Рулет с желейно-йогуртовой начинкой "Нежность"

Итальянская кухня. Вырезки из журнала

Десерт "Тайна Снежной королевы"

Шоколадный фондан

Ингредиенты:

2 яйца

80 г. темного (можно и молочного - на свой вкус) шоколада

50 г. сливочного масла

40 г. сахара

30 г. муки

И снова "Битое стекло"

— 2 шт.

Желатин — 1 пачка (25 гр.)

Желе — 3-4 пачки разноцветного

Печенье — 50 гр. (мелкое типа крекер)

Сахар — 1/2 стакана

Сметана — 1/2 литра (жирная)

А-ля бланманже «Праздник вкусов» от Miss

Десерт Бейлис

Нужно:

Банан - 1 шт.

Молоко - 2,5 стакана

сахар - 2 ст. ложки

какао - 1 ст. ложка

крахмал - 1 ст.ложка

Бейлис (ликёр) - 3 ст.ложки

шоколад и орехи для украшения

Торт Воздушное чудо

зефир 500 г

желатин 50 г

сахар 1 ст.

киви 3 шт.

ванильный сахар 2 пачки

творог 300-350 г

сметана 300-350 г

кокосовая стружка

Клюквенный щербет

Ингредиенты:



свежая или замороженная клюква - 350 г

сахар - 2 неполных стакана

клюквенный сок - 2 стакана

вода - 1 стакан

соль - 1/4 ч. л.

кукурузный или инвертный сироп (или мед) - 2 ст. л.

измельченная цедра лайма или апельсина - 2 ч. л.

Рецепты домашнего мороженного

Мороженое крем-брюле

Клубничное рафаэлло без выпекания в духовке