Рецепт подкупает своей простотой и универсальностью. Хотите, сливы станут закуской к вину, а хотите, прекрасным гарниром к мясным блюдам. Желающие могут отнести этот рецепт и к разряду заготовок на зиму, ибо как наши родные, классические сливы, увы, круглый год не продаются. Но, это крайний вариант, обычно все сжирается (да, да! Именно сжирается) с неимоверной скоростью. 
Раньше моими фаворитами были вяленые помидоры, теперь они делят свой пьедестал со сливами. Берите сразу килограмма 2-3, чтоб на всю сушилку, мне все равно пришлось два раза на рынок бегать, потому что, сделав раз, тут же решила повторить. Годятся и крупные кислые, и мелкие сладкие, мелкие, правда, сушатся быстрее, но их пока почистишь! Я оба вида сушила, осталась очень довольна.

Читать далее...

Может быть на первый взгляд вам покажется,что сочетание чеснока и слив совершенно невозможно.Но я решила рискнуть и нисколечки об этом не пожалела.Этот рецепт маринования слив с чесноком был позаимствован из венгерской кухни, где мясо со сливами, брусникой и другими ягодами в порядке вещей. Поверьте, попробовав эту изумительную сливу единожды, вы будете делать ее каждый год, для себя и свой семьи.

А когда на семейный праздник к вам постучатся гости,и к мясному блюду вы подадите эти сливы,то успех вам обеспечен.Женщинам понравится пикантный вкус слив,а мужчины скажут,что под водочку лучшей закуски не придумаешь.

Рецепт слив смотрите здесь:

на 100 грамм - 50.2 ккал

Ингредиенты:

Шампиньоны - 300 г
Творог обезжиренный - 150 г

Читать далее...

Хочу предложить рецепт моего любимого теста. Не побоюсь громких слов, но этот рецепт должен быть в каждой кулинарной книге! Во- первых, очень простое в изготовление и работе. Подходит для сладкой и солeной выпечки. Потрясающее на вкус и по консистенции. Позволяет фантазировать и т. д. и т. п. Хвалить могу его долго, но лучше проверить на опыте. Надеюсь, вы его полюбите.

Вкуснее всего голубцы получаются по закарпатскому рецепту. Зимой в этой местности вам предложат голубцы с рисом и грибами в листьях квашеной капусты, а летом — аппетитные рулеты из свежей капусты с мясной начинкой, запеченные в духовке.

далее>>>

Грибы на зиму в духовке
или как не нагрягаясь переработать и сохранить вот эту гору, что вы из леса притащили

http://ksy-putan.livejournal.com/693803.html

Готовимся к осени и грибочкам. А заодно вам пригодятся 10 заготовок грибов на зиму, а точнее, их рецепты. Пользуйтесь на здоровье))

Читать далее...

Целых 67 лет (с 1940 года) компания KFC тщательно хранила секретный рецепт курицы, и вот совсем недавно газета Chicago Tribune опубликовала его. Оригинальный рецепт «11 трав и специй» изданию раскрыл племянник полковника Сандерса. Мужчина нашел его в записках второй жены основателя KFC.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Самый простой рецепт приготовления скумбрии. Рыба готовится просто, быстро, но получается очень вкусной. Советую приготовить запеченную скумбрию.
Попробуйте!
Надеюсь, Вам понравится этот универсальный рецепт.
Тем более, что такую скумбрию можно подавать как горячей в качестве основного блюда, так и холодной в качестве закуски.

Ингредиенты на 6 порций:
— 4 куриных филе (грудка)
— 1 ч.л. паприки
— 1/8 ч.л. молотого красного перца
— сок половины лимона
— 2 крупных луковицы
— кусочек имбиря, около 3 см длиной
— 1/2 ч.л. зиры
— 1/4 ч.л. молотого чили
— 1/4 ч.л. молотого черного перца
— 1 ч.л. порошка карри
— соль по вкусу
— 200 г томатов в собственном соку
— 100 мл натурального йогурта или сметаны

Приготовление:

1. Филе нарезаем на небольшие кусочки. Кладем в миску, добавляем паприку, 1 ст.л. растительного масла, красный перец и лимонный сок. Перемешиваем и оставляем.
2. Мелко рубим лук.
3. Имбирь трем на терку или измельчаем при помощи блендера.
4. В сотейнике разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем зиру, чили, черный перец и карри. Жарим 30 секунд. Добавляем лук и сахар и жарим, помешивая, еще около 4 минут.
5. Добавляем имбирь и кусочки курицы, жарим, помешивая, пока курица не станет матовой.
Вливаем 200 мл воды, кладем размятые томаты вместе с соком, солим по вкусу. Доводим до кипения, накрываем крышкой, уменьшаем огонь до минимума и тушим 10 минут.
6. Вливаем сметану или натуральный йогурт, прогреваем в течение 1 минуты, снимаем с огня и подаем.

Легкий куриный суп с солеными огурцами и овощами. Эдакий вариант рассольника, сдобренный чудными клецками с чесноком. Он займет достойное место в ряду известных нам и слегка поднадоевших борщей, щей и обычных супов.

Очень вкусное традиционное блюдо мексиканской кухни, уже давно прижилось в нашей семье. Готовится энчиладас очень просто и обязательно понравится любителям остренького, хотя можно обойтись и без острого перца. Начинки могут быть разные - овощные, мясные, грибные, какие пожелаете.

Читать рецепты баклажанов с чесноком

Овощное рагу с рисом

Читать далее...

Читать рецепты курицы с яблоками

Эта закуска из жаренных помидор выше всяких похвал.Блюдо может быть как самостоятельной закуской,так и дополнением к любому гарниру мясному блюду.А хрустящая корочка,которая образуется при жарке,вызывает такой бешеный аппетит и особенно почему-то у мужчин.

Так что если вы хотите порадовать своих любимых,то приготовьте обязательно эти помидорки,времени на их приготовление уйдет совсем мало,а их благодарность будет длиться намного дольше.Уж поверьте моему опыту.

Рецептик смотрим здесь:

1. Халва из семян подсолнечника

Ингредиенты:
- 2 стакана семечек;
- 1,5 стакана муки;
- 1 стакан сахара;
- 1/3 стакана воды;
- 150 г подсолнечного масла.

Моем и обжариваем семечки, проворачиваем их 2 раза через мясорубку вместе с шелухой. Отдельно в эмалированной посуде без жира нагреваем докрасна муку (ее нужно все время размешивать). Смешиваем муку с семечками, после чего еще пару раз проворачиваем все через мясорубку.
Готовим сироп: заливаем весь сахар водой, на сильном огне доводим до кипения, снимаем пену и варим до тех пор, пока не исчезнет вкус сырой воды.
После этого снимаем сироп с огня, вливаем туда подсолнечное масло, взбалтываем, добавляем молотые семечки, быстро размешиваем и перекладываем в форму.
Поставить в холодильник для застывания под пресс.
Вкус потрясающий, шелуха совершенно не чувствуется!

2. Халва из арахиса

Для приготовления халвы из арахиса понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 стакана жареного арахиса;
- 1 стакан сахара;
- 1,5 стакана муки;
- 1/3 стакана воды;
- 1 пакетик ванилина.
Арахис перемолоть в кофемолке, кухонном комбайне, электромясорубке или прокрутить через мясорубку 3-4 раза.
Муку обжарить на сковороде до золотистого цвета. Смешать с жареным арахисом (перекрученным) до равномерной окраски, влить во все это стакан масла и хорошенько перемешать.
Сахар всыпать в алюминиевую кастрюлю и залить стаканом воды, поставить на огонь, дать вскипеть. Следить, чтобы не пригорел. Потом влить в приготовленную смесь и еще быстрее перемешать. Дать остыть.

3. Халва из грецких орехов

Нам понадобятся:
- 150 г очищенных грецких орехов;
- 100 г сливочного масла;
- 200 г сахара;
- 400 г молока;
- 15 г кукурузного крахмала.

В горячий молочный сироп добавить разведенный в холодном молоке кукурузный крахмал (в соотношении 1:5) и, помешивая, довести до кипения. Разрезанные пополам ядра грецких орехов обжарить на масле до появления темно-коричневой окраски, а затем переложить в кастрюлю, залить приготовленной массой и плотно закрыть крышкой. Края крышки обернуть полотенцем и нагревать массу еще 25-30 минут. После этого снять крышку, хорошо перемешать, вылить массу на блюдо и посыпать толченой корицей. Подать ореховую халву горячей.

Как вы можете видеть, рецепты немного отличаются. В состав одних из них входит молоко, крахмал, а в других их нет. Иногда в халву добавляется мед, сливочное масло, ванилин, яйцо, пшеничная мука и даже лапша. В некоторые виды халвы добавляется корица и иногда конопля. Поэтому по вашему желанию к любому из предложенных рецептов вы можете добавлять те или иные компоненты и, соответственно, менять вкус халвы. Пробуйте, экспериментируйте. Так вы сможете подобрать тот вкус, который вам больше по душе.
Вместо семян подсолнечника или арахиса можно использовать фундук, фисташки и прочие известные нам виды орехов. В любом случае халва получится очень вкусная.

При использовании меда его необходимо прогреть. Проверить готовность можно следующим образом: влить каплю меда в холодную воду — если капля загустеет, то мед готов. Затем мед нужно снять с огня, всыпать в него орехи, перемешать. Пока халва горячая, быстро выложить в посуду, предварительно смазанную маслом. По желанию орехи можно растолочь, можно оставить крупными.

Читать далее...

Опубликовала aleksss
 

Читать далее...

Позвонила мне подруга и попросила простенький рецепт из баклажанов. "Отбивные" - говорю. "Нет - возразила она, - это долго. Запекать, чистить, отбивать..." В общем, рецепт моих отбивных её устроил. Ничего запекать и отбивать не нужно! Главное - правильно нарезать баклажан. Все просто. Угощайтесь!

Такое полезное и вкусное овсяное печенье, прийдётся по вкусу всем, кто следит за своей фигурой. В нём очень мало калорий, поэтому можно себе позволить есть сладкоежкам, кто худеет. Рецепт очень простой и готовится быстро.

Читать далее...

Способ заготовки помидоров на зиму, не подразумевает использования ни соли, ни уксуса, ни воды. Никакого намека на квашение или маринование!
Помидоры сохранятся упругими и свежими, словно только с грядки. Вот удивятся все, когда к новогоднему столу ты подашь не тепличные томаты, а те, что созрели под летним солнцем!
Для такой заготовки выбирай помидоры плотные, мясистые, небольшого размера, без примятостей и других повреждений.

Любая красивая веточка из вашего сада может стать моделью для картины с помощью обыкновенного пульверизатора

Стоматит — это заболевание полости рта, которое сопровождается образованием язвочек в полости рта. Они могут появиться на внутренней стороне губ и щек, у основания десен, на или под языком.
Интересно, что в случае стоматита, язвочкам необходимо несколько дней, прежде чем они достигают своего пика в плане боли и раздражительности. Другими словами, это дает некоторое время, чтобы справиться с заболеванием, прежде чем состояние ухудшится.
Есть очень простой рецепт, который может помочь избавиться от этой проблемы.
Первое: Размешать 1 чайную ложку соли в стакане воды.
Этим раствором полоскать рот в течение нескольких минут, а затем выплюнуть.
Второе: Подогреть воды, желательно перед сном, добавить немного лимонного сока и выпить. Только не добавлять сахар.
Результат поразит — язвочки полностью исчезнут к следующему утру.

Нанесите это средство на ногти, и через 15 минут о грибке можно будет забыть!  Это средство для лечения грибка подарит действительно мгновенный результат, а нам это и нужно.

Читать далее...

ПОТРЕБУЕТСЯ:

Тыква (небольшая - до полутора кг), пол литра куриного бульона, 2 луковицы, 30 грамм масла, один стебель лука-порея, 750 миллилитров молока, столовая ложка сахара, одна большая картофелина, 50 грамм твердого сыра, петрушка, перец, соль

далее>>>

Серия сообщений "Здоровье сосудов":

Часть 1 - Симптомы атеросклероза сосудов и его лечение. Рецепт чистки сосудов

 Уборка — это не слишком приятное занятие для многих. Тяжелее всего дается очистка клавиатуры, панелей управления в машине, телефона и других приборов, состоящих из мелких деталей. Чтобы облегчить тебе жизнь, мы предлагаем одну забавную идею. Взрослые будут в восторге от ее практичности, а дети от оригинальности. Изготовь своими руками пластичную массу, которая отлично очистит труднодоступные участки на поверхностях, проникая в узкие щели. 

Ингредиенты: 1 стакан теплой воды 1 ч. л. жидкого крахмала 140 г клея ПВА пищевой краситель миска для смешивания Приготовление: Сначала добавьте крахмал в 1/2 стакана теплой воды, тщательно перемешайте. Добавьте в миску клей, 1/2 стакана теплой воды, несколько капель пищевого красителя, размешайте. В миску с клеем и красителем добавьте раствор крахмала из пункта 1. Замесите получившуюся массу руками. Месите до того момента, пока масса не станет пластичной, сухой и твердой. Готово! Можно смело приниматься за уборку. Совет: хранить такую тряпку лучше в герметичном контейнере.

Хочу с вами поделиться рецептом соуса, который можно добавлять непосредственно в уже готовое блюдо. Очень вкусно в любой суп добавлять в процессе готовки, можно просто и на хлеб, и просто с мясом, курицей, рыбой...

Читать далее...

Паста из печеных томатов, заморозка на зиму 

Читать далее...

Читать рецепты салатов с сухариками

Будь-то всеми любимый винегрет или сытный горячий рассольник, при их приготовлении без квашеных огурцов не обойтись. Соленые или квашеные - как правильно? Наверно все же квашеные. В любом случае крепенькие, плотные хрустящие огурчики с насыщенным ядреным вкусом - это отменная закуска под высокоградусные напитки. Да и с ломтем бородинского или ароматной жареной картошечкой всегда заходят на ура. 

Ингредиенты:

• Огурец — 1.5 килограмма
• Вода — 1.5 литра
• Поваренная соль — 2.5 столовые ложки
• Чеснок — 1 головка
• Зонтики укропа — 10 штук
• Листья хрена — 3 штуки

Как приготовить...

Овсяные палочки, почти хлебцы. Да, они очень похожи на хлебцы, но намного вкуснее, потому что они ещё и с сыром. Вкусно! Желающие похрустеть - знакомьтесь с рецептом.

Читать далее...

Читать далее...

Хочу с Вами поделиться рецептом замечательной домашней ветчины, которую с легкостью поможет приготовить мультиварка Vitek VT-4210ВК. Эта ветчина гораздо вкуснее, чем покупная, а главное - Вы будете знать, из чего она приготовлена. Эту же красоту можно приготовить и без маленькой помощницы - на плите или в духовке.

Лимонный перец (приправа)

Знакома вам приправа "Лимонный перец"? Мне, нет. Я сегодня увидела ее в ингредиентах одного рецепта и была удивлена, что это такое. Даже подумала, что неправильно написано, но после решила узнать о приправе "лимонный перец". А сейчас делюсь с вами, может быть кто - то из вас тоже не знает ничего об этой приправе. Ее можно купить в магазине, но лучше приготовить самим. Это несложно, убедитесь сами, прочитав рецепт, который предлагаю.

Читать далее...

Очень простой и вкусный морковный пирог приготовить совсем не сложно. Все ингредиенты, наверняка, найдутся у каждого. Очень красивый. Когда пропитается - он не уступит любому покупному тортику. 

Читать далее...

Белок это основа каждой клетки человеческого организма. В период бурного роста организма именно из него строятся все ткани. Протеины необходимы для выработки ферментов и гормонов, необходимых для нормального функционирования организма. Сами белки состоят из аминокислот.  Среди них есть незаменимые аминокислоты, то есть, те которые не вырабатываются в организме человека, они обязательно должны поступать в организм с пищей. Всего таких аминокислот восемь: валин, изолейцин, лейцин, лизин, триптофан, метионин, треонин, фенилаланин.

Да простят нас вегетарианцы, но большинство их них попадает в наш организм только с животным белком. Их невозможно заменить ни орехами, ни соей, ни бобовыми. Без этих аминокислот обмен веществ нарушается, в итоге можно заработать истощение, нарушение работы различных органов, анемию, общую слабость и быструю утомляемость, задержку в развитии и еще много разных неприятных последствий. Очевидно, что мясо, рыба и птица должны присутствовать в рационе ребенка минимум 5 раз в неделю. Вы прониклись?

Читать далее...

У многих перловка ассоциируется со скучной перловой кашей или (как у моего супруга) с армейскими воспоминаниями, где постоянно кормили перловкой. На самом же деле из перловой крупы можно приготовить множество интересных, вкусных и, конечно же, полезных блюд. Предлагаю вашему вниманию томатное перлотто. Красиво и вкусно!

Яичная паста — намазка

Описание: Яичных салатов очень много на сайте, попыталась поискать по ингредиентам - не нашла такого варианта. Намазка получается очень вкусной, нежной и пикантной, хорошо взять с собой на пикник, сделать быстрый перекус, намазав на тост - пробуем?

Читать далее...

Читать далее...

Кукольная миниатюра, рукоделие и искусство

🏡 1) ОГЛАВЛЕНИЕ ФОТОАЛЬБОМОВ.СМОТРЕТЬ ПО ССЫЛКЕ- https://vk.com/topic-58175584_31051266 🏡

🏡 4) ТЕМА пожеланий и предложений.- https://vk.com/topic-58175584_30468321 🏡

🏡 5) ОБСУЖДЕНИЯ.много мастер классов.-https://vk.com/board58175584

🏡 6) Ссылки на продажу кукольной мебели- https://vk.com/topic-58175584_30629120 🏡

🏡 7) Тема...Вопросы и ответы.- http://vk.com/topic-58175584_31089246 🏡

🏡8) Правила группы.....- https://vk.com/topic-58175584_31518522

🏡 www.flickr.com

http://home-restaurant.ru/zagotovki-na-zimu/zagotovki-iz-perca-na-zimu-zolotye-recepty/

Довольно актуальная проблема для мастериц-кукольников изобретать образ своих новых кукол.

Часто удается создать уникальную внешность, но сложно придумать оригинальный наряд для своей куколки.

Кроме того, мамы девочек также имеют эту проблему. Дочка хочет разнообразить наряды своей любимицы, а у мамы голова кругом, как это реализовать.

Думаю, что с этой точки зрения вам будет интересна коллекция одежды для кукол от американской мастерицы, очень успешно торгующей кукольной одеждой на аукционе ebay под ником kalyinny.

Буду рада, если ее идеи послужат вашему вдохновению.

 

СМОТРЕТЬ ВСЮ КОЛЛЕКЦИЮ

 

 

Серия сообщений "Одежда для кукол":
Часть 1 - Шьем маленькую каркасную куколку из текстильных остатков
Часть 2 - Вяжем наряд для Барби «Снегурочка»
...
Часть 8 - Как подбирать ткани для кукольных нарядов
Часть 9 - Ручное окрашивание ткани травами в домашних условиях
Часть 10 - Суперские идеи для кукольной одежды
Часть 11 - Шьем кружевные носочки (чулочки) для куклы
Часть 12 - Как выкроить и сшить миниатюрные сапожки для тильды

Люблю этот салат за его огромное количество овощей в  составе.Когда зимой откроешь баночку такого салата, то от обилия красок и ингредиентов сразу вспоминаешь о лете и наслаждаешься натуральными  витаминами с грядки,особенно хорош такой салатик с отварной или запеченной картошечкой с чесночком.

Ингредиенты: 

• 1 кг сладкого перца, 
• 0,5 кг моркови, 
• 0,5 кг лука, 
• 1 кг огурцов
• 2 кг помидоров, 
• 300 г растительного масла, 
• 300 г сахара, 
• 100 г 9% уксуса, 
• 2 ст.л. соли. 

Приготовление смотрите здесь:

Вкуснейший мясной деликатес в домашних условиях - это просто! Вкус получается отменный, да и процесс приготовления очень простой и как всегда проверен мною не раз. Ингредиентов совсем немного, это: Куриное филе 1 грудки - 2 шт., Соль - 2 ст.л. с горкой, Сахар - 1 ст.л., Специи: паприка сладкая, паприка копчёная, кориандр молотый, чеснок сушёный, чёрный молотый перец (смесь перцев), красный молотый острый (по желанию) Способ приготовления.

Заготовки на зиму

 

• Малосольные огурцы за 2 часа. Сухой способ. Рецепт и фото
• Малосольные огурчики за 2 дня (рецепт и фото)
• Как посолить помидоры без рассола (рецепт и фото)
• Рецепт маринованных зеленых помидоров с чесноком (с фото)
• Рецепт маринованных помидор (с фото)
• Рецепт вкусных маринованых помидор на зиму (с фото)
• Томаты со сливами
• Отличный рецепт засолки капусты (с фото)
• Кабачковая и баклажанная икра (с фото)
• Рецепт лечо по-домашнему
• Как заготовить абрикосы на зиму, рецепт

Читать далее...

Ну, не такие уж это и секреты! Тем не менее, многие и понятия не имеют, что тыкву можно хранить не только в целом виде, употребляя по мере необходимости. Тыкву можно консервировать. Причём, существует немало способов сохранить и приумножить её вкусовые качества. Признаюсь честно, мы не практикуем консервирование тыквы. Но я неоднократно пробовала заготовки у друзей-знакомых. Это действительно очень вкусно. Итак, рецепты в студию! Но сперва…

Читать далее...