Шоколадно-творожный пирог «ПОДУШКИ» (Стеганное одеяло)

Друзья, пирог «Подушки» — это очень вкусно, необычно и в то же  время просто, действительно просто! Очень рекомендую! Такой пирог особенно вкусен в первый день,  в свежевыпеченном состоянии, и уже через 40 минут после выпекания  можно резать и наслаждаться. А во время выпекания имеет потрясающий аромат ванили и какао. Только какао берите высокого качества.

Ниже есть ВИДЕО РЕЦЕПТ такого пирога.   Пекла  его не раз и имею некоторый опыт, с которыми поделюсь в процессе описания. Но уже сейчас скажу, что пирог вкуснее, если в нем много творога. Размер моей формы 18х26 см, у вас может быть 20х20, но, если ваша форма больше, тогда количество ингредиентов нужно увеличить, ниже подам рецепт и на большую форму. 

для волос

 

Платье узором «ананас» крючком.

Читать далее...

Лучшие рецепты приготовления баклажанов на зиму

Читать далее...

9 показателей крови, которые расскажут все о вашем здоровье

Итак, что же говорит нам наша кровь? Анализ крови мы сдаем практически при любом заболевании. И грамотный врач непременно отправит вас первым делом “на кровь”. Для общего анализа кровь берется или из вены, или из пальца. И первичный анализ можно сдавать не натощак. Но для развернутого есть нельзя ни в коем случае! Помните это!

Причина такого требования проста: любая пища изменит ваш сахар в крови, и анализ будет не объективен. Лучше всего сдавать кровь после небольшого отдыха (именно поэтому мы чаще всего идем на анализ утром). Опять же для чистоты исследования.

Грамотный врач обязательно примет во внимание ваш пол и физиологическое состояние. Потому как, скажем, у женщин во время ПМС повышается СОЭ и уменьшается количество тромбоцитов.

Показатели общего анализа:

Огурцы в пакете с чесноком малосольные, хрустящие быстрого приготовления

Огурцы в пакете малосольные с чесноком, рецепт которых я предлагаю, – это и быстрая закуска, и быстрый вид маринованных овощей

 
Пакет для приготовления огурцов берем самый обычный, целлофановый. Благодаря такому способу мы получим очень быстро малосольные огурчики, которыми сможем угостить всех, кто пожелает. Однажды мы с друзьями собирались в лес на шашлыки, так я быстренько сделала малосольные огурцы в пакете с чесноком, пока всех дождались, пока собрали вещи и погрузили в машину, пока доехали на место отдыха, то огурцы просолились и все были просто в восторге. К шашлыкам такие огурчики подходят наилучшим образом. Вот так использую немного времени я смогла всех угостить и накормить малосольными огурцами.

 

Дизайн домов и дач

Rietta

Летний жакет "Жасмин" спицами

Опубликовала Feya44

Читать далее...

Эфирные масла, замедляющие старение кожи

Как избавиться от натоптышей: простые советы

Индийский лайфхак по быстрому отращиванию волос

Закуска из кабачков



Очень вкусная и пикантная закуска из кабачков и тыквенных семечек. Вкусна как самостоятельное блюдо, и как аперитив.

БОЛЬШИЕ УРОЖАИ ПО МЕТОДУ КАРТЕЛЕВА: ВСЯ ХИТРОСТЬ В… ТРАВЕ

Большие урожаи по методу Картелева: вся хитрость в… траве

Читать далее...

Как избавится от паразитов


Какие травы принимать? Изобретать велосипед не надо, когда есть тройчатка Иванченко. В ее составе — цветки пижмы обыкновенной, трава полыни горькой и порошок гвоздики. Все эти компоненты оказывают глистогонное, антимикробное, антисептическое и жаропонижающее действие. Доза порошка из цветков пижмы на один прием составляет 1 г, суточная – до 3 г. Для полыни горькой, соответственно, это будет 200-300 мг на прием и до 1 г в сутки, для свежего порошка гвоздики – 0,5 г и 1,5 г. Лучше принимать все три компонента сразу, заложив их в капсулы для лекарств, которые иногда продаются в аптеках. В противном случае можно купить самое дешевое лекарство в капсулах и самостоятельно заменить их содержимое. На худой конец, можно принять порошки и без капсул, запивая водой.

Внимание! При язвенной болезни желудка и эрозивных гастритах принимать тройчатку не рекомендуется. Ее нужно осторожно использовать при гипертонии, контролируя артериальное давление крови – гвоздика его повышает.

украшаем дачу

Простой рецепт классического кетчупа из томат-пасты в домашних условиях



Итак, если у вас нет желания, терпения и возможностей готовить томат-пасту из помидоров, а привычный соус хочется иметь по более доступной цене, да ещё и под свой вкус - это для вас.
Сей рецепт я получил ещё лет 25 назад, тогда ещё в Ленинграде, от одного из технологов одной фирмы (не буду разглашать её названия). Ввиду прошествия стольких лет, надеюсь, что у фирмы ко мне не будет претензий.
Состав ингредиентов до банальности прост.

Самая вкусная слойка

https://vk.com/feed?w=wall-67053840_34448

КАК ЧИТАТЬ И ПОНИМАТЬ МАРКИРОВКУ МАШИННЫХ ИГЛ. ПОДБОР ИГЛЫ ДЛЯ ШВЕЙНОЙ МАШИНЫ

 Как читать и понимать маркировку машинных игл. Подбор иглы для швейной машины

 

Цифры маркировки

Все бытовые швейные машины челночного стежка уже многие годы оснащаются иглами стандарта130/705H. Вот эти числа «130/705» означают для простого потребителя, что игла предназначена для бытовой швейной машины и имеет плоскую колбу. Для новичков в шитье неплохо бы знать, что бывают еще иглы с круглыми колбами, они для производственных швейных машин. 
Лучшими иглами считаются иглы немецкой компании Schmetz. Хорошие иглы выпускает также компания Organ Needles.

Буквы маркировки

Указывают, для каких тканей и видов работ предназначена данная игла. Расшифровки буквенных обозначений приведены ниже.
Обратите внимание, что только универсальные иглы имеют в маркировке одну букву H. Для всех остальных игл: H - и буква, обозначающая тип ткани. Эту последнюю букву маркировки запомнить не так уж и сложно.
В последние годы для удобства потребителей производители игл делают на колбах игл цветную маркировку. Это действительно удобно! Не надо напрягать почем зря глаза, если знаешь, что синяя колба – признак иглы для джинса.

Общая инфо изложена, переходим к деталям по каждому типу иглы. В начале каждого абзаца стоит жирным шрифтом буквенная маркировка и следом описание этого типа игл. Картинки от фирмы Schmetz, с их сайта.

H Универсальные иглы 
Имеют слегка закругленное острие и могут быть самого разного размера. В продаже обычно есть иглы размеров от 60 до 110. Универсальные иглы предназначены для шитья простых, не «капризных» тканей. Перевод слов на картинке: Rundspitze - закругление острия, normale - нормальное.

H-J Иглы для плотных тканей 
Такие иглы имеют острую заточку. Иглы используются при шитье толстого плотного материала - джинсы, саржи, брезента и т.п. Имеют синюю маркировку. Слово для запоминания последней буквы маркировки: JEANS, первая буква этого слова «J», ее приставим к H и получим H-J . Перевод слов на картинке: Rundspitze - закругление острия, spitze - острое.

H-M Иглы микротекс 
Иглы микротекс очень острые и тонкие. Эти иглы используются для точного прокалывания микроволокнистого, тонкого и плотнотканного материала, например для шелка, тафты и т.п. Имеют лиловую маркировку. Слово для запоминания последней буквы маркировки: MICROTEX. Перевод слов на картинке: Rundspitze - закругление острия, spitze - острое.

H-S Иглы для эластичных тканей 
На такой игле есть специальная кромка, уменьшающая риск пропуска стежков при растяжении материала и слегка закругленное острие. Игла применяется для шитья трикотажа средней плотности и синтетических эластичных тканей. Имеют желтую маркировку. Слово для запоминания последней буквы маркировки:STRETCH. Перевод слов на картинке: kleine Rundspitze - маленькое круглое острие.

H-E Вышивальные иглы 
На этих иглах имеется специальная выемка и слегка закругленное острие, а отверстие ушка несколько больше, чтобы не повредить материал или нитку. Данный тип иглы предназначен для декоративного вышивания специальными вышивальными нитками. Это значит, что нити для вышивки с разными декоративными эффектами, например, металлизированные, можно заправлять в машину через иглу, а не в челнок, как это делали в прошлом. Имеют красную маркировку. Слово для запоминания последней буквы маркировки: EMBRODERY (вышивка).

H-Q Иглы для квилтинга 
На иглах для квилтинга имеется специальный скос, уменьшенное ушко и округлое острие, чтобы на ткани не были заметны следы от проколов и не было пропуска стежков. Поэтому при пошиве одежды рекомендуется делать отстрочку деталей именно этими иглами. Слово для запоминания последней буквы маркировки: QUILT

H-SUK Иглы с округлым острием 
Такая игла легко раздвигает нити ткани и петель и за счет этого проходит между нитями, исключая при этом повреждение материала. Особенно хороши для шитья толстого трикотажа, в том числе и ручного, джерси и вязаных материалов. Слова для запоминания букв маркировки: STRETCH UND KUGELSPITZ = SUK. Kugelspitzе = Ballpoint = шарообразный конец, больше, чем у иглы для стрейча.

H-LR Иглы для кожи с режущим острием 
Разрез (проруб) игла делает под углом 45 градусов к направлению шва. Так она заточена. Это хорошо видно на картинке. В результате получается декоративный шов, стежки которого имеют небольшой наклон. Понятно, что для пошива тканей эти иглы использовать нельзя! Слово для запоминания последней буквы маркировки LEDER = кожа. Перевод слов на картинке: Schneidspitze - режущее острие, например, для толстой кожи.

Глядя в изложенное, можно узнать, например, что игла с названием 130/705H-M предназначена для тонких плотных тканей, а 130/705H-Е – для вышивания.

КАКАЯ НИТЬ НУЖНА для дальнейшей работы? Сориентироваться поможет табличка
соответствия нити номеру иглы:


И наконец, для Вас два маленьких секрета:
• Важно знать, что верхняя и нижняя нитки должны быть либо с одной катушки, либо на шпульке номером выше (тоньше). Например, верхняя нитка № 40, нижняя № 50. Не получится хорошая строчка, если внизу и вверху будут нитки одного номера, но с разных катушек. Это положение имеет принципиальное значение и его легко проверить на практике.
• Иной раз при пошиве нить часто рвется и петляет. Причин может быть несколько. Одна из них: некачественная нить. Проверить пригодность нити для использования в швейной машине можно так: отмотайте от катушки примерно 1 м нити. Держите нить за оба конца, немного разведя руки в стороны, нить незначительно провисает, образуя латинскую букву U. Теперь двигайте ладони навстречу друг другу и наблюдайте за нитью. Нить плохого качества начнет скручиваться, образовывать петли. Если качество нити хорошее, то никаких изменений не произойдёт.
blog.t-stile.info

Подбор иглы для швейной машины

Успехи или неудачи в пошиве одежды иногда зависят от подбора иглы, тип и толщина которой соответствуют ткани. 
Нужная толщина иглы зависит от толщины ниток, а также от плотности и текстуры ткани. Толщина ниток определяет минимальную толщину иглы. Толщина иглы должна быть достаточной для того, чтобы игла, проходя сквозь ткань, не гнулась. Если же строчить слишком толстой иглой, это может привести к повреждению ткани, образованию морщинистого шва, пропуску стежков. В общем, чем плотнее ткань, тем толще должна быть игла, чтобы проткнуть ее. 

Тип иглы обычно определяется формой ее острия, колбы и выемки над ушком. При пошиве изделий из разных видов ткани используются иглы разных типов. Для того чтобы выбрать наиболее подходящую для данной ткани иглу, очень важно понять эту разницу. Для этого нужно внимательно рассмотреть несколько игл разных типов через увеличительное стекло. 


Обычные иглы с острием заостренной формы используются только при пошиве изделий из тканых материалов (рис. 6а). Иглами, острие которых имеет округлую форму, рекомендуется выполнять обычные швейные операции при пошиве изделий из трикотажных и тканых материалов (рис. 6б). 

У универсальных игл выемка над ушком длиннее, чем у обычных игл с круглым острием. Дно этой выемки плоское, что позволяет избежать пропуска стежков (рис. 6в). Плоская грань колбы иглы, которая переходит в стержень, вырезана глубоко, благодаря чему ушко иглы проходит близко к острию носика челнока. Это также позволяет избежать пропуска стежков.

У специальных игл, предназначенных для тканей, растягивающихся как в поперечном, так и в долевом направлении, острие имеет форму шарика. Такие иглы позволяют шить изделия из толстого трикотажа и эластичных материалов без пропуска стежков.

Иглы для растягивающихся тканей имеют очень тонкое округлое острие, удлиненную выемку, глубоко вырезанную колбу и особое ушко. Эти иглы предназначены для синтетических тканей, эластичного трикотажного полотна и очень тонких тканей, например для тонкого шелковистого джерси. 

Иглы для кожи имеют острие в форме клина и предназначены для пошива изделий из кожи и винила (но не искусственной замши) (рис. 6г).

Джинсовые иглы имеют очень тонкое острие и предназначены для толстой хлопчатобумажной ткани, холста и других плотных тканей. 
Иглы для наметки имеют два ушка, расположенных одно над другим. Если вдеть нить в верхнее ушко, машина будет строчить с пропусками. Таким образом можно получить сметочную или отделочную строчку. Если вдеть нить в нижнее ушко, получится обычная машинная строчка (в настоящее время единственным производителем таких игл является компания «Бернина»). 
Иглы для прокладывания отделочной строчки - это тонкие иглы с большим ушком, в которые можно вдеть толстую нить. 
Двойные, тройные иглы и иглы с «крылышками» используются для выполнения декоративных строчек. 

Экспериментируйте с иглами разных марок и с нитками разных видов до тех пор, пока вы не найдете такое сочетание иглы и нити, которое даст наилучший результат. 
Следует всегда иметь под рукой набор игл разных размеров. Почаще заменяйте иглу: синтетические ткани быстро затупляют ее. 
Часто трудности, возникающие при шитье, вызваны использованием иглы неподходящей толщины либо поврежденной, а также неправильной установкой иглы.
proshit.ru

Волшебный крем для ваших пяточек!

Шоколадный торт с бананами, апельсином и сметанным кремом - это безумно вкусно!

Хочу представить Вашему вниманию очень вкусный, нежный и в меру сладкий торт. В нем идеально сочетаются шоколадный бисквит, сметанный крем с желатином, свежие фрукты и шоколад. Торт выглядит красиво и празднично, а из посуды для его приготовления понадобится только глубокая миска и абсолютно любая форма для выпекания теста. Вкуснейший шоколадный бисквит для торта нарезается на кубики среднего размера, тем не менее в готовом варианте торт выглядит вполне цельным, плотным и красивым. За счет того, что бисквит как бы утопает в сметанном креме, он им полностью пропитывается и становится безумно нежным и вкусным, а по консистенции весь торт напоминает суфле. Бананы и апельсины прекрасно дополняют вкус торта, а цедра апельсина придает приятный цитрусовый аромат аромат. И конечно, прекрасное сочетание горького шоколада с цедрой апельсина завершает вкусовой ансамбль. Это безумно вкусно!

Шапочка с рюшами

Итак, начнем

Ажурная вставка.

МУЛЬТФИЛЬМЫ, КОТОРЫЕ ПОМОГУТ ДЕТЯМ ПОЛЮБИТЬ КЛАССИЧЕСКУЮ МУЗЫКУ


Неправда, что классическая музыка слишком сложна для детей. Малыши могут не понимать некоторые ходы или не осознавать какие-то необычные решения, но и Моцарт, и Дебюсси, и даже Шостакович практически всегда находят сильный эмоциональный отклик у детской аудитории.

И совершенно замечательно, что есть мультипликационные фильмы, которые ненавязчиво знакомят детей с важнейшими музыкальными произведениями.


Фантазия
США



Существует два полнометражных мультфильма студии Дисней — 1940 и 2000 годов. По сути, это мультконцерты: рисованные миниатюры о всяких феях, кентаврах и пухлых ангелочках сопровождаются музыкой Шуберта, Чайковского, Мусоргского, Сен-Санса, Гершвина, Бетховена и других.

Читать далее...

Как отбелить белые вещи? Простые бабушкины рецепты.

1.

Читать далее...

Девочка кидает монетку уличному музыканту. После этого происходит ТАКОЕ...

Нежнейший и ароматнейший апельсиновый кекс (Orange cake)

Читать далее...

Компост на участке, как вылечить компостную кучу

Компост на участке, как вылечить компостную кучу

Применение компоста - составная часть органического земледелия, а создание отличной компостной кучи - главная задача садовода, решившего обходиться без химии.

От чего зависит качество компоста

Какой бы способ "горячего" компостирования вы ни использовали - складывали материал слоями и каждые две недели перемешивали массу, или тщательно измельчали компостируемый материал, а затем перемешивали его один раз в три дня - в любом случае компостной куче требуется много кислорода и воды для того, чтобы температура внутри нее достигала 65-71°С, при которой процесс разложения идет быстрее всего.

В "холодных" компостных кучах, куда постепенно добавляют небольшие порции свежего материала, для созревания компоста требуется более длительное время (год и более). Но и в этом случае разложение происходит только в присутствии двух компонентов - воздуха и воды.

И горячий, и холодный метод дает вам богатую, темно-бурую, рассыпчатую массу, которую можно заделывать в садовую почву для повышения ее плодородия, или вносить поверхностно в качестве мульчи. Созревший компост не только обеспечит культуры всеми необходимыми питательными веществами, но и улучшит распределение воды в корневой зоне растений и защитит их от болезней.

 

У многих садоводов и огородников очень часто возникают следующие вопросы:

- Почему компост не всегда получается хорошим? 
- Почему он бывает слишком горячим или, наоборот, закисает? 
- Почему появляется неприятный запах? 
- Почему куча может годами стоять в саду, как копна сена?

Мы считаем, что повода для беспокойства нет. Все эти недостатки устранимы.

Давайте рассмотрим восемь наиболее часто встречающихся проблем компостирования и пути их преодоления.

1. Компост мокрый и липкий, как исправить

2. Компост сухой и порошкообразный

3. В компостной куче завелась живность

4. Компостная куча заросла сорняками

5. Компостная куча плохо пахнет

6. Почему горит компостная куча

7. Компост поедают звери

8. Компост в куче невозможно перемешать

Компост мокрый и липкий, как исправить

Нет ничего хуже холодного липкого компоста. 
В чем тут причина, и как исправить положение? Причин может быть три: плохая аэрация внутри кучи, избыток воды, и/или недостаток материала, богатого азотом.

Компостная куча, в которой слишком много спрессовавшегося при увлажнении материала, например, скошенной травы, подгнившего сена, не измельченных листьев, может стать настолько плотной, что проникновение вглубь воздуха становится невозможным. Если такую кучу не укрыть во время проливных дождей и не перемешивать в ней компост, чтобы обеспечить приток воздуха в глубину, то она превратится в холодную мокрую глыбу.

Бактерии, способствующие созреванию компоста, не могут жить без воздуха. Зато создается благоприятная среда для анаэробных бактерий, жизнедеятельность которых развивается именно при недостатке воздуха. В конечном счете они тоже помогут компосту созреть, но так как они "работают" медленнее, чем аэробные бактерии, компост еще долго (возможно 2-3 года) будет оставаться липким и мокрым. А тем временем в такой куче найдут себе приют мокрицы, рачки и уховертки.

Кроме того, такой компост никогда не достигнет достаточно высокой температуры, при которой погибают семена находящихся в куче сорняков.

Если вы не хотите три года терпеть в своем саду компостную кучу, ставшую пристанищем для вредителей и сорняков, принимайтесь за работу. С мокрым компостом достаточно легко справиться. При длительной влажной погоде его можно накрыть пленкой, но так, чтобы она прилегала неплотно. Необходимо также перемешать и разрыхлить компост.

Если у вас есть "согревающие" ингредиенты, то есть, материалы с высоким содержанием азота (свежий навоз или скорлупа моллюсков), а также рыхлые и волокнистые материалы (например, измельченные стержни кукурузных початков или древесные опилки), добавьте их в компост, чтобы ускорить процесс перепревания. Температура в куче повысится уже через несколько дней, а затем компост нужно будет перемешивать каждые две недели.

Компост сухой и порошкообразный

Дело в том, что когда стоит сухая погода, дожди практически не выпадают. Поэтому и компост получается сухим и порошкообразным. Независимо от того, какой материал складывают в компостную кучу, ей всегда недостает влаги, необходимой для жизни бактерий, обеспечивающих процесс компостирования. К счастью, улучшить качество сухого компоста так же просто, как открыть водопроводный кран.

Известное правило гласит, что ингредиенты в компостной куче должны быть такими же влажными, как мокрая губка. Поставьте на кучу дождевальную установку и включите ее на час. Результат будет лучше, чем при поливе кучи из садового шланга, особенно если наружный слой состоит из соломы и скошенной травы, которые после высыхания становятся заслоном для проникновения воды внутрь.

После опрыскивания кучи водой проверьте, достаточно ли увлажнился материал внутри нее. Иногда нужно перемешать кучу и повторить опрыскивание не увлажнившегося материала. Перемешивание материала и увлажнение должно очень быстро вдохнуть жизнь в компостную кучу.

Если этого не произошло, то причиной может быть недостаток материала с высоким содержанием азота. В этом случае кучу следует разобрать, добавить в нее немного навоза или кровяной муки и снова сложить.

Когда материал в куче начнет перепревать, не допускайте его высыхания в дальнейшем. Для развития и размножения микроорганизмов требуется много воды. Возможно, вам придется поливать кучу так же часто, как вы поливаете розы в жару.

В компостной куче завелась живность

На разлагающихся органических отбросах живут мокрицы и мелкие рачки. Если перевернуть верхний слой компостной кучи, то можно заметить тысячи мелких серых армадилл с семью парами лапок у каждой. Мокрицы не причиняют вреда компосту, фактически они даже способствуют разложению материала.

Но если не удалить их из созревшего компоста перед внесением на гряды, они могут повредить корни и листочки молодых растений, например, фасоли, свеклы и других культур.

В компостных кучах часто селятся муравьи и уховертки. Так же, как мокрицы и рачки, они не мешают компостированию, однако их присутствие указывает на то, что процесс разложения протекает медленно. Чтобы избавиться от этих обитателей кучи, необходимо повысить в ней температуру до 49°С.

Температуру в компостной куче можно измерить обычным термометром, завернутым в полиэтиленовую пленку. Помните, что всегда полезно перемешивать материал кучи и регулярно поливать ее водой.

Если в компосте много медленно разлагающегося материала, например, опавших листьев или соломы, добавьте туда материал, богатый азотом: кровяную муку, навоз или скорлупу моллюсков. Это вызовет быстрое повышение температуры компоста и заставит нежелательных обитателей покинуть кучу и подыскать себе более подходящее место. Чтобы компостируемый материал лучше разлагался, необходимо перемешивать его не реже одного раза в неделю, а при возможности и чаще.

Нужно ли избавляться от обитающих в компосте жучков, прежде чем вносить созревший компост на новый участок, подготовленный под рассаду? Мне приходилось сталкиваться с такой проблемой, и я успешно решала ее следующим путем: раскладывала компост тонким слоем на брезенте, разостланном на солнечном месте, и давала ему просохнуть.

Если было время, я еще и просеивала заселенный живностью компост через решето и всех замеченных мокриц давила (я всегда работаю в старых перчатках), памятуя при этом, что каждая раздавленная мокрица обогащает компост азотом.

Всю эту нудную работу я выполняла возле компостной кучи, поставив решето на садовую тележку и все, что не просеивалось через решето, выбрасывала на новую компостную кучу. Как только тележка наполнялась просеянным компостом, я подвозила ее к брезенту и рассыпала для просушки.

Просеянный через мелкое решето компост является прекрасной добавкой к почвенной смеси для выращивания рассады. Его также можно использовать для выращивания комнатных цветов. Если компост еще не полностью созрел и имеет крупно комковатую структуру, а вам необходимо внести его в гряды, воспользуйтесь решетом и просейте его.

Между прочим, если главными обитателями компостной кучи являются дождевые черви, это верный признак того, что материал прошел процесс ферментации, разложился и готов к применению. Обращайтесь с земляными червями бережно, пусть им хорошо живется в вашем саду. Будьте благодарны им за ту пользу, которую они приносят почве.

Компостная куча заросла сорняками

Даже в горячей компостной куче температура не всегда бывает достаточно высокой, чтобы убить семена попавших туда сорняков. Возможно, вы недостаточно часто перемешиваете компостируемую массу, и холодный наружный слой не попадает внутрь горячей кучи. Даже в перепревшем компосте сохраняется тепло, благоприятно влияющее на прорастание неразложившихся семян сорняков или остатков овощных культур.

Если выросшие на куче растения относятся к сорнякам, выдерните их и бросьте на вновь складываемую компостную кучу (любые зеленые растения обогатят ее азотом). Но помимо сорняков на компостной куче могут вырасти и томаты или тыква, для которых эта среда очень благоприятна.

Выройте их и посадите в дальнем углу сада так, чтобы они не соприкасались с культурами, выращенными из домашней рассады сознательно выбранных сортов. Потому что случайно выросшие на компостной куче растения могут оказаться потомками гибридов и не обладать качествами своих родителей. А могут вырасти такие чудеса, что вы прославитесь как селекционер.

Чтобы избежать появления на компостной куче проросших растений, необходимо поддерживать в ней достаточно высокую температуру. Если у вас холодная компостная куча, то не складывайте в нее сорняки на стадии формирования семян.

Компостная куча плохо пахнет

Если от компостной кучи исходит острый запах аммиака, значит, в ней много богатого азотом материала (скажем, свежего навоза с высоким содержанием мочи). Возможно, материал в куче слишком мокрый, что вредно для аэробных бактерий.

Когда от кучи исходит гнилостный запах, и над ней вьются рои мух, вы, наверное, выбросили слишком много кухонных отбросов и не перемешали их с уже сложенным в кучу материалом. В любом случае компост необходимо перемешать.

Если проблему создает избыток "жидкого азота", переложите кучу и добавьте в нее какой-нибудь абсорбирующий и медленно разлагающийся материал, например, соломенную сечку, измельченные листья деревьев или древесные опилки. Заделайте все это на глубину не менее 1 м, и температура кучи начнет быстро расти, а компост приобретет свойственный ему запах.

В том случае, когда причиной неприятного запаха являются не измельченные кухонные отбросы или отходы домашнего консервирования, перемешайте содержимое кучи, ничего в нее не добавляя, но при этом постарайтесь измельчить материал с неприятным запахом и хорошенько смешать его с другими ингредиентами.

А на будущее запомните, что необходимо тщательно измельчать все, что идет в компостную кучу, и хорошенько перемешивать ее так, чтобы свежая порция оказалась как можно глубже.

Почему горит компостная куча

В холодную погоду над "активной" компостной кучей появляются клубы пара, пугая начинающих огородников. Не волнуйтесь, ваша куча не горит, а просто выдыхает тепло в морозный воздух.

И все же, если в компостной куче слишком много материала с высоким содержанием азота, то внутри может произойти перегрев, и тогда материал превратится в сухую массу с белыми прожилками - следами миллионов погибших микроорганизмов, которые превратили бы кучу в созревший компост, если бы не погибли.

"Горение" компостных куч, хорошо известное огородникам со стажем, можно часто наблюдать, когда в компостируемом материале много свежего навоза (особенно птичьего помета или конского навоза). Регулярный полив и перемешивание богатой азотом компостируемой массы позволит держать кучу под контролем.

Чтобы исправить положение в уже существующих "дымящих" кучах, необходимо полностью их перелопатить, добавить в массу медленно разлагающийся абсорбирующий материал, например, измельченные стержни кукурузных початков или древесные опилки, и регулярно поливать.

Компост поедают звери

Крысы и другие животные не едят компоста, они просто роются в куче в поисках чего-нибудь лакомого, например, свежих кухонных отбросов, особенно если среди них оказались кусочки мяса или жира, которые вообще не следовало выбрасывать на компостную кучу. Чтобы животные не разрывали ее, необходимо смешивать кухонные отбросы с землей и/или печной золой, а затем зарывать поглубже в горячую середину.

Если звери привыкнут рыться в куче и находить в ней что-нибудь съедобное, то отучить их будет трудно. К сожалению, перемешивание компоста и переделка кучи не помогут решить эту проблему. Придется соорудить самим или купить специальную, плотно закрывающуюся емкость для кухонных отбросов, чтобы не выбрасывать их сразу на компостную кучу.

Компост в куче невозможно перемешать

Специалисты-огородники рекомендуют перемешивать компост в горячей куче не реже двух раз в месяц, а лучше - два раза в неделю, чтобы температура в куче повышалась до 65° С, и материал перепревал быстро.

Следует иметь в виду, что перемешивание компоста - тяжелая работа, которая может оказаться непосильной для пожилых людей и тех, кто не привык к тяжелому физическому труду.

Можно обойтись без перемешивания, если складывать холодную компостную кучу. Для того, чтобы обеспечить полное разложение компостируемого материала, необходимо тщательно его измельчить и перемешать все ингредиенты. Воспользуйтесь для этого измельчителем или шредером, пройдитесь по разложенному на земле материалу газонокосилкой, или порежьте толстые стебли растений садовыми ножницами.

Если эту работу выполнить невозможно, складывайте материал в кучу слоями, чередуя "коричневые" компоненты (богатые углеродом материалы, листья и солому) с "зелеными" (скошенной травой и листьями с высоким содержанием азота), и периодически перемешивайте их.

В любом случае старайтесь подмешивать в массу навоз, созревший компост или плодородную землю и по мере складывания кучи обильно поливайте ее водой. Старайтесь, чтобы влага в куче равномерно распределялась. Если куча начала высыхать, увлажните ее. Вот и все, что от вас требуется.

Природе совсем не обязательно помогать разлагать органические материалы. Оставленная на год холодная компостная куча с правильным балансом материалов обеспечит вас великолепным компостом, которому не требуется перемешивание.

Конечно, в течение года температура компоста в ней не достигнет того уровня, который бывает в тщательно перемешиваемых кучах, процесс компостирования будет идти медленнее, и для полного созревания потребуется больше времени. В итоге вы все равно получите компост. В нем сохранятся семена некоторых сорняков, но и такой компост все же лучше, чем никакого.

К. Айронвуд

Источник http://www.bestgardener.ru/gardening/lech_kompost.shtml#top_03

Десерты от Мишель

Торты. 
Торт "Трюфель" (Truffle Cake) 
Торт "Наполеон" 
Торт "Орео" (Oreo Cake) 
Торт "Кофейный" 
"Тыквенный чизкейк" (Pumpkin Cheesecake) 
"Шахматный торт"(Checkerboard Cake) 
"Треугольный торт" 
"Ангельский торт" (Angel Food Cake with Berry Sauce) 
"Мока чизкейк с черносливом" (Mocha Prunes Cheesecake) 
Торт "Безе с фундуком" (Hazelnut Meringue Cake) 
Манго Чизкейк (Mango Cheesecake) 
Торт "Малиновая Шарлотка" (Raspberry Charlotte) 
Торт "Чёрный лес" (Black Forest Cake) 
Шоколадно - Ореховый Торт (Chocolate Mixed Nut Cake) 
Лимонно - Кокосовый Торт (Lemon Coconut Cake) 
Торт "Тирамису" 
Тройной Шоколадный Торт (Triple Chocolate Cake) 
Торт "Моккачино" (Mochaccino Cake) 
Слоёный медовый торт (Leyered Honey Cake) 
Торт "Шоколадно-смородиновый" (Сhocolate Black Currant Cake) 
Торт с клубникой и муссом из белого шоколада (White Chocolate Strawberry Mousse Cake) 
Торт "Трюфельно-Арахисовый" (Peanut Butter Truffle Cake) 

Читать далее...

"ПАТРИАРШИЙ ХОР", документальный фильм


Патриарший хор



"ПАТРИАРШИЙ ХОР", документальный фильм, 52 мин., 2016г. , режиссёр и продюсер Андрей Андреев,Фильм рассказывает о Патриаршем хоре Храма Христа Спасителя в Москве, который по праву считается одним из лучших хоров Православного мира, и продолжает славные традиции церковного пения с более чем со 130-ти летней историей. В фильме особенно отмечена роль великого композитора Александра Васильевича Александрова (1883-1946), регента хора Храма Христа Спасителя до 1922 года, и автора музыки Гимна Советского Союза и России, и легендарной песни «Священная война».
ФОТО отсюда: http://orlov74.livejournal.com/data/rss





Патриарший Хор Храма Христа Спасителя – относительно небольшой: 35 штатных хористов и несколько добровольцев, которые поют регулярно. На Пасху 2013 года хор будет праздновать 15-летие. За все время существования храма хор 4 раза менял руководителя, на сегодняшний день это вполне сложившийся коллектив, которым руководит регент Илья Борисович Толкачев, сын священника и профессиональный врач.

В Храм Христа Спасителя Илья пришел петь за несколько недель до Рождества 2007 года, а на Рождество уже руководил хором.
- Первое Рождество в кафедральном соборе было невероятно напряженным. Честно признаться, я думал, что мы «провалили» службу, а когда спустился вниз, оказалось, что спели как надо и всем очень даже понравилось. Но предстояло много работы: нужно было совершенствовать навыки, разучивать новые песнопения, собирать сплоченный коллектив, - вспоминает регент.
Певчих Илья Толкачев отбирал и продолжает отбирать сам. Критерии простые: профессионализм, знание обихода, православная вера. Правда, не всегда получалось, что все, кто хотел петь в соборе, исповедовали Христа. Он рассказывает о выпускнике Консерватории, выходце из мусульманской семьи, который какое-то время ходил петь как доброволец, а потом, когда ему предложили оформиться официально, сказал, что не крещен. «А будешь креститься? – спросил его регент. – Да!». Так в Церкви стало на одного человека больше. И это – далеко не единственный случай, когда через пение человек приобщался к вере.
Илья Борисович признается, что служба регента - «невыносимо тяжелый труд, очень большой груз ответственности и сильнейшее эмоциональное напряжение», особенно если богослужение возглавляет Святейший Патриарх и ведется прямая трансляция.
- Конечно, Праздник – в любом случае Праздник, но петь и знать, что идет прямая трансляция службы, очень тяжело, - делится впечатлениями регент. - Храм становится похож на площадку для киносъемок: везде протянуты провода, горят белые софиты, ходят технические работники и операторы… Хотя, конечно, это необычно и интересно. Может быть, и хотелось бы послужить как-то более камерно, но зато в трансляции есть элемент просвещения: я неоднократно встречал людей, который приходили в Храм Христа Спасителя после того, как посмотрели трансляцию богослужения и им стало любопытно посмотреть, как все происходит вживую. Кстати, некоторые стали прихожанами нашего храма.

Можно подумать, что особый статус храма значит более высокую, чем в других приходах, зарплату, но это не так: оплата одной службы для певчего – средняя по Москве. Так что поют тут люди совсем не из-за денег.
Ключарь Храма Христа Спасителя протоиерей Михаил Рязанцев высказывает пожелания по поводу репертуара хора, но на 99% произведения отбирает главный регент. В основе – классика, но активно используются и произведения современных композиторов, по поводу выбора которых регент советуется с коллегами из Московского союза композиторов.
- Несмотря на все трудности, пение на клиросе – это колоссальная радость! – признается Илья Толкачев.
Илья Толкачев – регент Патриаршего хора Храма Христа Спасителя. Родился в 1964 году в г. Александрове Владимирской области, в семье священника. В детстве собрал свой первый хор из таких же, как он, воцерковленных детей в Троицком соборе Успенского монастыря г. Александрова. Впоследствии Илья Борисович пел в столичном храме в честь иконы Божией Матери «Всех скорбящих Радость» на Большой Ордынке под руководством талантливого регента Николая Матвеева, а позднее, по желанию самого Матвеева, возглавил храмовый хор. Илья Толкачев окончил Московский государственный медицинский университет, является доктором медицинских наук, практикующим врачом, а также известным хоровым церковным композитором. С 2007 года руководит хором Храма Христа Спасителя. (http://tv-soyuz.ru/peredachi/kanon10)
Второй хор – молодежный – существует в соборе с момента его основания под руководством неизменного регента Светланы Николаевны Соколовской. И если Патриарший хор – парадный, молодежный во многом – основной, хранящий традиции собора.

Порядок в доме: 17 идей для правильной организации гардероба

Каждый желает выглядеть опрятно, стильно и безупречно. Добиться этого достаточно легко, необходимо лишь содержать предметы гардероба в порядке. Но как правильно хранить брюки, рубашки, аксессуары и обувь, чтобы они не теряли привлекательного вида и в любой ситуации были под рукой?

Читать далее...

Быстро маринованные шампиньоны

 

Какие продукты полезны для волос Ягодные наливки и жгучие настойки. Как делать старинные русские напитки Китайская кухня. Еда как философия и наука Полезно ли пить свеклу. Мифы и правда о ценных свойствах сока Тухлый оливье, рыба с душком. Как магазины обманывают с просрочкой

Понадобится: 500 г свежих шампиньонов 3 зубчика чеснока 1 луковица среднего размера 1/2 красного болгарского перца, и нарезать кубиками Для маринада: 1 л воды 1 лавровый лист 5 горошин черного перца 80 мл 9% уксуса 1 ст. ложка оливкового масла 1 ст. ложка сахара 1,5 ч. ложки соли сушеный майоран Способ приготовления: Шампиньоны почистите и протрите влажной салфеткой. Затем быстро, в течение 5 мин отварите в чуть подсоленной воде. Отваренные грибы откиньте на дуршлаг. Подготовьте маринад. 1 л воды доведите до кипения вместе с лавровым листом, черным перцем и майораном. Варите буквально 2-3 мин. Снимите с огня. Добавьте уксус и оливковое масло. Добавьте соль и перец по вкусу. Шампиньоны можно порезать пополам, если они крупные, но лучше всего мелкие грибочки, целиком. Уложите их в керамическую глубокую посуду сверху высыпьте кубики сладкого перца, измельченный лук и чеснок. Залейте горячим маринадом, закройте крышкой и оставьте остужаться. Как только они остынут отправьте в холодильник через 12 часов грибы готовы.   Приятного аппетита!

 

Тыквенное ризотто с беконом

Сочный испанский салат

Суп с брокколи и картофелем

"Бабай байылды" - мясо с баклажанами и овощами по-турецки

 

Пирог с клубникой

Пирог с клубникой – идеальный летний десерт, который так и просится быть съеденным. Еще бы, разве можно устоять перед этой манящей ярко-красной ягодой с невероятной сладостью и чарующим ароматом? А уж сколько в клубнике пользы! В ней содержатся витамин С, витамины группы В, каротин и большое количество разнообразных минералов, включая калий, кальций, железо, йод и марганец. Разве все это не повод порадовать себя и своих близких наивкуснейшими пирогами с клубникой? Пирогами – потому что вариантов приготовления этого лакомства великое множество и следует непременно попробовать хотя бы несколько вариантов клубничных пирогов, чтобы по достоинству оценить все плюсы этой изумительной ягоды.

Например, вы можете добавить клубнику непосредственно в тесто, сделать отдельную начинку из клубники, приготовив закрытый пирог или тарт, украсить поверхность готового пирога свежей клубникой или приготовить перевернутый пирог. Клубника отлично сочетается с творогом, йогуртом, сметаной, взбитыми сливками, сливочным сыром, заварным кремом, шоколадом, кокосовой стружкой и другими ягодами и фруктами, такими как малина, вишня, черешня, ревень, банан, ананас, абрикос и киви – все эти ингредиенты вы можете смело использовать при приготовлении клубничных пирогов. Кроме того, вы можете украсить ваш пирог с клубникой миниатюрными зефиринками, маршмэллоу или воздушным безе.

Для приготовления пирогов можно использовать как свежую, так и замороженную клубнику. В первом случае ягоды клубники следует тщательно промыть, удалить плодоножки и нарезать, если требуется. В случае с замороженной клубникой ягоду нужно предварительно разморозить и слить образовавшийся сок. Тесто для клубничного пирога может быть любым – бисквитным, песочным, слоеным или дрожжевым. Если вы используете клубнику в качестве начинки для открытого пирога, рекомендуется слегка посыпать ягоду крахмалом, чтобы образующийся при выпекании сок становился густым и не вытекал. Взбитые сливки, мороженое или листики мяты могут отлично дополнить ваш пирог с клубникой при подаче.

Ну что, вдохновились? Тогда самое время приступить к ознакомлению с рецептами!

Читать далее...

ЙОД И ПИЩЕВУЮ СОДУ ВСЕГДА ИМЕЙТЕ ПОД РУКОЙ!

1.

Читать далее...

Фсё. Пугалки кончились, таки да - реальность.. Люди с чипами под кожей. Кто они и как им живётся?

Человек растопыривает пальцы — большой и указательный. Пшик, и микрочип внедрён в его ладонь — ещё один киборг готов к работе. Именно так и создаются сверхчеловеки. Кто они и зачем им это?

Бельгийский стартап Epicenter — чуть ли не единственная в мире компания, которая поставила на поток чипирование людей. Микросхемы, внедрённые в руки работников организаций, открывают двери, запускают печать на принтерах и позволяют оплачивать обеды. Всё, что нужно сделать — взмахнуть ладонью над прибором. Основатель и генеральный директор Epicenter Патрик Местертон показывает наглядный пример — в его руку вживлена микросхема. «Чип очень удобен. Он заменяет множество привычных вещей, будь то банковская карта или ключи», — говорит Местертон.

Читать далее...

Домашние куриные наггетсы

Хочется мяса, сочного и вкусного, да еще чтобы рецепт был простой и быстрый? Пожалуйста! Сегодня приготовим блюдо американской кухни, которое уже давно полюбилось во всем мире - домашние куриные наггетсы. По-настоящему хрустящая золотистая корочка и нежнейшее мясо внутри - начинаешь кушать наггетсы и остановиться реально невозможно. Прямо мистика какая-то… 

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 700 граммов
• Яйца куриные — 2 штуки
• Мука пшеничная — 50 граммов
• Сухари панировочные — 150 граммов
• Масло растительное — 400 миллилитров
• Поваренная соль — 1 чайная ложка
• Перец черный молотый — 1 щепотка
• Сушеный чеснок — 1 чайная ложка

Как приготовить...

Что случилось с растениями? Если.... (поговорим о рассаде)

 

 

Что случилось с растениями ? Если....(поговорим о рассаде)

Яблоки мочёные - самый простой рецепт


Крепкие яблоки, желательно поздних зимних сортов сложить в 3-х литровые банки залить холодной водой, насыпать 3 ложки соли, 3 ложки сахара, положить пару лавровых листиков, можно гвоздичку.
Закрыть крышками и хорошо потрясти , чтобы соль и сахар растворились. Оставить на неделю при комнатной температуре, а затем унести в холодный подвал.
Через месяц яблоки готовы, хранить можно всю зиму , до весны.
источник

Аля-копченая курица или отварная курица с эффектом копчения

Очередной нетрудоемкий рецепт. Странным образом быстро готовящийся, но долго ожидаемый для вкушения.

Технология древняя, как сам этот мир. По этому рецепту делают «копченое» сало. Да, это луковая шелуха. Та самая, которой наши бабушки красили пасхальные яйца -  натуральное сырье для этого рецепта.