Поливать комнатные растения лучше всего дождевой водой при температуре 19-20°C. 
Водопроводная вода чаще всего слишком жесткая... 
 Общая жесткость воды складывается из т.н. "карбонатной" и "некарбонатной" жесткости. 
Карбонатная жесткость определяется содержанием углекислых солей кальция и магния (= карбонаты), а некарбонатная – содержанием соединений кальция и/или магния и сульфатов/хлоридов/нитратов. 
Карбонат кальция превращается в субстрате в нерастворимый в воде углекислый известняк и вступает в реакцию с кислотами, содержащимися в грунте. Это приводит к повышению значения pH грунта. При повышении значения pH выше 7 происходит связывание таких микроэлементов как железо, медь, марганец и цинк. На садовых участках такое случается редко из-за противодействия кислой дождевой воды. А на балконах и в комнатах это часто приводит к недостатку железа у растений, что выражается, например, у петуний и цитрусовых в появлении желтоватой листвы (хлороз). Наилучшей профилатикой хлороза является регулярная замена грунта для растений. Оптимальное значение pH для воды, предназначенной для полива растений – pH 6-7. 
Если водопроводная вода слишком жесткая, то можно предпринять следующие меры: 

1) дать воде отстояться. Кальций осядет, хлорка выветрится. 
2) прокипятить воду и остудить перед поливом. При 60° кальций выпадет в осадок. 
3) снизить жесткость воды торфом. 1 г торфа / 1 л воды снижает жесткость воды на 1°. Торф положить в чулок и повесить в резервуар с водой. 
4) смешивать с водопроводной водой конденсат из сушилки для белья или из холодильника, т.к. немного солей растениям все-таки необходимо. Дистиллированная вода для полива не пригодна. 
5) подмешивать в воду чистый витамин С 
6) добавлять в воду кристаллическую щавелевую кислоту: 22,5 г снижают жесткость 1 куб. м воды на 1° 
7) смешивать с водопроводной водой колодезную воду 
8 ) смешивать с водопроводной водой воду для аккумуляторов 
9) положить в резервуар с водой кусок дерева. 
Проверяется жесткость воды индикаторными бумажками. 
4 основных диапазона жесткости: 
1) мягкая вода: pH 1...7 
2) средне-жесткая вода: pH ...14 
3) жесткая вода: pH ...21 
4) очень жесткая вода: pH 21... 


И, наконец, жесткость грунта для определенных растений: 

1) очень кислый, pH 4-5: антуриумы, азалии, камелии, цитрусовые 
2) слегка кислый, pH 5-6,5: цикламены, пальмы, папоротники 
3) нейтральный, pH 7: хойи, юкки, ... 
4) щелочной, pH 7 – max 8: агавы, большинство кактусов, сансевьеры, суккуленты 

Чтобы умягчить воду ,нужно отстаивать ее в емкости с мраморной крошкой. Как это действует я не знаю. Но так отстаивают воду те кто рыбками занимается. 

( http://www.flowersweb.info/forum/forum17/topic32554/messages/ )

Для смягчения жесткой воды, в нее добавляют древесную золу, из расчета 3г золы на литр воды.

Не всегда рекомендуется поливать растения водой кипяченной, лишенной воздуха. Однако если другие варианты смягчения воды не доступны, то ее лучше прокипятить.
Если средства позволяют, то можно посоветовать фильтровать воду для полива через бытовые фильтры.