Этот салатик готовится за 10 минут, если у вас в холодильнике в наличии все нужные ингредиенты. При своей простоте "Андалузию" можно спокойно ставить и на праздничный стол - он вкусный и сочный, ну а украшение зависит только от вас. Я его люблю даже без майонеза или других заправок, но, как говорит Дегустатор, если заправляете, то майонез пусть будет самый лучший.
Ингредиенты:
- 1 банка красной консервированной фасоли
- 1 банка кукурузы
- 100 г сыра
- 200 г кальмаров или крабовых палочек
- 200 г шампиньонов
- 2 красных сладких перца
- соль
- майонез
- зелень петрушки
Приготовление:
- Кальмаров отварить, охладить, нарезать соломкой. Грибы отварить в подсоленной воде (5-10 мин), нарезать ломтиками. Болгарский перец очистить, нарезать полукольцами.
- Все смешать, добавить кукурузу, фасоль, предварительно слив с них сок.
- Салат заправить майонезом, посолить по вкусу, украсить зеленью и посыпать тертым сыром.
Рекомендую заправлять салат перед самой подачей. Также если вы приготовили его много, то без майонеза он замечательно постоит в холодильнике день-второй без потери вкуса и свежести.
Bon Appetit!
Удачных кулинарных открытий!
Полина Соболева
|
|
|
|
|
|
