Вкус помидора зависит от определённого соотношения сахаров и кислот. Чем меньше кислот и больше сахаров — тем вкуснее плоды. А где больше всего кислот? Правильно, в соке семенной камеры помидора! Следовательно, чем больше мякоти и меньше семян — тем слаще и вкуснее помидор.

Секретов выращивания вкусных помидоров немного, и все они совершенно несложны и не требуют каких-то особых усилий и средств. Сразу хочется оговориться: секреты — это вовсе не на ушко передающиеся страшные дачные тайны, это просто те моменты, выполнение которых практически всегда обеспечивает действительно вкусный урожай))

Секрет первый: много света
Помидоры нужно сажать там, где они получат много солнечного света. К тому же, помидоры не любят скученности. Лучше всего им на южных склонах, да ещё и защищённых от холодных ветров.

Секрет второй: правильный полив
Помидоры нужно правильно поливать. Надо помнить, что влажность почвы под помидором должна быть высокой — не менее 85%, а вот влажность воздуха должна оставаться на уровне примерно 50-60%. Для наилучшего эффекта полив должен быть не частый, но обильный. И переусердствовать тоже плохо — избыток влаги приведёт к тому, что помидоры станут более водянистыми, а значит, и менее сладкими!

Помидоры нужно правильно поливать!

Секрет третий: «марганцовочный»
Если любите помидоры более сочные, то в момент цветения можете полить раствором марганцовки (2-3 грамма на 10 литров воды).

Секрет четвёртый: тёплая вода
Поливать помидоры советуют только отстоянной водой, желательно даже прогретой до +23...+24 градусов. Очень хорошо при отстаивании воды добавить немного навоза, компоста или зелёной травяной массы (сорняков).

Секрет пятый: «хитрый» график удобрений
Удобрять надо на ранней стадии, а потом следует сделать перерыв до тех пор, пока не образуется завязь. Дело в том, что избыток азотных удобрений приводит к замедлению этого процесса. А вот когда завязь уже оформилась — тогда вперёд, теперь удобрения пойдут только на пользу! И ещё маленький «подсекрет» — в поливочную воду можно добавить по 4 капельки йода на ведро воды. Полив такой водичкой раз в неделю поможет помидорам стать крупнее… и созреть немного раньше!

Секрет шестой: соль и зола
Для «сахаристости» опытные дачники рекомендуют в период полного плодоношения подкормить растения раствором поваренной соли и золы (1 ст.ложка соли и стакан золы на 10 л воды). Достаточно добавить всего 0.5 л такого раствора под каждый куст.

В Италии вообще провели удачный эксперимент: поливали помидоры разбавленной морской водой, что сделало их заметно вкуснее! А в США удалось вывести сорт солёных на вкус помидоров, которые растут на песчаных почвах. Поливать их можно… просто морской водой! Вот такие чудеса)

Секрет седьмой: эффект Родины
Ну и последнее - помидор должен созреть на кусте! Чем больше он будет связан с «родиной» — тем он будет вкуснее!

Источник: http://www.7dach.ru/Tangeya/sekrety-vyraschivaniya...omidor-5444.html#ixzz4Ba1T1sPx

Вкус помидора зависит от определённого соотношения сахаров и кислот. Чем меньше кислот и больше сахаров — тем вкуснее плоды. А где больше всего кислот? Правильно, в соке семенной камеры помидора! Следовательно, чем больше мякоти и меньше семян — тем слаще и вкуснее помидор.

Секретов выращивания вкусных помидоров немного, и все они совершенно несложны и не требуют каких-то особых усилий и средств. Сразу хочется оговориться: секреты — это вовсе не на ушко передающиеся страшные дачные тайны, это просто те моменты, выполнение которых практически всегда обеспечивает действительно вкусный урожай))

Секрет первый: много света
Помидоры нужно сажать там, где они получат много солнечного света. К тому же, помидоры не любят скученности. Лучше всего им на южных склонах, да ещё и защищённых от холодных ветров.

Секрет второй: правильный полив
Помидоры нужно правильно поливать. Надо помнить, что влажность почвы под помидором должна быть высокой — не менее 85%, а вот влажность воздуха должна оставаться на уровне примерно 50-60%. Для наилучшего эффекта полив должен быть не частый, но обильный. И переусердствовать тоже плохо — избыток влаги приведёт к тому, что помидоры станут более водянистыми, а значит, и менее сладкими!

Помидоры нужно правильно поливать!

Секрет третий: «марганцовочный»
Если любите помидоры более сочные, то в момент цветения можете полить раствором марганцовки (2-3 грамма на 10 литров воды).

Секрет четвёртый: тёплая вода
Поливать помидоры советуют только отстоянной водой, желательно даже прогретой до +23...+24 градусов. Очень хорошо при отстаивании воды добавить немного навоза, компоста или зелёной травяной массы (сорняков).

Секрет пятый: «хитрый» график удобрений
Удобрять надо на ранней стадии, а потом следует сделать перерыв до тех пор, пока не образуется завязь. Дело в том, что избыток азотных удобрений приводит к замедлению этого процесса. А вот когда завязь уже оформилась — тогда вперёд, теперь удобрения пойдут только на пользу! И ещё маленький «подсекрет» — в поливочную воду можно добавить по 4 капельки йода на ведро воды. Полив такой водичкой раз в неделю поможет помидорам стать крупнее… и созреть немного раньше!

Секрет шестой: соль и зола
Для «сахаристости» опытные дачники рекомендуют в период полного плодоношения подкормить растения раствором поваренной соли и золы (1 ст.ложка соли и стакан золы на 10 л воды). Достаточно добавить всего 0.5 л такого раствора под каждый куст.

В Италии вообще провели удачный эксперимент: поливали помидоры разбавленной морской водой, что сделало их заметно вкуснее! А в США удалось вывести сорт солёных на вкус помидоров, которые растут на песчаных почвах. Поливать их можно… просто морской водой! Вот такие чудеса)

Секрет седьмой: эффект Родины
Ну и последнее - помидор должен созреть на кусте! Чем больше он будет связан с «родиной» — тем он будет вкуснее!

Источник: http://www.7dach.ru/Tangeya/sekrety-vyraschivaniya...omidor-5444.html#ixzz4Ba1T1sPx

Свежесобранные огурцы, замачиваем на 4-6 часов в холодной воде для хруста.
Подготавливаем банки. Тщательно моем с чистящим средством, переворачиваем и ставим на чистое полотенце.
Банки должны быть сухими! Не надо ни над паром их держать, ни в духовке, ничего! Они должны просто высохнуть – это главное условие. Крышки лучше прокипятить.
Ставим на плиту две кастрюли: одну с чистой воду, вторую – с рассолом.
Листья хрена, сухой укроп в зонтиках, режем все это и складываем в кастрюльку. Чеснок чистим, складываем в тарелочку рядом.
Рассол: на 1 литр воды понадобятся по 2 ст. ложки соли и сахара.

Сам процесс:
1. На дно каждой банки кладем по три зубчика чеснока. Берем дуршлаг, кладем на кастрюлю с кипящей водой, и пропариваем минуту нашу нарезку из укропа и хрена — и тут же кидаем их на дно к чесноку.
2. Берем огурцы (столько, чтобы поместились в банку). Кидаем их в кастрюлю с кипящей водой ровно на 1 минуту! То есть вода кипит, вы кидаете, она перестает кипеть, вы замеряете таймером минуту, и тут же вытаскиваете их и горячими запихиваете в банку.
3. После того как всю банку заполнили огурцами, заливаете в банки рассол, который у вас кипит на плите. В конце добавляете 1 десертную ложку уксусной эссенции (не уксуса!). Закрываете крышкой, переворачивайте банку вверх дном и укутываете одеялом.

И все! Не надо НИЧЕГО стерилизовать, и кипятить. Сахара и соли столько, что рассол не мутнеет. Банки не взрываются, а самое главное, огурцы хрустят! Поделись этим рецептом со своими друзьями, пускай тоже попробуют приготовить

помидоры по-итальянски
помидоры по-итальянски

ИНГРЕДИЕНТЫ

3 небольших спелых помидора
1 измельченный зубчик чеснока
1 ст. л. измельченной зелени
1/3 ч. л. соли
1/3 ч. л. сахара
1/2 ч. л. французской горчицы
2 ст. л. оливкового масла
1/2 ст. л. яблочного уксуса
черный молотый перец (по вкусу)
Загрузка…
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нарежь спелые помидоры кольцами. Смешай все ингредиенты для маринада и полей им каждый кружочек помидора. Сложи помидоры в кастрюлю, накрой крышкой и поставь на 30 минут в холодильник. Подавай к столу, посыпав любимой зеленью.

Те, кто уже мариновали помидоры таким способом, теперь делают так постоянно. Всего полчаса, никакой мороки и аппетитное блюдо готово!

МИККИ СЕНКАРИК (MIKKI SENKARIK)

Понедельник, 23 Мая 2016 г. 03:27 + в цитатник

клубника
Чай из хвостиков клубники
Высушенные листики можно добавлять в обычную чайную заварку, а можно заваривать отдельно. Обладает антистрессовым действием и успокаивает организм не хуже чем мятный чай! Такой чай также полезен всем, у кого имеются проблемы с почками.
Настой из клубничных чашелистиков
1 ч. л. измельченных хвостиков залей стаканом кипятка, провари пару минут и дай настояться. Для профилактики онкозаболеваний и в качестве поддерживающего средства во время лечения нужно пить настой 3 раза в день.
Хвостики для красоты
Измельчи свежие клубничные хвостики в блендере и сделай эффективную омолаживающую маску! Освежает кожу и разглаживает морщины.

клубника
Чай из хвостиков клубники
Высушенные листики можно добавлять в обычную чайную заварку, а можно заваривать отдельно. Обладает антистрессовым действием и успокаивает организм не хуже чем мятный чай! Такой чай также полезен всем, у кого имеются проблемы с почками.
Настой из клубничных чашелистиков
1 ч. л. измельченных хвостиков залей стаканом кипятка, провари пару минут и дай настояться. Для профилактики онкозаболеваний и в качестве поддерживающего средства во время лечения нужно пить настой 3 раза в день.
Хвостики для красоты
Измельчи свежие клубничные хвостики в блендере и сделай эффективную омолаживающую маску! Освежает кожу и разглаживает морщины.

АКВАРЕЛЬНЫЕ ЦВЕТЫ ХУДОЖНИКА CHRISTOPHER RYLAND

Среда, 18 Мая 2016 г. 17:21 + в цитатник

СУМАСШЕДШУЮ ВЕСНОЙ СТАЛО БОЛЬШЕ..... ХУДОЖНИК ОЛЬГА АБРАМОВА

Пятница, 20 Мая 2016 г. 05:50 + в цитатник

В этой статье мы хотим порекомендовать народный способ очищения легких от смол и никотина. В идеале, первое, что нужно сделать, этобросить курить, потому что табачный дым и никотин серьезно вредит легким, и это несет необратимый характер.

Этот рецепт поможет не только очистить легкие, но и избежать дальнейших осложнений. Более того, он состоит всего из 4 ингредиентов:

Ингредиенты:
корень имбиря (около2,5 см)
2 чайные ложки куркумы
400 г сахара или меда
400 г лука
1л воды
Способ приготовления:
Вскипятите воду и добавьте сахар.
Если вы решили использовать мед, то его нужно добавлять в конце.
Затем натрите корень имбиря, нарежьте лук, и добавьте их в кипяченую воду.
Когда вода снова закипит, уменьшите огонь и добавьте 2 чайные ложки порошка куркумы.
Затем, просто кипятите, смесь на медленном огне до тех пор, пока ее количество не уменьшится вдвое.
Полученную смесь процедите, и перелейте в банку.
Оставьте остыть, а затем поставьте банку в холодильник.

Чтобы пигментные пятна прошли навсегда, помажьте их ...
Дерматолог: "пигментация пройдет за 2 недели, если ее ...
ПОДРОБНЕЕ

КОЛЕНИ перестанут болеть, а СУСТАВЫ будут как в 17 лет! ...
Вам стоит это попробовать! Суставы исцелятся
ПОДРОБНЕЕ
Применение:
Употребляйте это средство по 2 столовые ложки два раза в день: утром на голодный желудок, и после обеда или полдника.

Польза для здоровья.

Имбирь.

Имбирь используется в народной медицине на протяжении тысячи лет, и он способен предотвратить накопление слизи в легких.

Куркума.

Куркума также является популярным ингредиентом, в связи с её мощными противовирусными, антибактериальными и антисептическими свойствами. Она борется с воспалением и очищает кровь.

Лук.

Лук чрезвычайно эффективен в предотвращении респираторных инфекций. Как и чеснок, лук обладает мощными противораковыми свойствами, поэтому они часто используются для лечения злокачественных образований.

Источник

И ВОЛОС

Вторник, 17 Мая 2016 г. 19:49 + в цитатник
105774153 (350x263, 70Kb)

Не секрет, что красота женщины включает в себя три составляющих: стройная подтянутая фигура, красивые здоровые волосы и гладкая чистая бархатистая кожа. Сегодняшняя косметология предлагает женщине все новые и новые средства для ухода за лицом, телом и волосами, новые методы и аппаратуру для достижения идеала красоты. Но, к сожалению, эти новинки доступны пока еще далеко не всем. Сделать красивыми, здоровыми и ухоженными кожу и волосы и при этом сэкономить на дорогостоящих косметических средствах и посещении салонов красоты поможет… обычный чай.

Общеизвестно, что открытый сияющий взгляд придает любой женщине шарм и обаяние, делает ее моложе и красивее. И все же многие зачастую забывают уделить внимание своим прекрасным глазкам.
Для устранения отеков и темных кругов под глазами необходимо заварить 2 пакетика чая, слегка отжать и теплыми положить их на глаза (только не горячими!) Подержать до остывания вечером перед сном. Если покупные пакетики с чаем вызывают сомнения в своем качестве, можно самостоятельно сшить маленькие хлопчатобумажные мешочки и наполнить их рассыпным чаем. Приготовив чай в таких мешочках, его слегка остужают и кладут на глаза до полного остывания.

tea (535x329, 130Kb)

Тем, кто предпочитает рассыпной чай – рекомендуется смочить в заварке 2 ватных диска и использовать так же, как указано выше.
По окончании такой процедуры очень полезно положить под глаза тонкие ломтики свежего огурца. Это помогает снять отеки, отбеливает кожу, помогает устранить темные круги и делает взгляд сияющим. В чае содержится большое количество дубильных веществ, он обладает бактерицидным и дезинфицирующим свойством. Этими его свойствами просто грех не воспользоваться с косметической целью.

Приготовление косметического льда на основе зеленого чая: в один стакан зеленого чая добавляют неполную ложку соли, одну ст. ложку сока лимона. Разливают полученную смесь в форму для льда и ставят на ночь в морозильник. Необходимо протирать кожу этими кубиками после умывания. Это способствует очищению и питанию кожи, стимулирует кровообращение, разглаживает мелкие мимические морщины.

beautiful-young-woman (500x350, 128Kb)

А вот прекрасное домашнее средство для обладательниц жирной кожи с широкими порами. Готовится лосьон из чая. Вымыть в горячей воде лимон и положить 3-4 ломтика в половину стакана отвара зеленого чая. Настаивать в течение получаса, после чего удалить лимон, процедить чай и добавить столовую ложку спирта. Полученным лосьоном протирают лицо утром и вечером.

Полезно так же умываться по утрам настоем зеленого чая тем, у кого жирная кожа, склонность к гнойничковым высыпаниям, раздражению.
Если кожа красноватая, с сосудистой сеточкой – очень полезно периодически делать маску из охлажденной заварочной массы. Для этого на лицо наносят отжатую заварку , а сверху прикрывают салфеткой, смоченной в холодном зеленом чае. Держат около четверти часа, смывают, после чего наносят на лицо питательный крем.

chai (700x437, 300Kb)

Для ухода за волосами очень полезно приготовить домашний бальзам-ополаскиватель на основе черного или зеленого чая.
Для того, чтобы устранить перхоть, всякий раз после мытья головы полезно втирать в кожу заваренный зеленый чай, предварительно охладив его и процедив от листьев. Это нехитрое средство не только устранит перхоть, но и придаст волосам силу и упругость.
Чтобы волосы стали блестящими и более объемными, хорошо два раза в неделю ополаскивать их слабо заваренным чаем.
Обладательницам темных волос рекомендуется в конце мытья ополоснуть голову крепким черным чаем. Он придаст волосам ухоженный и здоровый вид, усилит их природный блеск. Кроме того такой бальзам устранит раздражение и жирность кожи головы, укрепит волосы. Это прекрасное средство в комплексном лечении себореи.

Содержащиеся в чае витамины С, Р, В улучшают обменные процессы кожи головы, обогащают волосяные луковицы питательными веществами.

Говоря о красоте, не следует забывать и о коже рук – именно она зачастую и «выдает» возраст женщины.
Прекрасным эффектом обладают домашние маски из зеленого чая и отварного картофеля или овсяных хлопьев. Такая маска замечательно смягчает кожу рук, делает ее гладкой, упругой и бархатистой.

При повышенной ломкости ногтей смешивают 2 ложки подсолнечного или льняного масла и полстакана зеленого чая. Принимают ванночки из этого раствора, погружая в него кончики пальцев, каждый вечер на 10-15 минут перед сном.
Великолепным питанием для ногтей и средством для смягчения кутикулы служат ванночки из зеленого чая с добавлением лимонного сока.

Для приготовления тонизирующей ванны в 0,5 литра крутого кипятка заварить 4 ложки черного чая, дать ему настояться в течение десяти минут, процедить настой и налить в ванну. Такая ванна придает коже свежесть и красивый золотистый оттенок.

ЛИЦА - ЭФФЕКТИВНАЯ КОРРЕКЦИЯ МОРЩИН

Пятница, 13 Мая 2016 г. 13:48 + в цитатник
Гимнастика для лица - эффективная коррекция морщин

гимнастика для лица/2971058_vgJCNw2edGs (508x337, 22Kb)

1. Укрепляем мышцы лба: положите ладонь на лоб, слегка зафиксировав кожу и мышцы лба, затем 5-7 раз поднимите и опустите брови.

2. Коррекция опущенных бровей: указательные пальцы зафиксируйте на надбровными дугами, поднимите брови и задержите дыхание на 10 секунд. Повторите 5 раз.

3. Укрепляем верхние веки: аккуратно удерживая закрытые подвижные верхние веки, пытайтесь открыть глаза.

4. Укрепляем нижние веки: положите пальцы на нижний край глазницы и зафиксируйте. Поднимайте глаза вверх и жмурьте нижнее веко.

5. Предупреждаем появление второго подбородка: поместите кулак под подбородком и поднимайте руку вверх, одновременно пытаясь открыть рот, до 10 секунд. Повторите 5 раз. Улыбнитесь, не разжимая губ, оттяните кожу шеи вниз и откиньте голову назад, считайте до 5. Это упражнение повторяйте 20-30 раз.

6. Коррекция овала и укрепление мышц шеи: запрокиньте голову, поднимая лицо вверх. Приоткройте рот и старайтесь нижней губой достать до носа, считая до 10. Повторить 3-5 раз.

7. Работа со щеками: попеременно надувайте щёки, давите на надутые щёки руками, перекатывайте шар воздуха во рту по кругу в течение 2-3 минут.

ПОДКОРМКА ДЛЯ КЛУБНИКИ И НЕ ТОЛЬКО.

Пятница, 13 Мая 2016 г. 08:18 + в цитатник


На 10 л воды стакан сахара и 200 г дрожжей. Настаиваем неделю желательно в темном теплом месте. После брожения на ведро воды берем поллитровую банку закваски. Поливаем под каждый кустик по стакану полученного раствора.

А вот еще "Нюансы выращивания земляники"

GUSTAV FEITH * (VIENNA 1875–1951) | ДОЖДАЛАСЬ НАША ВЕРБА ВЕСНЫ – В ЛЕТУ КАНУЛИ ЗИМНИЕ СНЫ! (АУКЦИОННОЕ)

Воскресенье, 24 Апреля 2016 г. 09:00 + в цитатник

GUSTAV FEITH * (VIENNA 1875–1951) | ДОЖДАЛАСЬ НАША ВЕРБА ВЕСНЫ – В ЛЕТУ КАНУЛИ ЗИМНИЕ СНЫ! (АУКЦИОННОЕ)

Воскресенье, 24 Апреля 2016 г. 09:00 + в цитатник

ТВОРЧЕСТВО МОЛОДОГО ХУДОЖНИК ДМИТРИЯ ПЕТРОВИЧА РЕПИНА

Суббота, 23 Апреля 2016 г. 09:11 + в цитатник

Это именно кекс из сухофруктов, а не кекс с сухофруктами. В нем очень много сушеных ягод и очень мало теста. Кекс получается насыщенным, ярким, вкусным и полезным. А главное — готовится он быстро и легко.

Ингредиенты:

300−400 г смеси из орехов и сухофруктов (2 вида изюма, чернослив, сушеная клюква, инжир и грецкие орехи)
2 яйца
6 ст. л. коричневого сахара
6 ст. л. муки
½ ч. л. разрыхлителя
Приготовление:

Курагу и чернослив порезать на кусочки и смешать с орешками и остальными сухофруктами.
Яйца взбить венчиком и добавить в смесь сухофруктов.
Добавить сахар, муку и разрыхлитель, перемешать.
Форму смазать маслом и вылить в нее полученную массу, запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 45 минут.
Приятного аппетита!

Источник

У каждой женщины есть свои хитрости на кухне, которые она открыла для себя в процессе приготовления различных блюд. Чтобы стать хорошей хозяйкой, вам понадобится немало времени и, скорее всего, вы набьете много шишек. Но ускорить процесс овладения кулинарными премудростями можно, если воспользоваться советами бывалого шеф-повара. Кстати, такое пригодится даже опытной хозяйке!


Мы подготовили для вас несколько отличных приемов, которыми пользуются настоящие профессионалы. Возьмите на вооружение!


Используйте в мясных блюдах сок лимона, так мясо будет нежнее.
Чтобы рис получился идеально белым, влейте при варке в воду чайную ложку уксуса.
Если вы хотите придать салату пикантности, натрите тарелку, в которой вы будете его подавать, зубчиком чеснока.
Мясо очень хорошо маринуется в светлом пиве, смешанном с соевым соусом, солью и перцем. Также эту смесь можно добавлять к вареному картофелю!
В конце приготовления фарша для котлет добавьте в него горсть колотого льда. Это придаст котлетам сочность.
Для того чтобы желток вареного яйца не крошился при нарезке, смочите нож холодной водой.
Если вы не хотите, чтобы баклажан горчил в блюдах, его нужно нарезать, посолить, дать постоять, а затем промыть.
Грибы солите в конце приготовления блюд, в противном случае они получатся вялыми и сморщенными.
Чтобы усилить запах и вкус сушеных трав и специй, обжаривайте их около минуты на сливочном или растительном масле.
Ваниль добавляют не только в десерты, ее можно класть в овощные салаты для придания им пикантного вкуса.
Замените панировочные сухари измельченными в мелкую крошку грецкими орехами.
Если вы пересолили суп, попробуйте подержать в нём мешочек из ткани, наполненный рисом. Рис быстро впитает лишнюю соль из супа.
Чтобы яблоки в шарлотке не осели на дно, обваляйте их предварительно в муке.
Для придания вкуса винегрету, добавьте в него столовую ложку молока и чайную ложку сахара.
Чтобы быстро очистить миндаль от кожицы, прокипятите его 3–5 минут, а затем положите в холодную воду.

Сходите в аптеку и купите жидкий хлористый кальций, он продается в ампулах. Там же можно приобрести детское мыло отечественного производства или заглянуть в магазин. Откажитесь от навороченных «Бэби микс» и прочих жиров с ароматизаторами. С ними процедура будет не эфффективна. Откройте 2-3 ампулы, обильно смочите тампон и протрите лицо раза 2-3. Если будет немного пощипывать, то это нормально. Даем высохнуть естественным путем, намыливаем руки до образования обильной пены и втираем его в кожу, пока хлорид кальция не начнет скатываться. Именно эти катышки уберут ороговевшие клетки, вычистят грязь и освободят поры для дыхания. После того, как соскребете все с лица, промокните теплым полотенцем лицо, смажьте его нежирным кремом. Лицо получите гладкое, шелковистое. Вот и весь пилинг!