр.
масло сливочное- 250 гр.
сахар- 150 гр.
какао-порошок- 3 столовые ложки
начинка:
яйца- 4 штуки
сметана жирная- 100 гр.
творог- 600 гр.
мука- 2 столовые ложки без горки
сахар- 200 гр.
ванильный стручок- 1 штука или пакетик ванильного сахара
Приготовление:
Тесто:
Масло нарезать кубиком, добавить муку, какао, сахар.
Растереть руками в крошку.
Вот такая сыпучая масса должна получиться.
Начинка:
В чашу миксера положить яйца, сахар, муку, семена ванили или ванильный сахар, сметану и творог.
Взбить миксером в однородную массу.
Разъемную форму застелить бумагой для выпечки.
Смазать форму сливочным маслом. Насыпать половину теста.
Аккуратно выложить начинку, разровнять.
Сверху, тоже аккуратно, выложить вторую часть теста.
Отправляем пирог в духовку на 45-50 минут при 190*С.
Метки: Творожный «Торфяной» пирог |
Яблочный пирог |
Чтобы приготовить яблочный пирог , нам потребуется:
Приступаем к приготовлению
1. Изюм предварительно замочить минут на 30, чтобы он разбух.
2. Орехи ложить в тесто четвертинками.
3. Яблоки порезать небольшими кубикам.
4. Замесить тексто , как на оладьи,
5. добавить изюм орехи и яблоки,
6. вылить в форму для выпечки.
7. Выпекать до готовности.
Готовый пирог можно украсить сахарной пудрой, залить шоколадом или украсить сливками.
Пальчики оближешь гарантировано.
Метки: Яблочный пирог |
Творожные розочки |
Метки: Творожные розочки |
Анимация: бабочки - немного украшений для ваших дневников с кодами |
|
ПОТРЯСАЮЩАЯ ТАБЛИЦА |
|
Метки: ПОТРЯСАЮЩАЯ ТАБЛИЦА |
Без заголовка |
|
Метки: ПОТРЯСАЮЩАЯ ТАБЛИЦА |
Цена любви |
Мой муж фиктивный Был министром, домоуправом и тираном –
Как злобный клоун, он менял личины
И бил под «дых», внезапно без причины.
И улыбаясь мне, ломали крылья –
Мой стон похожим был на вой
И я немела от боли и бессилья,
И лишь шептала «Бог с тобой».
Я верила в тебя, ища приметы,
Что любишь, верен, предан мне одной.
Я даже попадала на банкеты
И зарекалась: «Не ступлю ногой!»
Там мне давали добрые советы,
Чуть с высока, похлопав по плечу,
Законы божьи исполняя, как куплеты,
Двуличью истина была не по плечу.
И лопнула во мне терпенья жила –
Давно звенели во мне колокола,
Душа во мне болела, но жила
Так родилась во мне большая сила…
Я поняла, что лживо, а что свято
Ты этот путь мне указал
А от любви большой изъята –
Сума, с которой вышла на вокзал.
Метки: Цена любви |
Квас домашний |
Сейчас все более актуальными становятся различные прохладительные и утоляющие жажду напитки. Почему? Все очень просто: наступает лето, а с ним жара и необходимость вливать в себя большое количество холодной жидкости. К тому же, летом становится очень популярным прохладное первое блюдо – окрошка. Квас домашний – идеальное решение для летнего периода. Он и жажду утолит, и для окрошки станет отличной заправкой.
Метки: Квас домашний |
Рамочки с букетами. 1 часть |
Метки: Рамочки с букетами. 1 часть |
"Полезный торт" |
282.51ккал на 100г (калории за счет орехов)
Миндаль — 200 г
Орехи грецкие — 100 г
Кунжут — 50 г
Семена льна — 50 г
Курага — 100 г
Изюм — 100 г
Тыква — 200 г
Финики — 150 г
Апельсины — 2 штуки
Корица молотая — 1 чайная ложка
Орех мускатный молотый — 1/2 чайные ложки
Измельчить блендером миндаль и грецкие орехи до состояния муки.
Кунжут и лен тоже измельчить, но их возьмет только кофемолка.
Добавьте специи (корица, мускат и кардамон) и перемешайте сухую смесь до однородности.
На средней терке натрите в тесто тыкву, добавьте изюм.
Снимите с апельсинов цедру в тесто и перемешайте.
Финики и курагу загрузите в блендер, добавьте сок 1 апельсина и измельчите в пюре.
Смешайте сухое тесто с фруктовым пюре, хорошенько разминая.
Сформируйте кулич мокрыми руками или выложите в форму, утрамбовывая, предварительно обложив ее пищевой пленкой.
Оставьте в холодильнике на час. Вытащите из формы и украсьте сверху маком или лепестками миндаля.
Метки: "Полезный торт" |
Салатный торт |
Вчера у нас было небольшое празднецтво по поводу приезда брата с женой. Не видили их со дня свадьбы. Радости было полные штаны :)
Поляну накрыли тааакую что до сих пор тошнит от вида еды!
Но одним салатиком я все таки решилась с вами поделится, уж очень вкусным он вышел! Кстати, мы с мамой первый раз его делали.Поэтому извеняйте, фотки конечно тыренные из интернета, но уверяю вас, на вид салатик получился точнго такой же! Даже красивше :)
А вот и рецептик :
Состав
яйца - 3 шт,
салат (листья),
свежий огурец - 150 г,
лук репчатый - 0,5 шт,
помидоры - 250 г,
зеленый лук - 100 г,
ветчина - 120 г,
редис - 10 шт,
сыр твердый - 125 г,
коктейльные помидоры (черри) - 100 г
для соуса
майонез - 100 г,
йогурт натуральный (несладкий) или сливки - 150 г,
соль,
перец
зелень петрушки
Приготовление
Выкладывать слои лучше всего на пластмассовой тортнице с которой может сбегать сок.
Чтобы слои аккуратно выглядели я беру кольцо от формы для выпечки тортов (диаметром 24 см); Каждый слой аккуратно прижимаем "утаптываем" - потом лучше резать.
Все овощи вымыть и обсушить.
Огурцы, помидоры и редис порезать тонкими кольцами.
Репчатый лук порезать кольцами или полукольцами.
Зеленый лук мелко порезать.
Ветчину нарезать кубиками.
Яйца отварить, очистить и нарезать кружочками.
Сыр натереть на мелкой терке.
Приготовить соус:
Соединить майонез, йогурт, соль, перец, мелко порезанную зелень петрушки и все хорошо перемешать.
Выкладывать салат на блюдо слоями, каждый слой промазывая подготовленным соусом.
1-й слой: вымытые и обсушенные листья салата
2-й слой: нарезанные тонкими кольцами огурцы
соус
3-й слой: репчатый лук
соус
4-й слой: помидоры
соус
5-й слой: зеленый лук
6-й слой: ветчина
соус
7-й слой: яйца
соус
8-й слой редис
соус
Посыпать верх салата тертым сыром.
Перед подачей украсить салат разрезанными пополам помидорами черри и зеленью.
Приятного аппетита!
Офф.топ.
Блог о живой музыке - Юрий Соболев.Тексты песен,видео,музыка!
Вас интересуют резиновые лодки? Тогда советую вам, приобрести надувную лодку фирмы intex. Я себе купила и не пожалела. Отличное качество!
Только самые лучшие браузерные игры для вас. Большой выбор игр на любой вкус!
Метки: Салатный торт |
Цветочные букетики для украшения дневничка |
Метки: Цветочные букетики для украшения дневничка |
КАРТОФЕЛЬНОЕ ТЕСТО (и пирожки из него) |
Начинку для пирожков можно использовать любую, я использовала традиционную турецкую начинку - белый сыр (брынза) с укропом. Думаю, что для пирожков из картофельного теста отлично подойдёт начинка из пережаренных с луком грибочков.
Нужно:
3 сваренных в мундире картофеля
1 стакан теплого молока
1 стакан подсолнечного масла
2 яйца (желток одного яйца отделить и оставить для смазывания сверху пирожков)
1 столовая ложка сахара
щепотка соли
1 пакетик сухих дрожжей (Dr. Oetker я использую)
мука по консистенции
Метки: КАРТОФЕЛЬНОЕ ТЕСТО (и пирожки из него) |
Дом без мух и комаров |
Метки: Дом без мух и комаров" |
Блины на кефире. 50 рецептов блинов (с исправлениями |
Цитата сообщения Рецепты_блюд
Сообщество на Li.ru: Рецепты блинов на кефире
От редакции: оригинальный рецепт блинов на кефире от нашего постоянного автора Alion4ik. Советуем попробовать, рецепты Alion4ik всегда тщательно продуманны, великолепно оформлены, а результат радует отменным вкусом! кефир, кипяток, мука, яйца, соль, сахар, сода, масло растительное |
|
Тонкие блины, рецепт приготовления на кефире. Они действительно не рвутся, можно подкидыванием переворачивать, если умеете. :-) Я по-старинке, лопаточкой. Тоненькие-тоненькие выходят! кефир, сода, яйца, сахар, соль, мука, крахмал картофельный, масло растительное |
|
Скисло молоко? Не страшно, вы можете испечь очень вкусные блины! мука, молоко кислое, яйца, масло растительное, сода, сахар, соль, сало |
|
|
кефир, яйца, мука, сахар, соль, сода, масло растительное
|
|
Блины или оладьи с гречневой мукой, и без сахара. кефир, мука гречневая, сода, курага, масло растительное |
|
Аромат корицы, вкус яблока и горячий чай - что может быть лучше! =) мука, яйца, молоко кислое, лимонная кислота, сода, соль, сахар |
|
|
мука, молоко, кефир, сода, сок лимонный, яйца, сахар, соль, масло подсолнечное, икра красная, масло сливочное
|
|
|
мука, кефир, молоко кислое, яйца, сахар, соль, сода
|
|
|
яйца, кефир, мука, сахар, соль
|
|
Предлагаю приготовить блины на кислом молоке и подать с фруктовым сиропом собственного приготовления. масло сливочное, маргарин, пахта, молоко кислое, яйца, мука пшеничная, разрыхлитель, сахар, сода, соль, масло растительное, лимон, апельсин, сахар, ягоды |
|
|
картофель, яйца, мука, кефир, масло растительное, сода, соль
|
|
Нежные блинчики на кефире с добавлением коньяка имеют изумительный вкус и аромат. кефир, яйца, сахар, соль, ванилин, коньяк, сода, мука |
|
|
мука, яйца, соль, мука овсяная, крупа манная, молоко, простокваша, кефир, сметана, крупа овсяная, сметана
|
|
|
мука, желток, жир, молоко кислое, соль, сахар
|
|
|
мука, молоко кислое, молоко, сметана, яйца, сахар, сода, соль
|
|
|
молоко, кефир, мука, масло растительное, дрожжи, яйца, соль, филе сельди, масло сливочное, жир, зелень, горчица, перец
|
|
|
картофель, кефир, яйца, мука, масло растительное, сода, соль
|
|
|
мука, кефир, сахар, яйца
|
|
|
мука, молоко, яйца, кефир, сахар, мёд, масло сливочное, масло растительное, соль, сода
|
|
|
мука пшеничная, мука гречневая, яйца, молоко, кефир, сахар, масло растительное, соль, сода
|
|
|
рис, горох сушеный, соль, перец, молоко кислое, масло, сметана
|
|
|
мука, кефир, молоко кислое, яйца, сахар, сода, соль
|
|
|
мука, желток, жир, молоко кислое, соль, сахар
|
|
|
мука пшеничная, яйца, масло сливочное, молоко кислое, соль
|
|
|
мука, кефир, молоко, яйца, сахар, соль, сода, масло растительное
|
|
|
мука пшеничная, яйца, масло сливочное, молоко кислое, кефир, соль, сахар
|
|
|
мука, яйца, кефир, молоко, сахар, соль, масло растительное
|
|
|
мука пшеничная, мука гречневая, яйца, молоко, кефир, сахар, масло растительное, сода питьевая, соль, икра красная
|
|
|
кефир, простокваша, мука, яйца, дрожжи, сахар, соль, масло топлёное
|
|
|
мука пшеничная, яйца, масло растительное, молоко кислое
|
|
|
мука, яйца, сахар, сметана, кефир, яблоко
|
|
|
мука, молоко, кефир, соль, сахар, сода
|
|
|
мука пшеничная, сахар, яйца, соль, молоко, сало свиное, масло сливочное, сметана, молоко кислое
|
|
|
картофель, кефир, яйца, мука, сода, соль, масло растительное, масло сливочное
|
|
|
молоко кислое, мука, яйца, соль, изюм, орех, маргарин, джем абрикосовый, джем апельсиновый
|
|
|
кефир, молоко, сода, сахар, соль, яйца, лук зелёный, грибы, лук, сметана, икра рыбная, масло, ветчина, сыр
|
|
|
мука, желток, масло сливочное, молоко кислое
|
|
|
мука, яйца, кефир, соль, сахар, сода, масло сливочное, сметана
|
|
|
мука, кефир, масло, яйца, сода, лимонная кислота, соль
|
|
|
мука пшеничная, мука гречневая, молоко кислое, сода питьевая, жир, сметана, масло сливочное, яйца, сахар, соль
|
|
|
мука пшеничная, яйца, масло, молоко кислое
|
|
|
яйца, масло сливочное, мука, простокваша, кефир
|
|
|
простокваша, кефир, мука, яйца, сахар, соль
|
|
|
мука, кефир, сметана, яйца, соль, сахар, масло сливочное
|
|
Чак-чак, тающий во рту! |
Метки: Чак-чак тающий во рту! |
Маленькие хитрости при приготовлении рыstrong> |
1. Перед обработкой рыбы, поместите ее в посуду с водой, если рыба тонет она свежая, если нет, то откажитесь от приготовления данного продукта.
2. Для устранения сильного запаха при жарении рыбы в растительное масло положите одну картофелину, очищенную и нарезанную ломтиками.
3. Рыбный бульон солят в самом начале варки.
4. Соленую рыбу, прежде чем разделывать, заливают холодной водой, чтобы она слегка набухла – тогда ее легче будет чистить.
5. Чтобы рыба не разваливалась при жарке, ее нужно разделать и посолить за 15 минут до приготовления.
6. Сильно соленую рыбу вымачивают в холодной воде в течение 4-6 часов. Через каждые 1-2 часа воду меняют. Хранить вымоченную рыбу не рекомендуется.
7. Внутренности рыбы (не крупной) можно удалить, не разрезая брюшка. Для этого нужно сделать глубокий разрез возле жабр, перерубить позвоночник и удалить голову вместе с внутренностями.
8. При жарке рыбы добавьте в горячее масло немного соли, тогда рыба приобретет хрустящую корочку.
9. Чтобы рыба хорошо отчищалась от чешуи, ее нужно опустить в кипяток, а затем, положить в теплую воду с добавлением уксуса.
10. Кожа с рыбы легко снимается, если предварительно опрыскать ее уксусом.
11. Если селедка слишком соленая, ее нужно вымачивать в чае или молоке.
12. Чтобы рыба хорошо подрумянилась, надо, перед тем как зажарить, вытереть ее полотенцем.
13. Чешуя легче удаляется, если начать чистить рыбу от спинного плавника к брюшку и хвосту.
14. Морская рыба будет нежнее, если за 30-40 минут до жарки ее посыпать сахаром.
15. Мелкую и порезанную на куски рыбу закладывают в кипящую воду, чтобы она не переварилась.
16. Мороженую рыбу при варке, можно класть только в холодную воду.
17. Не рекомендуется отваривать миногу, леща, угря и карпа – бульон из них получается горьковатым.
18. Крупную рыбу при варке кладут в холодную воду, а когда закипит, по мере необходимости добавляют воды.
19. Все рыбные кушанья нельзя варить при сильном кипении. В начале закипания следует уменьшить нагрев и продолжать варку при слабом кипении, что видно по едва заметному, но не прекращающемуся движению жидкости.
20. При чистке скользкой рыбы можно опускать пальцы в соль — это облегчит труд.
21. Чистить рыбу проще всего при помощи обычной терки под несильной струёй холодной воды. Чистят рыбу в направлении от хвоста к голове.
22. Чтобы определить готовность вареной рыбы, надо воткнуть в нее спичку. Если спичка легко входит в мякоть, блюдо готово.
23. Жарить рыбу нужно в небольшом количестве жира, лучше всего использовать смесь растительного и сливочного масла; не кладите кусочки плотно друг к другу, иначе не получиться аппетитной корочки со всех сторон.
24. Если от обеда или ужина осталась отварная или жареная рыба, можно хранить ее на холоде не дольше 1—2 дней и обязательно перед подачей к столу отварную рыбу надо прокипятить в рыбном бульоне или воде, а жареную дополнительно прожарить — каждый кусочек с обеих сторон.
25. Икра зернистая долго не высохнет, если в банку с икрой налить сверху тонкий слой растительного масла и плотно закрыть.
26. Залогом ароматного рыбного бульона является наличие в нем нескольких видов рыбы.
Метки: Маленькие хитрости при приготовлении рыбы. |
Торт миндальный "Рафаэлло" |
Миндаль (одна пачка) — 180 г
Сахар — 1 стак.
Белок яичный — 7 шт
Мука — 2 ст. л.
Соль (щепотка)
Сливки (33% в крем) — 350 мл
Сахарная пудрa — 6 ст. л.
Кофе натуральный — 2 ч. л.
Ликер (если есть, у меня без него) — 2 ст. л.
Желатин (быстрорастворимый) — 1 ст. л.
Приготовление:
1. Подготовим наши продукты, белки охладим, сварим чашечку натурального кофе, включим духовку на 160*С.
2. Орехи измельчить в блендере, добавить муку и 1/4 стак. сахара. Большой прямоугольный противень застелить бумагой для выпечки, смазать маслом рафинированным.
3. Белки взбить с щепкой соли в густую пену, затем добавить сахар и взбивать до исчезновения крупинок сахара.
4. Добавить ореховую массу и аккуратно перемешать.Ровным слоем выложить тесто на бумагу. Выпекать в духовке 50 минут при 160*С Остудить, отделить от бумаги. Отделяется легко.
5. Процедить остывший кофе, добавить 1 ст. л. желатина и отправить на 10 сек. в микроволновку, чтобы желатин разошёлся.
6. В рецепте не было желатина, но у меня сливки плохо взбились, поэтому я закрепила крем желатином. И пользы больше, и нервы целы!
7. Сливки взбить в литровой банке до густоты (очень удобно!), затем добавить сахарную пудру. Когда крупинки разойдутся, влить тоненькой струйкой кофейно-желатиновую смесь и ликёр (если есть).
8. Убрать банку в холодильник. Корж остывший разрезать на 2 части, можно и на 4, тогда получится торт 4-х ярусный!
9. Смазать кремом. Украсить конфетами "Рафаэлло", но я взяла другие, также очень вкусные! Посыпать кокосовой стружкой сверху, в пакете её много, дополнительно покупать не стоит.
10. Торт убрать в холодильник для пропитки, наивкуснейший он на второй день!
Приятного аппетита!!!
Метки: Торт миндальный "Рафаэлло" |
