Волшебное варенье



Ну не современный это продукт, варенье!
Так я тоже думала, пока не сочинила свой собственный рецепт варенья – да и не варенья вовсе, а летней песни солнца и вкуса.

Варенье, которое я варю, мы всей семьей едим всю зиму, угощаем друзей и коллег по работе, передаем родственникам и ставим на праздничный стол. Потому что оно очень вкусное. Если перечислить его тактико-технические характеристики, получится: не очень сладкое, густое, ягоды как живые, без приторного вкуса, легкое, свежее.

При этом готовится оно элементарно!

Самое секретное в моем варенье – это сахар. Он не простой – желирующий. На прилавках магазинов уже несколько лет скромно лежит-полеживает этот продукт: сахар, плюс пектин, плюс лимонная кислота. Стоит, конечно, дороже обыкновенного сахара, но и результат его в вареньевом деле гораздо лучше.

Но и это не все.

Martina25
ДАЛЕЕ...

Как я квашу капусту.

Мой рецепт очень простой(как всегда),но вкусноты неописуемой,да и стоит такая капустка,до июня .Честное слово!!!Мои гости обалдели,когда я им в качестве закуски,достала из погреба банку хрустящей,малосольной,беленькой...ПРОШЛОГОДНЕЙ КАПУСТЫ.ДАЛЕЕ

Квашенная капуста

http://karat773.ru/post193940331/

Мой рецепт моментальной квашенной капусты в банке Пришло время капусты. Этот свой рецепт я публиковала год назад, а так как я признаю только такую капусту и хочу, чтоб Вы тоже его полюбили, публикую еще раз. Получается очень быстро, делается очень просто, а поедается моментально Можете мне поверить Каждый год я делаю много банок за сезон и всегда ничего не остается И так что нужно: капуста белокачанная, морковь, соль, сахар или мед, охлажденная кипяченая вода, банка трехлитровая и желание кон

ДОМАШНИЙ КВАС



Каждое лето я делаю квас. Привычка. И мои домашние и гости с удовольствием его пьют. А соседки все ко мне за закваской бегают. Очень много рецептов кваса. У каждой хозяйки - свой. Мой рецепт существует уже лет двадцать. Когда-то, опробовав несколько способов, остановилась на этом. И теперь - каждый апрель - делаю закваску и - до ноября - в доме постоянно есть вкусный напиток. Когда надо - побольше делаю, кода - и небольшим кувшином обходимся.
Читать далее...

Куриные сердечки с грибами в сметане

это  блюдо получается очень вкусным. Существует вариант с белыми грибами, но я считаю шампиньоны подходят больше так как у них менее выражен  грибной привкус , а основной ингридиет у нас всё- таки сердца и не  стоит насмерть убивать  их собственный вкус. А белые грибы использовать в блюдах где приоритет будет иметь именно их потрясающий грибной аромат. Так же, как вариант, сметану можно заменить сливками с добавлением горчицы , вкус получается несколько иным.

600 - 700 г куриных сердечек
2 - 3 столовые ложки муки
растительное масло
300 - 400 г шампиньонов
150 г сметаны
соль
1/3 чайной ложки карри( любая ваша любимая смесь приправ- у меня это хмели- сунели)
1 чайная ложка сушеного зеленого лука
зелень укропа и/или петрушки

Приготовление 
Грибы помыть, порезать пластинками и обжарить в небольшом количестве растительного масла, посолить.
 Сердечки вымыть, обсушить, посолить и приправить карри, посыпать мукой и перемешать. Обжарить на растительном масле до готовности, помешивая. Добавить к сердечкам грибы, сметану, зелень, перемешать и тушить 10 минут, помешивая до загустения сметаны. Сразу подавать к столу.

приятного аппетита!

http://www.book-cook.net/show/1045/

Про лаваш.

Тоненький лаваш используют при сервировке стола, в него оборачивают кусочки шашлыка, в нем готовят шаурму. А еще с ним можно приготовить множество различных закусок. 

Какую закуску можно сделать из лаваша?

РЫБНЫЕ ШАШЛЫЧКИ *УДОВОЛЬСТВИЕ*

Читать далее...

ТОФФИ РУЧНОЙ РАБОТЫ-ЭТО ПРОСТО!

Читать далее...

ледяные кубики

 

пока наши морозильные камеры ещё не наполнены всякими фрукто-овощами предлагаю сделать полезные замороженные кубики

существует масса вариантов использования 

Читать далее...

Домашний тонкий лаваш без дрожжей и яиц - очень вкусный, намного вкуснее магазинного!

Вот уж никогда не думала, что буду сама печь лаваши. Но, в жизни всякое бывает и чего уж не сделаешь...
Не Боги же их выпекают, а стали оче-е-ень дорогими.


Тесто получается отличное, лаваш тонкий и готовить быстро.

варенье из сосновых шишек

 

насобирала шишечек, буду варить варенье, а рецептики и вам предлагаю

Это не просто варенье, это лекарственное лечебное варенье. Очень хорошо помогает от полиартрита. Необходимо запастись им на весь год, тем более что оно отлично хранится в холодильнике. Его следует добавлять в чай по 1 ч ложке и употреблять до тех пор, пока не прекратятся боли.

Применяется при бронхите, астме, ангине и др. болезней дыхательных путей и горла. Отличное профилактическое средство для очищения дыхательных путей и укрепления десен. Особенно рекомендуется при истощении организма, хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта и дыхательных путей и при пониженном гемоглобине.
 

Читать далее...

СУПЕР ТЕСТО НА ПЕЛЬМЕНИ И ВАРЕНИКИ

 

Читать далее...

про пилочки

Самая главная характеристика, по которой выбирается пилочка для ногтей – это абразив.

Абразив – жесткость пилочки – бывает разной степени и измеряется в гритах. Степень абразивности указывается на пилочке.

Если вы не заметили никаких чисел, то такую пилочку покупать не стоит. Чаще всего пилочки бывают двусторонними с разной степенью жесткости.

Если на пилочке указано число 180/240 это значит, что у одной стороны пилочки абразивность 180 грит на квадратный сантиметр и она подойдет для здоровых крепких ногтей. Вторая сторона с показателем 240 грит может использоваться для мягких ногтей или для шлифовки. Чем больше грит, тем мельче напыление и мягче пилочка.

Классифицируют пилки по степени жесткости так:
• 100 – 180 грит – для искусственных ногтей
• 180 – 240 – для натуральных ногтей
• 240 – 500 – для шлифовки
• Более 1000 грит – для полировки 

http://vk.com/woman.secrets?w=wall-49235752_8195

Салфеточное чудо! +МК по просьбам

Салфеточное чудо! +МК по просьбам

 

 

Серия сообщений "кофейные , конфетные и пр. деревья":
Часть 1 - Кофейный баобаб: мастер-класс от авторa Ольга (Oreana)
Часть 2 - Яблоневый бонсай. Холодный фарфор. Мастер-класс
...
Часть 12 - КРАСОТА ИЗ ГОФРИРОВАННОЙ БУМАГИ. Мастер-класс
Часть 13 - Яркая новогодняя елка с розами из креп-бумаги. Мастер-класс Автор Елена Глебова
Часть 14 - Салфеточное чудо! +МК по просьбам
Часть 15 - О деревьях, или как их делает Натуля Л. ( +Мк )
Часть 16 - БУТОН РОЗЫ (бумажные салфетки).
...
Часть 36 - Рождественский эко-декор от Kaleda, Литва
Часть 37 - продолжаем топиарить
Часть 38 - Лепим из бумаги (рецепт массы)

МОИ РОЛЛЫ!!!

Роллы в нашей семье очень любят все...Вот сегодня готовила.. в очередной раз....Не скажу что я ас...,училась по компу...,но получаются всегда и очень вкусные...Опишу как делала...
1)Мне понадобились:листы НОРИ,
Рис (специальный,для роллов),
Рисовый уксус,
Соль,сахар,
Сёмга малосольная,
Крабовые палочки,
Свежий огурец,
Также; коврик,для роллов,острый нож,ёмкость, с подкислённой уксусом водой...
Приступаем!!!
2)Рис замочить на 20 минут,затем отварить...Смешать 2 ст.лож рисового уксуса+1 ч.лож.соли и 1 ч.лож сахара.,добавить к рису .Пока он остывает приготовить начинку...
3)У меня это ;огурцы,сёмга и крабовые палочки...
4)На коврик положить лист нори,блестящей стороной вниз,на него рис,разровнять уложить начинку.(Когда укладывала рис пальцы постоянно смачивала подкислённой водой,чтоб к ним не прилипал рис.)
5)Свернула в ролл,с помощью коврика,порезала на порции.(Нож при нарезке тоже постоянно смачивала в подкислённой воде,тогда он не прилипает к рису.)Вот впрочем и всё!!!


1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.

Капуста "Бордо"

Очень вкусная получилась капуста,а уж красивая какая...!!!Рекомендую!РЕЦЕПТ

Изумрудное варенье

Изумрудное варенье из киви.
Приготовила сегодня очень вкусное и красивое варенье.Семье понравилось,вот рецепт:
4 киви(почистить)
Половинка лимона
100гр сахара(я взяла чашку)
1 ч.лож желатинаДАЛЕЕ

Воскресный обед.

На обед готовила сегодня СУП ИЗ КУРИНЫХ ПОТРОШКОВ
Куриные потрошка (шея,крылышки,печень желудок и сердечко)от домашней курочки с рынка!
поставила варить на 1 час,с целой луковичкой и морковкой.
Добавила картофель,посолила,когда почти сварилось,положила
лапшу.Получилось очень вкусно!!!
ДАЛЕЕ

Чудо -желатин!

Пару недель назад испробовала на себе рецепт приёма желатина по утрам...Утверждаю что это просто чудо и рекомендую Вам!
10 дней по утрам я пила вот такой коктейль...
С вечера заливала 1 ч.лож обычного желатина стаканом кипячёной воды(комнатной темп)
Утром выжимала сок с двух апельсинов и в блендере смешивала с желатиновой водой-1-2 секунды.Сразу выпивала...натощак...кушала через пол часа.
Курс 10 дней,10 дней перерыв...желательно повторить 3 курса.
Можно пить и без сока.У меня сильно болело колено,ногти слоились и ломались,были мягкими...в итоге(ттт)колено прошло ногти заметно укрепились и совсем не слояться...
Чудо просто!Буду рада если кому то из Вас мой опыт поможет!

Слоёные улиточки.

Тёртый сыр - 200г,
Ветчина - 200г,
Готовое слоёное тесто,
Майонез.
Тесто развернуть, смазать майонезом. Разложить на него ветчину, посыпать сыром. Свернуть рулетом. Нарезать кусочками. Выложить на противень и печь до золотистого цвета.