-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Иван_42

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.04.2013
Записей: 1749
Комментариев: 50
Написано: 1824





ФРАНЦУЗСКОЕ ТЕСТО ДЛЯ ВСЕХ ВИДОВ ВЫПЕЧКИ

Среда, 23 Декабря 2015 г. 10:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Французская кухня всегда была примером совершенства в искусстве кулинарии, а известных поваров французы считают своего рода поэтами.
Французы - тонкие знатоки и любители изысканной кухни, они разборчивы и тщательны в подборе ассортимента и качества пищевых продуктов.
Основываясь на французской традиции, великий французский кулинар Антуан Карем считал, что экономия - враг хорошей кухни.

1. ТЕСТО БРИЗЕ
В основном это тесто можно использовать для приготовления тортов, пирогов, соленых, и сладких пирожков.
Чтобы тесто хорошо удалось, необходимо приготовить хорошей консистенции сливочное масло - не слишком плотное и не слишком нежное.
Таким образом, его нужно вынуть из холодильника за несколько минут до использования.

Ингредиенты: для торта на 4 персоны:

- 200 г муки,
- 120 г сливочного масла,
- 3 ст. ложки воды,
- 5 г соли.

Приготовление:
На доску просеять муку горкой, в центре сделать углубление, влить в него воду, положить сливочное масло и соль, все тщательно перемешать и месить до тех пор, пока тесто не будет отставать от рук, затем на доске, обсыпанной мукой, сформовать шар и оставить на 1 час, а если необходимо, больше.

2. ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО
Читать далее...
Рубрики:  Вкусно/Выпечка

Эффективное лечение мочекаменной болезни методами тибетской медицины

Вторник, 22 Декабря 2015 г. 13:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

alt="Эффективное лечение мочекаменной болезни методами тибетской медицины"/2835299__1_ (700x466, 162Kb)

Лечение мочекаменной болезни методами тибетской медицины улучшает обменные процессы, восстанавливает внутренний баланс организма и тем самым помогает устранить сопутствующие заболевания и предотвратить возникновение новых, таких как подагра, воспалительные болезни и дисфункцию почек, мочеполовой сферы, желудочно-кишечного тракта, кожи и многих других. Таким образом, в результате лечения происходит комплексное оздоровление организма.
Характерные симптомы мочекаменной болезни – это тянущие, тупые боли в пояснице, в области паха, внизу живота, болезненное мочеиспускание, частые позывы к мочеиспусканию, помутнение и потемнение мочи, присутствие в моче крови, осадка. На фоне нарушения работы почек часто наблюдается повышенное артериальное давление (гипертензия) и отечность, которые являются сопутствующими симптомами мочекаменной болезни.
Наиболее часто встречаются четыре вида камней при мочекаменной болезни:
кальциевые;
уратные;
струвитные;
цистиновые.
 
2835299_DALEE_KRASNOGO_ (236x68, 4Kb)
Рубрики:  Здоровье

Что такое spyware и как от него избавиться

Вторник, 22 Декабря 2015 г. 08:41 + в цитатник
Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Spyware — это специальные программы-шпионы, которые подлым образом устанавливаются на Ваш компьютер и собирают различную информацию о действиях в операционной системе, сети или в определённых программах.

Читать далее

Следите за следующими выпусками " Советы от знатоков "
с интересной для вас информацией в блоге от Любаши К...




Рубрики:  Компьютер

БЕСПЛАТНО И ПОЛЕЗНО

Вторник, 22 Декабря 2015 г. 08:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина_999 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]






БЕСПЛАТНО И ПОЛЕЗНО

Существует огромное количество бесплатных полезных программ которые по своему функционалу ничем не уступают, а иногда даже превосходят дорогие платные. Так зачем платить или "лямзить" их, мучаясь потом со взломом или подбором ключей. Ведь, если платным программам есть, действительно бесплатная достойная замена (а, в большинстве случаев она есть), то лучше пользоваться бесплатными программами (меньше геморроя).
В этом разделе Вы найдёте, характеристики и адреса скачивания лучших, на мой взгляд, бесплатных программ.







geniavegas
Рубрики:  Компьютер

Всякая дрянь в компьютере

Вторник, 22 Декабря 2015 г. 08:38 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_exler [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

рубрика : софт

Привезли ноутбук родственника - мол, что-то совсем медленно работает, дурит и все такое. Открываю - ну, как и ожидалось: словили на этом ноутбуке кучу всякой рекламной дряни, которая антивирусом не ловится (потому что вирусом, строго говоря, не является), однако браузеры загаживает весьма конкретно.

Руками это все вычистить, конечно, можно, особенно если знать, как это делается, но процесс непростой и не слишком быстрый. И тут я в очередной раз помянул добрым словом бесплатную программу "Чистилка", которая всю эту дрянь отлично обнаруживает и обезвреживает. Мне эта программа неоднократно помогала расчищать авгиевы конюшни на компьютерах друзей-знакомых. Плюс она умеет работать в активном режиме и предотвращает установку рекламной гадости.

В общем, еще раз настоятельно рекомендую - она меня никогда не подводила.

http://www.exler.ru/blog/item/18252/

Рубрики:  Компьютер

Котлеты де-воляй

Понедельник, 21 Декабря 2015 г. 21:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты де-воляй

Котлеты де-воляй (Côtelettes de volaille)

Котлеты де-воляй (Côtelettes de volaille) — блюдо французской кухни, которое очень похоже на котлеты по-киевски.

Читать далее...
Рубрики:  Вкусно/Вторые блюда

Салат из курицы с виноградом

Воскресенье, 20 Декабря 2015 г. 13:58 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 
Салат из курицы с виноградом
 

Этот салат покорит вас своим изысканным вкусом. Нежная курица, сочный виноград и пикантная заправка удовлетворит даже самых требовательных гурманов.

В рецепте я использовала 2 вида винограда, хотя это не принципиально.    

Ингредиенты

  • Куриная грудка-500г.
  • Виноград нарезанный-1ст.
  • Маринованные огурчики-4-5шт.
  • Сыр твердый-150г.
  • Грецкие орехи-50г.
  • Соль.
  • Свежемолотый перец.

Для заправки:

  • Майонез-4ст.л.
  • Йогрурт натуральный-4ст.л.
  • Горчица дижонская-1ст.л.
Читать далее...
Рубрики:  Вкусно/Общее

Сочные куриные отбивные

Воскресенье, 20 Декабря 2015 г. 13:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

отбивные (517x469, 182Kb)

Продукты

Филе куриное = 2 шт

Сыр твердый (твердый) = 100 г

Масло сливочное (охлажденное) = 100 г

Чеснок пару зубчиков

Соль по вкусу

Специи по вкусу

Масло растительное (для смазывания противня)

Паприка сладкая по вкусу = 3 ст. л.

Зелень мелко нарубленная

Готовим:

Масло и сыр натрем на крупной терке, добавим выдавленный чесночок и нарезанную зелень, перемешаем и отправим в холодильник на 30 минут.

Филе нарежем на отбивые и отобьем

Каждую отбивную посыплем солью, специями и паприкой. На середину выкладываем шарик из масла и сыра.

Складываем отбивную пополами так поступкам со всем филе и начинкой.

Выкладываем их на смазанный маслом противень. Запекаем в духовке в течении 20-25 минут при температуре 180°С

Приятного аппетита!!!good

Рубрики:  Вкусно/Вторые блюда

Простой рецепт холодного фарфора.

Пятница, 18 Декабря 2015 г. 10:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Agnishanti [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой и доступный рецепт холодного фарфора

В этом мастер-классе я подробно расскажу, как я делаю свой холодный фарфор.

Этот мастер-класс будет интересен не только тем,

кто хочет слепить свой первый цветочек,

но не решается сделать сам холодный фарфор, но и тем,

кто лепит давно и профессионально,

потому что в результате доработанного мною обычного рецепта

получается глина почти как тайская modern или fleur (сравнение приведу ниже).

На заглавном фото вы видите, что нам нужно для этого (именно это).

Главный в этом наборе, конечно же, клей.

Он должен быть с пластификатором, иначе ничего не получится.

Изначально я делала глину из такого же клея,

только в красной банке с пластификатором D2,

но глина получалась тягучая, быстро сохла, плохо раскатывалась.

Я решила поменять клей на этот в белой банке, у него пластификатор D1. 

 

Читать далее...
Рубрики:  Сделай сам

Тестируем флэшки: как узнать реальные скорость и объем.

Четверг, 17 Декабря 2015 г. 21:26 + в цитатник
USB-накопители, а говоря проще, флэшки, плотно вошли в нашу жизнь, и сложно представить человека, не пользующегося этим устройством. Однако выбор USB-диска для многих определяется лишь дизайном и объемом, некоторые, кто уже сталкивался в проблемой медленной записи, также смотрят на скорость. Мы предлагаем разобраться в различиях флэшек по параметрам, на которые реже обращают внимание, но которые являются основными для USB-накопителей.

http://info.sibnet.ru/?id=457807#nc
Рубрики:  Компьютер

Полипы, виды полипов, лечение народными средствами

Четверг, 17 Декабря 2015 г. 17:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Enigmatica [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПолипПолип - это небольшая масса ткани, выступающая над поверхностью слизистой оболочки в просвет полого органа - желудка, толстого кишечника, прямой кишки, мочевого пузыря, матки, гортани. Они могут находиться в любом органе тела, обладающем слизистой оболочкой.

Существуют только два пути лечения :
1.    Хирургический, часто после него полипы нарастают вновь
2.    Лечение народными средствами.
Если вам предложили операцию по удалению полипов, попробуйте перед операцией народные средства и методы лечения, зачастую операция после этого и не понадобится. Если операцию уже сделали, то используйте подходящие народные методы для того, чтобы полипы не образовались вновь

далее>>>
Рубрики:  Здоровье/Онкология

Полипы. Фитотерапия

Четверг, 17 Декабря 2015 г. 17:04 + в цитатник
Это цитата сообщения пижма123 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чтоб полип отлип

автор: Ульяна Шубина
4593156_114925048_5628935_1319026240_chistotel (250x248, 16Kb)
Полипоз – одно из распространенных хронических воспалительных заболеваний, при котором на слизистой оболочке органа образуются тканевые выросты – полипы.
Это доброкачественные образования, которые могут появиться на любых органах нашего тела, которые имеют слизистую оболочку: в кишечнике, желудке, желчном и мочевом пузыре, в матке и носе.
Причины их образования до конца не ясны, а лечат их в основном хирургическим путем, то есть удаляют. Но, как правило, полипы вырастают снова. 
читать далее
Рубрики:  Здоровье/Онкология

РЕБУСОМАНИЯ -ребусы любой сложности

Среда, 16 Декабря 2015 г. 20:33 + в цитатник
Рубрики:  Игры

Пирожки с яблочной начинкой.

Вторник, 15 Декабря 2015 г. 20:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусно! Отличное сочетание творожного теста с яблоками. Аромат потрясающей выпечки! Знакомьтесь с рецептом и обязательно испробуйте такие пирожки с яблочной начинкой.


image (3) (508x480, 212Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вкусно/Выпечка

Ананасовый десерт

Вторник, 15 Декабря 2015 г. 17:35 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

53 (500x333, 50Kb)
Ананасовый десерт

Продукты:
-мука – 1 стакан
-яйца – 2-3 шт
-сахар – 1 стакан ,
-300 гр сыра
-100 гр ванильного сырка
-200 мл.30% сливок
-ванилин
-100 г сахара(по вкусу)
-30 г желатина
-1 банка ананаса

Приготовление:

*Развести 15 г желатина в указанном на пакете количестве воды и оставить набухать на 30 минут.
*С ананасов слить сироп и замочить оставшийся желатин в сиропе.
*Готовим бисквит:
-мука-1 стакан 100 г, яйца 2-3 шт, сахар 1стакан 180г, остудить.
*Желатин из 1-го стакана размешать, чтобы не лип к ложке и дну посуды и поставить на огонь. Нагревать, не доводя до кипения и помешивать, до полного растворения желатина. Остудить до теплого состояния.
*Взбить сахар,сливки и щепотку ванилина до растворения сахара.
*Добавить творог, сыр, перемешать до однородности.
*В конце добавить в сырный крем остывший желатин.
*Залить сырным кремом основу в форме и поставить в холодильник на 1-2 часа для застывания.
*Нагреть сироп с замоченным желатином на огне, мешать до растворения, не давая жидкости закипеть. Остудить.
*Ананас порезать дольками, их на застывший к этому времени пирог.
*Аккуратно залить пирог остывшим желатиновым сиропом и отправить в холодильник еще на 2-3 часа.
Приятного аппетита!
Рубрики:  Вкусно/Десерты

Гамбовцы дрожжевые с вишнями

Вторник, 15 Декабря 2015 г. 17:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вкусно/Выпечка

10 интересных фактов о хурме

Вторник, 15 Декабря 2015 г. 17:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Tisulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Продукт сезона: 10 интересных фактов о хурме

В осенне-зимний период наш организм нуждается в поддержке и дополнительных витаминах. Именно этим нас способна обеспечить хурма, о которой и пойдет речь в нашем сегодняшнем обзоре.

Автор: Alexa Stefani
3626684_sabahlari_yenmemesi_gerekenler_1 (375x500, 35Kb)
 
Считается, что родиной этого плода является Китай, но уже в конце XIX века о хурме узнали далеко за пределами Восточной Азии. Хурма прекрасно утоляет голод и содержит множество витаминов и микроэлементов, принося пользу нашему организму как раз в тот период, когда мы нуждается в дополнительной энергии. 
 
Давайте же сегодня поговорим об основных особенностях хурмы и ее влиянии на наше здоровье, а также о том, как правильно использовать этот фрукт в кулинарии. Возможно, некоторые гастрономические идеи вас вдохновят на эксперименты, тем более что хурма — это не только очень вкусный, но и полезный плод. Ведь не зря ее называют "пищей богов" и "райским яблоком".
Читать дальше
Рубрики:  Здоровье

Домашние конфеты

Воскресенье, 13 Декабря 2015 г. 17:34 + в цитатник
1.Ванильно-шоколадная помадка

Ингредиенты:

● 1 банка (350–400 г) сгущенного молока
● 2 ч. ложки ванильного экстракта
● 700 г шоколада
● 425 г зефира
● 900 г сахара
● 220 г дробленых орехов по желанию
● 4 ст. ложки несоленого сливочного масла
● 1/8 ч. ложки соли

Приготовление:

Смазать маслом или жиром квадратную или прямоугольную форму, отложить в сторону. Смешать сахар, сливочное масло, соль и сгущенное молоко в высокой кастрюле с толстым дном при средней температуре нагрева. Позволить массе кипеть в течение 6–7 минут, постоянно помешивая. Выключить огонь.

Соединить в большой миске ваниль, измельченный шоколад, зефир и, по желанию, дробленые орехи. Добавить горячую массу и взбивать, пока весь шоколад не растает. Вылить помадку в ранее подготовленную форму, аккуратно разровнять массу деревянной или силиконовой лопаточкой. Убрать помадку в холодильник на 3 часа. Затем вынуть, нарезать на небольшие квадраты.

2. Чернослив с грецким орехом и коньяком

Ингредиенты:

● 100 г темного шоколада
● 10 штук чернослива
● 5 ядер грецкого ореха
● 200 мл коньяка
● 1 ст. ложка сливочного масла

Приготовление:

Чернослив промыть, замочить на ночь в коньяке. Начинить чернослив половинками ядер грецкого ореха. Растопить шоколад на водяной бане или в микроволновке, добавить размягченное сливочное масло, перемешать до однородности.

Обмакнуть чернослив в шоколад, выложить на промасленную пергаментную бумагу и убрать в холодильник на 2 часа. Другой вариант: налить чуть-чуть шоколада на дно 10 формочек для конфет (можно использовать большие формочки для пищевого льда или пластиковые подложки от конфет в коробках), затем положить фаршированный чернослив и залить оставшимся шоколадом. Убрать в холодильник до полного застывания.
Рубрики:  Вкусно/Десерты

Детское мороженое из творога с бананами

Воскресенье, 13 Декабря 2015 г. 17:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Ингредиенты:

-творог – 250 г (сухой, мелкозернистый)
-сливки 10% – 120 – 130 мл
-банан – 2 шт. (не перезрелые)
-ванильный сахар – 1 ч.л.
-сахарная пудра – 3 – 4 ч.л.
либо можно использовать мёд (2 ст.л.)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
0_9c739_b6a5822_S.gif



Рубрики:  Вкусно/Десерты

Бисквит, который получается всегда

Воскресенье, 13 Декабря 2015 г. 16:56 + в цитатник
Ингредиенты:
Масло сливочное — 300 г
Сахар — 350 г
Соль (Щепотка)
Яйца куриные — 6 шт.
Мука пшеничная — 300 г
Крахмал — 100 г
Разрыхлитель для теста (15 г) — 1 пакет
Молоко (3,5%) — 100 мл

Приготовление:
1. Масло с сахаром и солью взбить до пышности.
2. По одному вбивать яйца, не переставая взбивать.
Муку перемешать с крахмалом и разрыхлителем, и добавлять поочерёдно с молоком с к яично-масляной массе.
3. Форму застелить бумагой и смазать дно маслом.
Вылить тесто и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 25–30 минут.
4. Достать, дать остыть и разрезать на коржи.
Рубрики:  Вкусно/Десерты


Поиск сообщений в Иван_42
Страницы: 87 ... 60 59 [58] 57 56 ..
.. 1 Календарь